Творожные куличи без дрожжей — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Творожные куличи без дрожжей — Eda.Video
Творожные куличи без дрожжей
Главная страница Категории Рецепты выпечки Творожные куличи без дрожжей

Творожные куличи без дрожжей

Изображение блюда: Творожные куличи без дрожжей — Eda.Video
1 ч. 20 мин.
320.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 40.0 г

Происхождение рецепта

Эти куличи больше напоминают творожные кексы, но они отлично подходят в качестве пасхальной выпечки, ведь в них есть все то, что было под запретом в Великий пост – яйца, творог и сливочное масло. Такими небольшими куличами очень удобно угощать друзей и знакомых!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука пшеничная
  • Творог 9 %
  • Яйца
  • Сахар
  • Сахар ванильный
  • Масло сливочное 82%
  • Разрыхлитель
  • Сода
  • Цедра лимона
  • Изюм
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Лопатка
  • Сито
  • Мелкая терка
  • Бумажные формочки

Попробуйте нежный и ароматный творожный кулич без дрожжей, который станет идеальным угощением для пасхального стола. Этот простой рецепт порадует вас своей легкостью в приготовлении и неповторимым вкусом.

Пошаговый рецепт 

Шаг 1:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 1 Протрите в миску творог через сито.

Шаг 2:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 2 Насыпьте в чистую миску муку, добавьте соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 3 В еще одну миску выложите нарезанное кубиками размягченное сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте миксером.

Шаг 4:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 4 Добавьте, продолжая взбивать, по одному три яйца.

Шаг 5:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 5 Добавьте творог и перемешайте миксером.

Шаг 6:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 6 В два приема добавьте муку и перемешайте.

Шаг 7:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 7 Добавьте натертую цедру лимона и изюм. Перемешайте.

Шаг 8:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 8 Заполните бумажные формочки на 2/3 объема и выпекайте на 160 градусах 70 минут.

Шаг 9:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 9 Аккуратно удалите бумажные формы и посыпьте куличи сахарной пудрой.

Советы по приготовлению 

Творог необходимо протереть, чтобы разбить комочки и сделать его рассыпчатым.

Для куличей потребуются три формочки диаметром 9 см и высотой 8 см

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: ПП Кулич на твороге
ПП Кулич на твороге
3 ч.
240.0 ккал
Б: 14.6 г
Ж: 8.6 г
У: 24.8 г

Воздушный пп кулич без дрожжей и пшеничной муки. Этот пп пасхальный кулич понравится всей семье и не навредит фигуре.

Ингредиенты
Для теста
  • Яйца 3 шт.
  • Творог 250 г
  • Масло растительное 20 мл
  • Подсластитель 6 г
  • Ванилин 1 г
  • Кукурузная мука 80 г
  • Овсяная мука 70 г
  • Разрыхлитель 8 г
  • Соль 1 щеп.
  • Изюм 20 г
  • Цукаты 10 г
  • Грецкие орехи 15 г
Для глазури
  • Творог 70 г
  • Подсластитель 3 г
  • Сухое молоко 70 г
Подробнее
Рецепт: Кулич монастырский
Кулич монастырский
3 ч.
375.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 12.0 г
У: 60.0 г

Если вы хотите испечь кулич самостоятельно, этот проверенный рецепт станет вашей лучшей подсказкой. Нежное дрожжевое тесто с изюмом и ароматной глазурью превратят вашу выпечку в настоящее праздничное чудо.

