По ингредиенту — Страница 6
Идеальный вариант для ужина! Традиционные картофельные рулетики с сочной начинкой из курицы, лука и перца. Готовятся в духовке, подаются с сырным соусом. Просто, сытно, вкусно!
- Майонез 1 ст. л.
- Греческий йогурт 2 ст. л.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Укроп 1 пуч.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль и перец по вкусу
Этот роскошный вариант классического Оливье — настоящий гастрономический шедевр, достойный любого торжества. В отличие от традиционного салата, в этом царском салате вместо колбасы и картофеля — нежная красная рыба и сладкие креветки, что придает блюду изысканный вкус и аристократичный вид. Такое блюдо идеально подойдет для Нового года или другого важного события, где вы хотите удивить гостей.
- Нерка слабосоленая 50 г
- Креветки 50 г
- Морковь вареная 30 г
- Зеленый горошек консервированный 20 г
- Вареные яйца 2 шт.
- Вареный картофель 50 г
- Огурцы свежие 25 г
- Огурцы маринованные 35 г
- Майонез 30 г
- Яйца перепелиные 1 шт.
- Икра красная по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Микрозелень по вкусу
- Зеленое масло по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этот рецепт — гениальное сочетание классики и современности. Вместо привычных ингредиентов, в этот салат добавляется нежная семга и кремовое авокадо, что придает блюду богатый вкус и роскошный вид. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.
- Картофель 3 шт.
- Яйца 4 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Красная рыба 200 г
- Майонез 150 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Этот рецепт — это вегетарианская версия знаменитого русского салата «Оливье». Вместо мяса и колбасы, здесь используется обжаренный шампиньон, что придает блюду насыщенный грибной вкус. Такой салат идеально подходит для постного стола или для тех, кто предпочитает легкую и полезную еду.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 230 г
- Огурцы маринованные 1 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Зеленый горошек консервированный 120 г
- Майонез 30 г
- Растительное масло 10 г
- Соль и перец по вкусу
Невероятно вкусный мясной рулет! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Фарш индюшиный 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
- Порошок карри 1 ч. л.
- Чеснок молотый 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный 100 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Петрушка 20 г
- Сыр твердый 150 г
- Сливочный сыр 150 г
- Бекон 35 ломт.
- Соус чили 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Мед 1.5 ст. л.
- Кунжут по вкусу
- Зерна граната по вкусу
Невероятно вкусный домашний холодец! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Свиная мякоть 500 г
- Свиная ножка 800 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный горошком 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Молотый черный перец по вкусу
- Вода 2.5 л
Невероятно вкусный запечённый говяжий язык с грибами и сыром! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Язык говяжий 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец горошком 5 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 1 пуч.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное для жарки и выпекания
- Шампиньоны 300 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соевый соус 1 ст. л.
Невероятно вкусная курица в нежном соусе с пармезаном! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Куриное филе 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Паприка молотая 1 ч. л.
- Мука 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 25 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сливки 200 мл
- Куриный бульон 50 мл
- Пармезан 50 г
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Петрушка 1 пуч.
Этот мясной рулет — кулинарная классика в современной подаче. В русской и восточноевропейской кухне изделия из фарша, завернутые в рулет, готовили веками — они практичны, сытны и отлично подходят как для будней, так и для праздника. Сочный рулет из фарша с грибами и сыром сочетает в себе доступность ингредиентов и насыщенность вкуса, делая его идеальным выбором для любого горячего на праздничный стол или уютного семейного ужина.
- Томатный соус 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
Этот рыбный пирог — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя пироги с рыбой известны давно, именно скумбрия придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Молоко 100 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 5 г
- Мука 250 г
- Масло сливочное 100 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Скумбрия 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 0.3 ч. л.
- Молотый черный перец по вкусу
Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Чернослив 100 г
- Сметана 200 г
- Сыр фета 100 г
- Чеснок 4 зубч.
