Рецепты вторых блюд
Лосось в сливочном соусе на сковороде
Лосось в сливочном соусе – одно из самых нежных кушаний, какие только можно себе представить, и это совсем несложно!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Свежий укроп 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Лосось, филе на коже 600 г
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Сливки 23% 400 мл
Узбекская дымляма
Дымляма идеально подойдёт для семейного обеда или праздничного ужина и порадует вас своим насыщенным вкусом и сочностью!
Ингредиенты
- Растительное масло 4 ст. л.
- Говядина 600 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Фасоль консервированная 200 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Капуста 500 г
- Зелень по вкусу
Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски
Попробуйте классический мак энд чиз – нежные макароны в кремовом сырном соусе с золотой корочкой. Идеальный комфорт-фуд за считанные минуты!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Молоко 250 мл
- Мука 1 ст. л.
- Черный перец по вкусу
- Макароны 250 г
- Сыр моцарелла 120 г
- Сливки 200 мл
- Масло сливочное 20 г
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Сыр чеддер 120 г
Стейк с картофелем по-деревенски
Сочный стейк из свинины с золотистыми ломтиками картофеля — прекрасный выбор для второго блюда или сытного ужина после рабочего дня. Его вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного ценителя вкусной еды. При этом приготовление не потребует много времени и усилий.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 5 ст. л.
- Лук репчатый 250 г
- Картофель 500 г
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Свиная шейка 0.5 кг
- Кориандр 1 ч. л.
- Зира 1 ч. л.
Роллы «Филадельфия»
Ищете, как приготовить роллы Филадельфия дома? Наш рецепт поможет вам легко приготовить вкусные и свежие роллы с кремовым сыром и рыбой, которые порадуют вас.
Гречневая каша с капустой и луком
Приготовьте на обед или ужин необычный гибрид из двух очень популярных, вкусных и полезных блюд – гречневой каши и тушеной капусты.
Ингредиенты
- Гречка 250 г
- Вода 500 мл
- Капуста белокочанная 350 г
- Лук репчатый 120 г
- Морковь 130 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 80 г
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
Паэлья с креветками
Паэлья с креветками — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и яркие специи. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться вкусом солнечной Испании у себя дома!
Ингредиенты
- Соль 2 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 6 ст. л.
- Креветки 25 шт.
- Колбаса полукопченая 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый горошек 0.5 стак.
- Рис круглый для плова 1 стак.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Куриный бульон 5 стак.
- Сладкий перец 1 шт.
- Кайенский перец 0.5 ч. л.
- Листья петрушки 0.5 стак.
- Шафран 1 ч. л.
Рецепт «Перловая каша с овощами»
Приготовьте на завтрак или обед полезное и сытное вегетарианское блюдо – перловую кашу с морковью, луком и чесноком.
Ингредиенты
- Крупа перловая 400 г
- Лук репчатый 150 г
- Морковь 200 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Зеленый лук 2 стеб.
- Вода 1.2 л
Шведские фрикадельки в белом соусе
Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Для фрикаделек
- Говяжий фарш 900 г
- Панировочные сухари 70 г
- Петрушка измельченная 2 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Душистый перец 0.5 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
- Красный лук 50 г
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Для соуса
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Бульон говяжий 700 мл
- Сливки 100 мл
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Жульен с грибами
Жульен с грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.
Ингредиенты
- Грибы 400 г
- Лук 250 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 150 г
- Сыр 100 г
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 г
- Макароны 400 г
- Лук репчатый 130 г
- Морковь 130 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 750 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Миш Маш
Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.
Ингредиенты
- Перец сладкий 340 г
- Помидоры 400 г
- Лук репчатый 175 г
- Брынза 200 г
- Куриные яйца 6 шт.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Базилик свежий 1 ч. л.
- Листья свежей петрушки 10 г
- Перец красный молотый 0.5 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Паста Карбонара без сливок с беконом
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти, обжаренный бекон и сливочную яично-сырную смесь. Простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты
- Бекон 200 г
- Спагетти 400 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2.3 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Жареный цыпленок по-китайски
Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
Ингредиенты
- Целая курица 1.13 кг
- Пять приправ 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Лук 1 чаш.
- Зеленый лук 2 стеб.
- Мед 0.25 чаш.
- Белый уксус 0.5 чаш.
- Растительное масло 3 чаш.
