Все рецепты
Лосось в сливочном соусе на сковороде
Лосось в сливочном соусе – одно из самых нежных кушаний, какие только можно себе представить, и это совсем несложно!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Свежий укроп 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Лосось, филе на коже 600 г
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Сливки 23% 400 мл
Торт Медовик
Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
Коржи
- Масло сливочное 100 г
- Мед 80 г
- Пищевая сода 5 г
- Мука 450 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 150 г
Крем
- Сметана 515 г
- Сливки 240 г
- Сахарная пудра 190 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Рецепт классического салата «Дамский каприз»
Попробуйте рецепт салата «Дамский каприз» и удивите своих близких нежным и изысканным вкусом!
Ингредиенты
- Куриная грудка 350 г
- Сыр твердый 150 г
- Яйца 3 шт.
- Ананас консервированный 250 г
- Грецкие орехи 50 г
- Майонез 150 г
- Чеснок 2 зубч.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Зелень для украшения
Салат Мимоза
Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- Красный лук 1 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Морковь 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Куриные яйца 5 шт.
- Рыба в собственном соку 500 г
- Майонез 200 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Зелень для украшения
Маринованный лук к шашлыку
Рецепт вкусного шашлыка у каждого любителя свой, но маринованный лук сделает более ароматным любой шашлык!
Ингредиенты
- Лук репчатый 300 г
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Вода 250 мл
Денверский омлет
Почувствуйте себя на Диком Западе – приготовьте сытный и очень вкусный омлет, который способен надолго зарядить энергией.
Ингредиенты
- Яйца 8 шт.
- Сливки 100 мл
- Ветчина 100 г
- Сыр пармезан 100 г
- Перец сладкий 50 г
- Лук репчатый 50 г
- Масло сливочное 5 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Узбекская дымляма
Дымляма идеально подойдёт для семейного обеда или праздничного ужина и порадует вас своим насыщенным вкусом и сочностью!
Ингредиенты
- Растительное масло 4 ст. л.
- Говядина 600 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Фасоль консервированная 200 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Капуста 500 г
- Зелень по вкусу
Салат Мужской каприз
Салат "Мужской каприз" с курицей — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Вареная говядина 400 г
- Сыр 200 г
- Вареные яйца 5 шт.
- Лук 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сок лимона 0.5 шт.
- Майонез 250 г
«Тертый» пирог с вареньем
Пироги на столе – символ домашнего уюта и изобилия. Есть множество способов их печь, они бывают открытыми и закрытыми, сдобными, слоеными, сдобными, песочными, самой разной формы и с невероятным разнообразием начинок – сладких, мясных, рыбных и овощных. Предлагаем вам приготовить ароматный песочный пирог с вареньем, накрытый ажурной «крышкой» из тертого теста.
Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски
Попробуйте классический мак энд чиз – нежные макароны в кремовом сырном соусе с золотой корочкой. Идеальный комфорт-фуд за считанные минуты!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Молоко 250 мл
- Мука 1 ст. л.
- Черный перец по вкусу
- Макароны 250 г
- Сыр моцарелла 120 г
- Сливки 200 мл
- Масло сливочное 20 г
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Сыр чеддер 120 г
Стейк с картофелем по-деревенски
Сочный стейк из свинины с золотистыми ломтиками картофеля — прекрасный выбор для второго блюда или сытного ужина после рабочего дня. Его вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного ценителя вкусной еды. При этом приготовление не потребует много времени и усилий.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 5 ст. л.
- Лук репчатый 250 г
- Картофель 500 г
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Свиная шейка 0.5 кг
- Кориандр 1 ч. л.
- Зира 1 ч. л.
Роллы «Филадельфия»
Ищете, как приготовить роллы Филадельфия дома? Наш рецепт поможет вам легко приготовить вкусные и свежие роллы с кремовым сыром и рыбой, которые порадуют вас.
Быстрое мягкое печенье
Если вы позвали гостей к чаю, то вместо того, чтобы предложить им покупные сласти, можете испечь нежное мягкое печенье. Это займет совсем немного времени и не потребует каких-то особых кулинарных навыков. Всего каких-то полчаса – и можно подавать к столу!
Ингредиенты
- Сметана или майонез 1 ст. л.
- Сливочное масло 100 г
- Мука 2 стак.
