Все рецепты — Страница 6
Рецепт приготовления «Уха из красной рыбы»
Приготовьте очень простую, но ароматную и наваристую уху из семги, форели или горбуши – сосем такую, как в котелке на костре!
Ингредиенты
- Красная рыба 400 гр.
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец по вкусу
- Душистый перец по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 2 л.
Рецепт «Куриная грудка с помидорами, сыром и картофелем»
Приготовьте куриную грудку необычным и очень аппетитным способом. Забудьте о скучной вареной курице!
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Соль 5 гр.
- Орегано 10 гр.
- Сладкая паприка 7 гр.
- Кориандр 7 гр.
- Черный перец 3 гр.
- Соевый соус 30 мл.
- Оливковое масло 30 мл.
- Помидоры 2 шт.
- Сыр 150 гр.
- Перец черный молотый 3 гр.
Рецепт «Запеканка из картофеля и кабачков»
Самые простые овощи могут стать изысканным деликатесом, если запечь их в духовке под ароматным сыром. Картофельное пюре, кабачки и лук-порей и совсем немного труда, – и отличное вегетарианское блюдо для всей семьи готово!
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Масло сливочное 45 гр.
- Соль и перец по вкусу
- Тертый пармезан 50 гр.
- Кабачки 2 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Жирные сливки 100 мл.
Рецепт приготовления «Пельмени вонтоны»
Приготовьте вместо обычных пельменей тонкие жареные пельмешки с неповторимым азиатским вкусом – китайские вонтоны.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 300 гр.
- Соль 1/2 ч. л.
- Вода 160 гр.
- Яйцо 1 шт.
Для начинки:
- Свиной фарш 250 гр.
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Зеленый лук 1 перо.
- Чеснок 3 зубчика.
- Белый перец 1/2 ч. л.
- Свежая кинза 6 веточек.
- Растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления «Домашний багет»
Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!
Ингредиенты
- Тёплая вода 340 мл.
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
- Мука хлебопекарная 500 гр.
- Морская соль 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления «Сырники из черствого хлеба»
Превратите зачерствевший белый хлеб в отличную основу для вкусных сырников на завтрак, которые готовятся быстро и без хлопот!
Ингредиенты
- Тостовый хлеб 360 гр.
- Молоко 360 мл.
- Творог 400 гр.
- Черный кунжут 20 гр.
- Яйца 5 шт.
- Соль 10 гр.
- Растительное масло 20 мл.
Рецепт приготовления «Запеканка с черствым хлебом на сковороде»
Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!
Ингредиенты
- Хлеб 120 гр.
- Яйца 2 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 250 мл.
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Сливочное масло 20 гр.
- Сыр 50 гр.
- Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления «Сырный пирог из черствого хлеба»
Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!
Ингредиенты
- Хлеб 300 гр.
- Яйца 4 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сыр 200 гр.
- Соль 5 гр.
- Молотый черный перец 3 гр.
- Паприка сладкая 3 гр.
- Орегано 3 гр.
Рецепт приготовления «Пицца из черствого хлеба»
Спасите зачерствевший белый хлеб, приготовив вкусную и сытную домашнюю пиццу с яйцами, помидорами и сосисками.
Ингредиенты
- Тостовый хлеб 200 гр.
- Молоко 200 мл.
- Яйцо 6 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Сосиски 2 шт.
- Сыр 200 гр.
- Сметана 200 гр.
- Петрушка 20 гр.
- Соль 10 гр.
- Перец черный молотый 3 гр.
- Орегано 5 гр.
Рецепт приготовления десерта «Кранахан»
Почувствуйте вкус Шотландии, приготовив для вечеринки ароматный десерт с медом, овсом, виски, взбитыми сливками и малиной.
Ингредиенты
Крем
- Резаный овес 90 гр.
- Шотландский виски 100 мл.
- Сливки 33% 480 мл.
- Мед 2 ст. л.