- Измельченный чеснок 3 чаш.
- Сушеный чили 0.3 чаш.
- Белый кунжут 2 ст. л.
- Хлебные крошки 1 чаш.
- Черный перец 1 ч. л.
Оладьи из кабачков
Приготовьте на завтрак или ужин эти очень вкусные веганские оладьи из кабачков с нутовой и льняной мукой.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Льняная мука 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Нутовая мука 160 г
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Паста болоньезе классическая
Приготовьте на ужин классическую пасту болоньезе в домашних условиях, не хуже, чем в итальянском ресторане!
Ингредиенты
- Мясной фарш 400 г
- Бекон 150 г
- Оливковое масло 45 мл
- Масло сливочное 25 г
- Лук 150 г
- Морковь 150 г
- Сельдерей 2 шт.
- Красное вино 200 мл
- Томатная паста 2 ст. л.
- Томаты очищенные резаные 400 г
- Вода 200 мл
- Розмарин 2 ч. л.
- Соль 3 ст. л.
- Спагетти 250 г
- Молотый перец 0.5 ч. л.
Запеканка из куриного филе с помидорами и сыром
Вкусное и полезное куриное филе, запеченное в духовке с яйцом и сыром отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты
Заливка
- Яйцо 4 шт.
- Сметана 5 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Сыр 200 г
Рецепт «Рыба по-гречески»
Попробуйте очень аппетитную запеченную белую рыбку под сырно-сметанно-майонезным соусом с сочными помидорами.
Ингредиенты
Соус
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 50 г
- Майонез 50 г
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Приправы для рыбы 0.25 ч. л.
Рецепт «Селедка в томатном соусе»
Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!
Ингредиенты
- Сельдь свежемороженая 600 г
- Кетчуп 300 г
- Лук 150 г
- Вода 150 мл
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Душистый перец 5 шт.
- Смесь перцев горошком 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Рецепт приготовления «Диетический плов»
Если вы избегаете жирного и жареного, то не отказывайтесь от плова! Этот рецепт знаменитого восточного блюда как раз для вас! Следуя этому домашнему рецепту, вы сможете легко приготовить ПП плов, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Попробуйте этот рецепт приготовления и насладитесь вкусом здорового питания!
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Рис 900 г
- Морковь 1 кг
- Перец сладкий 2 шт.
- Соль и специи по вкусу
Рецепт приготовления «Горячая фунчоза с мясом и овощами»
Приготовьте несложное, но вкусное и сытное блюдо, в котором крахмальная лапша фунчоза отлично сочетается с мясом и овощами.
Ингредиенты
- Фунчоза 200 г
- Мясо 250 г
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 80 мл
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Черный перец 0.25 ч. л.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Соевый соус 50 мл
Жареная картошка на сковороде
Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.
Ингредиенты
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Тефтели из гречки с грибами
Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.
Ингредиенты
- Вареная гречка 400 г
- Грибы 200 г
- Лук 6 шт.
- Мука 5 ст. л.
- Томатная паста 150 г
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Как правильно варить макароны
Варить макароны – не такая уж и сложная наука, но и это нужно делать правильно, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо!
Ингредиенты
- Макароны 200 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 2 л
Картофельная «лазанья»
Приготовьте эту вкусную и нежную картофельную запеканку с мясом в стиле знаменитой итальянской лазаньи.
Ингредиенты
Мясной соус
- Оливковое масло 20 г
- Порошок чили 6 г
- Томатный соус 120 г
- Помидоры 200 г
- Перец по вкусу
- Вода 300 мл
- Говяжий фарш 300 г
- Лук 180 г
- Чеснок 18 г
Сливочный соус
- Сливочное масло 30 г
- Молоко 300 мл
- Пшеничная мука 15 г
- Соль 1 г
Шашлык из свинины в духовке на шпажках
Приготовьте вкусный шашлык из свинины в духовке с дымком, совсем как в лесу или на даче!
Ингредиенты
- Свинина 1.5 кг
- Соль 1 ст. л.
- Лук 250 г
- Томатный сок 500 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
Вареники с картошкой
Вареники с картошкой — рецепт простого и вкусного блюда, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Мука 3 стак.
- Кипяток 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Растительное масло 95 мл
- Картофель 800 г
- Лук 2 шт.
