Рецепты выпечки
Торт Медовик
Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
Коржи
- Масло сливочное 100 г
- Мед 80 г
- Пищевая сода 5 г
- Мука 450 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 150 г
Крем
- Сметана 515 г
- Сливки 240 г
- Сахарная пудра 190 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
«Тертый» пирог с вареньем
Пироги на столе – символ домашнего уюта и изобилия. Есть множество способов их печь, они бывают открытыми и закрытыми, сдобными, слоеными, сдобными, песочными, самой разной формы и с невероятным разнообразием начинок – сладких, мясных, рыбных и овощных. Предлагаем вам приготовить ароматный песочный пирог с вареньем, накрытый ажурной «крышкой» из тертого теста.
Апельсиновый кекс
Этот яркий, пышный, тающий во рту кекс принесет кусочек летнего южного солнца в ваш дом в любое время года. Приготовить его несложно и много времени готовка не займет – отличный вариант для тех, кто ждет гостей к чаю или вдруг решил просто порадовать себя. Такая выпека сработает как отличный антидепрессант, если вам вдруг взгрустнулось и хочется небольшого праздника среди серых будней.
Ингредиенты
- Соль 1 щеп.
- Мука 350 г
- Сахар 200 г
- Яйца 4 шт.
- Разрыхлитель 16 г
- Цедра и сок 2 апельсинов 150 мл
- Подсолнечное масло 150 мл
Пышные оладьи на кефире с содой с яйцами на сковороде
Эти оладьи на кефире взлетают выше облаков – пышные, нежные и с идеальной корочкой!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2.5 ст. л.
- Сахар ванильный 1 пак.
- Кефир 250 мл
Мини курники, рецепт с курицей и картошкой
Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.
Ингредиенты
- Соль 0.5 ч. л.
- Сметана 200 г
- Пищевая сода 0.5 ч. л.
- Сливочное масло 100 г
- Мука 400 г
- Куриное филе 350 г
- Лук 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Черный перец по вкусу
- Кунжут по вкусу
Кулич - самый простой рецепт
Приготовление кулича на Пасху — давняя народная традиция, которую чтут даже не очень религиозные люди. В старину деревенские куличи выглядели и выпекались иначе, были не такими воздушными и с виду напоминали каравай, и только позднее стали чем-то средним между церковным «артосом» и «бабой» (уменьшенный ее вариант всем знаком). Формовое куличи с глазурью появились только в середине XIX в городской кухне.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Молоко 180 мл
- Сливочное масло 80 г
- Мука 500 г
- Живые дрожжи 20 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Изюм горсть
- Цукаты горсть
- Цедра апельсина по желанию
- Белок яйца 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
Круассаны из слоеного теста дрожжевого
Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Яйцо 1 шт.
Классический торт «Наполеон»
Торт Наполеон – один из тортов, которые часто пекут именно на Новый год. Приготовьте этот знаменитый торт по классическому рецепту.
Ингредиенты
Тесто
- Яйцо 1 шт.
- Ледяная вода 200 мл
- Мука 600 г
- Маргарин/сливочное масло 400 г
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Крем
- Молоко 1.5 л
- Желтки 8 шт.
- Сахар 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Мука 100 г
- Ванилин 2 г
Яблочный пирог с кремом-суфле
Яблочный пирог – то, что любят все. Попробуйте этот пирог с песочным основанием, яблоком и нежнейшим кремом-суфле.
Ингредиенты
Тесто
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 90 г
- Соль 1 щеп.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 40 г
Яблочный слой
- Яблоки 500 г
- Сахар 40 г
- Сок лимона 4 ст. л.
Крем-суфле
- Яичные белки 2 шт.
- Сахар 40 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Греческий йогурт 400 г
- Кукурузный крахмал 30 г
Торт «Черный лес»
Классический торт "Черный лес" с нежным шоколадным бисквитом, сочной вишней и воздушным кремом — идеальный десерт для любого праздника!
Ингредиенты
Шоколадный торт
- Яйцо 6 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 250 г
- Какао-порошок 64 г
- Мука 80 г
- Сливочное масло 150 г
Вишневый сироп
- Вишня консервированная 670 г
- Киршвассер 80 мл
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
Украшение
- Жирные сливки 1 л
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахарная пудра 40 г
- Темный шоколад 100 г
- Коктейльные вишни 12 шт.
