Перцы с беконом в аэрогриле

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Срежьте у болгарских перцев верхушки и удалите сердцевину вместе с семенами. Крышечки в этом рецепте не понадобятся.

Шаг 2:

Куриное филе нарежьте тонкими пластами и слегка отбейте кухонным молотком. Посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами с обеих сторон.

Шаг 3:

Два ломтика бекона выложите крест-накрест. Сверху положите подготовленную куриную отбивную, затем шарик моцареллы. Аккуратно заверните мясо вокруг сыра, а затем оберните всю начинку беконом, формируя плотный конверт.

Шаг 4:

Поместите получившиеся мясные конвертики внутрь подготовленных болгарских перцев. Застелите противень или корзину аэрогриля пергаментом, выложите фаршированные перцы и готовьте в режиме «Курица» при 220 °C около 25 минут.

Шаг 5:

Готовые перцы с беконом и сыром переложите на тарелку. По желанию подавайте с любимым соусом и украсьте свежей зеленью.

Советы по приготовлению

Используйте перцы примерно одинакового размера — они приготовятся одновременно.

Не отбивайте курицу слишком сильно, чтобы мясо не порвалось при сворачивании.

Моцареллу можно заменить сулугуни или другим хорошо плавящимся сыром.

Если готовите в духовке, запекайте блюдо при 200 °C около 30–35 минут.

Подавайте перцы сразу после приготовления, пока сыр остается тягучим.

НА ЗАМЕТКУ: Чтобы бекон получился особенно румяным, за последние 3–5 минут приготовления включите режим конвекции или увеличьте температуру. Благодаря этому он станет хрустящим, а сыр внутри останется расплавленным.