Картофельные клецки Ньокки
Приготовьте итальянские клецки ньокки из картофеля, обжаренные в сковороде. Рецепт без яйца подойдет веганам.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 340 г
- Картофель 1 кг
- Паприка 0.5 ч. л.
- Помидор 1 шт.
- Кинза 25 г
- Куркума 0.5 ч. л.
Капустная запеканка с фаршем
Ароматная капустная запеканка с мясным фаршем станет отличным обедом или ужином для всей семьи.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1.2 кг
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 200 г
- Мясной фарш 800 г
- Рис 220 г
- Протертые помидоры 200 г
- Петрушка свежая 10 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Чесночный порошок 2 ч. л.
- Перец красный молотый 0.33 ч. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Вода 250 мл
Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»
Приготовьте на обед или ужин очень вкусное и питательное вегетарианское блюдо – гречневую кашу с грибами.
Ингредиенты
- Гречка 1 стак.
- Вода 400 мл
- Морковь 140 г
- Репчатый лук 140 г
- Грибы 250 г
- Молотый черный перец 0.33 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Курица с картофелем в сливках
Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.
Ингредиенты
- Куриные окорочка 3 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Сливочное масло 30 г
- Лук 1 шт.
- Картофель мелкий 6 шт.
- Тимьян по вкусу
- Вода 200 мл
- Жирные сливки 250 мл
- Горчица по вкусу
- Петрушка 1 пуч.
Куриные медальоны в кляре
Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!
Ингредиенты
Кляр
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Сметана/йогурт 6 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Мука 5 ст. л.
Хрустящая курица по-корейски
Приготовьте это очень вкусное корейское блюдо из куриной грудки в остром соусе, которое подойдет и в качестве закуски.
Ингредиенты
Соус
- Крахмальный сироп/мед 110 г
- Порошок чили 6 г
- Соевый соус 12 г
- Сахар 15 г
- Кетчуп 36 г
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Паста чили 20 г
- Кукурузные хлопья, арахис по вкусу
Рататуй классический в духовке
Название этого блюда всем знакомо по известному мультфильму, но оно стало знаменитым гораздо раньше. Попробуйте его!
Ингредиенты
- Баклажан 500 г
- Помидоры 500 г
- Помидоры для соуса 400 г
- Морковь 100 г
- Лук репчатый 150 г
- Цукини 500 г
- Перец сладкий 300 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сахар 2 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Тимьян 5 г
- Розмарин 5 г
- Базилик зеленый 5 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 1.5 ч. л.
Котлеты из чечевицы
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
Ингредиенты
- Красная чечевица 285 г
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Треска по-польски
Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.
Ингредиенты
Для соуса
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Рыбный бульон 150 мл
Рецепт «Мясной хлеб с ветчиной и травами»
Сочный, ароматный мясной хлеб из куриного филе с ветчиной и травами - прекрасный вариант горячего блюда к новогоднему столу. Простой и понятный видеорецепт к Новому году - пальчики оближешь, гостей удивишь, домашних накормишь и себе подарок сделаешь :)
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г
- Соль 1 ст. л.
- Перец 1 ч. л.
- Оливковое масло 20 мл
- Бекон 400 г
- Яйца 4 шт.
- Прованские травы сухие 1 ч. л.
- Мука для обвалки курицы
- Ветчина 240 г
- Приправа "Томаты, базилик и чеснок" 1 ст. л.
- Сыр твердый 200 г
Курица с грибами в сливочном соусе
Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Лук 2 шт.
- Вода 50 мл
- Чесночный порошок 0.5 ч. л.
- Шампиньоны 150 г
- Кулинарные сливки 250 мл
- Сушеная петрушка по вкусу
- Шафран по желанию
Маринад для шашлыка из свинины
Приготовьте вкусный маринад для шашлыка из свинины из обычного репчатого лука без уксуса и вредных добавок.
Ингредиенты
- Свинина 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Приправа для шашлыка по вкусу
Капуста с рисом Лаханаризо
Приготовьте себе и домашним в пост одно из любимых блюд греческой кухни, не столь известное как итальянское ризотто, но не менее вкусное.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 900 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 120 г
- Рис 200 г
- Помидоры протертые 250 г
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 700 мл
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Оливковое масло 80 мл
- Перец 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Петрушка свежая 10 г
Рецепт приготовления «Филе индейки в сливочном соусе с грибами»
Ингредиенты
- Филе индейки 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Шампиньоны 10 шт.