- Масло сливочное 50 г
- Куриная грудка 800 г
- Мука 50 г
- Панировочные сухари 80 г
- Соль и молотый перец по вкусу
Этот рецепт — отличный пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя лосось известен давно, форма запеченного лосося с овощами придает ему особую элегантность и делает его идеальным для праздничного стола. Такое блюдо — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Брокколи 200 г
- Цветная капуста 200 г
- Помидоры черри 100 г
- Лимон 1 шт.
Это запеченное куриное филе с грибами под сырной корочкой — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные грудки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такое блюдо — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Яйца 2 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сливки 150 мл
Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав добавлено яблоко, что придает блюду легкую кислинку и освежает вкус. Такой вариант идеально подходит для праздничного стола, особенно на Новый год. Это не просто селедка под шубой с яблоком, это настоящий кулинарный шедевр.
- Сельдь с/с 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко зеленое 2 шт.
- Яйца 6 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Майонез по вкусу
Этот рецепт — яркий пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя блины с начинкой известны давно, форма «мешочка» с ниточкой придает им особую элегантность и делает их идеальными для праздничного стола. Такие блины с курицей и грибами — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Яйца 2 шт.
- Теплое молоко 250 мл
- Мука 120 г
- Вода (кипяток) 150 г
- Соль 1 щеп.
- Сахар 2 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Филе куриное отварное 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Сливочный сыр 250 г
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Сулугуни для декора
Эти шарики из сыра и бекона — современная интерпретация классической сырной закуски, ставшая хитом на новогодних и рождественских вечеринках. Идея объединить нежный творожный сыр с хрустящим беконом и зеленью пришла из американской кухни, где подобные закусочные шарики популярны на любых праздниках. Они не только вкусны, но и выглядят как маленькие произведения искусства.
- Творожный сыр 200 г
- Сыр твердый 120 г
- Зеленый лук 3 стеб.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Паприка 1 щеп.
- Бекон 8 ломт.
- Грецкие орехи 50 г
- Соломка по вкусу
Этот рецепт — отличный пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя закуска с печенью трески известна давно, форма тарталетки придает ей особую элегантность и делает ее идеальной для праздничного стола. Такие тарталетки — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Слоеное тесто 1 упак.
- Яйца 3 шт.
- Соль 1 щеп.
- Печень трески 100 г
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Огурцы маринованные 60 г
- Зелень по вкусу
- Яйца перепелиные 6 шт.
- Желток 1 шт.
- Молоко 1 ч. л.
Этот салат — роскошная версия классической «Селедки под шубой». Добавление щучьей икры придает блюду нежный вкус и делает его по-настоящему праздничным. Использование крабовых палочек вместо или в дополнение к сельди делает салат более доступным и легким, что идеально подходит для семейного застолья. Такой вариант особенно популярен на новогоднем столе.
- Сельдь с/с 450 г
- Крабовые палочки 7 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 3 шт.
- Свекла 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Икра щуки 300 г
Этот салат — любимая классика советской кухни, которая до сих пор радует гостей на праздничных столах. Вместо традиционной сельди в этом варианте используется ароматная и нежная рыба — шпроты. Это придает блюду особый вкус и делает его еще более доступным для всех. Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать семью знакомым вкусом, но с приятным сюрпризом.
- Шпроты 240 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Огурцы соленые 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Соль по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
Этот салат — современная, более изысканная версия классической «Селедки под шубой». Замена традиционной сельди на нежную красную рыбу, например семгу, превращает блюдо в настоящий деликатес. Такой вариант идеально подходит для новогоднего или рождественского стола, когда хочется порадовать гостей чем-то особенным и вкусным.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Красная рыба 120 г
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Этот рецепт — это современная интерпретация классического русского салата «Оливье». Вместо традиционного мяса или колбасы, здесь используется ароматная копченая рыба, что придает блюду неповторимый вкус и делает его идеальным для праздничного стола. Это отличный способ удивить гостей и добавить новизну в привычное блюдо.
- Рыба горячего копчения 350 г
- Картофель 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 0.5 шт.
- Огурцы маринованные 150 г
- Яйца 3 шт.
