Рецепты по ингредиентам — 861 блюд по продуктам с видео

По ингредиенту

Рецепт: Овсяная каша с клубникой
20 мин.
110.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 22.0 г

Нежная овсяная каша на молоке с клубникой — это идеальный завтрак в сезон свежих ягод. Сладкий клубничный соус с финиками придаёт каше естественную сладость и яркий вкус, а свежие ягоды сверху делают блюдо по-настоящему аппетитным.

Ингредиенты
  • Овсяные хлопья 75 г
  • Овсяное молоко 250 мл
  • Клубника 100 г
  • Финики 5 шт.
  • Ванильный сироп 12 кап.
Рецепт: Гефилте фиш по-еврейски
2 ч.
125.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 5.0 г
У: 3.0 г

Гефилте фиш по-еврейски — традиционное блюдо из фаршированного карпа с луком, морковью и свеклой. Рыбу варят в насыщенном бульоне, который после охлаждения превращается в нежное желе. Блюдо подают холодным, украсив морковью. Такой рецепт особенно хорошо подходит для праздничного стола и приготовления заранее.

Ингредиенты
  • Свежий карп 3 кг
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Белый хлеб 3 кус.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Луковая шелуха 1 горсти.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Вода по необходимости
Рецепт: Рыба гефильте-фиш
2 ч.
80.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 4.0 г
У: 3.0 г

Гефилте-фиш — нежные рыбные котлеты из карпа, приготовленные в насыщенном бульоне и поданные в ароматном желе. Праздничное блюдо еврейской кухни, которое особенно хорошо готовить заранее.

Ингредиенты
  • Свежий карп 1.8 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 1 кус.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Перец чили по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода по необходимости
Рецепт: Раздавленная картошка с сыром
50 мин.
150.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 18.0 г

Хрустящая раздавленная картошка с сыром — простой вариант сытного гарнира. Картофель запекается до румяной корочки, а расплавленный сыр делает блюдо особенно аппетитным.

Ингредиенты
  • Картофель 700 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль 3 щеп.
  • Черный молотый перец 3 щеп.
Рецепт: Кускус с грибами и зеленью
20 мин.
111.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 15.0 г

Простой и быстрый рецепт кускуса с грибами. Идеальное решение для лёгкого ужина или питательного обеда. Готовится всего за 20 минут, не требуя сложных кулинарных манипуляций, и неизменно радует ярким, домашним вкусом.

Ингредиенты
Основа:
  • Кускус 1 стак.
  • Вода (кипяток) 2 стак.
  • Оливковое масло для заправки
Грибная смесь:
  • Шампиньоны 250-300 г.
  • Чеснок 2-3 зубч.
  • Сливочное масло 20-30 г.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль 2 щеп.
Зелень и специи:
  • Перец Чили свежий по вкусу
  • Зелень (зелёный лук, петрушка) 1 пуч.
  • Черный перец по вкусу
Рецепт: Салат из свеклы с яблоками
35 мин.
120.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 9.0 г
У: 12.0 г

Полезный салат из запечённой свёклы с яблоком и грецкими орехами — это идеальное сочетание сладости, кислинки и ореховой хрусткости. Лёгкая заправка на основе растительного масла и лимонного сока делает блюдо свежим и сбалансированным, а яркий цвет свёклы украсит любой стол.

Ингредиенты
  • Свёкла запеченная 280 г
  • Яблоко 200 г
  • Лук зеленый 1 стеб.
  • Петрушка 2 веточ.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Грецкие орехи молотые 2 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ч. л.
  • Сахар 1 щеп.
Рецепт: Рецепт лечо из огурцов
30 мин.
42.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Хрустящие огуречные кружочки в насыщенном томатном соусе с болгарским перцем и чесночным ароматом — это невероятно вкусная и оригинальная заготовка на зиму. Пальчики оближешь!