Торт «Павлова»
Белоснежный торт из хрустящей снаружи и мягкой внутри меренги, сливочного крема и свежих ягод закружит вас в танце восторга!
Ингредиенты
Меренга
- Яичные белки 4 шт.
- Сахар 200 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 9 г
Крем
- Жирные сливки 200 г
- Творожный сыр 50 г
- Фрукты и ягоды по вкусу
Шарлотка с яблоками
Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками. Простой пошаговый способ приготовления в духовке. Идеальный баланс нежного теста и сочных яблок для вкусного и ароматного десерта.
Ингредиенты
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар 200 г
- Мука 160 г
- Яблоки 3 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
Блинчики Креп Сюзетт
Попробуйте одно из классических французских блюд. Блинчики считаются незатейливым завтраком, но эти по-настоящему изысканны!
Ингредиенты
Тесто
- Мука 200 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Желток 2 шт.
- Молоко 500 мл
- Сливочное масло 50 г
- Масло для жарки 2 ст. л.
Апельсиновый сироп
- Апельсиновый ликер 50 мл
- Соль по вкусу
- Апельсины (сок) 3 шт.
- Лимон (сок) 1 шт.
- Сахар 50 г
Греческое печенье Меломакарона
Попробуйте ароматное медовое печенье родом из солнечной Греции. Оно хорошо и к Рождеству, и в любое время года.
Ингредиенты
Сироп
- Вода 150 г
- Сахар 120 г
- Мед 120 г
Сырный пирог из черствого хлеба
Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!
Ингредиенты
- Хлеб 300 г
- Яйца 4 шт.
- Сметана 200 г
- Сыр 200 г
- Соль 5 г
- Молотый черный перец 3 г
- Паприка сладкая 3 г
- Орегано 3 г
Ватрушки с творогом
Если вам наскучили обычные круглые ватрушки с творогом, удивите домашних или гостей этой очень вкусной выпечкой необычной формы.
Ингредиенты
Начинка
- Творог 600 г
- Сахар 6 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
Для смазывания
- Желтки 2 шт.
- Молоко 2 ч. л.
Яблочный пирог с корицей без муки
Яблочный пирог с корицей без муки и сахара — это полезный и ароматный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за питанием. Натуральная сладость яблок и пряный аромат корицы создают гармоничный вкус, не требующий добавления сахара. Этот легкий рецепт позволяет насладиться любимым пирогом без угрызений совести.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Сухое молоко 80 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Творог 125 г
- Сахарозаменитель по вкусу
- Корица 1 ч. л.
Бисквит без яиц
Попробуйте приготовить вегетарианский бисквитный корж без яиц – он подходит как основа для любых тортов.
Ингредиенты
- Растительное масло 5 ст. л.
- Мука 200 г
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 1 ст. л.
- Разрыхлитель 4 ч. л.
- Йогурт 150 мл
Рецепт «Витое печенье с джемом»
Это быстрое и очень красивое печенье порадует не только вас, но и ваших гостей за дружеским чаепитием.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 60 г
- Молоко 2 ст. л.
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Ванилин 5 г
- Джем яблочный 2 ст. л.
Яблочный штрудель
Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Мука на подпыл 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль на кончике ножа.
- Тёплая вода 100 мл
- Изюм 100 г
- Яблоки 1 кг
- Лимон (сок) 3 ст. л.
- Грецкие орехи 80 г
- Сахар 40 г
- Молотая корица 1 ч. л.
- Сливочное масло 80 г
Имбирный пряник
Приготовьте к Рождественским праздникам вкусное традиционное угощение – калитки с творогом из ржаной и пшеничной муки.
Ингредиенты
- Мед 150 г
- Сахар 100 г
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Гвоздика 0.5 ч. л.
- Пищевая сода 2 ч. л.
- Сливочное масло 130 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 400 г
Морковный пирог
Попробуйте нежный морковный пирог с творожным кремом. Ни муки, ни сахара, только здоровые ингредиенты!
Ингредиенты
Крем
- Сыр Филадельфия 140 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Стевия 1 ст. л.
- Измельченные орехи по желанию
Рецепт «Йогуртово-шоколадный торт»
Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!
Ингредиенты
- Мука 65 г
- Какао 65 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 1 щеп.
- Ванильный сахар 24 г
- Сахар 70 г
- Молоко 50 мл
- Желатин 30 г
- Вода 150 мл
- Жирные сливки 400 мл
- Йогурт 1 кг
- Сгущённое молоко 400 г
- Кипяток 100 мл
Баноффи пай
Попробуйте традиционный английский пирог с бананами, вареной сгущенкой и нежнейшими взбитыми сливками.