- Зеленый горошек 150 г
- Майонез 150 г
Этот рецепт — отличный способ приготовить курицу в сливках, сохранив сочность мяса и получив насыщенный вкус без сложных ингредиентов. Попробуйте — и вы убедитесь, как легко приготовить вкусную курицу в сливочном соусе даже в будний день!
- Курица 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 3 зубч.
- Сливки 20-33% 250 мл
- Вода 100 мл (для разбавления соуса, если нужно)
- Зелень для украшения
Этот салат — классика русской кухни, которая неизменно радует на праздничных столах. Название «под шубой» появилось благодаря многослойной структуре блюда, напоминающей меховую накидку. Добавление икры мойвы — это современный и очень удачный ход, который придает блюду нежность и изысканный вкус, делая его еще более насыщенным и аппетитным.
- Картофель 2 шт.
- Филе сельди 300 г
- Яйца 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Майонез по вкусу
- Икра мойвы 150 г
- Соль по вкусу
Этот насыщенный и праздничный салат — яркий представитель русской кухни. Его название «под лисьей шубой» связано с многослойной структурой, напоминающей меховую накидку. Добавление грибов — это современная, но очень удачная интерпретация традиционного блюда, которая придает ему глубину вкуса и делает его еще более сытным. Идеально подходит для семейных ужинов и новогоднего стола.
- Филе сельди 250 г
- Картофель 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 250 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 150 г
- Зеленый лук по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этот рецепт куриной грудки в аэрогриле — отличный способ приготовить куриную грудку быстро и вкусно. Блюдо из курицы, запечённой в аэрогриле, прекрасно подходит тем, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в удовольствии от настоящей еды.
- Куриная грудка 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Паприка 1 ч. л.
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Красный лук 1/4 шт
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Бальзамический уксус 1 ст. л.
- Кленовый сироп/мед 1 ч. л.
- Зелень (руккола, шпинат или микс) 100 г
- Горчица зернистая 1 ст. л.
- Соль, перец
Этот салат — настоящий шедевр кулинарной фантазии, который превращает классическую сельдь под шубой в произведение искусства. Приготовленный в специальной форме, он становится центром внимания на любом праздничном столе, особенно на новогоднем. Идея создать салат в виде рыбы не только оригинальна, но и очень вкусна, сочетая все любимые слои и ингредиенты.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдь 1 шт.
- Майонез 200 г
- Желатин в порошке 1 ст. л.
- Горячая вода 50 г
Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная рыба, крабовые палочки и сочный картофель. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.
- Картофель 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рыбные консервы (лосось) 1 шт.
- Маслины без косточки 150 г
- Крабовые палочки 6 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Этот крабовый салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. В основе этого рецепта лежит сочетание нежных крабовых палочек, вареного риса и свежего огурца. Добавление репчатого лука придает блюду характерную остроту и аромат. Этот салат идеально подходит для любого стола — от повседневного до праздничного.
- Крабовые палочки 400 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Консервированная кукуруза 1 бан.
- Рис 180 г
- Майонез по вкусу
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
Салат с жареными крабовыми палочками – звучит необычно, но этот кулинарный прием придаст блюду совершенно новый, насыщенный вкус. Готовится салат с жареными палочками и грибами быстро и просто. Все, что нужно – это подготовленные ингредиенты и хорошее настроение.
- Шампиньоны 300 г
- Крабовые палочки 300 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Укроп 1 пуч.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Оливье с говядиной — это истинный классический рецепт, который уходит корнями в историю.
- Вареная говядина 400 грамм
- Вареный картофель 2 штуки
- Морковь вареная 1 штука
- Соленые огурцы 3 штуки
- Куриные яйца 3 штуки
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Нежный яблочный пирог с карамелью — просто приготовить, а результат впечатляет! Идеален для чаепития. Насыщенный вкус яблок и мягкая карамель в каждом кусочке.
- Яблоки 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 200 г
- Яйца 3 шт.
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Хрустящие сырные палочки в духовке без масла! Быстрая закуска с расплавленным сыром внутри. Приготовьте за 15 минут — просто, вкусно, гостям на радость.
- Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль щепотка
Настоящий английский завтрак за 20 минут! Хрустящий бекон, сочные яйца, ароматные бобы и поджаренный хлеб. Идеален для бодрого утра. Приготовить легко!