Ингредиенты
  • Огурцы 1 кг
  • Болгарский перец 300 г
  • Помидор 500 г
  • Чеснок 1 гол.
  • Сахар 90 г
  • Соль 35 г
  • Масло растительное 50 мл
  • Уксус 9% 50 мл
Рецепт: Вареники с творогом и сыром
1 ч. 15 мин.
240.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.0 г
У: 28.0 г

Вареники с творогом и сыром — это идеальное сочетание сливочного творога и тягучего сулугуни. Подача со сметаной превращает это простое блюдо в настоящий домашний шедевр. Попробуйте вместе с нами!

Ингредиенты
Для теста
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 200 г
  • Соль 10 г
  • Мука пшеничная
Для начинки
  • Сулугуни 200 г
  • Творог 200 г
  • Яйцо 1 шт.
Рецепт: Нежные вареники с картошкой на кефире
1 ч. 30 мин.
159.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 24.0 г

Нежные вареники с картошкой на кефире — это идеальное сочетание мягкого теста и ароматной начинки. Приготовленные на кефире, они получаются воздушными, отлично держат форму и не развариваются, а подача со сметаной или жареным луком превращает это блюдо в настоящий домашний шедевр.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 200 мл
  • Мука пшеничная 320 г
  • Желток 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 0.3 ч. л.
  • Сода 0.3 ч. л.
Для начинки
  • Картофельное пюре 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Масло для жарки
Рецепт: Нежные ленивые вареники с маком
30 мин.
180.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 25.0 г

Нежнейшие ленивые вареники с маком — это не просто завтрак, а настоящий десерт для всей семьи. Сливочный творог, сладкий мак и воздушная текстура создают гармонию вкуса, которую невозможно забыть. Подача со сметаной или мёдом превращает обычное блюдо в праздник для вкусовых рецепторов.

Ингредиенты
  • Творог 9 % 250 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Мак 3 ч. л.
  • Желток 1 шт.
Рецепт: Вареники с творогом и укропом
1 ч. 15 мин.
200.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 6.0 г
У: 28.0 г

Вареники с творогом и укропом — это не просто еда, а символ домашнего уюта и заботы. В каждом кусочке — польза и вкус: творог богат кальцием, зелень — витаминами, а тесто, приготовленное по классическому рецепту, тает во рту. Такое блюдо обязательно станет любимым в вашей семье!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки
  • Творог 300 г
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Яйцо 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт: Сытные домашние вареники с мясом
2 ч. 30 мин.
250.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 28.0 г

Проверенные временем вареники с мясом — это блюдо, которое никогда не надоедает. Нежное тесто и насыщенная мясная начинка, приготовленная из отварной говядины с обжаренным луком, создают идеальный баланс вкуса и сытности. Такие вареники отлично подходят для семейного обеда и надолго утоляют голод.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 250 г
  • Вода 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 10 г
Для начинки
  • Мясо 1.5 кг
  • Лук репчатый 200 г
  • Перец черный молотый 3 г
  • Соль 10 г
  • Масло растительное 20 г
  • Бульон при необходимости
Рецепт: Необычные вареники с сырой картошкой
1 ч. 50 мин.
230.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 35.0 г

Вареники с сырой картошкой — это блюдо, которое удивляет своей простотой и насыщенным вкусом. Вареники с сырой картошкой получаются особенно наваристыми, а подача с обжаренным луком превращает их в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
Для теста
  • Вода 200 мл
  • Молоко 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 950 г
Для начинки
  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 400 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 2 ч. л.
Рецепт: Вареники с картошкой и сыром
1 ч. 30 мин.
220.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 7.0 г
У: 32.0 г

Ароматные вареники с картошкой и сыром — это идеальное сочетание нежного заварного теста и сливочной сырно-картофельной начинки. Подача со сметаной или жареным луком превращает это простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр, который покоряет своим вкусом с первого укуса.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 600 г
  • Вода (кипяток) 300 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки
  • Картофель 600 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Молоко
  • Соль по вкусу
Рецепт: Вареники с творогом и свежей зеленью
1 ч. 30 мин.
190.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 28.0 г

