Селедка под шубой с яблоком — пошаговый рецепт слоями
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Салаты Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком

Изображение блюда: Селедка под шубой с яблоком — Eda.Video
1 ч
140.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав добавлено яблоко, что придает блюду легкую кислинку и освежает вкус. Такой вариант идеально подходит для праздничного стола, особенно на Новый год. Это не просто селедка под шубой с яблоком, это настоящий кулинарный шедевр.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Z9CMPl6J9dk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сельдь с/с
  • Лук репчатый
  • Яблоко зеленое
  • Яйца
  • Морковь
  • Свекла
  • Майонез

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Терка
  • Салатник
  • Кастрюли

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 1 Подготовьте сельдь. Очистите слабосоленую сельдь от костей и кожи. Нарежьте ее мелкими кубиками и выложите в салатницу.

Шаг 2:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 2 Приготовьте лук. Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками. Обдайте кипятком, чтобы уменьшить резкий запах.

Шаг 3:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 3 Добавьте лук. Выложите нарезанный лук на слой сельди. Смажьте все майонезом.

Шаг 4:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 4 Приготовьте яблоко. Очистите зеленое яблоко от кожуры и натрите на терке. Выложите на слой лука.

Шаг 5:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 5 Добавьте яйца. Отварите яйца, очистите их и натрите на терке. Выложите на слой из яблока.

Шаг 6:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 6 Покройте слой яиц майонезом.

Шаг 7:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 7 Приготовьте морковь. Очистите морковь и натрите на терке. Выложите на слой яиц.

Шаг 8:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 8 Добавьте свеклу. Очистите свеклу и натрите на терке. Выложите на слой моркови и немного примните.

НА ЗАМЕТКУ: Натирайте и выкладывайте свёклу в одноразовых перчатках либо в целлофановом пакете, надетом на руку.

Шаг 9:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 9 Покройте верхний слой майонезом.

Шаг 10:

Селедка под шубой с яблоком-Шаг 10 Охладите. Поставьте готовый салат в холодильник на 8 часов, чтобы он настоялся и пропитался.

Советы по приготовлению

Дайте настояться салату в холодильнике минимум 2 часа. Можно оставить его на ночь.

Используйте качественный майонез и добавьте немного свежей зелени, такой как укроп или зеленый лук, для более яркого вкуса.

Вместо слабосоленой сельди подойдет любая другая рыба.

Подавайте салат в красивой форме или просто в салатнике, украсив свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для любого торжества.

Сделайте проще: Все овощи и яйца можно подготовить заранее. Для быстрой подачи используйте тарталетки или креманки, чтобы каждому гостю досталась порция салата.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Оливье с красной рыбой и авокадо
Оливье с красной рыбой и авокадо
1 ч
180.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 14.0 г
У: 8.0 г

Этот рецепт — гениальное сочетание классики и современности. Вместо привычных ингредиентов, в этот салат добавляется нежная семга и кремовое авокадо, что придает блюду богатый вкус и роскошный вид. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Красная рыба 200 г
  • Майонез 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический салат Цезарь с тунцом консервированным
Классический салат Цезарь с тунцом консервированным
15 мин.
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 4.0 г

Нежный и лёгкий салат Цезарь с тунцом консервированным — это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за считанные минуты.

Ингредиенты
  • Тунец 1 бан.
  • Листья салата 1 упак.
  • Помидоры черри 80 г
  • Соус Цезарь 50 г
  • Сухарики 50 г
  • Тертый пармезан 80 г
  • Масло сливочное 10 г
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь по-итальянски
Салат Цезарь по-итальянски
50 мин.
214.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 15.0 г
У: 6.0 г

Итальянский вариант салата «Цезарь» отличается насыщенной домашней заправкой, ароматной курицей в панировке и хрустящими крутонами. Такой рецепт сочетает классические традиции приготовления с современными кулинарными приемами и подходит как для семейного ужина, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты
для салата
  • Салат Романо 50 г
  • Куриная грудка 90 г
  • Пармезан 15 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Тостовый хлеб 3 шт.
  • Зелень 1 пуч.
для заправки
  • Желток 1 шт.
  • Сливки 33% 50 мл
  • Чеснок запеченный 1 зубч.
  • Анчоусы 4 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Соус табаско 5 кап.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
для курицы
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Красный острый перец 0.5 шт.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Сухой чеснок 0.5 ч. л.
  • Белок 1 шт.
  • Панировочные сухари 50 г
Подробнее
Рецепт: Классический министральский салат
Классический министральский салат
1 ч.
109.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Вареная говядина 200 г
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с лососем
Салат Цезарь с лососем
35 мин.
212.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 15.9 г
У: 5.1 г

Салат Цезарь с лососем — легкое, красивое и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Нежный лосось, свежие овощи, хрустящие сухарики и фирменная заправка создают гармоничное сочетание вкусов.

Ингредиенты
  • Лосось слабосоленый 200 г
  • Листья салата 180 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Пармезан 60 г
  • Сухарики 80 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое или растительное масло 40 мл
  • Яичные желтки (вареные) 2 шт.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Рыбный соус 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь простой рецепт
Салат Цезарь простой рецепт
45 мин.
199.0 ккал
Б: 8.2 г
Ж: 13.6 г
У: 10.7 г

Простой салат Цезарь — легкий вариант знаменитого блюда с хрустящими листьями салата, ароматными сухариками, сыром и нежным соусом. Такой рецепт легко повторить дома из доступных ингредиентов.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 300 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
  • Белый хлеб 8 ломт.
  • Масло растительное для жарки
  • Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Салат айсберг 0.5 кочан
Для заправки
  • Оливковое масло 5 ст. л.
  • Сок лимона 3 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Сметана или йогурт 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь без сухарей
Салат Цезарь без сухарей
35 мин.
176.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 11.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте необычный вариант популярного блюда — салат Цезарь без сухариков с креветками и хрустящей сырной корочкой. Такой рецепт сохраняет любимый вкус классического салата, но делает его более легким и оригинальным.

Ингредиенты
  • Пармезан 100 г
  • Креветки 250 г
  • Листья салата 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Панко 40 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Приправы с перцем и травами 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками
1 ч.
193.0 ккал
Б: 7.9 г
Ж: 16.0 г
У: 4.3 г

Салат Цезарь с креветками — легкое и изысканное блюдо с сочными креветками, хрустящими листьями салата, пармезаном, гренками и фирменной заправкой. Такой вариант отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Ингредиенты
Для салата
  • Вареные яйца 2 шт.
  • Багет или белый хлеб 0.5 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Листья салата 150 г
  • Креветки 20 шт.
  • Помидоры 100 г
  • Пармезан 20 г
Для соуса
  • Анчоусы 1 ст. л.
  • Желток 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Каперсы 1 ч. л.
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 100 мл
  • Молоко 30 мл
  • Пармезан 20 г
Подробнее