Курица с грибами в сливочном соусе — Eda.Video
Войти
Курица с грибами в сливочном соусе — Eda.Video
Курица с грибами в сливочном соусе
Главная страница Все рецепты Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

Изображение блюда: Курица с грибами в сливочном соусе — Eda.Video
—
163 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Грибы отлично сочетаются с нежным куриным филе, особенно если приготовить их вместе в сливках. Приготовленная этим способом куриная грудка подойдет тем, кто занимается спортом или придерживается здорового питания, а также детям и пожилым людям. Это блюдо хорошо и для обеда, и для ужина.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 гр.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Вода 50 мл.
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Шампиньоны 150 гр.
  • Кулинарные сливки 250 мл.
  • Сушеная петрушка по вкусу
  • Шафран по желанию

Кухонные принадлежности

Принадлежности не указаны.

Пошаговый рецепт 

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и сложите в миску.
  2. Посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте.
  3. Налейте в сковороду растительное масло и растопите сливочное масло.
  4. Мелко нарежьте 2 луковицы, добавьте в сковороду.
  5. Добавьте 50 мл. воды и половину чайной ложки чесночного порошка и обжаривайте 5 минут.
  6. Нарежьте шампиньоны пластинками, добавьте в сковороду и обжарьте.
  7. Добавьте в сковороду растительное масло, выложите курицу, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо.
  8. Верните в сковороду шампиньоны и обжаривайте вместе с курицей.
  9. Добавьте кулинарные сливки, перемешайте.
  10. Добавьте соль и перец, перемешайте и тушите еще минуту.
  11. Добавьте сушеную петрушку и тушите еще некоторое время, помешивая.
  12. Выложите на блюдо, украсьте шафраном и подавайте.

Советы по приготовлению 

Не обжаривайте шампиньоны в первый раз слишком сильно – они дойдут до готовности на следующем этапе.

Для этого блюда нужны сливки жирностью более 23%.

Поделиться

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пряные куриные ножки

Пряные куриные ножки

—
159 ккал
Б: 14 г
Ж: 11 г
У: 3 г

Эти «горячие» куриные ножки придутся по вкусу любителям остренького. Такая курица точно не приестся!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу.
  • Лимонный сок 1-2 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Кинза по вкусу.
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Йогурт 122 гр.
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Зеленые чили 1 ч. л.
  • Куриные голени 1 кг.
  • Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
  • Пищевой краситель щепотка.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Классический салат с консервированным тунцом и яйцом»

Рецепт «Классический салат с консервированным тунцом и яйцом»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Салат, приготовленный по этому рецепту, подойдет для соблюдающих низкоуглеводную диету, так как не содержит углеводов.

Ингредиенты

  • Огурец 1 шт.
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Консервированный тунец в своем соку 2 банки (по 180-200 гр.)
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Нежное апельсиновое печенье»

Рецепт «Нежное апельсиновое печенье»

—
385 ккал
Б: 4 г
Ж: 16 г
У: 56 г

Приготовьте это простое, быстрое и очень ароматное печенье со вкусом солнечного апельсина!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 180 гр.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Апельсиновая цедра 1 шт.
  • Ананасовый сок 80 мл.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 350 гр.
  • Разрыхлитель 8 гр.
  • Сахарная пудра по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Классический суп с фрикадельками и вермишелью

—
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!

Ингредиенты

  • Фарш 300 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Вода 1,5 л.
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вермишель 30 гр.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Паприка по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Пицца Маргарита»

Рецепт приготовления «Пицца Маргарита»

—
252 ккал
Б: 9 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

  • Мука 500 гр.
  • Вода 320 мл.
  • Дрожжи 15 гр.
  • Оливковое масло 80-100 мл.
  • Соль 10 гр.
  • Томатная паста 500 гр.
  • Сахар по вкусу
  • Базилик зеленый 20 гр.
  • Сыр 100 - 200 гр.
Подробнее
Рецепт: Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

—
90 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 5 г

Попробуйте эти запеченные в духовке баклажаны с ароматной грибной начинкой и нежным томатным соусом.

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 шт.
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Лук 2 шт.
  • Грибы 450 гр.
  • Помидоры черри 150 гр.
  • Перец, соль, паприка по вкусу.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Сливочное масло 1-2 ст. л.
  • Помидоры протертые 2 стакана.
  • Соль по вкусу.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сливки 1/2 стакана.
  • Петрушка пучок.
  • Моцарелла 100 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Классический соус майонез»

Рецепт «Классический соус майонез»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Домашний майонез — это натуральная альтернатива магазинным соусам, приготовленная из свежих ингредиентов. Он получается лёгким, воздушным и идеально подходит для салатов, бутербродов и закусок.

Ингредиенты

  • Яичный желток 3 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Уксус 1 ч. л.
  • Дижонская горчица 3 ч. л.
  • Растительное масло 400 мл.
Подробнее
Рецепт: Жареная рыба с острым бобовым соусом

Жареная рыба с острым бобовым соусом

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.

Ингредиенты

Соус

  • Вода 150 мл.
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Светлый соевый соус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Грибные гранулы 1/2 ч. л.
  • Кунжутное масло немного
Подробнее