Малиновый слой
- Малина 240 гр.
- Шотландский виски 2 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
Украшение
- Малина по вкусу
- Резаный овес по вкусу
Рецепт приготовления торта «Черный лес»
Торт Черный лес или Шварцвальд – классическое блюдо немецкой кухни. Это шоколадный торт со взбитыми сливками и «пьяной вишней». Шоколадная стружка на торте напоминает ветки и бревнышки, а украшения – традиционные шварцввльдские женские шляпы с помпонами. К тому же крепкий алкогольный напиток киршвассер, который входит в состав торта, производится как раз в этой местности.
Ингредиенты
Шоколадный торт
- Яйцо 6 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 250 гр.
- Какао-порошок 64 гр.
- Мука 80 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
Вишневый сироп
- Вишня консервированная 670 гр.
- Киршвассер 80 мл.
- Сахар 100 гр.
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
Украшение
- Жирные сливки 1 л.
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахарная пудра 40 гр.
- Темный шоколад 100 гр.
- Коктейльные вишни 12 шт.
Рецепт приготовления «Печенье Меломакарона»
Попробуйте ароматное медовое печенье родом из солнечной Греции. Оно хорошо и к Рождеству, и в любое время года.
Ингредиенты
Сироп
- Вода 150 гр.
- Сахар 120 гр.
- Мед 120 гр.
Винартерта
Винартерта – это многослойный песочный торт или пирожное со сливочным джемом, ванилью и кардамоном, традиционный исландский десерт, популярный и в Северной Америке. Его название переводится как «Венский торт», так как этот рецепт попал в Исландию из Вены в 19-м веке. Так как сливы в северной стране не растут, джем для этих пирожных стали варить из чернослива, доставлявшегося морем.
Ингредиенты
- Чернослив 1 кг.
- Вода 500 мл.
- Лимонный сок 15 мл.
- Кардамон 1,5 ч. л.
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахар 400 гр.
- Корица 1/2 ч. л.
- Сливочное масло 230 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Пшеничная мука 590 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молоко 90 мл.
Торт «Павлова»
Белоснежный торт из хрустящей снаружи и мягкой внутри меренги, сливочного крема и свежих ягод закружит вас в танце восторга!
Ингредиенты
Меренга
- Яичные белки 4 шт.
- Сахар 200 гр.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 9 гр.
Крем
- Жирные сливки 200 гр.
- Творожный сыр 50 гр.
- Фрукты и ягоды по вкусу
Баноффи пай
Попробуйте традиционный английский пирог с бананами, вареной сгущенкой и нежнейшими взбитыми сливками.
Ингредиенты
Тесто
- Мука 250 гр.
- Сахарная пудра 25 гр.
- Сливочное масло 125 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Яичный желток 1 шт.
Начинка
- Сливки 33% 300 мл.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Растворимый кофе 1 ч. л.
- Варёная сгущенка 280 гр.
- Банан 3-4 шт.
- Молотый кофе 1/2 ч. л.
Шоколадный десерт Роки Роуд
Приготовьте знаменитый австрало-американский шоколадный десерт, который напомнит вам о дальних странствиях.
Ингредиенты
Шоколад
- Темный шоколад 250 гр.
- Молочный шоколад 250 гр.
- Кокосовое масло 2 ст. л.
Наполнитель
- Маршмеллоу 300 гр.
- Малиновый мармелад 3/4 чашки.
- Кокосовая стружка 40 гр.
- Арахис несоленый 60 гр.
Дульче де Лече
Приготовьте нежный карамельно-сливочный десерт, популярный в Испании, Португалии и в странах Латинской Америки.
Ингредиенты
- Сахар 50 гр.
- Масло сливочное 42 гр.
- Цельное сгущенное молоко 397 гр.
- Цельное молоко 80 гр.
Рецепт приготовления «Чизкейк Нью-Йорк»
Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
Малиновый соус
- Малина 200 гр.
