Курица с грибами в сливочном соусе

Главная страница Все рецепты Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163.0 ккал

Белки: 11.0 г

Жиры: 13.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Грибы отлично сочетаются с нежным куриным филе, особенно если приготовить их вместе в сливках. Приготовленная этим способом куриная грудка подойдет тем, кто занимается спортом или придерживается здорового питания, а также детям и пожилым людям. Это блюдо хорошо и для обеда, и для ужина.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Растительное масло
Сливочное масло
Лук
Вода
Чесночный порошок
Шампиньоны
Кулинарные сливки
Сушеная петрушка
Шафран

Кухонные принадлежности

Принадлежности не указаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 1 Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и сложите в миску.

Шаг 2:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 2 Посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте.

Шаг 3:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 3 Налейте в сковороду растительное масло и растопите сливочное масло.

Шаг 4:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 4 Мелко нарежьте 2 луковицы, добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 5 Добавьте 50 мл. воды и половину чайной ложки чесночного порошка и обжаривайте 5 минут.

Шаг 6:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 6 Нарежьте шампиньоны пластинками, добавьте в сковороду и обжарьте.

Шаг 7:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 7 Добавьте в сковороду растительное масло, выложите курицу, добавьте сливочное масло и обжарьте мясо.

Шаг 8:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 8 Верните в сковороду шампиньоны и обжаривайте вместе с курицей.

Шаг 9:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 9 Добавьте кулинарные сливки, перемешайте.

Шаг 10:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 10 Добавьте соль и перец, перемешайте и тушите еще минуту.

Шаг 11:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 11 Добавьте сушеную петрушку и тушите еще некоторое время, помешивая.

Шаг 12:

Курица с грибами в сливочном соусе-Шаг 12 Выложите на блюдо, украсьте шафраном и подавайте.

Советы по приготовлению

Не обжаривайте шампиньоны в первый раз слишком сильно – они дойдут до готовности на следующем этапе.

Для этого блюда нужны сливки жирностью более 23%.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриная грудка с сыром и помидорами на сковороде

1 ч. 15 мин.

122.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 8.0 г

У: 5.0 г

Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.

Ингредиенты

Гарнир

Помидоры черри 7 шт.
Листья базилика по желанию
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.

215.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 18.0 г

У: 6.0 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Молоко 230 г
Чеснок 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Лук 25 г
Картофель 3 шт.
Черный перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ч. л.
Сливки 60 г
Томатная паста 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Орегано 0.25 ст. л.
Порошок чили 0.5 ч. л.
Курица без костей 300 г
Стручковый перец 92 г
Тертый сыр 480 г
Порошок зиры 0.5 ч. л.

Подробнее

Куриная печень с яйцом на сковороде

1 ч. 15 мин.

159.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 10.0 г

У: 4.0 г

Попробуйте эту очень вкусную запеканку из ароматной и полезной куриной печени с овощами и яйцом.

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Яйца 6 шт.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Красный перец по вкусу
Зеленый лук 25 г
Рисовая мука 1 ст. л.
Твердый сыр 20 г

Подробнее

Петух в вине

1 ч. 40 мин.

155.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 9.0 г

У: 4.0 г

Приготовьте знаменитое изысканное блюдо французской высокой кухни. Это требует некоторых хлопот, но они вполне оправданы.

Ингредиенты

Оливковое масло 2 ст. л.
Ломтики бекона 120 г
Куриные ножки целые 4 шт.
Соль 2 ч. л.
Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
Лук 1 шт.
Морковь 250 г
Чеснок 4 зубч.
Бренди 60 мл
Красное вино 350 мл
Куриный бульон 300 мл
Тимьян 5 стеб.
Сливочное масло 3 ст. л.
Мука 0.5 ст. л.
Жемчужный лук 250 г
Королевские шампиньоны 250 г
Петрушка 2 ст. л.

Подробнее

Курица с картофелем в сливках

1 ч. 30 мин.

182.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.

Ингредиенты

Куриные окорочка 3 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, перец, паприка по вкусу
Сливочное масло 30 г
Лук 1 шт.
Картофель мелкий 6 шт.
Тимьян по вкусу
Вода 200 мл
Жирные сливки 250 мл
Горчица по вкусу
Петрушка 1 пуч.

Подробнее

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.

142.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 6.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Карри 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и перец по вкусу
Вода 1 стак.

Подробнее

Курица в «белковом облаке»

1 ч. 30 мин.

171.0 ккал

Б: 25.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Попробуйте нашу курицу в «белковом облаке»! Нежное филе, обжаренное в легком воздушном тесте, идеально подходит для здорового питания.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Яйца 3 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль и перец по вкусу
Крахмал 2 ст. л.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Курица с пастой орзо в сливочном соусе

1 ч. 15 мин.

180.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 7.0 г

У: 22.0 г

Курица с рисом в сливочном соусе — сытно, быстро, вкусно! Нежное куриное филе, рассыпчатый рис и сливочный вкус за 30 минут. Готовится в одной сковороде.

Ингредиенты

Куриное филе 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Сливки 20% 200 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Тертый пармезан 30 г
Паста орзо 150 г

Подробнее