Ароматные и нежные вареники с творогом и зеленью — это идеальное сочетание сливочного творога и свежей зелени. Подача со сметаной превращает это простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр, который покоряет своей свежестью и пользой.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 300 г
  • Вода 180 мл
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 30 мл
Для начинки
  • Творог 200 г
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Воздушные вареники с вишней на пару
1 ч. 20 мин.
210.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 39.0 г

Нежные и воздушные вареники с вишней на пару — это идеальное сочетание мягкого теста и кисло-сладкой ягодной начинки. Приготовленные в мультиварке, они получаются пышными, ароматными и не развариваются, а подача со сливочным маслом превращает это блюдо в настоящий десерт.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 330 г
  • Соль 1 щеп.
  • Сода 5 г
  • Желток 1 шт.
  • Мука пшеничная 500 г
Для начинки
  • Вишня (без косточек) 300 г
  • Сахар 50 г
Рецепт: Сладкая начинка для вареников с творогом
15 мин.
210.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 31.0 г

Нежная сладкая начинка для вареников с творогом — это идеальное сочетание сливочного вкуса и лёгкой ванильной нотки. Такие вареники с творогом получаются сочными, сытными и невероятно аппетитными, а подача со сметаной или ягодами превращает их в настоящий десерт.

Ингредиенты
  • Творог 750 г
  • Желток 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар по вкусу
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
Рецепт: Творожное тесто для вареников на пару
1 ч.
190.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 30.0 г

Нежные, воздушные и невероятно мягкие вареники из творожного теста, приготовленные на пару, — это идеальное сочетание пользы и вкуса. Подача с клубникой и сахаром превращает это блюдо в настоящий десерт, который покоряет с первого укуса.

Ингредиенты
  • Творог 200 г
  • Кефир 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 2 ч. л.
  • Мука пшеничная 500 г
Рецепт: Сытные вареники с картошкой и салом
1 ч. 40 мин.
210.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 9.0 г
У: 27.0 г

Сочные, сытные и невероятно ароматные вареники с картошкой и салом — это настоящая классика украинской кухни. Нежное тесто и пикантная начинка из сырого картофеля с салом и луком создают неповторимый вкус, который покоряет с первой ложки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 0.5 стак.
  • Тёплая вода 1 стак.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки
  • Картофель 3 шт.
  • Сало 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Хрустящие жареные вареники с картошкой
1 ч. 10 мин.
310.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 18.0 г
У: 31.0 г

Золотистые, хрустящие и невероятно аппетитные жареные вареники с картошкой — это идеальное сочетание нежного теста и сытной начинки. Подача с жареным луком и сметаной превращает это блюдо в настоящий кулинарный шедевр, который покоряет своей простотой и вкусом.

Ингредиенты
Для теста
  • Тёплая вода 200 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Масло сливочное 3 ст. л.
  • Мука пшеничная 400 г
Для начинки
  • Вареный картофель 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло сливочное 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Аппетитные вареники с сыром и заварным тестом
1 ч. 30 мин.
240.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 11.0 г
У: 26.0 г

Нежные, ароматные и невероятно сытные вареники с сыром — это идеальное сочетание заварного теста и тягучей сырной начинки из двух видов сыра. Подача с жареным луком на сливочном масле и свежим укропом превращает это блюдо в настоящий домашний шедевр.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Желток 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Вода 250 мл
Для начинки
  • Адыгейский сыр 150 г
  • Сулугуни 150 г
  • Свежий укроп по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Постные вареники с грибами
1 ч. 40 мин.
190.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 26.0 г

Сочные, ароматные и невероятно сытные вареники с грибами — это идеальное сочетание нежного теста и насыщенной грибной начинки с жареным луком. Подача с золотистой луковой заправкой превращает это постное блюдо в настоящий домашний шедевр, который покоряет своим вкусом с первой ложки.

