Рецепты супов
Суп из индейки
Сытный, и при этом легкий и вкусный суп с индейкой и овощами отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты
- Индейка 600 г
- Рис 4 ст. л.
- Морковь 160 г
- Лук репчатый 120 г
- Картофель 400 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
- Вода 2500 мл
Венгерский мясной суп Палоц
Попробуйте классический венгерский суп с бараниной, стручковой фасолью и ароматными травами.
Ингредиенты
- Мякоть баранины 800 г
- Курдючный жир 100 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 300 г
- Зеленая фасоль 250 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 20% 180 г
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сок лимона 1/2 лимона
- Вода 2 л
- Укроп 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Петрушка 1 ч. л.
- Свежий укроп по вкусу
- Эстрагон 1 ст. л.
- Тмин 1 ч. л.
- Паприка сладкая 1,5 ч. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Куриный суп с галушками
Попробуйте это полезный куриный суп с овощами и заварными галушками по старинному украинскому рецепту.
Ингредиенты
- Куриный суповой набор 500 г
- Картофель 500 г
- Морковь 160 г
- Лук репчатый 200 г
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 150 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь сушеных овощей 1 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Петрушка 5 г
- Зеленый лук по вкусу
- Куркума молотая 1/2 ч. л.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Соль 2,5 ч. л.
- Вода 3 л
Мясной суп с овощами
Приготовьте этот наваристый мясной суп с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
- Говядина на кости 1 кг
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 200 г
- Вода 2 л
- Зеленый лук по вкусу
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Суп с мясным фаршем
Этот несложный в приготовлении сытный и наваристый мясной суп с овощами придется по вкусу всей вашей семье.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Мясной фарш 300 г
- Красный перец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Вермишель 30 г
Легкий овощной суп без мяса
Приготовьте этот простой и диетический овощной суп, отлично подходящий для вегетарианцев и тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Овощной бульон 1 л
- Вода 1 л
- Перец 1 шт.
- Брокколи 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Зеленая фасоль 200 г
- Имбирь кусочек
- Чеснок 2 зубч.
- Соль, перец по вкусу
- Укроп по вкусу
Суп авголемоно
Приготовьте не совсем обычное рождественское угощение в греческом стиле – густой сытный куриный суп с яйцом.
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 3 стеб.
- Чеснок 3 зубч.
- Лавровый лист 2 шт.
- Куриная грудка 2 шт.
- Куриный бульон 1,5 л.
- Паста орзо 175 г
- Яичный желток 2 шт.
- Укроп пригоршня
- Соль и перец по вкусу
Суп Халасле
Приготовьте на Рождество острый рыбный суп Халасле, который готовят в этот день в каждом венгерском доме.
Ингредиенты
- Речная рыба 1 кг
- Хвосты и головы карпа 1,5 кг.
- Филе карпа 1 кг
- Лук 4 шт.
- Паприка сладкая 4 ст. л.
- Острая паприка 1 ст. л.
- Сушеный чили 2 шт.
- Соль по вкусу
- Вода 4 л
Боливийский суп Пикана
Приготовьте на зимние праздники для всей семьи густой, острый и наваристый боливийский суп Пикана.
Ингредиенты
- Свиная грудинка 1,5 кг.
- Говядина с ребер 1,5 кг.
- Курица 1/2 шт.
- Лук 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Болгарский перец 1/2 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Кукуруза 2 шт.
- Перец чили 3 шт.
- Петрушка 5 веточки
- Лавровый лист 5 шт.
- Сладкий перец горошком по вкусу
- Соль по вкусу
- Изюм 50 г
- Красное вино 100 мл
Суп Яхни Нисонуи
Попробуйте традиционный пасхальный суп горских евреев из говядины с яйцом и сушеной алычой, наваристый и ароматный.
Ингредиенты
- Говядина на кости 1 кг
- Картофель 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Корица 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сушеная алыча горсть
- Вода 3 л
Щи из квашеной капусты с грибами
Попробуйте эти зимние постные щи с грибами по рецепту наших прабабушек – они согреют вас холодной зимой!
Ингредиенты
- Квашеная капуста 1 кг
- Сушеные грибы 50 г
- Лук репчатый 280 г
- Картофель 400 г
- Морковь 170 г
- Растительное масло 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный горошком 10 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Рассол капустный 300 мл
- Вода 3 л
Средиземноморский фасолевый суп
Попробуйте этот ароматный, низкокалорийный и очень полезный веганский суп с фасолью и овощами в средиземноморском стиле.
