Селедка под шубой с курицей — классический рецепт с курицей
Главная страница Категории Салаты Селедка под шубой с курицей

Селедка под шубой с курицей

Изображение блюда: Селедка под шубой с курицей — Eda.Video
30 мин.
232.0 ккал
Белки: 9.6 г
Жиры: 19.8 г
Углеводы: 4.3 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5o_bMIgY1_E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Морковь
  • Свекла
  • Яйца
  • Лук
  • Куриное филе
  • Сыр твердый
  • Майонез
  • Чеснок
  • Соль и молотый перец
  • Семечки тыквенные
  • Зелень

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка и вилка
  • Терка
  • Глубокая миска
  • Форма с высокими краями

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 1 Натрите на терке вареную морковь, свеклу, яйца и лук.

Шаг 2:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 2 Обжарьте или запеките куриное филе, затем нарежьте его мелкими кубиками.

Шаг 3:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 3 Приготовьте соус: В миске смешайте майонез с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 4:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 4 Выложите первый слой: В форму выложите натертую морковь, разровняйте вилкой и смажьте майонезом.

Шаг 5:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 5 Добавьте курицу: Выложите слой нарезанного куриного мяса, разровняйте и снова смажьте майонезом.

Шаг 6:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 6 Добавьте семена: Посыпьте следующий слой семенами тыквы.

Шаг 7:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 7 Добавьте свеклу: Выложите натертую свеклу, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 8:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 8 Добавьте сыр: Выложите натертый сыр, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 9:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 9 Добавьте яйца: Выложите натертые яичные белки, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 10:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 10 Поставьте в холодильник на 2 часа и дайте настояться.

Шаг 11:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 11 Украсьте салат: Снимите форму, посыпьте верхний слой мелко натертыми яичными желтками, украсьте семенами тыквы и зеленью.

Советы по приготовлению

Используйте отварное или запечённое куриное филе. Грудка без кожи и жира — идеальный выбор: она нежирная, легко режется и не перебивает вкус сельди. Остудите мясо полностью перед нарезкой.

Не смешивайте свеклу с другими слоями. Выкладывайте её только сверху — иначе весь салат окрасится в бордовый цвет и потеряет чёткость слоёв.

Дайте салату настояться. Минимум 2–3 часа в холодильнике — за это время вкусы соединятся, а структура станет плотнее и сочнее.

Для лучшего вкуса используйте качественный майонез и не экономьте на нем — каждый слой должен быть хорошо смазан, это обеспечит нежность и сочность всего блюда.

Чтобы куриное мясо было более сочным, можно добавить немного отвара или бульона при его приготовлении.

Если у вас нет кольца, можно использовать любую круглую форму, а перед подачей просто перевернуть салат на тарелку.

Не забудьте перед началом приготовления очистить все продукты и подготовить ингредиенты — это значительно ускорит процесс сборки слоев.

Этот слоеный салат отлично подойдет для любого праздника или просто для семейного ужина.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами
1 ч. 30 мин.
140.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Столичный салат – классический салат отечественной кухни с советских времен, приготовьте его на Новый год!

Ингредиенты
  • Отварные куриные окорочка 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Крабовый салат без риса
45 мин.
115.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 6.0 г

Классический крабовый салат давно стал обязательным атрибутом каждого праздничного стола. Салат с палочками ассоциируется с новогодними праздниками, домашним уютом и отличается легкостью приготовления. Классический крабовый салат обычно готовится с добавлением риса, который делает блюдо более сытным и объемным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Острый корейский салат из сушёной редьки
20 мин.
120.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 6.0 г
У: 24.0 г

Редька дайкон – излюбленный ингредиент южноазиатских блюд, в том числе, корейских. Ее едят в свежем виде, а также заготавливают разными способами – маринуют, вялят, сушат. Маринованная редька входит в состав традиционного блюда кимчхи. Предлагаем вам приготовить оригинальный пикантный корейский салат с сушеной редькой.

Ингредиенты
  • Сушеная редька дайкон 35 г
  • Вода 110 мл
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Масло растительное 1 ч. л.
  • Рисовый сироп или сахар 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 0.5 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ст. л.
  • Белый жареный кунжут 0.2 ч. л.
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Зеленый лук 1 стеб.
  • Зеленый чили 1 стеб.
Рецепт: Крабовый салат с тунцом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 7.0 г

Салат из тунца и крабовых палочек – простой, сытный и понятный по вкусу. Продукты знакомые, но в сочетании друг с другом дают мягкий и сбалансированный вкус: солоноватый тунец, нежные крабовые палочки, вареные яйца и немного сыра. За счет слоев салатик хорошо держит форму, не растекается, его удобно подавать порционно. Приготовление занимает не больше получаса, а результат выглядит аккуратно и аппетитно.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированный тунец в своем соку 180 г
  • Сыр 150 г
  • Майонез 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Салат с горбушей рисом и яйцом
40 мин.
202.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 16.0 г

Классический салат с горбушей не требует долгой возни и труда, но получается очень вкусным и сытным. Приготовьте его к приходу гостей!

Ингредиенты
  • Горбуша консервированная 250 г
  • Рис 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зелень 15 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Салат Хризантема с чипсами и грибами
50 мин.
200.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте к праздничному столу салат с чипсами в виде прекрасного цветка хризантемы – он порадует гостей и видом, и вкусом!

Ингредиенты
  • Куриная грудка отварная 250 г
  • Маринованные грибы 150 г
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Сыр 100 г
  • Майонез 100 г
  • Чипсы 60 г
  • Укроп по желанию
  • Вареные яйца 4 шт.
Рецепт: Крабовый салат с виноградом
45 мин.
125.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Этот рецепт — яркий пример современной кухни, где классические ингредиенты сочетаются с неожиданным фруктовым акцентом. Такой салат стал популярным в постсоветском пространстве благодаря своей простоте и яркому вкусу. Сочетание сладкого винограда, нежного сыра и морского привкуса крабовых палочек создает уникальное сочетание ингредиентов, которое покоряет даже самых требовательных гурманов. Это идеальное блюдо для быстрого обеда или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 240 г
  • Виноград 250 г
  • Сладкий красный перец 250 г
  • Моцарелла 125 г
  • Майонез или йогурт 2 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с кукурузой и курицей
40 мин.
215.0 ккал
Б: 15.2 г
Ж: 13.4 г
У: 8.7 г

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — оригинальная вариация классического блюда с более нежным и сладковатым вкусом. Благодаря сочетанию сочной курицы, свежих овощей, кукурузы, сыра фета и хрустящих сухариков салат получается ярким, сытным и отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста 200 г
  • Куриное филе 400 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр фета 200 г
  • Белый хлеб 150 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Приправа для курицы 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 10 мл