Ингредиенты
Для теста
  • Вода 200 мл
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 400 г
Для начинки
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Для заправки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Летние вареники с творогом и клубникой
1 ч. 25 мин.
215.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 32.0 г

Нежные, ароматные и невероятно сочные вареники с творогом и клубникой — это идеальное летнее лакомство, которое покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Подача со сметаной или клубничным джемом делает это блюдо настоящим праздником для всей семьи.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Клубника 250 г
Рецепт: Сладкие вареники с творогом и вишней
1 ч. 30 мин.
230.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 7.0 г
У: 33.0 г

Нежные, сочные и невероятно аппетитные вареники с творогом и вишней — это идеальное сочетание сливочной творожной начинки и кисло-сладких ягод. Подача со сметаной и свежей вишней превращает это простое блюдо в настоящий десерт, который покоряет с первого укуса.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
Для начинки
  • Творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 40 г
  • Соль 1 щеп.
  • Вишня по 2 ягоды на вареник
Рецепт: Аппетитные пышные вареники на кефире
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 9.0 г
У: 29.0 г

Пышные вареники на кефире — это невероятно мягкие, воздушные и аппетитные изделия с сочной капустной начинкой и золотистой луковой заправкой. Нежное тесто тает во рту, а аромат жареного лука придаёт блюду неповторимый домашний уют и сытность.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 600 г
  • Кефир 500 мл
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Капуста белокочанная 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 100 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонная кислота 0.25 ч. л.
Для заправки
  • Масло растительное 100 мл
  • Масло сливочное 30 г
  • Лук репчатый 1 шт.
Рецепт: Домашние вареники со свежей капустой
55 мин.
165.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 25.0 г

Вареники со свежей капустой — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Кефирное тесто получается нежным и эластичным, а капустная начинка с золотистым луком делает вареники по-настоящему домашними.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 800 г
  • Кефир 0.5 л
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
Для начинки
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Чеснок молотый 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кориандр 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
Рецепт: Сытные вареники с тушеной капустой и мясным фаршем
1 ч. 10 мин.
200.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 22.0 г

Вареники с капустой и фаршем — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное заварное тесто, сочная капуста и мясной фарш создают идеальный баланс вкусов, который понравится всей семье.

Ингредиенты
Начинка
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Мясной фарш 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Ленивые вареники с рисовой мукой и клубничным джемом
35 мин.
95.5 ккал
Б: 14.3 г
Ж: 0.9 г
У: 7.5 г

Ленивые вареники с рисовой мукой — это лёгкий, полезный и невероятно вкусный вариант классического блюда. Рисовая мука делает тесто нежным и безглютеновым, а клубничный джем на мёде придаёт десерту яркий вкус без лишнего сахара.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог 180 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Рисовая мука 100 г
  • Клубника 300 г
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Мед по вкусу
Рецепт: ПП Ленивые вареники из творога
50 мин.
120.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 5.0 г
У: 5.0 г

ПП ленивые вареники из творога — это лёгкий, полезный и невероятно вкусный завтрак, который идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Творожное тесто с семенами чиа и подсластителем делает вареники нежными, воздушными и абсолютно без сахара.

Ингредиенты
  • Творог 360 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Подсластитель 2 ст. л.
  • Семена чиа 3 ст. л.
Рецепт: Ленивые вареники с клубникой
30 мин.
195.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 28.0 г

Ленивые вареники с клубникой — это нежный, сочный и невероятно ароматный летний десерт, который готовится из творожного теста. Сладкая клубника делает начинку сочной, а подача со сметаной превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
  • Творог 9 % 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Масло сливочное размягченное 30 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Клубника 150 г
Рецепт: Ленивые вареники с вишней
30 мин.
195.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 28.0 г

Ленивые вареники с вишней — это нежный, сочный и невероятно ароматный десерт, который готовится из творожного теста. Сладкая вишня с крахмалом делает начинку густой и не вытекает при варке, а подача со сметаной и сливочным маслом превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
Для начинки
  • Вишня (без косточек) 300 г
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Вкусные ленивые вареники из творога с манкой
25 мин.
185.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 6.0 г
У: 24.0 г