Ингредиенты
- Белая фасоль 350 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 200 г
- Картофель 350 г
- Помидоры резаные 400 мл
- Острый перец 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 2 л
- Зеленый лук 2 стеб.
Суп Тондзиру
Приготовьте вкусный и сытный мисо-суп со свининой и овощами по традиционному японскому рецепту.
Ингредиенты
- Свиная грудинка 80 г
- Даши 1 пак.
- Паста Мисо 2 ст. л.
- Морковь 1/4 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 300 мл
- Зеленый лук горсть
Бурятский суп Шулэн
Приготовьте суп с домашней лапшой по древнему бурятскому рецепту – это куда вкуснее, чем привычная вермишель!
Ингредиенты
- Баранина 50 г
- Говядина 50 г
- Вода 400 г
- Соль и перец по вкусу
- Репчатый лук 20 г
- Зеленый лук для украшения
- Яйцо 1 шт.
- Мука 250 г
Бухлер бурятский суп
Если вы страдаете от последствий вечеринки, а готовить для «лечения» что-то сложное нет сил, сварите это простой степной супчик!
Ингредиенты
- Лук репчатый 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 2 л
- Баранина на кости 300 г
Томатный суп с обжаренным чесноком
Средиземноморский томатный суп на курином бульоне с чесноком порадует вас своим ярким солнечным видом и пряным ароматом.
Ингредиенты
- Луковица 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Мука 2 ст. л.
- Куриный бульон 1 л
- Чеснок запеченный 2 гол.
- Помидоры 4 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Жирные сливки 1 стак.
- Тертый пармезан 0.5 стак.
- Масло сливочное 60 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соус табаско по вкусу
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Базилик свежий 20 шт.
- Соль и перец по вкусу
Итальянский чесночный суп с гренками
Попробуйте полезный и ароматный итальянский супчик с хрустящими гренками и чесноком, который поднимет ваш иммунитет и настроение!
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Чеснок 2 гол.
- Куриный бульон 1.7 л
- Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
- Сливки 0.5 стак.
- Оливковое масло 0.5 стак.
- Петрушка измельченная 1 стак.
- Хлеб белый 6 ломт.
- Соль и перец по вкусу
Грибной суп из белых грибов с вермишелью
Приготовьте классический грибной суп из собственноручно собранных или покупных белых грибов – исконно русское и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты
- Белые грибы 150 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вермишель 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2 л
Рецепт «Классический суп с мясом свинины»
Приготовьте в морозный зимний день горячий и сытный суп из мяса свинины – классический, простой, но очень вкусный!
Ингредиенты
- Свинина 200 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 2 л
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Томатный суп-пюре из свежих помидор
Привнесите в свой дом кусочек средиземноморского лета – приготовьте томатный классический суп по итальянскому рецепту.
Ингредиенты
- Помидоры 800 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
- Орегано 0.5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Рецепт «Классический гороховый суп с копчеными ребрышками»
Приготовьте классический гороховый суп ребрышками – аромат копченостей великолепно сочетается с нежным и сытным разваренным горохом.
Ингредиенты
- Горох 2 стак.
- Копченые ребрышки 700 г
- Вода 3 л
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Перец горошком 10 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
Классический рыбный суп
Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Рыбное филе 300 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 3 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Рецепт «Классический куриный суп с вермишелью»
Суп с вермишелью – классический вариант куриного супчика, знакомый каждому с детства. Его очень просто готовить даже новичку.
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Картофель 300 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вермишель 3 ст. л.
- Вода 2.5 л
- Масло сливочное 10 г
- Свежий укроп по вкусу
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Грибной суп из шампиньонов с картофелем
Суп из шампиньонов – классический суп современного городского любителя грибов. Приготовьте это простое и вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Вода 1.5 л
- Шампиньоны 5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Листья петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Рецепт «Классический мясной суп с перловкой»
Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Говядина 350 г
- Крупа перловая 4 ст. л.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Масло сливочное 70 г
- Томатная паста 1 ч. л.
- Укроп по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2 л
Рецепт супа «Классический рассольник с перловкой с солеными огурцами»
Приготовьте ароматный и сытный рассольник – классический суп, который и согреет в морозы, и взбодрит наутро после веселого праздника!