- Бекон 6 шт.
- Яйца 5 шт.
- Красная консервированная фасоль 1 бан.
- Хлеб 2 ломт.
- Масло сливочное 10 г
- Помидоры 2 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Курица с рисом в сливочном соусе — сытно, быстро, вкусно! Нежное куриное филе, рассыпчатый рис и сливочный вкус за 30 минут. Готовится в одной сковороде.
- Куриное филе 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сливки 20% 200 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Тертый пармезан 30 г
- Паста орзо 150 г
Сочная куриная грудка за 20 минут! Просто замариновать, положить в аэрогриль — и готово. Идеально для диеты и быстрого ужина. Без лишнего масла, с хрустящей корочкой.
- Куриная грудка 500 г
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Паприка 1 ч. л.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
Этот салат — яркий пример кулинарной фантазии, родившейся в постсоветском пространстве. Он объединяет два культовых блюда: классический оливье и знаменитую под шубой. Результат — необычный, нарядный и очень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола, особенно на новый год. Его слоистая структура и оригинальное оформление делают его настоящим украшением любого застолья.
- Красная рыба слабосоленая 150 г
- Вареный картофель 2 шт.
- Морковь вареная 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный 120 г
- Огурец 1 шт.
- Майонез 100 г
- Укроп, зеленый лук по вкусу
- Соль по вкусу
Этот крабовый салат — современная интерпретация классики, где сочные крабовые палочки сочетаются с нежной и хрустящей пекинской капустой. Хотя крабовые палочки родом из Японии, а пекинская капуста — из Китая, их соединение в одном блюде стало популярным в кухнях СНГ благодаря простоте и доступности ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный салат без лишних усилий.
- Пекинская капуста 500 г
- Крабовые палочки 200 г
- Майонез 150 г
- Укроп 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Картошка фри, особенно «французская», рифленая – отличная закуска. Можно сделать ее еще вкуснее, с неповторимым восточным колоритом.
- Чеснок 1 зубч.
- Имбирная паста 1 ч. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Коричневый сахар 1 ст. л.
- Кетчуп 2 ст. л.
- Соус сирача 1 ст. л.
- Кунжут по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
Если вам некогда возиться с приготовлением сложных закусок, то этот рецепт для вас. Все, что вам нужно – обычные огурцы!
- Огурцы 450 г
- Соль 1 ст. л.
- Хлопья чили 2 ст. л.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Кунжут по вкусу
Испеките этот нежнейший сметанный чизкейк, который украсит ваше праздничное чаепитие.
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 900 г
- Сахар 200 г
- Яйцо 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 2 ст. л.
- Лимонная цедра 1 шт.
- Варенье/фрукты по вкусу
В России пельменями никого не удивишь, но китайские цзяоцзы порадуют вас новизной пряного экзотического вкуса и необычной формы.
- Фарш куриный 500 г
- Капуста белокочанная 1 кг
- Зеленый лук 1 пуч.
- Имбирь 25 г
- Приправа 13 специй 1 ч. л.
- Куриный порошок 2 ст. л.
- Куриный конц. бульон 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Вино 1 ст. л.
- Кунжутное масло 2 ч. л.
- Соевый соус темный 1 ст. л.
- Соевый соус светлый 1 ст. л.
- Белый перец 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 500 г
- Вода 270 г
Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!
- Печенье Орео 9 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Сливочный сыр 200 г
- Сливки 120 г
- Сахар 40 г
- Мед 10 г
- Молоко 50 г
- Темный шоколад 35 г
- Желатин 8 г
Грубоватое с виду, но невероятно вкусное печенье с шоколадом и орехами непременно порадует вас и ваших гостей за чайным столом!
- Мука 120 г
- Кукурузный крахмал 35 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 45 г
- Коричневый сахар 45 г
- Разрыхлитель 2 г
- Пищевая сода 2 г
- Темный шоколад 150 г
- Грецкие орехи 80 г
Хрустящие маринованные огурчики – отличная закуска для застолья, пикантная добавка к самым разным блюдам и важный ингредиент для любимых всеми салатов. Мариновать огурцы при помощи уксуса догадались еще древние римляне. Приготовить такие огурчики легко и просто, для консервации достаточно совсем небольших банок, которые удобно хранить.