Ленивые вареники из творога с манкой — это нежный, мягкий и невероятно вкусный завтрак, который готовится всего за 20 минут. Творожное тесто с манной крупой делает вареники особенно нежными, а отсутствие большого количества муки сохраняет их лёгкость и воздушность.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука пшеничная 3 ст. л.
  • Манная крупа 2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Ванильный сахар по желанию
Рецепт: Курица в микроволновке
50 мин.
205.0 ккал
Б: 20.0 г
Ж: 14.0 г
У: 1.0 г

Курица в микроволновке — быстрый способ приготовить сочное мясо с ароматной пряной корочкой. Перед запеканием тушку натирают смесью соли, паприки, куркумы, чеснока и специй.

Ингредиенты
  • Курица 1.2 кг
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума 0.25 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
Рецепт: Картошка фри в микроволновке
15 мин.
115.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 18.0 г

Картошка фри в микроволновке — простой способ приготовить любимую закуску без большого количества масла. Картофель нарезают брусочками, промывают, обсушивают, смешивают со специями и готовят до румяной корочки.

Ингредиенты
  • Картофель 300 г
  • Масло растительное 10 мл
  • Паприка 0.25 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Сухой укроп 0.25 ч. л.
Рецепт: Вареники с соленым творогом
45 мин.
190.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 24.0 г

Вареники с творогом соленые — это сытное, нежное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочная солёная творожная начинка и эластичное тесто создают идеальный баланс, а подача со шкварками или сметаной делает блюдо по-настоящему домашним.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Вареники с адыгейским сыром
50 мин.
200.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 23.0 г

Вареники с адыгейским сыром — это нежное, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Заварное тесто на кипятке и сливочном масле получается эластичным, а начинка из адыгейского сыра с желтком — нежной и ароматной.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода (кипяток) 200 мл
  • Масло сливочное размягченное 30 г
Для начинки
  • Адыгейский сыр 600 г
  • Соль 4 г
  • Желток 1 шт.
Рецепт: Вареники с картошкой и жареным луком
55 мин.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 28.0 г

Вареники с картошкой и жареным луком — это сытное, ароматное и невероятно вкусное домашнее блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное заварное тесто и сочная картофельная начинка с золотистым луком создают идеальный баланс вкусов.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Вода 250 мл
Для начинки
  • Картофель 650 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Масло растительное 70 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Вареники с вишней замороженной
50 мин.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 38.0 г

Вареники с замороженной вишней хороши тем, что их можно приготовить в любое время года. Замороженная вишня сохраняет всю сладость и кислинку, а эластичное тесто делает вареники нежными и тающими во рту.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 500 г
  • Вода (кипяток) 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Засахаренная вишня 500 г
  • Сахар 5 ст. л.
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Казан кебаб из баранины
2 ч. 10 мин.
220.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 16.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте ароматный казан-кебаб из баранины с румяным картофелем. Мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем томится с картофелем на медленном огне до мягкости.

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Баранина 1.5 кг
  • Растительное масло 500 мл
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
Рецепт: Вареники с творогом и зеленым луком
55 мин.
200.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 25.0 г

Вареники с творогом и зеленым луком — это нежное, сытное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное тесто, творожная начинка с зеленым луком и укропом создают гармоничный вкус, который понравится всей семей.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 600 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 250 мл
Для начинки
  • Творог 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Тмин по желанию
  • Масло сливочное 82% 30 г
Рецепт: Вареники с клубникой на кефире
40 мин.
190.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 35.0 г

Вареники с клубникой на кефире — это нежный, сочный и невероятно ароматный десерт, который идеально подходит для завтрака или чаепития. Кефирное тесто получается мягким и эластичным, а сладкая клубничная начинка делает это блюдо настоящим летним хитом.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 250 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 пак.
  • Сода 1 ч. л.
Для начинки
  • Клубника 300 г
  • Сахар по вкусу
Рецепт: Начинка для вареников с творогом
10 мин.
185.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 6.0 г
У: 25.0 г

