Горячие блюда — Страница 1
Узбекская дымляма
Дымляма идеально подойдёт для семейного обеда или праздничного ужина и порадует вас своим насыщенным вкусом и сочностью!
Ингредиенты
- Растительное масло 4 ст. л.
- Говядина 600 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Фасоль консервированная 200 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Капуста 500 г
- Зелень по вкусу
Стейк с картофелем по-деревенски
Сочный стейк из свинины с золотистыми ломтиками картофеля — прекрасный выбор для второго блюда или сытного ужина после рабочего дня. Его вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного ценителя вкусной еды. При этом приготовление не потребует много времени и усилий.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 5 ст. л.
- Лук репчатый 250 г
- Картофель 500 г
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Свиная шейка 0.5 кг
- Кориандр 1 ч. л.
- Зира 1 ч. л.
Гречневая каша с капустой и луком
Приготовьте на обед или ужин необычный гибрид из двух очень популярных, вкусных и полезных блюд – гречневой каши и тушеной капусты.
Ингредиенты
- Гречка 250 г
- Вода 500 мл
- Капуста белокочанная 350 г
- Лук репчатый 120 г
- Морковь 130 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 80 г
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
Рецепт «Перловая каша с овощами»
Приготовьте на завтрак или обед полезное и сытное вегетарианское блюдо – перловую кашу с морковью, луком и чесноком.
Ингредиенты
- Крупа перловая 400 г
- Лук репчатый 150 г
- Морковь 200 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Зеленый лук 2 стеб.
- Вода 1.2 л
Шведские фрикадельки в белом соусе
Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Для фрикаделек
- Говяжий фарш 900 г
- Панировочные сухари 70 г
- Петрушка измельченная 2 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Душистый перец 0.5 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
- Красный лук 50 г
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Для соуса
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Бульон говяжий 700 мл
- Сливки 100 мл
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Жульен с грибами
Жульен с грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.
Ингредиенты
- Грибы 400 г
- Лук 250 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 150 г
- Сыр 100 г
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 г
- Макароны 400 г
- Лук репчатый 130 г
- Морковь 130 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 750 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Паста Карбонара без сливок с беконом
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти, обжаренный бекон и сливочную яично-сырную смесь. Простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты
- Бекон 200 г
- Спагетти 400 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2.3 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Жареный цыпленок по-китайски
Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
Ингредиенты
- Целая курица 1.13 кг
- Пять приправ 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Лук 1 чаш.
- Зеленый лук 2 стеб.
- Мед 0.25 чаш.
- Белый уксус 0.5 чаш.
- Растительное масло 3 чаш.
- Измельченный чеснок 3 чаш.
- Сушеный чили 0.3 чаш.
- Белый кунжут 2 ст. л.
- Хлебные крошки 1 чаш.
- Черный перец 1 ч. л.
Паста болоньезе классическая
Приготовьте на ужин классическую пасту болоньезе в домашних условиях, не хуже, чем в итальянском ресторане!
Ингредиенты
- Мясной фарш 400 г
- Бекон 150 г
- Оливковое масло 45 мл
- Масло сливочное 25 г
- Лук 150 г
- Морковь 150 г
- Сельдерей 2 шт.
- Красное вино 200 мл
- Томатная паста 2 ст. л.
- Томаты очищенные резаные 400 г
- Вода 200 мл
- Розмарин 2 ч. л.
- Соль 3 ст. л.
- Спагетти 250 г
- Молотый перец 0.5 ч. л.
Рецепт «Рыба по-гречески»
Попробуйте очень аппетитную запеченную белую рыбку под сырно-сметанно-майонезным соусом с сочными помидорами.
Ингредиенты
Соус
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 50 г
- Майонез 50 г
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Приправы для рыбы 0.25 ч. л.
Рецепт «Селедка в томатном соусе»
Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!
Ингредиенты
- Сельдь свежемороженая 600 г
- Кетчуп 300 г
- Лук 150 г
- Вода 150 мл
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Душистый перец 5 шт.
