Курица с грибами в сливочном соусе

Главная страница Все рецепты Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163.0 ккал

Белки: 11.0 г

Жиры: 13.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Грибы отлично сочетаются с нежным куриным филе, особенно если приготовить их вместе в сливках. Приготовленная этим способом куриная грудка подойдет тем, кто занимается спортом или придерживается здорового питания, а также детям и пожилым людям. Это блюдо хорошо и для обеда, и для ужина.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Растительное масло
Сливочное масло
Лук
Вода
Чесночный порошок
Шампиньоны
Кулинарные сливки
Сушеная петрушка
Шафран

Кухонные принадлежности

Принадлежности не указаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 1 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и сложите в миску.

Шаг 2:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 2 Посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте.

Шаг 3:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 3 Налейте в сковороду растительное масло и растопите сливочное масло.

Шаг 4:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 4 Мелко нарежьте 2 луковицы, добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 5 Добавьте 50 мл. воды и половину чайной ложки чесночного порошка и обжаривайте 5 минут.

Шаг 6:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 6 Нарежьте шампиньоны пластинками, добавьте в сковороду и обжарьте.

Шаг 7:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 7 Добавьте в сковороду растительное масло, выложите курицу, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо.

Шаг 8:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 8 Верните в сковороду шампиньоны и обжаривайте вместе с курицей.

Шаг 9:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 9 Добавьте кулинарные сливки, перемешайте.

Шаг 10:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 10 Добавьте соль и перец, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 11:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 11 Добавьте сушеную петрушку и тушите еще некоторое время, помешивая.

Шаг 12:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 12 Выложите на блюдо, украсьте шафраном и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте шампиньоны в первый раз слишком сильно – они дойдут до готовности на следующем этапе.

Для этого блюда нужны сливки жирностью более 23%.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриное карри с кокосом и брокколи

1 ч. 15 мин.

134.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 11.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.

Ингредиенты

Кокосовое масло 3 ст. л.
Анис 3 шт.
Корица 1 шт.
Лук 1 шт.
Куриные бедра (филе) 500 г
Чеснок 1 ч. л.
Имбирь 1 ч. л.
Куркума 3 ч. л.
Куриный бульон 500 мл
Кокосовые сливки 400 г
Брокколи 1 шт.
Кинза 20 г
Соль 1 ч. л.
Гарам Масала 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
Хрустящий лук по вкусу

Подробнее

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.

142.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 6.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Карри 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и перец по вкусу
Вода 1 стак.

Подробнее

Курица хенди по-малайски

—

255.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 22.0 г

У: 2.0 г

Хенди из курицы по-малайски отлично подойдет любителям пряных экзотических блюд. Оцените ароматы Востока!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Вода по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Черный перец по вкусу
Сливки по вкусу
Зира по вкусу
Курица по вкусу
Имбирь по вкусу
Йогурт по вкусу
Кэшью по вкусу
Зеленые чили по вкусу
Зеленый кардамон по вкусу
Гвоздика по вкусу
Перец горошком по вкусу
Имбирно-чесночная паста по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Гарам Масала по вкусу
Белый перец по вкусу
Пажитник по вкусу
Чили по вкусу

Подробнее

Куриная печень с яйцом на сковороде

1 ч. 15 мин.

159.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 10.0 г

У: 4.0 г

Попробуйте эту очень вкусную запеканку из ароматной и полезной куриной печени с овощами и яйцом.

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Яйца 6 шт.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Красный перец по вкусу
Зеленый лук 25 г
Рисовая мука 1 ст. л.
Твердый сыр 20 г

Подробнее

Курица с картофелем в сливках

1 ч. 30 мин.

182.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.

Ингредиенты

Куриные окорочка 3 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, перец, паприка по вкусу
Сливочное масло 30 г
Лук 1 шт.
Картофель мелкий 6 шт.
Тимьян по вкусу
Вода 200 мл
Жирные сливки 250 мл
Горчица по вкусу
Петрушка 1 пуч.

Подробнее

Куриные рулетики с черносливом

45 мин.

195.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 8.6 г

У: 12.1 г

Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.