Начинка для вареников с творогом — это идеальный вариант для сладких и сытных вареников. Свежий творог, яйцо и сахар создают нежную, кремовую текстуру, которая отлично сочетается с любым тестом.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Сахар 150 г
  • Ванилин по вкусу
  • Яйцо 1 шт.
Рецепт: Рис по-арабски
40 мин.
190.0 ккал
Б: 7.5 г
Ж: 10.5 г
У: 18.0 г

Рис по-арабски с нутом и мясным соусом — сытное блюдо с насыщенным ароматом специй. Рис обжаривается с куркумой, паприкой и пряной смесью, а затем готовится вместе с нутом.

Ингредиенты
Для риса
  • Растительное масло 150 мл
  • Рис 400 г
  • Кипяток 400 мл
  • Нут 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Куркума 1 щеп.
  • Паприка 1 щеп.
Для мяса
  • Мясной фарш 300 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Прованские травы 1 щеп.
  • Базилик 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Консервированные помидоры 1 бан.
  • Сливки 200 мл
Рецепт: Картофель по-испански "Пататас Бравас"
55 мин.
180.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 11.0 г
У: 18.0 г

Пататас бравас — популярная испанская закуска из обжаренного картофеля с пряным томатным соусом и алиоли. Блюдо особенно часто подают в формате тапас.

Ингредиенты
Для картофеля
  • Картофель 1 кг
  • Масло растительное 150 мл
  • Соль 1 щеп.
Для томатного соуса
  • Лук 70 г
  • Чеснок 10 г
  • Острый перец 1 щеп.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Консервированные помидоры 400 г
  • Паприка 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый перец 1 щеп.
Для соуса алиоли
  • Яйца перепелиные 5 шт.
  • Чеснок 15 г
  • Оливковое масло 200 мл
Рецепт: Рис с капустой Лаханоризо
40 мин.
83.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 11.0 г

Сочный и невероятно ароматный рис с капустой по-гречески. Сытный вегетарианский рецепт без мяса, идеально подходящий для лёгкого ужина или питательного обеда. Простой, полезный и полный вкуса!

Ингредиенты
Овощи и основа:
  • Капуста белокочанная 900 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 120 г
  • Рис 200 г
  • Протёртые томаты (пассата) 250 г
  • Вода 750 мл
Специи и масла:
  • Оливковое масло 80 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
Для подачи:
  • Петрушка свежая 10 г
Рецепт: Жареный рис с кукурузой и зелёным горошком
30 мин.
155.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 26.0 г

Вкусный и ароматный жареный рис с овощами готовится всего за 30 минут. Идеальный рецепт для быстрого ужина или лёгкого обеда, где природная сладость кукурузы и свежесть горошка создают гармоничный, яркий дуэт.

Ингредиенты
Для варки риса:
  • Рис длиннозерный 1 чашка (250–300 мл)
  • Вода 2 чашки (500–600 мл)
  • Соль 1 щеп.
Для обжарки:
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 15 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Кукуруза замороженная 150–200 г.
  • Зеленый горошек замороженный 150–200 г.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
Для подачи:
  • Зеленый лук 2–3 стебля
Рецепт: Вареники с капустой по-селянски
1 ч.
170.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 25.0 г

Вареники со свежей капустой — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Кефирное тесто получается нежным, а начинка из капусты с луком и морковью делает вареники по-настоящему домашними.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 600 г
  • Кефир 500 мл
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки
  • Капуста 600 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло для жарки
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонная кислота по вкусу
Рецепт: Ленивые вареники с картошкой
30 мин.
180.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 24.0 г

Ленивые вареники с картошкой — это невероятно быстрое, сытное и очень вкусное блюдо, которое готовится из простых продуктов. Картофельное тесто, ароматная луковая зажарка и минимум усилий — идеальный ужин для всей семьи.