Ингредиенты
Тесто
- Мука 250 г
- Сахарная пудра 25 г
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо 1 шт.
- Яичный желток 1 шт.
Начинка
- Сливки 33% 300 мл
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Растворимый кофе 1 ч. л.
- Варёная сгущенка 280 г
- Банан 3 шт.
- Молотый кофе 0.5 ч. л.
Творожный кекс
Приготовьте этот творожный нежный кекс, который прост в приготовлении и такой вкусный, что вам захочется печь его каждый день!
Ингредиенты
- Творог 5% 400 г
- Мука 260 г
- Сахар 200 г
- Яйца 4 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Разрыхлитель 3 ч. л.
Винартерта
Винартерта – это изысканный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола. Пирог станет отличным угощением для праздничного стола или уютного вечернего чаепития!
Ингредиенты
- Чернослив 1 кг
- Вода 500 мл
- Лимонный сок 15 мл
- Кардамон 1.5 ч. л.
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахар 400 г
- Корица 0.5 ч. л.
- Сливочное масло 230 г
- Яйцо 2 шт.
- Пшеничная мука 590 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молоко 90 мл
Песочный пирог с брусникой
Приготовьте в эти осенние дни пирог с брусникой – свежей и ароматной, полной витаминов и воспоминаний о прошедшем лете!
Ингредиенты
Тесто
- Сливочное масло 200 г
- Мука 2 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка
- Брусника 2 ст. л.
- Сахар 0.5 стак.
- Крахмал 1 ст. л.
Безе с шоколадом и орехами
Приготовьте эти хрустящие и нежные безе с начинкой из шоколада и орехов для праздничного чаепития по нашему видео рецепту.
Ингредиенты
- Яичные белки 3 шт.
- Сахар 180 г
- Сок лимона 0.5 шт.
- Шоколад 30 г
- Грецкие орехи 30 г
Цветаевский пирог с яблоками
Попробуйте этот изысканный заливной пирог с яблоками под нежнейшим сметанным кремом.
Ингредиенты
- Яблоки 900 г
- Сметана 20% 400 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 20 г
- Ванилин 0.33 ч. л.
- Сахар 200 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Сливочное масло 100 г
- Сок лимонный 3 ст. л.
- Яйца 3 шт.
Чизкейк Нью-Йорк
Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
Малиновый соус
- Малина 200 г
- Вода 1 ст. л.
- Сахар 40 г
Нежный яблочный пирог
Испеките этот оригинальный слоеный яблочный пирог, который украсит праздничный чайный стол и порадует своим свежим вкусом.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 г
- Растительное масло 70 мл
- Мука 300 г
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Яблоки 2 шт.
- Абрикосовый джем 200 г
Рецепт «Брауни со взбитыми сливками и шоколадом»
Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 г
- Темный шоколад 200 г
- Мука 120 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 50 г
- Молоко 185 г
- Жирные сливки 150 мл
- Сахарная пудра 25 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Творожное печенье
Порадуйте себя и гостей этим несложным, вкусным и полезным печеньем к чаю. Это настоящий вкус детства!
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 80 г
- Сахар 180 г
- Цедра лимона 1 шт.
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 350 г
Влажный и сочный яблочный пирог
Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.
Ингредиенты
- Яблоки 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Мука 200 г
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Миндаль по вкусу
Творожный торт с шоколадом и кокосом
Испеките для своих гостей необычный и несложный в приготовлении торт из творога, кокоса и шоколадного бисквита.
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Сахар 150 г
- Кокосовая стружка 300 г
- Мука 120 г
- Какао 50 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахарная пудра 65 г
- Растительное масло 50 г
- Молоко 80 мл
Рецепт «Печенье Хризантема»
Предложите гостям эти оригинальные песочные печенья в виде пышных цветов – они порадуют их не только вкусом, но и видом.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 80 г
- Мука 350 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Ванилин 0.5 ч. л.
- Масло сливочное 100 г
Рецепт «Яблочный пирог по-итальянски»
Приготовьте к чаю вкусный и несложный пирог по итальянскому рецепту с начинкой из яблок и сливового варенья.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 80 г
- Растительное масло 60 мл
- Соль 1 щеп.
- Ваниль по вкусу
- Мука 300 г
- Варенье 3 ст. л.