- Свежие огурцы сколько войдет
- Свежий укроп 1 веточ.
- Зонтик укропа 1 шт.
- Чеснок 5 шт.
- Листья хрена 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь перцев горошком 10 шт.
- Душистый перец горошком 2 шт.
- Семена горчицы 1 ч. л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксусная кислота 70% 1.5 ч. л.
Приготовьте эту вкусную и здоровую запеканку из тертых брокколи с овощами яйцом и сыром с белым чесночным соусом.
- Брокколи 500 г
- Уксус 60 мл
- Лук 6 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Яйца 5 шт.
- Сливки 200 мл
- Базилик по вкусу
- Пармезан 100 г
- Сметана 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.
- Кабачок 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр 100 г
- Петрушка 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Яйцо 3 шт.
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 50 г
- Растительное масло 200 г
Приготовьте вкусное блюдо из обжаренных баклажанов и овощей, идеальное для вегетарианцев и сторонников здорового питания.
- Баклажаны 1 кг
- Соль 1 ч. л.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка 1 пуч.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
Сегодня у нас очень вкусный, очень простой слоеный салат с крабовыми палочками и яблоками, который удивит вас своим необычным вкусом. Главный секрет этого блюда – это сочетание нежных крабовых палочек и свежего кисло-сладкого яблока. Яблоко придаст этому салату интересную нотку и свежесть, которая выгодно отличит его от традиционных салатов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить легкий и оригинальный салат, который станет украшением праздничного стола. Салат с крабовыми палочками – это всегда беспроигрышный вариант, а с яблоком он приобретает особую нежность.
- Крабовые палочки 1 упак.
- Сыр плавленый 100 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Яблоки (кислые) 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовьте аппетитную и красивую жареную картошку с золотистой поджаристой корочкой.
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Приготовьте на обед жареные с картофелем лисички – отличное летнее блюдо, сытное и полезное.
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.35 ч. л.
- Майоран 0.35 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Редкое застолье обходится без запеченной в духовке ароматной курочки, да и для семейного обеда она – отличный вариант. Существует множество вариантов приготовления этого вроде бы простого блюда, у каждой хозяйки свои хитрости – чем нашпиговать или натереть тушку, с каким гарниром подать. Предлагаем вам один из самых несложных, но аппетитных рецептов.
- Курица 2 кг
- Картофель 1 кг
- Красный лук 100 г
- Лимон 0.5 шт.
- Петрушка свежая 20 г
- Сливочное масло 150 г
- Чеснок 5 зубч.
- Прованские травы 1.5 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Растительное масло 1.5 ч. л.
- Сушеная петрушка 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Сегодня мы готовим солянку на сковороде. Солянка на сковороде – это по сути капуста тушеная с сосисками и охотничьими колбасками с добавлением томатной пасты и соленых огурцов. Этот рецепт – отличная альтернатива классическому супу. Блюдо идеально подходит для быстрого, но сытного ужина. Солянка на сковороде является самостоятельным блюдом, но она отлично сочетается с отварным картофелем или картофельным пюре. Для лучшего вкуса перед подачей не забудьте предложить к ней ломтик свежего лимона и сметану.
- Квашеная капуста 700 г
- Колбаски копченые 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Оливки 5 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Перец по вкусу
- Сок лимона 1 ч. л.
Этот рецепт пошагово покажет, как приготовить вкусную грибную солянку с капустой, которая станет отличной заготовкой на зиму. Солянка на зиму с лисичками – очень простая заготовка с восхитительным вкусом и ароматом. Лисички – не только ароматные, но и полезные грибы. Рецепт нашей консервации поможет сохранить полезные свойства в течение всей зимы. Это универсальное блюдо – зимой достаточно просто открыть банку, чтобы получить готовый обед, закуску, гарнир или основу для быстрого, наваристого супа. Наш рецепт экономит время и гарантирует, что у вас всегда будет под рукой что-то вкусное и домашнее. Рецепт домашней солянки с грибами разнообразит ваше зимнее меню.