Ингредиенты
- Мясо на кости 400 г
- Мясо мякоть 200 г
- Морковь 2 шт.
- Стебли сельдерея 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 2 л
- Соленые огурцы 300 г
- Крупа перловая 50 г
- Картофель 4 шт.
- Зеленый лук 10 г
- Укроп 5 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
Классический суп с сушеными белыми грибами
Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!
Ингредиенты
- Сушеные грибы 100 г
- Крупа перловая 100 г
- Картофель 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2.5 л
Рецепт «Классический куриный суп с рисом»
Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!
Ингредиенты
- Куриные бедра (филе) 600 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 100 г
- Картофель 300 г
- Рис 100 г
- Чеснок 3 зубч.
- Вода 1.8 л
- Растительное масло 2 ст. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Рецепт «Классический щавелевый суп с яйцом и курицей»
Щавель – великолепный источник витаминов! Приготовьте классический щавелевый суп и почувствуйте и удовольствие, и прилив сил!
Ингредиенты
- Щавель свежий 200 г
- Куриная грудка, копченая 350 г
- Чеснок 2 зубч.
- Лук репчатый 150 г
- Морковь 100 г
- Картофель 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Вода 2 л
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Рецепт «Классический суп с яйцом»
Если вы устали, продрогли или заболеваете, простейший, классический суп с яйцом на курином бульоне моментально поставит вас на ноги!
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло сливочное 30 г
- Яйца 3 шт.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1 зубч.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 2.5 л
- Сухие пряные травы по вкусу
Рецепт «Классический мясной суп с овощами»
Приготовьте для всей семьи классический мясной суп – такой, какой вы ели в детстве. Особенно хорош такой супчик в холодное время!
Ингредиенты
- Говядина 650 г
- Вода 2 л
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Картофель 2 шт.
- Соль и специи по вкусу
Рецепт «Классический тыквенный суп со сливками и картошкой»
Приготовьте классический тыквенный суп со сливками – он такой нежный и вкусный, что отлично подойдет даже малышам.
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Корень петрушки 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сливки 200 мл
- Соль и молотый перец по вкусу
- Свежая петрушка по вкусу
- Масло сливочное 5 г
- Вода 1 л
Суп пюре из тыквы со сливками
Проводите осень и встретьте зиму, приготовив классический тыквенный суп-пюре, ведь сейчас самый сезон для этого полезного овоща!
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Лук репчатый 100 г
- Масло сливочное 20 г
- Бульон овощной 1 л
- Чеснок 1 зубч.
- Сливки 150 мл
- Зира 0.33 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка 1 ч. л.
- Семечки тыквенные 2 ст. л.
Китайский томатный суп с яйцом
Попробуйте этот густой, сытный и очень вкусный томатный суп по китайскому рецепту. Подойдет вегетарианцам, употребляющим яйца.
Ингредиенты
- Помидоры 500 г
- Яйца 3 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Зеленый лук 10 г
- Вода 1 л
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Крахмал 2 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Перец белый молотый 0.33 ч. л.
- Соль по вкусу
Классический суп с фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!
Ингредиенты
- Фарш 300 г
- Лук 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Вода 1.5 л
- Лавровый лист 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вермишель 30 г
- Соль и перец по вкусу
- Паприка по вкусу
Рецепт «Монгольский суп Хуйцаа»
Этот наваристый бараний суп с забавным для русского уха названием немного напоминает нашу солянку.
Ингредиенты
- Бараньи кости 700 г
- Баранина 400 г
- Бараний фарш 600 г
- Курдючный жир 100 г
- Картофель 600 г
- Лук 200 г
- Морковь 150 г
- Репа 200 г
- Капуста белокочанная 150 г
- Чеснок 6 зубч.
- Яйцо 1 шт.
- Фунчоза 150 г
- Лук порей 70 г
- Петрушка 50 г
- Зеленый лук 50 г
- Мука 2 ст. л.
- Растительное масло 250 мл
- Соевый соус 3 ст. л.
- Перец чили 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 3 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Вода 3 л
Рецепт «Классический куриный суп»
Классический куриный суп — это легкий и питательный бульон с нежными кусочками курицы и овощами.
Ингредиенты
- Курица 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Макароны 120 г
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный горошком 7 шт.