- Яблоки 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Грецкие орехи по желанию
Пицца Пепперони
Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Дрожжи 2 г
- Вода 275 мл
- Растительное масло 25 г
- Соль 3 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Колбаса пепперони 200 г
- Томатная паста по вкусу
Калитки с творогом
Приготовьте к Рождественским праздникам вкусное традиционное угощение – калитки с творогом из ржаной и пшеничной муки.
Ингредиенты
- Сметана 3 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 1 щеп.
- Мука ржаная 6 ст. л.
- Мука пшеничная 7 ст. л.
- Творог 5% 500 г
Рецепт «Полезное яблочное печенье»
Ароматное и полезное печенье из овсяных хлопьев, яблок, сухофруктов и орехов отлично подойдет для здорового перекуса и чаепития.
Ингредиенты
- Овсянка 80 г
- Яблочное пюре 240 г
- Миндаль 50 г
- Грецкие орехи 50 г
- Клюква сушеная 50 г
- Изюм 50 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
Шоколадный торт на сковородке
Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.
Ингредиенты
Начинка
- Темный шоколад 50 г
- Молоко 150 мл
Крем
- Сливки 33% 250 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 3 ст. л.
Клафути с вишней
Попробуйте знаменитый французский десерт с вишней – легкий, ароматный, полезный и несложный в приготовлении.
Ингредиенты
- Вишня/Черешня 600 г
- Мука 250 г
- Сахар 200 г
- Молоко 120 мл
- Сливки 120 мл
- Яйцо 4 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сливочное масло 25 г
Синнабоны
Испеките к чаю знаменитые булочки с корицей синнабоны. Синнабоны рецепт достаточно несложный, чтобы повторить это дома!
Ингредиенты
Тесто
- Мука 450 г
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 60 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Сухие дрожжи 7 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Начинка
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 60 г
- Корица молотая 2 ч. л.
Топпинг
- Сыр Филадельфия 120 г
- Сливочное масло 60 г
- Сахарная пудра 50 г
Киш Лорен классический
Попробуйте классический французский киш с беконом под яично-сливочной заливкой – вкусный, нежный и сытный.
Ингредиенты
Тесто
- Мука 300 г
- Сливочное масло 200 г
- Вода 50 мл
- Соль 1 щеп.
Начинка
- Сливки 400 мл
- Яйцо 3 шт.
- Бекон/грудинка 150 г
- Соль, перец по вкусу
- Сливочное масло 25 г
Кулич Краффин
Даже в традиционный праздник можно пробовать что-то новое! Испеките к пасхальному столу необычный и очень вкусный кекс-кулич.
Ингредиенты
- Теплое молоко 120 мл
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 100 г
- Соль 0.33 ч. л.
- Дрожжи 7 г
- Мука 450 г
- Сухофрукты и орехи 100 г
Новогодний рисовый пирог Няньгао
Одним из распространённых рецептов десерта на Новый год в Поднебесной является Няньгао – печенье или пирог на основе перемолотого риса. Традиционно считают, что пирог является олицетворением достатка и богатства в доме.
Ингредиенты
- Коричневый сахар 450 г
- Вода 500 мл
- Мука из клейкого риса 450 г
- Тапиоковый крахмал 25 г
- Растительное масло 3 ст. л.
Пицца из черствого хлеба
Спасите зачерствевший белый хлеб, приготовив вкусную и сытную домашнюю пиццу с яйцами, помидорами и сосисками.
Ингредиенты
- Тостовый хлеб 200 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо 6 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Сосиски 2 шт.
- Сыр 200 г
- Сметана 200 г
- Петрушка 20 г
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 3 г
- Орегано 5 г
Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
Рецепт торта «Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.
Ингредиенты
Для бисквита
- Яйца 8 шт.
- Очень мелкий сахар 3 ст. л.
- Молоко 6 ст. л.
- Экстракт ванили 1 ч. л.
- Мука 0.25 стак.
- Какао-порошок 0.25 стак.
- Кукурузный крахмал 6 ст. л.
- Винный камень 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 6 ст. л.
Для масляной начинки
- Сахарная пудра 4 стак.
- Масло сливочное 1 стак.
- Молоко 0.33 стак.
- Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
- Соль 0.25 ст. л.
- Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.
Для шоколадного крема
- Горький шоколад 340 г
- Жирные сливки 1.25 стак.
Для украшения торта
- Яйцо 2 шт.