- Капуста 1 кг
- Грибы лисички 400 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 100 г
- Сахар 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Перец душистый 6 шт.
- Перец черный горошком 6 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 250 мл
- Оливковое масло 20 мл
Рецепты солянки бывают разные. Мы поделимся рецептом солянки с грибами, которую легко законсервировать на зиму с помощью автоклава. Эта домашняя заготовка станет незаменимой основой для супа, сытным гарниром или самостоятельной закуской.
- Шампиньоны 500 г
- Капуста 1 кг
- Лук 300 г
- Морковь 300 г
- Болгарский перец 300 г
- Помидоры 1 кг
- Томатный соус 200 мл
- Растительное масло 150 мл
- Соль 1.5 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
Попробуйте приготовить аппетитный жаренный картофель с яйцом и сыром. Это вкуснее, чем пицца!
- Картофель 300 г
- Яйца 2 шт.
- Кукурузная мука 3 ст. л.
- Соль 0.3 ч. л.
- Моцарелла 100 г
- Соус чили 2 ст. л.
- Зеленый лук 2 ст. л.
- Растительное масло по вкусу
Нежная и прохладная заливная рыба – прекрасная закуска для любого торжества, особенно летом.
- Очищенная скумбрия 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Желатин 15 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Душистый перец 5 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Клюква 20 г
- Зеленый горошек 30 г
- Зелень 15 г
- Вода 1.5 л
- Соль, перец по вкусу
Солянка сборная московская с добавлением капусты квашеной – насыщенный, густой суп, в котором сочетаются несколько видов мяса, маринованные и квашеные продукты, ароматные корнеплоды и пряности. Это мясное первое блюдо ценится за яркий вкус, легкую кислинку и плотный бульон. Такая солянка сборная подается в качестве основного горячего, так как способна полностью заменить сытный обед.
- Сосиски 200 г
- Копченая колбаса 250 г
- Копченое мясо (грудинка, окорок или буженина) 300 г
- Куриный бульон 3 л
- Соленые огурцы 3 шт.
- Квашеная капуста 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Чеснок 4 зубч.
- Картофель 4 шт.
- Оливки без косточек 100 г
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Приправа для супов 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Как искать рецепты по ингредиентам
В суете дней не всегда получается заранее купить продукты для желаемого блюда. В таких случаях намного удобнее посмотреть сначала, какие блюда по ингредиентам можно приготовить из того, что уже есть дома — этот подход помогает сократить количество пищевых отходов и быстрее выбрать нужный рецепт. Нужно просто определить основной продукт или несколько ингредиентов, чтобы найти интересные варианты приготовления.
Какие блюда можно подобрать
Искать рецепты блюд по ингредиентам подходит и для повседневной кухни, и для праздничного меню. Обычно так подбирают блюда, когда нужно использовать овощи, мясо, рыбу, крупы, молочные продукты или сезонные фрукты. Если каких-то ингредиентов не хватает, многие рецепты можно без труда изменить, заменив часть продуктов на похожие по вкусу или свойствам. Благодаря этому знакомые блюда ощущаются по-новому, а необычные сочетания продуктов раскрывают неожиданные вкусы.
На что обратить внимание
При выборе рецепта стоит учитывать и список продуктов, и способ приготовления, и время, и не забывать о сочетаемости компонентов. Даже с небольшим набором ингредиентов, при верном подборе сочетаний, возможно приготовить полноценное блюдо.
И да, сочетание отдельных продуктов — это действительно важно, так как не все ингредиенты подходят друг другу. Например, курица хорошо дружит с грибами, сыром, томатами, картофелем, в то время как рыба лучше всего с лимоном, зеленью, белым вином. А вот овощи в сочетание друг с другом почти всегда удачно комбинируются. Если вы только учитесь готовить, на первых этапах начинайте с минимального набора ингредиентов. Постепенно, когда приловчитесь, можно и усложнить блюда, добавляя новые продукты и пробуя необычные сочетания.