Рецепт курицы в сливочном соусе с грибами с фото
Войти Добавить рецепт
Курица с грибами в сливочном соусе — Eda.Video
Курица с грибами в сливочном соусе
Главная страница Категории Вторые блюда Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

Изображение блюда: Курица с грибами в сливочном соусе — Eda.Video
1 ч. 40 мин.
163.0 ккал
Белки: 11.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Грибы отлично сочетаются с нежным куриным филе, особенно если приготовить их вместе в сливках. Приготовленная этим способом куриная грудка подойдет тем, кто занимается спортом или придерживается здорового питания, а также детям и пожилым людям. Это блюдо хорошо и для обеда, и для ужина.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Лук
  • Вода
  • Чесночный порошок
  • Шампиньоны
  • Кулинарные сливки
  • Сушеная петрушка
  • Шафран

Кухонные принадлежности

Принадлежности не указаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 1 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и сложите в миску.

Шаг 2:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 2 Посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте.

Шаг 3:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 3 Налейте в сковороду растительное масло и растопите сливочное масло.

Шаг 4:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 4 Мелко нарежьте 2 луковицы, добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 5 Добавьте 50 мл. воды и половину чайной ложки чесночного порошка и обжаривайте 5 минут.

Шаг 6:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 6 Нарежьте шампиньоны пластинками, добавьте в сковороду и обжарьте.

Шаг 7:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 7 Добавьте в сковороду растительное масло, выложите курицу, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо.

Шаг 8:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 8 Верните в сковороду шампиньоны и обжаривайте вместе с курицей.

Шаг 9:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 9 Добавьте кулинарные сливки, перемешайте.

Шаг 10:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 10 Добавьте соль и перец, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 11:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 11 Добавьте сушеную петрушку и тушите еще некоторое время, помешивая.

Шаг 12:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 12 Выложите на блюдо, украсьте шафраном и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте шампиньоны в первый раз слишком сильно – они дойдут до готовности на следующем этапе.

Для этого блюда нужны сливки жирностью более 23%.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Курица, запеченная с картофелем
Курица, запеченная с картофелем
1 ч. 30 мин.
215.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Соль
  • Молоко 230 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Лук 25 г
  • Картофель 3 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Сливки 60 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Орегано 0.25 ст. л.
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Курица без костей 300 г
  • Стручковый перец 92 г
  • Тертый сыр 480 г
  • Порошок зиры 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Жареный цыпленок по-китайски
Жареный цыпленок по-китайски
1 ч. 40 мин.
129.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 5.0 г

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты
  • Целая курица 1.13 кг
  • Пять приправ 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Лук 50 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Мед 15 г
  • Белый уксус 25 г
  • Растительное масло 150 мл
  • Измельченный чеснок 150 г
  • Сушеный чили 10 г
  • Белый кунжут 2 ст. л.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Черный перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Куриное адобо по-филиппински
Куриное адобо по-филиппински
1 ч. 30 мин.
119.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте традиционное филиппинское блюдо из курицы в аппетитной глазировке из соевого соуса.

Ингредиенты
  • Куриные бедра (филе) 750 г
  • Соевый соус 85 мл
  • Уксус 125 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Перец горошком 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Вода 375 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Жареная курица с грибами и луком
Жареная курица с грибами и луком
2 ч.
218.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 17.0 г
У: 2.0 г

Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты
  • Курица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимонный сок 20 мл
  • Петрушка 27 г
  • Соль 17 г
  • Лук 250 г
  • Черный перец 5 г
  • Кориандр 5 г
  • Грибы 200 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Укроп 7 г
  • Зеленый лук 7 г
  • Горчица 30 г
  • Кетчуп 40 г
  • Майонез 40 г
Подробнее
Рецепт: Куриная грудка с помидорами, сыром и картофелем
Куриная грудка с помидорами, сыром и картофелем
1 ч. 30 мин.
142.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 7.0 г
У: 2.0 г

Приготовьте куриную грудку необычным и очень аппетитным способом. Забудьте о скучной вареной курице!

Ингредиенты
  • Куриное филе 3 шт.
  • Соль 5 г
  • Орегано 10 г
  • Сладкая паприка 7 г
  • Кориандр 7 г
  • Черный перец 3 г
  • Соевый соус 30 мл
  • Оливковое масло 30 мл
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр 150 г
  • Перец черный молотый 3 г
Подробнее
Рецепт: Куриные стрипсы
Куриные стрипсы
35 мин.
285.0 ккал
Б: 19.8 г
Ж: 11.9 г
У: 24.3 г

Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные стрипсы — популярная закуска, которую легко приготовить без фритюрницы. Благодаря двойной панировке и ароматным специям мясо получается с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Этот рецепт домашних куриных стрипсов отлично подойдет для семейного ужина, дружеской встречи или быстрого перекуса.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 200 г
  • Куриная грудка 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 300 мл
  • Паприка 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сочная курица в кляре
Сочная курица в кляре
1 ч. 30 мин.
158.0 ккал
Б: 26.0 г
Ж: 5.0 г
У: 1.0 г

Предлагаем вам приготовить ароматную курочку в сметанном кляре!

Ингредиенты
  • Куриное филе 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе
1 ч
230.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 17.0 г
У: 3.0 г

Этот рецепт — отличный способ приготовить курицу в сливках, сохранив сочность мяса и получив насыщенный вкус без сложных ингредиентов. Попробуйте — и вы убедитесь, как легко приготовить вкусную курицу в сливочном соусе даже в будний день!

Ингредиенты
  • Курица 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сливки 20-33% 250 мл
  • Вода 100 мл (для разбавления соуса, если нужно)
  • Зелень для украшения
Подробнее