- Смесь перцев горошком 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Диетический плов
Если вы избегаете жирного и жареного, то не отказывайтесь от плова! Этот рецепт знаменитого восточного блюда как раз для вас! Следуя этому домашнему рецепту, вы сможете легко приготовить ПП плов, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Попробуйте этот рецепт приготовления и насладитесь вкусом здорового питания!
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Рис 900 г
- Морковь 1 кг
- Перец сладкий 2 шт.
- Соль и специи по вкусу
Рецепт приготовления «Горячая фунчоза с мясом и овощами»
Приготовьте несложное, но вкусное и сытное блюдо, в котором крахмальная лапша фунчоза отлично сочетается с мясом и овощами.
Ингредиенты
- Фунчоза 200 г
- Мясо 250 г
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 80 мл
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Черный перец 0.25 ч. л.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Соевый соус 50 мл
Жареная картошка на сковороде
Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.
Ингредиенты
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Шашлык из свинины в духовке на шпажках
Приготовьте вкусный шашлык из свинины в духовке с дымком, совсем как в лесу или на даче!
Ингредиенты
- Свинина 1.5 кг
- Соль 1 ст. л.
- Лук 250 г
- Томатный сок 500 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой — рецепт простого и вкусного блюда, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Мука 3 стак.
- Кипяток 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Растительное масло 95 мл
- Картофель 800 г
- Лук 2 шт.
Картофельные клецки Ньокки
Приготовьте итальянские клецки ньокки из картофеля, обжаренные в сковороде. Рецепт без яйца подойдет веганам.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 340 г
- Картофель 1 кг
- Паприка 0.5 ч. л.
- Помидор 1 шт.
- Кинза 25 г
- Куркума 0.5 ч. л.
Капустная запеканка с фаршем
Ароматная капустная запеканка с мясным фаршем станет отличным обедом или ужином для всей семьи.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1.2 кг
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 200 г
- Мясной фарш 800 г
- Рис 220 г
- Протертые помидоры 200 г
- Петрушка свежая 10 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Чесночный порошок 2 ч. л.
- Перец красный молотый 0.33 ч. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Вода 250 мл
Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»
Приготовьте на обед или ужин очень вкусное и питательное вегетарианское блюдо – гречневую кашу с грибами.
Ингредиенты
- Гречка 1 стак.
- Вода 400 мл
- Морковь 140 г
- Репчатый лук 140 г
- Грибы 250 г
- Молотый черный перец 0.33 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Курица с картофелем в сливках
Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.
Ингредиенты
- Куриные окорочка 3 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Сливочное масло 30 г
- Лук 1 шт.
- Картофель мелкий 6 шт.
- Тимьян по вкусу
- Вода 200 мл
- Жирные сливки 250 мл
- Горчица по вкусу
- Петрушка 1 пуч.
Куриные медальоны в кляре
Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!
Ингредиенты
Кляр
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Сметана/йогурт 6 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Мука 5 ст. л.
Котлеты из чечевицы
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
Ингредиенты
- Красная чечевица 285 г
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Треска по-польски
Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.
Ингредиенты
Для соуса
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Рыбный бульон 150 мл
Рецепт «Мясной хлеб с ветчиной и травами»
Сочный, ароматный мясной хлеб из куриного филе с ветчиной и травами - прекрасный вариант горячего блюда к новогоднему столу. Простой и понятный видеорецепт к Новому году - пальчики оближешь, гостей удивишь, домашних накормишь и себе подарок сделаешь :)
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г
- Соль 1 ст. л.
- Перец 1 ч. л.
- Оливковое масло 20 мл
- Бекон 400 г
- Яйца 4 шт.
- Прованские травы сухие 1 ч. л.
- Мука для обвалки курицы
- Ветчина 240 г
- Приправа "Томаты, базилик и чеснок" 1 ст. л.
- Сыр твердый 200 г
Курица с грибами в сливочном соусе
Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Лук 2 шт.
- Вода 50 мл
- Чесночный порошок 0.5 ч. л.
- Шампиньоны 150 г
- Кулинарные сливки 250 мл
- Сушеная петрушка по вкусу
- Шафран по желанию
Маринад для шашлыка из свинины
Приготовьте вкусный маринад для шашлыка из свинины из обычного репчатого лука без уксуса и вредных добавок.
Ингредиенты
- Свинина 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Приправа для шашлыка по вкусу
Филе индейки в сливочном соусе с грибами
Не упустите возможность попробовать это восхитительное блюдо! Филе индейки в сливочном соусе с грибами станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты
- Филе индейки 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Шампиньоны 10 шт.
- Пармезан 100 г
- Сливки 200 г
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Паста с фасолью по-венгерски
Попробуйте соединение двух знаменитых кухонь, венгерской и итальянской – ароматную фасоль с паприкой и нежными ленточками пасты тальятелле.
Ингредиенты
- Паста Тальятелле 300 г
- Фасоль консервированная 1 бан.
- Жир свиной 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Вонтоны - китайские пельмени
Приготовьте вместо обычных пельменей тонкие жареные пельмешки с неповторимым азиатским вкусом – китайские вонтоны.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 300 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 160 г
- Яйцо 1 шт.
Для начинки:
- Свиной фарш 250 г
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Зеленый лук 1 перо.
- Чеснок 3 зубч.
- Белый перец 0.5 ч. л.
- Свежая кинза 6 шт.
- Растительное масло для жарки
Паста по-мексикански с сыром и фаршем
Паста по-мексикански с сыром и фаршем на сковородке — это идеальное сочетание острого вкуса и нежного сыра. Пошаговый рецепт позволит вам легко приготовить это насыщенное блюдо, которое точно понравится всей семье. Быстрое и простое в приготовлении, оно станет вашим фаворитом для ужина на любой день.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Паста Ригатони 200 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Вода 2 л
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 4 л
- Сахар 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Сушеный чили по вкусу
- Орегано по вкусу
Картофельная запеканка с курицей в сковороде
Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Вода 1 л
- Яйцо 1 шт.
- Соль 25 г
- Черный перец 7 г
- Мука 40 г
- Куриная грудка 1 шт.
- Моцарелла 100 г
- Сыр плавленый 80 г
- Руккола 150 г
- Помидоры 60 г
- Растительное масло 20 мл
- Пармезан 25 г
- Бальзамический уксус 6 г
Куриная грудка с помидорами, сыром и картофелем
Приготовьте куриную грудку необычным и очень аппетитным способом. Забудьте о скучной вареной курице!
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Соль 5 г
- Орегано 10 г
- Сладкая паприка 7 г
- Кориандр 7 г
- Черный перец 3 г
- Соевый соус 30 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Помидоры 2 шт.
- Сыр 150 г
- Перец черный молотый 3 г
Шашлык из скумбрии на мангале
Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.
Ингредиенты
- Скумбрия 8 шт.
- Халапеньо 8 шт.
- Петрушка 5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лимонная цедра по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
- Творожный сыр 150 г
- Бекон 16 полосок
Запеченный картофель Хассельбак
Приготовьте эту необычную картошку, до самой сердцевины пропитанную ароматными специями. Вы справитесь, даже если вы новичок!
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Масло сливочное 3 ч. л.
- Растительное масло 2 ч. л.
- Измельченный чеснок 1.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
Куриный шашлык на кефире
Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.
Ингредиенты
- Куриное филе 8 шт.
- Кефир 250 мл
- Карри по вкусу
- Дижонская горчица 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зира по вкусу
Пицца Пепперони
Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Дрожжи 2 г
- Вода 275 мл
- Растительное масло 25 г
- Соль 3 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Колбаса пепперони 200 г
- Томатная паста по вкусу
Рецепт «Запеченный картофель в сливочном соусе»
Нежнейший запеченный картофель в сливочном соусе с сыром годится и для семейного, и для праздничного обеда.