- Вода 1 ст. л.
- Сахар 40 гр.
Классический рецепт Тирамису
Приготовьте к чаепитию с друзьями классический итальянский десерт Тирамису, пользующийся заслуженной популярностью во всем мире.
Ингредиенты
- Печенье савоярди 400 гр.
- Яйца 6 шт.
- Эспрессо 240 мл.
- Сахар 120 гр.
- Сыр Маскарпоне 500 гр.
- Какао-порошок по вкусу
- Шоколадная стружка по вкусу
Рецепт приготовления «Куриный шашлык на кефире»
Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.
Ингредиенты
- Куриное филе 8 шт.
- Кефир 250 мл.
- Карри по вкусу
- Дижонская горчица 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зира по вкусу
Рецепт приготовления «Шашлык из скумбрии на мангале с острой закуской»
Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.
Ингредиенты
- Скумбрия 8 шт.
- Халапеньо 8 шт.
- Петрушка 5 веточек
- Чеснок 2-3 зубчика
- Лимонная цедра по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
- Творожный сыр 150 гр.
- Бекон 16 полосок
Рецепт приготовления «Маринованный лук к шашлыку»
Рецепт вкусного шашлыка у каждого любителя свой, но маринованный лук сделает более ароматным любой шашлык!
Ингредиенты
- Лук репчатый 300 гр.
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Укроп 10 гр.
- Вода 250 мл.
Рецепт приготовления «Шашлыка из свинины в духовке с дымком»
Приготовьте вкусный шашлык из свинины в духовке с дымком, совсем как в лесу или на даче!
Ингредиенты
- Свинина 1.5 кг.
- Соль 1 ст. л.
- Лук 250 гр.
- Томатный сок 500 мл.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления «Маринад для шашлыка из свинины»
Приготовьте вкусный маринад для шашлыка из свинины из обычного репчатого лука без уксуса и вредных добавок.
Ингредиенты
- Свинина 3 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Приправа для шашлыка по вкусу
Домашний сыр панир
Сыр панир в Индии столь же популярен, как тофу в Южной Азии, но в отличие от него, панир делается из натурального молока и напоминает адыгейский. Готовить его проще простого – молоко сквашивается при помощи лимонного сока. Этот сыр можно есть как просо так, так и готовить с ним множество пряных и сытных национальных блюд.
Ингредиенты
- Молоко 1-2 л.
- Лимон 1 -2шт.
Домашняя моцарелла
Знаменитый итальянский сыр моцарелла просто незаменим для пиццы и самых разных аппетитных запеканок. Но не нужно переплачивать за него в магазине, все, что вам понадобится -это молоко и уксус! Немного терпения, и вы сможете насладится любимым вкусом!
Ингредиенты
- Уксус 4 ст. л.
- Молоко (не пастеризованное) 2 л.
Домашний сливочный сыр
Все слышали о нежном сыре «Филадельфия» и наверняка пробовали его – хотя бы в одноименных роллах. Сливочно-творожный сыр прекрасен и на бутербродах к завтраку и в составе вкуснейших чизкейков. Но мало кто знает, что такой сыр очень просто приготовить своими руками из самых обычных дешевых молочных продуктов. Попробуйте, это совсем несложно!
Ингредиенты
- Жирное молоко 1,5 л.
- Простокваша 240 мл.
- Сливочное масло 1-2 ст. л.
- Сливки 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
Домашний плавленый сыр
Приготовьте своими руками самый настоящий плавленый сыр из доступных и недорогих продуктов. А «волшебный ингредиент», без которого сыр не «расплавится», вы получите за одну минуту из лимонной кислоты и обычной соды. Все как на серьезном производстве, только в меньшем объеме!
Ингредиенты
- Молоко 2 л.
- Сок лимонный 5-6 ст. л.
