Домашняя пицца с грибами — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Рецепты пиццы Домашняя пицца с грибами

Домашняя пицца с грибами

Изображение блюда: Домашняя пицца с грибами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
200.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 20.0 г

Происхождение рецепта

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Источник: https://youtu.be/8U_5ljgS_6k

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Вода
  • Мука
  • Куриное филе
  • Сахар
  • Оливковое масло
  • Дрожжи сухие
  • Грибы
  • Оливки
  • Голландский сыр
  • Томатная паста
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Тарелка
  • Сковорода большая
  • Терка
  • Крышка или пищевая пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 1 В миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахари соль. 

Шаг 2:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 2 Залейте 2 столовые ложки масла и воду. Замесите тесто до упругости. 

Шаг 3:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 3 Накройте миску с тестом крышкой или пленкой. 

Шаг 4:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 4 Очистите грибы от внешней пленки и грязи. Промойте их. 

Шаг 5:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 5 Нарежьте грибы на тонкие пластинки. 

Шаг 6:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 6 Отварите куриное филе и расслоите его на волокна. 

Шаг 7:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 7 Нарежьте оливки на кружки. 

Шаг 8:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 8 Натрите сыр на крупной терке. 

Шаг 9:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 9 Смажьте сковороду маслом. 

Шаг 10:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 10 В маленькой миске смешайте томатную пасту и 2 столовые ложки оливкового масла. 

Шаг 11:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 11 Обожмите тесто и растяните его на сковороде, до краев. 

Шаг 12:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 12 Равномерно распределите томатную пасту по тесту, избегая края. 

Шаг 13:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 13 Равномерно распределите половину сыра и всю курицу по пицце. 

Шаг 14:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 14 Ровно разложите грибные пластинки по пицце, думая о том, как будете нарезать ее. 

Шаг 15:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 15 Добавьте оливки, поперчите и посолите. Выложите оставшийся сыр. 

Шаг 16:

Домашняя пицца с грибами-Шаг 16 Выпекайте в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Советы по приготовлению

Шампиньоны отличаются от остальных грибов простотой обработки. Их можно просто очистить, нарезать и добавить в пиццу. 

Если вы решите использовать замороженные шампиньоны, то сначала нужно их обжарить до испарения влаги, а только потом добавлять в пиццу.

Смотрите также: Рецепты пиццы

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Пицца Пепперони
Пицца Пепперони
1 ч. 15 мин.
348.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 16.0 г
У: 21.0 г

Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.

Ингредиенты
  • Мука 500 г
  • Дрожжи 2 г
  • Вода 275 мл
  • Растительное масло 25 г
  • Соль 3 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Колбаса пепперони 200 г
  • Томатная паста по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца 4 сыра
Пицца 4 сыра
1 ч. 30 мин.
329.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 14.0 г
У: 34.0 г

Вкуснейшая пицца 4 сыра без помидоров: нежная основа, четыре вида сыра, ароматный базилик. Пошаговый рецепт для в домашних условиях — идеально подходит для праздника или ужина. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

Ингредиенты
Для теста (на одну пиццу):
  • Мука 250 г
  • Сухие дрожжи 0.5 ч. л.
  • Тёплая вода 130 мл
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Для начинки:
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Сыр чеддер 50 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Сыр дорблю 50 г
  • Базилик по вкусу
  • Орегано по желанию
  • Соль и перец по желанию
Для соуса:
  • Молоко 150 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 1 щеп.
  • Мускатный орех молотый 1 щеп.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Прованские травы 0.5 ч. л.
  • Сыр пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Нежная мини-пицца для детей
Нежная мини-пицца для детей
от 30 мин.
300.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 14.0 г
У: 32.0 г

Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.

Ингредиенты
Для основы:
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Пищевая сода 1 щеп.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 500 г
  • Сметана 200 г
Для начинки:
  • Сыр твердый 100 г
  • Детские сосиски 5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Пицца с копченой курицей в духовке
Пицца с копченой курицей в духовке
2 ч.
226.0 ккал
Б: 10.7 г
Ж: 9.7 г
У: 22.8 г

Сочная пицца с ароматной начинкой. Нежное тесто, пикантный соус и быстрая выпечка порадуют даже требовательных гурманов.

Ингредиенты
Для теста
  • Теплое молоко 170 мл
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Мука пшеничная 380 г
Для начинки и заправки
  • Куриная грудка, копченая 200 г
  • Лук красный 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Маслины без косточки 50 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Кетчуп 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
30 мин.
220.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 12.0 г
У: 17.0 г

Приготовьте аппетитную пиццу на сковороде без духовки. Хрустящая картофельная основа и тягучий горячий сыр сделают это блюдо настоящим хитом семейного стола.

Ингредиенты
Для основы
  • Картофель 4 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Для начинки
  • Бекон сырокопченый 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Петрушка для украшения
Подробнее
Рецепт: Пицца с соусом песто
Пицца с соусом песто
1 ч.
278.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 14.0 г
У: 23.0 г

Пицца песто рецепт в домашних условиях — с курицей, шпинатом, черри и двумя видами моцареллы. Тесто на дрожжах, выпечка за 12–15 минут. Идеально для ужина без хлопот. Этот рецепт пиццы песто в домашних условиях — идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть, баланс и скорость. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит настоящий итальянский вкус. Попробуйте — и ваша пицца с соусом песто станет любимым блюдом всей семьи!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука, высший сорт 2 стак.
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Тёплая вода 80 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло 2.5 ст. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
Для начинки
  • Соус Песто 2 ст. л.
  • Куриная грудка отварная 150 г
  • Помидоры черри 7 шт.
  • Шпинат 50 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Тертая моцарелла 200 г
  • Чеснок 1 зубч.
Подробнее
Рецепт: Фруктовая пицца
Фруктовая пицца
1 ч.
235.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 12.8 г
У: 27.1 г

Вкусная фруктовая пицца с творожным кремом. Готовится на основе готового теста, украшается клубникой, черникой и мандаринами. Простой и быстрый десерт для всей семьи.

Ингредиенты
Для основы
  • Слоеное тесто 2 упак.
Для крема
  • Сливочный сыр 220 г
  • Сахар 80 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Для украшения
  • Клубника 250 г
  • Черника 150 г
  • Мандарины 2 шт.
  • Сахарная пудра для посыпки
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке
Быстрая пицца в духовке
1 ч. 30 мин.
274.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты
  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее