Курица с грибами в сливочном соусе

Посыпка

• Лапша быстрого приготовления по вкусу
• Растительное масло для фритюра

• Целая курица 1.13 кг
• Пять приправ 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Перец 1 ч. л.
• Лук 50 г
• Зеленый лук 2 стеб.
• Мед 15 г
• Белый уксус 25 г
• Растительное масло 150 мл
• Измельченный чеснок 150 г
• Сушеный чили 10 г
• Белый кунжут 2 ст. л.
• Хлебные крошки 50 г
• Черный перец 1 ч. л.

• Куриное филе 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Сливки 20% 200 мл
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Тертый пармезан 30 г
• Паста орзо 150 г

Соус

• Порошок чили 7 г
• Соевый соус 7 г
• Кулинарное вино 7 г
• Мед 22 г
• Сахар 5 г
• Кетчуп 12 г
• Порошок имбиря 0.2 ч. л.
• Перец 1 г
• Чесночная вода 20 г

Добавки

• Моцарелла 210 г
• Сладкая кукуруза 80 г

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Ломтики бекона 120 г
• Куриные ножки целые 4 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 250 г
• Чеснок 4 зубч.
• Бренди 60 мл
• Красное вино 350 мл
• Куриный бульон 300 мл
• Тимьян 5 стеб.
• Сливочное масло 3 ст. л.
• Мука 0.5 ст. л.
• Жемчужный лук 250 г
• Королевские шампиньоны 250 г
• Петрушка 2 ст. л.

• Куриное филе 3 шт.
• Коричневый сахар 1/2 стак.
• Соль 1/4 стак.
• Паприка 1/4 стак.
• Чесночный порошок 1 ст. л.
• Луковый порошок 1 ст. л.
• Черный перец 1 ст. л.
• Лимонная цедра 1 ч. л.

• Куриные бедра 8 шт.
• Мед 6 ст. л.
• Горчица 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Вода 1 стак.
• Соль, перец по вкусу

• Куриные бедра (филе) 750 г
• Соевый соус 85 мл
• Уксус 125 мл
• Лук 1 шт.
• Чеснок 6 зубч.
• Перец горошком 1 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Зеленый лук 2 шт.
• Вода 375 мл
• Растительное масло 2 ст. л.