Ингредиенты
  • Картофель 300 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Домашние вареники
1 ч.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 32.0 г

Рецепт вареников — это основа домашней кухни, которую стоит освоить каждому. Мягкое заварное тесто на кипятке и нежная картофельная начинка с луком — это классика, которая всегда получается вкусной.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Вода (кипяток) 1 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло растительное 50 мл
  • Соль по вкусу
Рецепт: Вареники с картошкой и грибами
1 ч. 10 мин.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 32.0 г

Вареники с картошкой и грибами — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, а начинка из картофеля и шампиньонов с зеленью делает это блюдо настоящим любимчиком домашней кухни!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 2.5 стак.
  • Вода (кипяток) 1 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное 2 ст. л.
Для начинки
  • Картофель 5 шт.
  • Грибы (например, сырые шампиньоны) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки
Рецепт: Заварное тесто для вареников с клубникой
50 мин.
200.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 38.0 г

Заварное тесто для вареников с клубникой — это идеальный вариант для получения мягких, эластичных и нежных вареников, которые не рвутся при лепке и варке. Приготовьте его вместе с нами!

Ингредиенты
Тесто
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода (кипяток) 1 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Начинка
  • Клубника 500 г
  • Сахар по вкусу
Рецепт: Постное тесто для вареников с вишней
50 мин.
190.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 35.0 г

Постное тесто для вареников с вишней — это идеальный вариант для тех, кто соблюдает пост, но не хочет отказывать себе в любимом блюде. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, а вишнёвая начинка с крахмалом сохраняет сочность при варке.

Ингредиенты
Начинка
  • Вишня (без косточек) 600 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 15 г
Рецепт: Вареники с клубникой на пару
50 мин.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 35.0 г

Вареники с клубникой на пару — это сочный, ароматный и невероятно вкусный десерт, который получается особенно нежным и пышным. Заварное тесто на кефире и бережное приготовление на пару сохраняют всю сладость ягод и делают тесто мягким.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 350 г
  • Сода 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Клубника 300 г
  • Сахар по вкусу
Рецепт: Рис по-тайски с ананасом и кешью
30 мин.
139.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 22.0 г

Экзотический рис по-тайски с сочным ананасом, яркими овощами и орехами кешью. Простой и понятный рецепт, который легко повторить дома. Идеальное решение для лёгкого, красочного и невероятно вкусного обеда.

Ингредиенты
Для риса:
  • Рис (длиннозёрный или жасмин) 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль по вкусу
Для овощной основы:
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Красный болгарский перец 0.5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
  • Масло растительное для жарки
Для соуса и добавок:
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Порошок карри 1 ст. л.
  • Ананас 1 шт.
  • Орехи кешью 100 г
Рецепт: Рис с креветками и овощами
30 мин.
122.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 15.0 г

Яркий, ароматный и невероятно вкусный рис с креветками и овощами. Простой пошаговый рецепт, который готовится в одной сковороде. Идеальное быстрое блюдо для всей семьи — сытное, полезное и по-настоящему праздничное.

Ингредиенты
Основа и морепродукты:
  • Рис длиннозерный 250 г
  • Очищенные креветки 500 г
  • Овощной бульон/вода 500 мл
Овощи:
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
Специи и масло:
  • Куркума 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Зелень для подачи
Рецепт: Вареники с картошкой и луком
1 ч.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 35.0 г

Вареники с картошкой и луком — это сытное, ароматное и невероятно вкусное домашнее блюдо. Нежное заварное тесто на кипятке и сочная картофельная начинка с обжаренным луком делают этот рецепт настоящим фаворитом на любом столе.

Ингредиенты
Тесто
  • Мука пшеничная 350 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Вода (кипяток) 180 мл
Начинка
  • Картофель 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки
Рецепт: Аппетитные вареники с нежным творогом
1 ч.
200.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 8.0 г
У: 22.0 г

Нежные, сытные и невероятно вкусные вареники с творогом — это блюдо, которое любят с детства. Мягкое тесто на воде с яйцом и сочная творожная начинка создают идеальный баланс, а подача со сметаной или вареньем делает это блюдо настоящим кулинарным хитом.

