Курица с грибами в сливочном соусе

Главная страница Все рецепты Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163.0 ккал

Белки: 11.0 г

Жиры: 13.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Грибы отлично сочетаются с нежным куриным филе, особенно если приготовить их вместе в сливках. Приготовленная этим способом куриная грудка подойдет тем, кто занимается спортом или придерживается здорового питания, а также детям и пожилым людям. Это блюдо хорошо и для обеда, и для ужина.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Растительное масло
Сливочное масло
Лук
Вода
Чесночный порошок
Шампиньоны
Кулинарные сливки
Сушеная петрушка
Шафран

Кухонные принадлежности

Принадлежности не указаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 1 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и сложите в миску.

Шаг 2:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 2 Посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте.

Шаг 3:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 3 Налейте в сковороду растительное масло и растопите сливочное масло.

Шаг 4:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 4 Мелко нарежьте 2 луковицы, добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 5 Добавьте 50 мл. воды и половину чайной ложки чесночного порошка и обжаривайте 5 минут.

Шаг 6:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 6 Нарежьте шампиньоны пластинками, добавьте в сковороду и обжарьте.

Шаг 7:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 7 Добавьте в сковороду растительное масло, выложите курицу, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо.

Шаг 8:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 8 Верните в сковороду шампиньоны и обжаривайте вместе с курицей.

Шаг 9:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 9 Добавьте кулинарные сливки, перемешайте.

Шаг 10:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 10 Добавьте соль и перец, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 11:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 11 Добавьте сушеную петрушку и тушите еще некоторое время, помешивая.

Шаг 12:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 12 Выложите на блюдо, украсьте шафраном и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте шампиньоны в первый раз слишком сильно – они дойдут до готовности на следующем этапе.

Для этого блюда нужны сливки жирностью более 23%.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 9.0 г

У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты

Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 2.5 ст. л.
Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
Курица 1.9 кг
Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Розмарин 1 шт.
Тимьян по вкусу
Красный картофель 900 г
Батат (Сладкий картофель) 450 г
Фенхель (плод) 1 шт.
Тмин 0.5 ч. л.
1 стакан горячей воды 240 мл

Подробнее

Курица в сливочном соусе

1 ч

230.0 ккал

Б: 18.0 г

Ж: 17.0 г

У: 3.0 г

Этот рецепт — отличный способ приготовить курицу в сливках, сохранив сочность мяса и получив насыщенный вкус без сложных ингредиентов. Попробуйте — и вы убедитесь, как легко приготовить вкусную курицу в сливочном соусе даже в будний день!