- Пармезан 100 г
- Сливки 200 г
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Паста с фасолью по-венгерски
Попробуйте соединение двух знаменитых кухонь, венгерской и итальянской – ароматную фасоль с паприкой и нежными ленточками пасты тальятелле.
Ингредиенты
- Паста Тальятелле 300 г
- Фасоль консервированная 1 бан.
- Жир свиной 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Яичница с картофелем Huevos Rotos
В этой очень аппетитной и пикантной яичнице с испанским колоритом белки жиры и углеводы находятся в идеальном балансе.
Ингредиенты
- Молодой картофель 600 г
- Лук репчатый 200 г
- Яйца 3 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка копченая 1.5 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец чили хлопья 0.33 ч. л.
- Оливковое или растительное масло 3 ст. л.
- Вода 200 мл
Чачжанмен с говядиной
Попробуйте яичную лапшу с мясным и овощным соусом, приготовленным по традиционному корейскому рецепту.
Ингредиенты
- Говядина, мякоть 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картошка большая 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 600 мл
- Соль по вкусу
- Порошок Чачжан 80 г
- Лапша яичная, Удон 200 г
Паста по-мексикански с сыром и фаршем
Паста по-мексикански с сыром и фаршем на сковородке — это идеальное сочетание острого вкуса и нежного сыра. Пошаговый рецепт позволит вам легко приготовить это насыщенное блюдо, которое точно понравится всей семье. Быстрое и простое в приготовлении, оно станет вашим фаворитом для ужина на любой день.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Паста Ригатони 200 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Вода 2 л
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 4 л
- Сахар 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Сушеный чили по вкусу
- Орегано по вкусу
Вонтоны - китайские пельмени
Приготовьте вместо обычных пельменей тонкие жареные пельмешки с неповторимым азиатским вкусом – китайские вонтоны.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 300 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 160 г
- Яйцо 1 шт.
Для начинки:
- Свиной фарш 250 г
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Зеленый лук 1 перо.
- Чеснок 3 зубч.
- Белый перец 0.5 ч. л.
- Свежая кинза 6 шт.
- Растительное масло для жарки
Куриная грудка с помидорами, сыром и картофелем
Приготовьте куриную грудку необычным и очень аппетитным способом. Забудьте о скучной вареной курице!
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Соль 5 г
- Орегано 10 г
- Сладкая паприка 7 г
- Кориандр 7 г
- Черный перец 3 г
- Соевый соус 30 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Помидоры 2 шт.
- Сыр 150 г
- Перец черный молотый 3 г
Шашлык из скумбрии на мангале
Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.
Ингредиенты
- Скумбрия 8 шт.
- Халапеньо 8 шт.
- Петрушка 5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лимонная цедра по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
- Творожный сыр 150 г
- Бекон 16 полосок
Картофельная запеканка с курицей в сковороде
Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Вода 1 л
- Яйцо 1 шт.
- Соль 25 г
- Черный перец 7 г
- Мука 40 г
- Куриная грудка 1 шт.
- Моцарелла 100 г
- Сыр плавленый 80 г
- Руккола 150 г
- Помидоры 60 г
- Растительное масло 20 мл
- Пармезан 25 г
- Бальзамический уксус 6 г
Паста с сёмгой в сливочном соусе
Ваши гости и семья обязательно оценят эту нежнейшую семгу в сливочном соусе с сытными макаронами!
Ингредиенты
- Чеснок 1 зубч.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ч. л.
- Филе семги 300 г
- Петрушка по вкусу
- Паста, макароны 250 г
- Сливки 15% 250 мл
- Соль, перец по вкусу
Рецепт «Хинкали с мясом»
Рецепт хинкали с мясом включает простое тесто и сочную мясную начинку. Порадуйте своих близких настоящим грузинским блюдом на обед.
Ингредиенты
- Мука 1 кг
- Вода 600 мл
- Соль 4 ч. л.
- Мясной фарш 650 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели 1 ч. л.
- Лук репчатый 300 г
- Чеснок 20 г
- Чили 0.5 ч. л.
- Кинза 30 г
Макароны с мясом в томатном соусе
Попробуйте эти макароны в томатном соусе с сочными и ароматными кусочками свинины и полезными овощами.