Ингредиенты
- Картофель 350 г
- Луковица 0.3 шт.
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 0.5 ст. л.
- Соль 4 щеп.
- Молоко 100 мл
- Сыр пармезан 3 ст. л.
- Сыр моцарелла 100 г
- Петрушка по вкусу
Тефтели на картофельной подушке
Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.
Ингредиенты
- Мясной фарш 600 г
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 18 г
- Черный перец 12 г
- Сушеный чеснок 3 г
- Паприка копченая 3 г
- Картофель 600 г
- Вода 1.5 л
- Сливочное масло 30 г
- Укроп 15 г
- Сливки 150 мл
- Горчица 30 г
- Сыр 70 г
- Петрушка 15 г
- Помидоры черри 150 г
- Оливки 100 г
- Руккола 200 г
- Оливковое масло 30 мл
- Зернистая горчица 20 г
- Лимонный сок 15 мл
- Прованские травы сухие 3 г
- Мед 5 г
- Бальзамический уксус 10 мл
Обжаренная «лапша долголетия»
Обжаренная «лапша долголетия» – это удивительное блюдо, завоевавшее популярность своим необычным сочетанием вкусов и полезных свойств. В процессе жарки лапша приобретает хрустящую текстуру, добавляя оригинальности этому традиционному блюду.
Ингредиенты
- Длинная лапша 400 г
- Говядина рибай 200 г
- Рыбные котлеты 2 шт.
- Чой-сум 200 г
- Чеснок 5 зубч.
- Лук шалот 3 шт.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Темный соевый соус 1 ст. л.
- Кунжутное масло 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 250 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
Рецепт «Кускус со свежими овощами»
Кускус с разными добавками – отличное основное или гарнирное блюдо, сытное и практически на любой вкус.
Ингредиенты
- Кускус 200 г
- Кипяток 200 мл
- Помидоры 200 г
- Огурец 200 г
- Сок лимона 0.5 шт.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Сахар 1.5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Петрушка 15 г
- Кинза 10 г
- Мята 5 г
Картофельные шарики с говядиной в тесте
Приготовьте это вкусное и сытное блюдо арабской кухни из говяжьего фарша и картофеля, запеченных в жидком тесте.
Ингредиенты
Тесто
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 250 г
- Перец 0.25 ч. л.
- Орегано 0.25 ч. л.
Посыпка
- Тертая моцарелла 100 г
- Орегано по вкусу
- Хлопья чили по вкусу
Как варить рис на гарнир
Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.
Ингредиенты
- Рис 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
Хрустящий запечённый картофель в духовке
Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Вода для варки
- Соль по вкусу
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Розовая соль по вкусу
- Розмарин 1 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Тертый пармезан 2 ст. л.
- Черный перец по вкусу
Киш Лорен классический
Попробуйте классический французский киш с беконом под яично-сливочной заливкой – вкусный, нежный и сытный.
Ингредиенты
Тесто
- Мука 300 г
- Сливочное масло 200 г
- Вода 50 мл
- Соль 1 щеп.
Начинка
- Сливки 400 мл
- Яйцо 3 шт.
- Бекон/грудинка 150 г
- Соль, перец по вкусу
- Сливочное масло 25 г
Рождественский гусь с яблоками и апельсинами
Порадуйте семью этим сытным и ароматным блюдом – настоящим рождественским гусем с яблоками и апельсинами.
Ингредиенты
Маринад
- Итальянские травы 1.5 ч. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Черный перец 1.5 ч. л.
- Соль 2 ст. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Сушеный чеснок 0.5 ст. л.
Сливочная паста с креветками
Знаменитая итальянская паста, нежные креветки, помидоры, белое вино и базилик вместе рождают праздничный вкус Средиземноморья!
Ингредиенты
- Креветки 240 г
- Паста Тальятелле 260 г
- Помидоры 200 г
- Белое вино 50 мл
- Сливки 23% 200 мл
- Чеснок 1 зубч.