Ингредиенты
Тесто
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Тёплая вода 250 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
Начинка
  • Творог 9 % 750 г
  • Желток 1 шт.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
Рецепт: Летние вареники с клубникой: пошаговый видеорецепт
50 мин.
200.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 28.0 г

Нежные, сочные и невероятно ароматные вареники с клубникой — это идеальный летний десерт для всей семьи. Тонкое эластичное тесто, сладкая ягодная начинка и капелька сливочного масла делают это блюдо настоящим праздником вкуса.

Ингредиенты
Для начинки
  • Клубника 450 г
  • Сахар 3 ст. л.
Для теста
  • Мука пшеничная 300 г
  • Вода (кипяток) 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 1 ст. л.
Для подачи
  • Масло сливочное 25 г
Рецепт: Нежнейшие ленивые вареники из домашнего творога
20 мин.
170.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Ленивые вареники из творога — это идеальный завтрак для всей семьи, который готовится быстро и просто. Нежные, мягкие и очень вкусные, они понравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты
  • Творог 5% 500 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука пшеничная 200 г
  • Масло сливочное по вкусу
Рецепт: Маринованные вешенки на зиму
2 ч.
55.0 ккал
Б: 2.8 г
Ж: 3.2 г
У: 4.2 г

Маринованные вешенки на зиму — это универсальная грибная заготовка с насыщенным ароматом специй и легкой кислинкой. Вешенки быстро готовятся: их отваривают в пряном маринаде с лавровым листом, перцем, кориандром, чесноком и укропом, после чего оставляют настаиваться. Такие грибы можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, использовать для приготовления бутербродов или подавать к горячим блюдам. Благодаря простому составу и доступным ингредиентам приготовить домашние маринованные вешенки можно в любое время года.

Ингредиенты
Для маринада
  • Вода 700 мл
  • Соль 1.5 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Глутамат натрия 1 ч. л.
  • Уксус 70% 0.5 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Бадьян 2 шт.
  • Душистый перец горошком 10 шт.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Кориандр 1 ч. л.


Как искать рецепты по ингредиентам


В суете дней не всегда получается заранее купить продукты для желаемого блюда. В таких случаях намного удобнее посмотреть сначала, какие блюда по ингредиентам можно приготовить из того, что уже есть дома — этот подход помогает сократить количество пищевых отходов и быстрее выбрать нужный рецепт. Нужно просто определить основной продукт или несколько ингредиентов, чтобы найти интересные варианты приготовления.

Какие блюда можно подобрать


Искать рецепты блюд по ингредиентам подходит и для повседневной кухни, и для праздничного меню. Обычно так подбирают блюда, когда нужно использовать овощи, мясо, рыбу, крупы, молочные продукты или сезонные фрукты. Если каких-то ингредиентов не хватает, многие рецепты можно без труда изменить, заменив часть продуктов на похожие по вкусу или свойствам. Благодаря этому знакомые блюда ощущаются по-новому, а необычные сочетания продуктов раскрывают неожиданные вкусы.

На что обратить внимание


При выборе рецепта стоит учитывать и список продуктов, и способ приготовления, и время, и не забывать о сочетаемости компонентов. Даже с небольшим набором ингредиентов, при верном подборе сочетаний, возможно приготовить полноценное блюдо.
И да, сочетание отдельных продуктов — это действительно важно, так как не все ингредиенты подходят друг другу. Например, курица хорошо дружит с грибами, сыром, томатами, картофелем, в то время как рыба лучше всего с лимоном, зеленью, белым вином. А вот овощи в сочетание друг с другом почти всегда удачно комбинируются. Если вы только учитесь готовить, на первых этапах начинайте с минимального набора ингредиентов. Постепенно, когда приловчитесь, можно и усложнить блюда, добавляя новые продукты и пробуя необычные сочетания.