Курица с грибами в сливочном соусе

Главная страница Все рецепты Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163.0 ккал

Белки: 11.0 г

Жиры: 13.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Грибы отлично сочетаются с нежным куриным филе, особенно если приготовить их вместе в сливках. Приготовленная этим способом куриная грудка подойдет тем, кто занимается спортом или придерживается здорового питания, а также детям и пожилым людям. Это блюдо хорошо и для обеда, и для ужина.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Растительное масло
Сливочное масло
Лук
Вода
Чесночный порошок
Шампиньоны
Кулинарные сливки
Сушеная петрушка
Шафран

Кухонные принадлежности

Принадлежности не указаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 1 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и сложите в миску.

Шаг 2:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 2 Посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте.

Шаг 3:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 3 Налейте в сковороду растительное масло и растопите сливочное масло.

Шаг 4:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 4 Мелко нарежьте 2 луковицы, добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 5 Добавьте 50 мл. воды и половину чайной ложки чесночного порошка и обжаривайте 5 минут.

Шаг 6:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 6 Нарежьте шампиньоны пластинками, добавьте в сковороду и обжарьте.

Шаг 7:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 7 Добавьте в сковороду растительное масло, выложите курицу, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо.

Шаг 8:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 8 Верните в сковороду шампиньоны и обжаривайте вместе с курицей.

Шаг 9:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 9 Добавьте кулинарные сливки, перемешайте.

Шаг 10:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 10 Добавьте соль и перец, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 11:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 11 Добавьте сушеную петрушку и тушите еще некоторое время, помешивая.

Шаг 12:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 12 Выложите на блюдо, украсьте шафраном и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте шампиньоны в первый раз слишком сильно – они дойдут до готовности на следующем этапе.

Для этого блюда нужны сливки жирностью более 23%.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Жареная курица с грибами и луком

2 ч.

218.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 17.0 г

У: 2.0 г

Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты

Курица 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Лимонный сок 20 мл
Петрушка 27 г
Соль 17 г
Лук 250 г
Черный перец 5 г
Кориандр 5 г
Грибы 200 г
Чеснок 4 зубч.
Укроп 7 г
Зеленый лук 7 г
Горчица 30 г
Кетчуп 40 г
Майонез 40 г

Подробнее

Куриная печень с яйцом на сковороде

1 ч. 15 мин.

159.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 10.0 г

У: 4.0 г

Попробуйте эту очень вкусную запеканку из ароматной и полезной куриной печени с овощами и яйцом.

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Яйца 6 шт.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Красный перец по вкусу
Зеленый лук 25 г
Рисовая мука 1 ст. л.
Твердый сыр 20 г

Подробнее

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.

179.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 11.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

Сливочное масло 40 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Рис 200 г
Черный перец 5 г
Соль 10 г

Подробнее

Курица хенди по-малайски

—

255.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 22.0 г

У: 2.0 г

Хенди из курицы по-малайски отлично подойдет любителям пряных экзотических блюд. Оцените ароматы Востока!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Вода по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Черный перец по вкусу
Сливки по вкусу
Зира по вкусу
Курица по вкусу
Имбирь по вкусу
Йогурт по вкусу
Кэшью по вкусу
Зеленые чили по вкусу
Зеленый кардамон по вкусу
Гвоздика по вкусу
Перец горошком по вкусу
Имбирно-чесночная паста по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Гарам Масала по вкусу
Белый перец по вкусу
Пажитник по вкусу
Чили по вкусу

Подробнее

Копченые куриные грудки

5 ч.

147.0 ккал

Б: 19.0 г

Ж: 2.0 г

У: 12.0 г

Приготовьте нежное куриное филе, покрытое ароматными приправами, в домашней горячей коптильне.

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт.
Коричневый сахар 1/2 стак.
Соль 1/4 стак.
Паприка 1/4 стак.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Луковый порошок 1 ст. л.
Черный перец 1 ст. л.
Лимонная цедра 1 ч. л.

Подробнее

Курица карри на сковороде

—

171.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.

Ингредиенты

Курица 1.2 кг
Лук 3 шт.
Чеснок 6 зубч.
Имбирь 2 см.
Острый перец 3 шт.
Томатное пюре 200 г
Горчичное масло 4 ст. л.
Соль 1 щеп.
Зира 1 ч. л.
Гвоздика 6 шт.
Черный кардамон 2 шт.
Зеленый кардамон 4 шт.
Корица 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Порошок карри 1 ч. л.
Молотый красный перец 0.5 ч. л.
Куркума 0.5 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Кориандр молотый 1 ст. л.
Горячая вода для консистенции

Подробнее

Фаршированная куриная грудка с халапеньо

1 ч. 15 мин.

322.0 ккал

Б: 19.0 г

Ж: 37.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте оригинальную куриную грудку, фаршированную пикантным сырным соусом с острыми перчиками халапеньо.

Ингредиенты

Соль 3/4 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Сливочный сыр 60 г
Моцарелла 115 г
Пармезан 30 г
Халапеньо 2 шт.
Чесночный порошок 1/2 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Куриная грудка 600 г

Подробнее

Запеченная курица в духовке

2 ч

287.0 ккал

Б: 24.0 г

Ж: 19.0 г

У: 1.0 г

Приготовьте запеченную курицу в духовке за 2 часа! Этот простой рецепт даст вам нежную и ароматную курицу. Идеально подходит для семейного ужина. Узнайте, как приготовить запечённую курицу и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Целая курица 1 шт.
Морская соль 500 г
Чеснок 8 зубч.
Сливочное масло 50 г
Черный перец 1 ч. л.

Подробнее