- Базилик 6 г
Кабачки, обжаренные в сухарях
Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.
Ингредиенты
- Кабачки 3 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 60 г
- Сыр чеддер 100 г
- Яйца 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Тушеные кабачки с индейкой
Тушеная индюшатина с кабачками – чрезвычайно полезное, нежное и легко усвояемое блюдо. Индейка содержит много белка и полезные для сердца и иммунитета вещества, а в кабачке много калия и железа, к тому же содержащаяся в этом овоще влага сделает мясо более нежным. Любопытно, что и индейка, и кабачки родом примерно из одних и тех же мест – они «американцы».
Ингредиенты
- Филе бедра индейки 470 г
- Кабачки 860 г
- Морковь маленькая 30 г
- Лук репчатый 60 г
- Томатная паста 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Паприка по вкусу
Пюре из картофеля с луком-пореем
Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.
Ингредиенты
- Картофель 1200 г
- Лук порей 250 г
- Масло сливочное 60 г
- Молоко 50 мл
- Петрушка листья 15 г
- Соль 2 ч. л.
Запеченная курица с ароматным картофелем
Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.
Ингредиенты
- Соль 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 2.5 ст. л.
- Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
- Курица 1.9 кг
- Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Розмарин 1 шт.
- Тимьян по вкусу
- Красный картофель 900 г
- Батат (Сладкий картофель) 450 г
- Фенхель (плод) 1 шт.
- Тмин 0.5 ч. л.
- 1 стакан горячей воды 240 мл
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе
Не нужно отправляться в китайский ресторан, чтобы попробовать настоящее китайское блюдо из креветок – приготовить его очень просто!
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые 400 г
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 50 мл
- Рисовый уксус 1.5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
- Перец чили хлопья по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
Жареная картошка с лисичками на сковороде
Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Майоран 0.33 ч. л.
Рецепт «Веганские фаршированные помидоры»
Приготовьте эту несложную, но вкусную и полезную закуску из помидоров и обжаренных с каперсами и базиликом баклажанов.
Ингредиенты
- Помидоры 4 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Зеленый лук 1 шт.
- Каперсы 1 ст. л.
- Базилик 1 стеб.
- Винный белый уксус 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Запеканка из картофеля и кабачков
Самые простые овощи могут стать изысканным деликатесом, если запечь их в духовке под ароматным сыром. Картофельное пюре, кабачки и лук-порей и совсем немного труда, – и отличное вегетарианское блюдо для всей семьи готово!
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Масло сливочное 45 г
- Соль и перец по вкусу
- Тертый пармезан 50 г
- Кабачки 2 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Жирные сливки 100 мл
Домашняя шаверма с курицей
Домашняя шаверма с курицей — простой и вкусный рецепт, который подарит вам неповторимый вкус уличной еды прямо у себя дома.
Ингредиенты
Соус
- Сметана 3 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Зелень 2 ст. л.
- Карри 0.25 ч. л.
- Паприка 0.25 ч. л.
- Хмели-сунели 0.25 ч. л.
- Соль по вкусу
Капустные котлеты
Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 700 г
- Яйца 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Манная крупа 4 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло сливочное 82% 30 г
Котлеты из крабовых палочек
Попробуйте приготовить необычные, но очень вкусные котлеты из крабовых палочек, которые могут стать отличной закуской.
Ингредиенты
Для панировки
- Мука по факту
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари по факту
- Соль по вкусу
Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке
Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Молоко 1 стак.
- Дрожжи 0.5 пак.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
- Яйца 1 шт.
- Томатный соус 120 г
- Ветчина 300 г
- Сыр 300 г
- Ананас 250 г
Котлеты по-киевски
Приготовьте знаменитые котлеты по-киевски, очень нежные, сочные и ароматные, каждая – маленький кулинарный шедевр!
Ингредиенты
Панировка
- Мука по факту
- Панировочные сухари по факту
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 1 ст. л.
- Растительное масло для фритюра