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Черный перец по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Макароны 300 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Свинина 600 г
- Томатный сок 350 мл
- Горячая вода 500 мл
Куриный шашлык на кефире
Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.
Ингредиенты
- Куриное филе 8 шт.
- Кефир 250 мл
- Карри по вкусу
- Дижонская горчица 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зира по вкусу
Запеченный картофель Хассельбак
Приготовьте эту необычную картошку, до самой сердцевины пропитанную ароматными специями. Вы справитесь, даже если вы новичок!
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Масло сливочное 3 ч. л.
- Растительное масло 2 ч. л.
- Измельченный чеснок 1.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
Попробуйте эти запеченные в духовке баклажаны с ароматной грибной начинкой и нежным томатным соусом.
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Растительное масло 5 ст. л.
- Лук 2 шт.
- Грибы 450 г
- Помидоры черри 150 г
- Перец, соль, паприка по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Помидоры протертые 2 стак.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Сливки 0.5 стак.
- Петрушка 1 пуч.
- Моцарелла 100 г
Рецепт «Запеченный картофель в сливочном соусе»
Нежнейший запеченный картофель в сливочном соусе с сыром годится и для семейного, и для праздничного обеда.
Ингредиенты
- Картофель 350 г
- Луковица 0.3 шт.
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 0.5 ст. л.
- Соль 4 щеп.
- Молоко 100 мл
- Сыр пармезан 3 ст. л.
- Сыр моцарелла 100 г
- Петрушка по вкусу
Тефтели на картофельной подушке
Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.
Ингредиенты
- Мясной фарш 600 г
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 18 г
- Черный перец 12 г
- Сушеный чеснок 3 г
- Паприка копченая 3 г
- Картофель 600 г
- Вода 1.5 л
- Сливочное масло 30 г
- Укроп 15 г
- Сливки 150 мл
- Горчица 30 г
- Сыр 70 г
- Петрушка 15 г
- Помидоры черри 150 г
- Оливки 100 г
- Руккола 200 г
- Оливковое масло 30 мл
- Зернистая горчица 20 г
- Лимонный сок 15 мл
- Прованские травы сухие 3 г
- Мед 5 г
- Бальзамический уксус 10 мл
Обжаренная «лапша долголетия»
Обжаренная «лапша долголетия» – это удивительное блюдо, завоевавшее популярность своим необычным сочетанием вкусов и полезных свойств. В процессе жарки лапша приобретает хрустящую текстуру, добавляя оригинальности этому традиционному блюду.
Ингредиенты
- Длинная лапша 400 г
- Говядина рибай 200 г
- Рыбные котлеты 2 шт.
- Чой-сум 200 г
- Чеснок 5 зубч.
- Лук шалот 3 шт.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Темный соевый соус 1 ст. л.
- Кунжутное масло 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 250 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
Мясное рагу Кассуле
Попробуйте знаменитое блюдо французской кухни, вкусное и очень сытное, оно особенно кстати в холодное время года.
Ингредиенты
- Белая фасоль 500 г
- Утиный жир 180 г
- Чеснок 16 зубч.
- Репчатый лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свиная рулька 2 шт.
- Свиная лопатка 500 г
- Бекон 250 г
- Свежий тимьян 4 стеб.
- Лавровый лист 3 шт.
- Помидоры пелати 200 г
- Белое вино 200 г
- Куриный бульон 400 мл
- Утиные ножки 4 шт.
- Охотничьи колбаски 500 г
- Панировочные сухари 400 г
Картофельная закуска Скордалия
Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!
Ингредиенты
- Картофель 900 г
- Миндаль 150 г
- Чеснок 6 зубч.
- Винный белый уксус 50 мл
- Оливковое масло 175 мл
- Петрушка свежая 5 г
- Зеленый лук 2 стеб.
- Цедра лимона 0.5 шт.
- Вода 1.5 л
- Соль 2.5 ч. л.
Вкусные рецепты второго блюда на каждый день
Хотите приготовить разнообразно и вкусно? Мы собрали для вас лучшие рецепты вторых блюд . Здесь вы найдете простые и оригинальные идеи для обеда или ужина. Раздел включает рецепты вторых блюд на каждый день – от классических мясных до сухих овощных вариантов. Пошаговые описания c фото и видео помогают легко освоить новые блюда. Используйте самые вкусные рецепты второго блюда на каждый день и радуйте близких вкусной домашней едой!