- Лимонная кислота 1 ч. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Вода 1 ст. л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль по вкусу
Манговый сорбет
Сорбет – или шербет – это холодный напиток или мороженое без молока из протертых и замороженных ягод или фруктов. Этот десерт родом с изнеженного и жаркого Востока, как и ароматный фрукт манго, из которого получится отличное летнее угощение. Можно манговый сорбет купить в магазине, а можно приготовить это вкусное и полезное фруктовое мороженое в домашних условиях только из натуральных ингредиентов.
Ингредиенты
- Манго 2 шт.
- Сахар 120 гр.
- Апельсины 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Вода 50 гр.
- Кукурузный крахмал 15 гр.
Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем
Незачем покупать мороженое пломбир в магазине, если сливочный пломбир в домашних условиях сможет приготовить даже новичок на кухне? Предлагаем вам попробовать рецепт пломбира со сгущенкой, каждая порция которого заключена между двумя кусочками аппетитного шоколадного печенья.
Ингредиенты
- Сгущённое молоко 370 гр.
- Сливки 33% 500 мл.
- Печенье 26 шт.
Домашнее сырное мороженое
Сырное мороженое? Разве такое бывает? Бывает, при том очень вкусное и полезное, особенно для тех, для кого актуальна кето диета. Сырное мороженое калорийное, но в нем очень мало углеводов. Сделать сырное мороженое с домашних условиях совсем не трудно, попробуйте рецепт домашнего мороженого с сыром камамбер.
Ингредиенты
- Сыр камамбер 100 гр.
- Сливочный сыр 100 гр.
- Сливки 33-35% 300 гр.
- Эритрит 30 гр.
- Желатин 3 гр.
Рецепт приготовления «Кето мороженое с клубникой»
Попробуйте простой рецепт кето мороженого из сливок со свежей клубникой и сахарозаменителем.
Ингредиенты
- Сливки 200 гр.
- Клубника 250 гр.
- Эритритол 2 ст.л.
- Ванилин По желанию
Домашнее абрикосовое мороженое
Приготовить абрикосовое мороженое в домашних условиях совсем не сложно, домашнее мороженое вкуснее и полезнее, чем покупное!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл.
- Сахар 110 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Ваниль 1 пакетик
- Абрикосы 2 шт.
Утиное конфи
Ингредиенты
- Утиные ножки
- Чеснок
- Луковица
- Соль
- Французские травы
- Черный перец
- Утиный жир
«Яичный» домашний сыр
Приготовьте необычный «яичный» домашний сыр – нежный и очень вкусный, по старинному скандинавскому рецепту.
Ингредиенты
- Молоко 1,5 л
- Яйца 4 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сметана 300 гр
Чирбули по-аджарски
Приготовьте сытную, ароматную и яркую яичницу по традиционному грузинскому рецепту для всей семьи.
Ингредиенты
- Куриные яйца 6 шт.
- Грецкие орехи 40 гр.
- Помидоры резаные 400 мл.
- Лук репчатый 140 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 50 гр.
- Вода 150 мл.
- Свежая петрушка 10 гр.
- Свежая кинза 10 гр.
- Перец чили хлопья 1 ч. л.
- Уцхо-сунели 1 ч. л.
- Имеретинский шафран 1 ч. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Денверский омлет
Почувствуйте себя на Диком Западе – приготовьте сытный и очень вкусный омлет, который способен надолго зарядить энергией.
Ингредиенты
- Яйца 8 шт.
- Сливки 100 мл.
- Ветчина 100 гр.
- Сыр пармезан 100 гр.
- Перец сладкий 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Масло сливочное 5 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Яичница-болтунья Скрэмбл
Этот пушистый омлет очень нежен и прекрасно подходит для детского питания, но и для взрослых он будет отличным завтраком.
Ингредиенты
- Куриные яйца 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло 40 г
Яйца Орсини
Может ли обычная яичница быть изысканной? Вполне! Приготовьте красивые и очень вкусные яичные «цветы» вместо надoевшeй глазуньи.