- Вода 2 л
Рецепт «Тыквенный суп с мясным фаршем»
Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.
Ингредиенты
- Тыква 700 г
- Картофель 400 г
- Морковь 150 г
- Репчатый лук 130 г
- Чеснок 4 зубч.
- Говяжий фарш 400 г
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 1.3 л
- Карри 0.5 ч. л.
- Кориандр молотый 0.33 ч. л.
- Паприка сладкая 0.33 ч. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.33 ч. л.
- Соль 2.5 ч. л.
- Сметана по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
Рецепт «Классическая мясная сборная солянка»
Мясная сборная солянка — это сытный и ароматный суп, который сочетает в себе разнообразные виды мяса, соленые огурцы и оливки. Этот классический рецепт с кисло-сладким вкусом и насыщенным бульоном обязательно порадует любителей традиционной русской кухни.
Ингредиенты
- Мясо 600 г
- Лук репчатый 250 г
- Морковь 200 г
- Вода 2 л
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соленые огурцы 350 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Огуречный рассол 150 мл
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- Каперсы 1 ст. л.
- Маслины без косточки 60 г
- Колбаса варено-копченая 70 г
- Окорок 70 г
- Копченая курица 50 г
- Копченая говядина 60 г
- Колбаса 60 г
- Сосиски 2 шт.
Рецепт «Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке»
Этот нежнейший и полезный крем-суп из тыквы с кокосовым молоком порадует вас даже в Великий пост.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук шалот 1 шт.
- Кокосовое молоко 400 мл
- Чеснок 2 зубч.
- Карри 1 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль и перец по вкусу
Рецепт «Классический суп Минестроне»
Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.
Ингредиенты
- Белая фасоль в собственном соку 400 г
- Замороженная зеленая фасоль 100 г
- Макароны твердых сортов 120 г
- Лук репчатый 140 г
- Морковь 240 г
- Сельдерей 2 стеб.
- Чеснок 3 зубч.
- Помидоры резаные 800 г
- Бульон овощной 1 л
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Свежая петрушка по вкусу
- Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Орегано 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.33 ч. л.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Рецепт приготовления «Щи из квашеной капусты»
Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
- Говядина на кости 1 кг
- Квашеная капуста 1 кг
- Морковь 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Картофель 350 г
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка 5 г
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 6 л
Борщ с говядиной
Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.
Ингредиенты
- Говядина на кости 700 г
- Свекла 450 г
- Лук репчатый 300 г
- Морковь 300 г
- Помидоры 350 г
- Картофель 400 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Перец сладкий 130 г
- Чеснок 7 зубч.
- Сало соленое 70 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Перец горошком 10 шт.
- Душистый перец горошком 6 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Лимон (сок) из 1 лимона.
- Соль по вкусу
- Листья свежей петрушки 5 г
- Вода 3 л
Рецепт приготовления «Классический гороховый суп с копченостями»
Приготовьте этот ароматный и густой классический гороховый суп с копченым беконом, который согреет вас и зарядит энергией.
Ингредиенты
- Горох 500 г
- Лук репчатый 250 г
- Морковь 250 г
- Бекон подкопченный 200 г
- Чеснок 3 зубч.
- Вода 2 л
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
Грибной крем-суп из шампиньонов
Этот очень нежный и сытный крем-суп из шампиньонов подходит для всей семьи – от детей до пожилых.
Ингредиенты
- Шампиньоны 800 г
- Лук репчатый 170 г
- Сливки 23% 500 мл
- Коньяк 80 мл
- Куриный бульон 800 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 100 г
- Соль 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
Рассольник с говядиной
Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.
Ингредиенты
- Говядина на кости 800 г
- Вода 3 л
- Крупа перловая 0.33 стак.
- Лук репчатый 300 г
- Морковь 200 г
- Соленые огурцы 370 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Картофель 400 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец 0.5 ч. л.
- Огуречный рассол 400 мл
Рецепт приготовления «Сливочный куриный суп с овощами»
Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 20 г
- Чеснок 2 зубч.
- Картофель 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Куриный бульон 1 л
- Куриное филе 3 шт.
- Соль по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Брокколи 150 г
- Зеленый горошек 70 г
- Сливки 200 мл
Рецепт приготовления «Суп из тыквы с кабачками »
Этот нежный суп-пюре отлично подойдет и для детского меню, и для пожилых, и для людей с чувствительным пищеварением. В тыкве и ее родственнике кабачке содержится как полезная клетчатка, так и отличный набор витаминов и ценных минералов.