- Сахар 0.5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Апельсиновый кекс
Этот яркий, пышный, тающий во рту кекс принесет кусочек летнего южного солнца в ваш дом в любое время года. Приготовить его несложно и много времени готовка не займет – отличный вариант для тех, кто ждет гостей к чаю или вдруг решил просто порадовать себя. Такая выпека сработает как отличный антидепрессант, если вам вдруг взгрустнулось и хочется небольшого праздника среди серых будней.
Ингредиенты
- Соль 1 щеп.
- Мука 350 г
- Сахар 200 г
- Яйца 4 шт.
- Разрыхлитель 16 г
- Цедра и сок 2 апельсинов 150 мл
- Подсолнечное масло 150 мл
Пышные оладьи на кефире с содой с яйцами на сковороде
Эти оладьи на кефире взлетают выше облаков – пышные, нежные и с идеальной корочкой!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2.5 ст. л.
- Сахар ванильный 1 пак.
- Кефир 250 мл
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой — это полезное и вкусное блюдо, которое сочетает нежный творог и сладковатую тыкву. Запеканка порадует вас своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Она станет отличным выбором для завтрака или десерта. Попробуйте творожную запеканку с тыквой, чтобы насладиться гармонией вкусов и получить заряд витаминов!
Паэлья с креветками
Паэлья с креветками — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и яркие специи. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться вкусом солнечной Испании у себя дома!
Ингредиенты
- Соль 2 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 6 ст. л.
- Креветки 25 шт.
- Колбаса полукопченая 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый горошек 0.5 стак.
- Рис круглый для плова 1 стак.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Куриный бульон 5 стак.
- Сладкий перец 1 шт.
- Кайенский перец 0.5 ч. л.
- Листья петрушки 0.5 стак.
- Шафран 1 ч. л.
Гречневая каша с капустой и луком
Приготовьте на обед или ужин необычный гибрид из двух очень популярных, вкусных и полезных блюд – гречневой каши и тушеной капусты.
Ингредиенты
- Гречка 250 г
- Вода 500 мл
- Капуста белокочанная 350 г
- Лук репчатый 120 г
- Морковь 130 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 80 г
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
Мини курники, рецепт с курицей и картошкой
Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.
Ингредиенты
- Соль 0.5 ч. л.
- Сметана 200 г
- Пищевая сода 0.5 ч. л.
- Сливочное масло 100 г
- Мука 400 г
- Куриное филе 350 г
- Лук 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Черный перец по вкусу
- Кунжут по вкусу
Традиционный английский завтрак
Английский завтрак – это сложносоставное и достаточно питательное блюдо, отлично подходящее для нежаркого, ветренного и сырого климата. Завтракать таким образом хорошо тем, кто занимается спортом или трудится на открытом воздухе, ведь в его составе много белка, а также жиров и углеводов. Этот плотный завтрак способен зарядить энергией на весь день и повысить сопротивляемость простудным заболеваниям.
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Сахар 1 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Шампиньоны 4 шт.
- Помидоры черри 4 шт.
- Бекон 4 кус.
- Тостовый хлеб 2 шт.
- Сосиски 2 шт.
- Томаты в соб. соку 1 бан.
- Сушеный сельдерей 1 ч. л.
- Острый соус по вкусу
- Белая фасоль 100 г
- Яйца 2 шт.
- Фруктовый джем на тосты
- Сухой чеснок 1 ст. л.
Праздничный мясной салат без майонеза
Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Растительное масло
- Говядина отварная 350 г
- Огурец 2 шт.
- Фасоль консервированная 150 г
- Сладкая кукуруза 150 г
Вкус лета - клубничное мороженое
Мороженое любят практически все, и дети, и взрослые. Это освежающее летнее лакомство легко приготовить дома без использования специальной техники. В него можно добавлять любые сезонные ягоды, например, свежую ароматную клубнику.
Ингредиенты
- Сливки 33% 500 мл
- Клубника 300 г
- Сгущённое молоко 1 бан.
Уха из семги
Ароматная уха из семги — это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса, которое порадует даже самых взыскательных гурманов!
Ингредиенты
- Соль 1 ст. л.
- Вода 2.3 л
- Лук репчатый 200 г
- Картофель 300 г
- Рыбный набор для ухи (хвост и голова) 600 г
- Филе семги 400 г
- Морковь 200 г
- Перец черный горошком 10 шт.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Укроп 3 г
- Петрушка листья 3 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Водка 50 мл
Острый соус Ладжан
Ладжан — универсальный острый соус родом с Кавказа, который станет изюминкой ваших блюд, придавая им пикантность и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Соль 1 щеп.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 100 мл
- Острый перец мелкий 2 ст. л.
- Острый перец крупный 2 ст. л.
- Уксус 0.25 ч. л.
Осенний салат с баклажанами
Осенний салат с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и пользу овощей. Хрустящие баклажаны в сочетании с другими сезонными овощами и зеленью создают гармоничное вкусовое сочетание. Лёгкий и питательный, этот салат станет отличным дополнением к вашему столу!
Сосиски в кляре за 5 минут
Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Кукурузная мука 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Сосиски по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Огурцы по-корейски
Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Чеснок 5 зубч.
- Растительное масло 50 мл
- Морковь 1 шт.
- Огурец 700 г
- Паприка 1 ст. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Перец острый чили по вкусу
- Зеленый лук 1 пуч.
Мраморный оливье
«Мраморный» оливье — это оригинальная версия классического салата, которая порадует гурманов своим вкусом и аппетитным внешним видом. Попробуйте этот салат, чтобы разнообразить ваше меню и удивить гостей новым вкусом!
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Картофель 250 г
- Морковь 200 г
- Горчица 2 ч. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Зеленый горошек 100 г
- Сметана 15% 4 ст. л.
- Желатин 20 г
- Жидкость из-под горошка 150 мл
- Ветчина или колбаса 200 г
- Соленые огурцы 100 г
- Маслины без косточки 100 г
- Вареные яйца 5 шт.
Соус Цезарь
Соус "Цезарь" — насыщенная заправка с ярким вкусом чеснока и лимонной кислинкой, идеальная для салатов и закусок.
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубч.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Горчица 1 ч. л.
- Сырой куриный желток 1 шт.
- Оливковое масло 40 мл
- Винный уксус 1 ч. л.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Соус табаско 3 кап.
Летний суп с лисичками
Лето – пора «тихой охоты». Это так приятно – вернуться из леса с полной корзинкой грибов и тут же приготовить из них что-то вкусное! Из лесных грибов готовят множество блюд – их солят и маринуют, тушат, жарят, варят с ними ароматные супы на грибном и мясном бульоне. Лисички – одни из самых популярных грибов, в них много витамина А и других полезных веществ. К тому же они редко бывают червивыми.
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Картофель 200 г
- Масло сливочное 30 г
- Паприка по вкусу
- Грибы лисички 100 г
- Лук порей 100 г
- Колбаски охотничьи 40 г
- Бульон из телятины 400 мл
- Зелень по вкусу
- Перец острый молотый по вкусу
Кулич - самый простой рецепт
Приготовление кулича на Пасху — давняя народная традиция, которую чтут даже не очень религиозные люди. В старину деревенские куличи выглядели и выпекались иначе, были не такими воздушными и с виду напоминали каравай, и только позднее стали чем-то средним между церковным «артосом» и «бабой» (уменьшенный ее вариант всем знаком). Формовое куличи с глазурью появились только в середине XIX в городской кухне.
Ингредиенты
- Соль 1 ч. л.
- Молоко 180 мл
- Сливочное масло 80 г
- Мука 500 г
- Живые дрожжи 20 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Изюм горсть
- Цукаты горсть
- Цедра апельсина по желанию
- Белок яйца 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
Морс из черной смородины
Морс из черной смородины — витаминный напиток с ярким вкусом, который легко приготовить дома.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Сахар 50 г
- Черная смородина 300 г
Домашняя пицца с грибами
Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.
Ингредиенты
- Соль 5 г
- Вода 150 мл
- Мука 250 г
- Куриное филе 1 половина
- Сахар 1 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Грибы 7 шт.
- Оливки 100 г
- Голландский сыр 200 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Варенье из крыжовника на зиму
Разгар лета – пора урожая на дачных участках, в это время хозяйки начинают делать заготовки на зиму. Один и популярнейших видов заготовок – варенье, продукт очень вкусный и позволяющий даже в декабре сохранить кусочек лета. Крыжовник выращивают по всей России, он неприхотлив и обильно плодоносит, а потому варенье из него известно в средней полосе с давних времен.
Ингредиенты
- Вода 100 мл
- Сахар 2 кг
- Крыжовник 2 кг
- Лимонная кислота 0.5 ч. л.
Апельсиновое варенье с кожурой
В наше время апельсины – доступный в любое время года дар солнечного Юга. Но эти фрукты не хранятся долго и от них остается много отходов, а так хочется всегда видеть на столе ароматный кусочек Солнца, который не нужно чистить! Варенье из апельсинов – лучший способ добиться этого. Апельсиновое варенье в качестве добавки к каше или творогу на завтрак или просто вприкуску к чаю – ежедневный маленький праздник!