Ингредиенты
- Куриные яйца 3 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Перец черный молотый 1/4 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
Миш Маш
Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.
Ингредиенты
- Перец сладкий 340 гр.
- Помидоры 400 гр.
- Лук репчатый 175 гр.
- Брынза 200 гр.
- Куриные яйца 6 шт.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Базилик свежий 1 ч. л.
- Листья свежей петрушки 10 гр.
- Перец красный молотый 1/2 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Яичница с картофелем Huevos Rotos
В этой очень аппетитной и пикантной яичнице с испанским колоритом белки жиры и углеводы находятся в идеальном балансе.
Ингредиенты
- Молодой картофель 600 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Яйца 3 шт.
- Чеснок 2 зубчика.
- Паприка копченая 1,5 ч. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец чили хлопья 1/3 ч. л.
- Оливковое или растительное масло 3 ст. л.
- Вода 200 мл.
Индийский омлет
Приготовив этот пикантный омлет, можно легко и просто приобщиться к экзотичной атмосфере далекой Индии.
Ингредиенты
- Яйца 4 шт.
- Лук красный 1/2 шт.
- Перец чили 1/2 шт.
- Помидор среднего размера 1 шт.
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Масло сливочное 20 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь трав 1/2 ч. л.
Омлет в духовке
Приготовьте себе или детям нежный «ностальгический» омлет в духовке – совсем как в детском садике!
Ингредиенты
- Яйца 6 шт.
- Молоко 300 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль щепотка
Пасхальная баба
Поставьте на праздничный стол рядом с обычным русским куличом его нарядную польскую «сестрицу» - пасхальную бабу в яркой глазури!
Ингредиенты
- Молоко 170 мл.
- Свежие дрожжи 30-35 гр.
- Сахар 140 гр.
- Яйцо 7 шт.
- Желток 2 шт.
- Мука 600 гр.
- Сливочное масло 185 гр.
- Кулинарный жир 35 гр.
- Изюм 165 гр.
- Апельсиновая цедра 2 ст. л.
- Сахарная пудра 190 гр.
- Соль 1/2 ч. л.
Пасха с шоколадом
Приготовьте к праздничному столу эту очень красивую, необычную, но совсем несложную «трехэтажную» пасху.
Ингредиенты
- Творог 540 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 100 гр.
- Желтки 3 шт.
- Цукаты 40 гр
- Молочный шоколад 50 гр
- Темный шоколад 60 гр.
- Сливки жирные 140 гр.
Пасха без яиц со сгущенкой и клюквой
Если вы не хотите использовать в творожной пасхе яйца, то этот рецепт для вас. Побалуйте себя вегетарианским праздничным угощением!
Ингредиенты
- Творог 9 % 1 кг.
- Масло сливочное 180 гр.
- Соль по вкусу
- Ванильный сахар 10 гр.
- Цельное сгущенное молоко 200 гр.
Классическая пасха
Приобщитесь к старинной традиции – подайте на пасхальный стол не только куличи, но и вкусную и очень красивую творожную пасху.
Ингредиенты
- Творог 600 гр.
- Смесь цукатов 100 гр.
- Молотый миндаль 60 гр.
- Желток 2 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сливки 100 мл
- Изюм 60 гр.
- Сахар 100 гр.
- Ваниль 1 ч. л.
Кокосовые гнездышки
Украсьте пасхальный стол очень вкусными кокосовыми гнездышками с крошечными разноцветными яичками!
Ингредиенты
- Спрей для жарки
- Яичные белки 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Кокосовая стружка 400 гр.
- Белый шоколад 120 гр.
- Шоколадные мини-яйца 36 шт.
Творожные куличи без дрожжей
Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 гр.
- Творог 9 % 250 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Масло сливочное 82% 180 гр.
- Разрыхлитель 7 гр.
- Сода 1/2 ч. л.
- Цедра лимона 1 шт.
- Изюм 80 гр.