- Винный камень 0.25 ч. л.
- Очень мелкий сахар 0.5 стак.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Темный шоколад 0.25 стак.
- Сахар 1 стак.
- Вода 1 стак.
- Клюква 1 стак.
- Розмарин свежий 6 шт.
- Сахарная пудра 0.25 стак.
Пицца Маргарита
Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 320 мл
- Дрожжи 15 г
- Оливковое масло 80 мл
- Соль 10 г
- Томатная паста 500 г
- Сахар по вкусу
- Базилик зеленый 20 г
- Сыр 100 г
Классический французский багет
Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!
Ингредиенты
- Тёплая вода 340 мл
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
- Мука хлебопекарная 500 г
- Морская соль 0.5 ч. л.
Рецепт «Простой белый хлеб в духовке»
Свежайший хлеб в обычной духовке, как в русской печи – это вполне реально! Попробуйте и больше не будете покупать его в магазине!
Ингредиенты
- Тёплая вода 370 мл
- Дрожжи сухие 10 г
- Мука 500 г
- Соль 1 ч. л.
Творожный кулич без дрожжей
Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Творог 9 % 250 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 10 г
- Масло сливочное 82% 180 г
- Разрыхлитель 7 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Цедра лимона 1 шт.
- Изюм 80 г
- Соль 0.25 ч. л.
Кулич с белковой глазурью
Испеките на Пасху нежные традиционные сдобные куличи, покрытые белой глазурью – гораздо лучше, чем можно купить в магазине!
Ингредиенты
Опара
- Свежие дрожжи 20 г
- Сахар 1 ч. л.
- Теплое молоко 180 мл
- Мука 100 г
Тесто
- Мука 400 г
- Яйцо 2 шт.
- Желток 1 шт.
- Сливочное масло 80 г
- Сахар 100 г
- Соль 1 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Изюм горсть (по желанию)
- Цукаты горсть (по желанию)
- Цедра апельсина по желанию
Рецепт «Пирожки-плетенки с яблоком и орехами»
Эти маленькие пирожки с начинкой из яблок и грецких орехов порадуют вас не только своим вкусом, но и видом.
Ингредиенты
Начинка
- Яблоки 4 шт.
- Сахар 0.5 стак.
- Грецкие орехи 0.5 стак.
Тесто
- Сливочное масло 150 г
- Сахарная пудра 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Яичный желток 1 шт.
- Мука 300 г
Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке
Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Молоко 1 стак.
- Дрожжи 0.5 пак.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
- Яйца 1 шт.
- Томатный соус 120 г
- Ветчина 300 г
- Сыр 300 г
- Ананас 250 г
Кокосовые гнездышки
Украсьте пасхальный стол очень вкусными кокосовыми гнездышками с крошечными разноцветными яичками!
Ингредиенты
- Спрей для жарки по вкусу
- Яичные белки 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Кокосовая стружка 400 г
- Белый шоколад 120 г
- Шоколадные мини-яйца 36 шт.
Простое шоколадно-арахисовое печенье
Это шоколадно-ореховое печенье сможет приготовить любой, даже если возьмется за готовку перед самым чаепитием с гостями.
Ингредиенты
- Арахисовая паста 3 ст. л.
- Кленовый сироп 3 ст. л.
- Какао 2 ст. л.
Тесто для пиццы
Приготовьте пышное дрожжевое тесто для пиццы по простому рецепту, которое станет идеальной основой для домашней пиццы, как в настоящей пиццерии!
Ингредиенты
- Мука 350 г
- Вода 200 мл
- Оливковое масло 40 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сухие дрожжи 8 г
Постная шарлотка
Классическая шарлотка под запретом в Великий пост, но есть и постный вариант этой выпечки. Постная шарлотка – это реально и очень вкусно!
Ингредиенты
- Вода 200 мл
- Сахар 160 г
- Ванильный сахар 10 г
- Мед 2 ст. л.
- Мука 220 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Подсолнечное масло 80 г
- Яблоки 600 г
Пицца Хот-Дог
Очень многие любят и пиццу, и сосиски в тесте. А если соединить эти два перекуса в одном необычном блюде, то и удовольствие будет двойным!
Ингредиенты
- Тесто для пиццы 1 шт.
- Томатный соус 75 мл
- Сосиски 6 шт.
- Сметана 50 мл
- Моцарелла 50 г
- Горчица 1 ст. л.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Яйцо 1 шт.