Ингредиенты
- Сахар 1 кг
- Апельсины 1 кг
- Сок 1 лимона по желанию
Персиковый чай
Холодный персиковый чай — это освежающий, ароматный напиток с нежным вкусом спелых персиков, идеальный для жарких дней и простой в приготовлении.
Ингредиенты
- Вода 1.2 л
- Сахар 150 г
- Персики 3 шт.
- Мята 2 шт.
- Крупнолистовой черный чай 2 ст. л.
- Лед для подачи
Рецепт «Перловая каша с овощами»
Приготовьте на завтрак или обед полезное и сытное вегетарианское блюдо – перловую кашу с морковью, луком и чесноком.
Ингредиенты
- Крупа перловая 400 г
- Лук репчатый 150 г
- Морковь 200 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Зеленый лук 2 стеб.
- Вода 1.2 л
Торт Панчо
Классический торт Панчо — это невероятно вкусное сочетание мягкого бисквита, нежного сметанного крема и ароматного шоколада. Этот десерт покорит вас своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Приготовьте торт Панчо по нашему видео рецепту и порадуйте своих близких на любом празднике. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный домашний десерт!
Ингредиенты
- Яйцо 6 шт.
- Сахар 200 г
- Соль 1 щеп.
- Молоко 120 г
- Растительное масло 80 г
- Мука 200 г
- Какао 40 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сливки 33-35% 630 г
- Сахарная пудра 160 г
- Сметана 300 г
- Вишня/Черешня 200 г
- Ананас консервированный 200 г
- Грецкие орехи 70 г
- Шоколад 30 г
Рецепт приготовления «Бархатный салат с крабовыми палочками»
Крабовые палочки – недорогой продукт, при изготовлении которого не пострадал ни один краб. Но не стоит относиться к нему с пренебрежением, ведь главное – не из чего, а как приготовить! Предлагаем вам рецепт нежного и воздушного, действительно «бархатного» салата с крабовыми палочками, который просто тает во рту!
Ингредиенты
- Крабовые палочки 250 г
- Помидоры 2 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Чеснок по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 1 ст. л.
Классическая селедка под шубой
Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.
Ингредиенты
- Филе сельди 350 г
- Вареный картофель 2 шт.
- Красный лук 0.5 шт.
- Майонез по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Винный уксус 1 ст. л.
- Вареные яйца 3 шт.
- Икра мойвы 180 г
- Морковь вареная 2 шт.
- Вареная свекла 2 шт.
Круассаны из слоеного теста дрожжевого
Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Яйцо 1 шт.
Классический торт «Наполеон»
Торт Наполеон – один из тортов, которые часто пекут именно на Новый год. Приготовьте этот знаменитый торт по классическому рецепту.
Ингредиенты
Тесто
- Яйцо 1 шт.
- Ледяная вода 200 мл
- Мука 600 г
- Маргарин/сливочное масло 400 г
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Крем
- Молоко 1.5 л
- Желтки 8 шт.
- Сахар 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Мука 100 г
- Ванилин 2 г
Ленивые вареники
Ленивые вареники из творога — это простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома, следуя пошаговым инструкциям с фото.
Ингредиенты
- Творог 450 г
- Яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Ванилин 0.25 ч. л.
- Масло сливочное 20 г
- Сахар 40 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Вода 2 л
Чирбули по-аджарски
Приготовьте сытную, ароматную и яркую яичницу по традиционному грузинскому рецепту для всей семьи.
Ингредиенты
- Куриные яйца 6 шт.
- Грецкие орехи 40 г
- Помидоры резаные 400 мл
- Лук репчатый 140 г
- Чеснок 2 зубч.
- Сливочное масло 50 г
- Вода 150 мл
- Свежая петрушка 10 г
- Свежая кинза 10 г
- Перец чили хлопья 1 ч. л.
- Уцхо-сунели 1 ч. л.
- Имеретинский шафран 1 ч. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Картофельные драники классические
«Картофельные драники – это золотисто-хрустящая корочка и нежная, ароматная мякоть внутри, которые дарят уютный вкус домашнего угощения». «Побалуйте себя картофельными драниками, приготовленными по традиционному рецепту, с идеальным сочетанием простоты и насыщенности вкуса».