- Соль 1/4 ч. л.
Куличи с глазурью
Испеките на Пасху нежные традиционные сдобные куличи, покрытые белой глазурью – гораздо лучше, чем можно купить в магазине!
Ингредиенты
Опара
- Свежие дрожжи 20 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Теплое молоко 180 мл.
- Мука 100 гр.
Тесто
- Мука 400 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Желток 1 шт.
- Сливочное масло 80 гр.
- Сахар 100 гр.
- Соль 1 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Изюм горсть (по желанию)
- Цукаты горсть (по желанию)
- Цедра апельсина по желанию
Кулич Краффин
Даже в традиционный праздник можно пробовать что-то новое! Испеките к пасхальному столу необычный и очень вкусный кекс-кулич.
Ингредиенты
- Теплое молоко 120 мл.
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 150 гр.
- Сахар 100 гр.
- Соль 1/3 ч. л.
- Дрожжи 7 гр.
- Мука 450 гр.
- Сухофрукты и орехи 100 гр.
Картофельная закуска "Скордалия"
Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!
Ингредиенты
- Картофель 900 гр.
- Миндаль 150 гр.
- Чеснок 6 зубчиков
- Винный белый уксус 50 мл.
- Оливковое масло 175 мл.
- Петрушка свежая 5 гр.
- Зеленый лук 2 стебля
- Цедра лимона 1/2 шт.
- Вода 1,5 л.
- Соль 2,5 ч. л.
Капуста с рисом Лаханаризо
Приготовьте себе и домашним в пост одно из любимых блюд греческой кухни, не столь известное как итальянское ризотто, но не менее вкусное.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 900 гр
- Лук репчатый 200 гр.
- Морковь 120 гр.
- Рис 200 гр.
- Помидоры протертые 250 гр.
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 700 мл.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Оливковое масло 80 мл.
- Перец 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Петрушка свежая 10 гр.
Салат с чечевицей и грибами
Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.
Ингредиенты
- Чечевица 200 гр.
- Шампиньоны 500 гр.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Зелень/салатный микс по вкусу
Постный борщ
Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.
Ингредиенты
- Квашеная капуста 300 гр.
- Вареная свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Томатная паста 100 гр.
- Зелень 30 гр.
- Лавровый лист 3 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 1,5 л.
- Вареная фасоль 300 гр.
Тефтели из гречки с грибами
Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.
Ингредиенты
- Вареная гречка 400 гр.
- Грибы 200 гр.
- Лук 6 шт.
- Мука 5 ст. л.
- Томатная паста 150 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Слоеный кофейный десерт
Попробуйте этот нежный и аппетитный вариант ароматного десерта из взбитого кофейного крема с бисквитами.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тёплая вода 125 мл.
- Растворимый кофе 5 гр.
- Бисквитное печенье 50 гр.
- Какао для украшения
Кофейная Панна Котта
Приготовьте знаменитый итальянский сливочный десерт так, что он придется по вкусу не только кофеманам, но уж им непременно!
Ингредиенты
- Кофейный порошок 1,5 ст. л.
- Жирные сливки 380 мл.
- Горячая вода 120 мл.
- Желатин в порошке 10 гр.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 100 гр.
- Шоколадный сироп по вкусу
Быстрый кофейный крем
Этот кофейный крем подойдет и для праздничного торта, и для наполнения заварных пирожных, и просто к чаю.
Ингредиенты
- Растворимый кофе 2 ст. л.
- Жирные сливки 250 мл.
- Сахарная пудра 35 гр.
- Ванильный ароматизатор по желанию
Кофейный флан
Приготовьте этот нежно подрагивающий карамельный пудинг с ароматом вашего любимого бодрящего напитка.
Ингредиенты
- Вода 4 ст. л.
- Растворимый кофе 2 ч. л.
- Сахар 150 гр.
- Тёплая вода 1 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Желток 2 шт.
- Молоко 350 мл.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.