Ингредиенты
- Тыква 1 шт.
- Кабачки 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Бульон овощной 1 л
- Кокосовое молоко 250 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Масло сливочное 50 г
- Петрушка горсть.
Рецепт приготовления «Сырный суп с шампиньонами»
Сырные супы вкусны и полезны, ведь сыр - источник молочного белка и кальция. Рекомендован диетологами, любителями сыра и нами.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Вода 2 л
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Растительное масло 30 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Рецепт приготовления «Грузинский суп Харчо»
Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Вода 2.5 л
- Рис 100 г
- Лук репчатый 170 г
- Чеснок 10 зубч.
- Аджика 25 г
- Томатная паста 100 г
- Уцхо-сунели 2 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
- Имеретинский шафран 1 щеп.
- Кинза 30 г
- Петрушка 20 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления «Суп с домашней лапшой Токмач»
Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Лук 0.5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 130 г
- Картофель 4 шт.
Рецепт приготовления «Гороховый суп Чумар»
Попробуйте гороховый суп с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.
Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Мясной бульон 2 л
- Картофель 5 шт.
- Горох 400 г
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Укроп 20 г
- Масло сливочное 20 г
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 50 г
- Хлеб 20 г
Суп Яичные капли
Этот вкусный и сытный китайский суп из куриного бульона с большим количеством яиц надолго зарядит вас энергией.
Ингредиенты
- Куриный бульон 1.5 л
- Яйца 5 шт.
- Зеленый лук 6 стеб.
- Кукурузный крахмал 5 ч. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Белый перец 0.33 ч. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Уха из красной рыбы
Приготовьте очень простую, но ароматную и наваристую уху из семги, форели или горбуши – сосем такую, как в котелке на костре!
Ингредиенты
- Красная рыба 400 г
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец по вкусу
- Душистый перец по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 2 л
Постный борщ
Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.
Ингредиенты
- Квашеная капуста 300 г
- Вареная свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Томатная паста 100 г
- Зелень 30 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 1.5 л
- Вареная фасоль 300 г
Луковый суп
Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 кг
- Бульон овощной 1 л
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Хлеб 2 кус.
- Сыр полутвердый 75 г
- Вино белое сухое 200 мл
- Коньяк 50 мл
- Мука 1 ст. л.
- Розмарин 2 шт.
- Тимьян 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
Марсельский суп Буйабес
Приобщитесь к морской романтике Марселя, приготовив аппетитный и несложный суп из пестрой смеси морепродуктов.
Ингредиенты
- Морепродукты 350 г
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 2 ч. л.
- Куриный бульонный кубик 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Вода 625 мл
- Сливки 80 мл
Куриный суп с овощами
Приготовьте этот несложный, вкусный и полезный куриный супчик на обед для всей ващей семьи.
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сельдерей 1 шт.
- Перец 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Соль, черный перец, куркума по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
Крестьянский суп «затируха»
Попробуйте этот классический русский деревенский суп по рецепту, которому века. Это вкуснее, чем суп с обычной лапшой!
Ингредиенты
- Соль 1.5 ч. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 1.6 л
- Мука 180 г
- Лук 100 г
- Картофель 350 г
- Яйцо 1 шт.
- Морковь 100 г
- Перец черный молотый 0.33 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Курица 300 г
Турецкий куриный суп
Простой и вкусный суп с курицей, овощами и лапшой в турецком стиле наверняка понравится вам и вашим домашним.
Ингредиенты
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 1.8 л
- Сливочное масло 30 г
- Мука 2 ст. л.
- Лук 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лавровый лист по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Макароны 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Куриные голени 4 шт.
Супы — это основа здорового питания и неотъемлемая часть меню каждой кухни. Они питательные, вкусные и легкие в приготовлении. Супы согревают в холодное время года, заряжают энергией и насыщают витаминами. На нашем сайте вы найдете разнообразные рецепты супов, которые подойдут для любого случая: от сытных бульонов до легких овощных супов. Супы могут быть как повседневными, так и праздничными, удивляя оригинальными сочетаниями вкусов.
Какие бывают супы:
овощные, мясные, рыбные, грибные, крем-супы, супы-пюре, холодные супы, супы на основе бульонов, борщи и окрошка.