Ингредиенты
Для теста
  • Молоко 500 мл
  • Мука 1500 г
  • Сахар 400 г
  • Масло сливочное 300 г
  • Желтки 10 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Дрожжи сухие 20 г
  • Молотый мускатный орех 1 щеп.
  • Соль 15 г
  • Ванилин 3 г
  • Масло растительное 50 г
  • Коньяк 50 г
  • Сухофрукты (изюм, цукаты) по вкусу
Для глазури
  • Яичные белки 3 шт.
  • Сахар 10 г
  • Желатин 1 ч. л.
Для украшения
  • Кондитерская посыпка по вкусу
  • Изюм по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пасхальный кулич на дрожжах
Пасхальный кулич на дрожжах
3 ч
407.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 73.0 г

Воздушный и ароматный кулич пасхальный дрожжей с изюмом и клюквой. Подробный рецепт поможет вам приготовить идеальную выпечку к празднику. Нежное тесто и белоснежная глазурь сделают ваш стол незабываемым.

Ингредиенты
Для глазури:
  • Сахарная пудра 150 г
  • Вода или лимонный сок 3 ст. л.
  • Кондитерская посыпка для украшения
Подробнее
Рецепт: Дубайский кулич с фисташковой начинкой
Дубайский кулич с фисташковой начинкой
3 ч
380.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 19.0 г
У: 45.0 г

Попробуйте приготовить дубайский кулич дома. Воздушное тесто и насыщенная начинка превращают обычные куличи в шедевр. Сверху наносится сладкая глазурь. Этот рецепт точно понравится вашим близким.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 550 г
  • Вода (кипяток) 125 мл
  • Молоко 140 мл
  • Свежие дрожжи 40 г
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Яичный желток 3 шт.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 3 г
  • Цедра апельсина 10 г
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 30 мл
  • Масло сливочное 130 г
  • Сухофрукты (изюм, клюква) 130 г
  • Фисташковая паста 160 г
  • Тесто кадаиф 100 г
  • Мед 30 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Сок лимонный 10 мл
  • Пищевой краситель 2 кап.
Подробнее
Рецепт: Кулич в духовке на опаре с цукатами и изюмом
Кулич в духовке на опаре с цукатами и изюмом
4 ч.
339.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 12.0 г
У: 53.0 г

Попробуйте испечь воздушный кулич на опаре. По этому рецепту куличи получаются невероятно мягкими, с насыщенным вкусом и большим количеством начинки. Идеальная выпечка для семейного застолья.

Ингредиенты
Для глазури (белковая классическая)
  • Яичные белки 2 шт.
  • Сахарная пудра 200-250 г.
  • Лимонный сок 1-2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Кулич с изюмом в хлебопечке
Кулич с изюмом в хлебопечке
3 ч. 30 мин.
356.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 60.0 г

Нежный и пышный кулич с ароматным изюмом. Простой рецепт для хлебопечки гарантирует идеальную выпечку без лишних хлопот. Попробуйте приготовить пасхальное чудо своими руками!

Ингредиенты
  • Молоко 350 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Мука, высший сорт 700 г
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Сахар 150 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Ванилин или ванильный сахар по вкусу
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Сливочное масло (мягкое) 60 г
  • Изюм 100 г
  • Коньяк 1 ст. л.
  • Сахарная пудра для украшения
Подробнее
Рецепт: Творожный кулич в мультиварке
Творожный кулич в мультиварке
3 ч.
330.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 40.0 г

Нежный и воздушный кулич в мультиварке на творожном тесте. Простой рецепт с апельсиновой цедрой и разными наполнителями. Идеальная выпечка к празднику пасхи без дрожжей.

Ингредиенты
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 140 г
  • Мука 240 г
  • Творог 300 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Грецкие орехи 15 г
  • Изюм 15 г
  • Кокосовая стружка 10 г
  • Сгущённое молоко 1 ст. л.
  • Сухое молоко 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: ПП глазурь для куличей без сахара
ПП глазурь для куличей без сахара
15 мин.
212.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 16.0 г

Быстрая пп глазурь для куличей без сахара. Простой рецепт из 3 ингредиентов. Идеальная глазурь для куличей на эритрите, которая не крошится.

Ингредиенты
  • Сухое молоко (жирность 26%) 30 г
  • Эритрит (сахарозаменитель) 10 г
  • Горячая вода 2 ст. л.
Подробнее