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 250 мл
- Масло сливочное 30 г
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу
Яблочный пирог с кремом-суфле
Яблочный пирог – то, что любят все. Попробуйте этот пирог с песочным основанием, яблоком и нежнейшим кремом-суфле.
Ингредиенты
Тесто
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 90 г
- Соль 1 щеп.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 40 г
Яблочный слой
- Яблоки 500 г
- Сахар 40 г
- Сок лимона 4 ст. л.
Крем-суфле
- Яичные белки 2 шт.
- Сахар 40 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Греческий йогурт 400 г
- Кукурузный крахмал 30 г
Клубничный торт без выпечки
Не обязательно возиться с тестом и духовкой, чтобы приготовить для гостей ароматный торт со свежей клубникой.
Ингредиенты
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 70 г
- Творог 400 г
- Сгущённое молоко 250 г
- Сливки 33-35% 250 г
- Клубника 250 г
- Вода 300 мл
- Сахар 100 г
- Агар-агар 1 ч. л.
Шведские фрикадельки в белом соусе
Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Для фрикаделек
- Говяжий фарш 900 г
- Панировочные сухари 70 г
- Петрушка измельченная 2 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Душистый перец 0.5 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
- Красный лук 50 г
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Для соуса
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Бульон говяжий 700 мл
- Сливки 100 мл
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Торт «Черный лес»
Классический торт "Черный лес" с нежным шоколадным бисквитом, сочной вишней и воздушным кремом — идеальный десерт для любого праздника!
Ингредиенты
Шоколадный торт
- Яйцо 6 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 250 г
- Какао-порошок 64 г
- Мука 80 г
- Сливочное масло 150 г
Вишневый сироп
- Вишня консервированная 670 г
- Киршвассер 80 мл
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
Украшение
- Жирные сливки 1 л
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахарная пудра 40 г
- Темный шоколад 100 г
- Коктейльные вишни 12 шт.
Жульен с грибами
Жульен с грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.
Ингредиенты
- Грибы 400 г
- Лук 250 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 150 г
- Сыр 100 г
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 г
- Макароны 400 г
- Лук репчатый 130 г
- Морковь 130 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 750 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Миш Маш
Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.
Ингредиенты
- Перец сладкий 340 г
- Помидоры 400 г
- Лук репчатый 175 г
- Брынза 200 г
- Куриные яйца 6 шт.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Базилик свежий 1 ч. л.
- Листья свежей петрушки 10 г
- Перец красный молотый 0.5 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Манный пудинг
Приготовьте вместо обычной манной каши аппетитный сладкий десерт – манный пудинг, который понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты
- Молоко 1 л
- Манка 200 г
- Сахар 80 г
- Ванильный сахар 15 г
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Крахмал 1 ст. л.
Классический салат Тбилиси с говядиной
Салат Тбилиси – это классика советской кухни. Приготовьте этот сытный и пряный салат родом из солнечной Грузии, который готовили еще наши бабушки.
Ингредиенты
- Вареная говядина 350 г
- Фасоль консервированная 350 г
- Лук красный 50 г
- Перец сладкий 150 г
- Перец чили стручковый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Грецкие орехи 50 г
- Свежая кинза 10 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 30 мл
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
Рецепт «Зимний салат»
В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 2 шт.
- Консервированная кукуруза 0.5 бан.
- Сыр твердый 150 г
- Огурцы свежие 1 шт.
- Яйца 6 шт.
- Майонез 200 г
Рецепт приготовления «Пшенная каша»
Приготовьте на завтрак себе и детям очень простую но вкусную, полезную и сытную пшенную кашу на молоке.
Ингредиенты
- Пшено 200 г
- Вода 400 мл
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
Рецепт приготовления «Воздушные панкейки»
Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Сахар 70 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Молоко 250 г
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Рецепт «Салат с курицей без майонеза»
Этот не очень калорийный, но очень вкусный и сытный салат, без сомнения, понравится вашим гостям за новогодним столом.
Ингредиенты
- Соленые огурцы 300 г
- Куриная грудка 450 г
- Морковь вареная 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
Крабовый салат без риса
Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!
Ингредиенты
- Крабовые палочки 1 упак.
- Сладкая кукуруза 1 бан.
- Луковица 0.5 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Огурцы свежие 2 шт.
Конвертики с бананами на сковородке
Вместо обычных оладий или блинов приготовьте на завтрак эти вкусные конвертики с бананами, которые особенно понравятся детям!
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Тёплая вода 120 мл
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Банан 4 шт.
- Сахар по желанию