Салат с яйцами, апельсином и яблоком — рецепт на Eda.Video
Главная страница Категории Салаты Салат с яйцами, апельсином и яблоком

Салат с яйцами, апельсином и яблоком

Изображение блюда: Салат с яйцами, апельсином и яблоком — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
118.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

В Советском Союзе в середине XX века начали популяризироваться различные салаты с фруктами. Салаты с яблоками, апельсинами и яйцами стали распространенными на праздничных столах и семейных обедах. Они часто готовились на Новый год и другие праздники.

Источник: https://youtu.be/8XpWyLZKp2c

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Лук
  • Яблоко
  • Апельсины
  • Яйцо
  • Сметана
  • Горчица
  • Лимон
  • Сыр пармезан
  • Сахар
  • Вода
  • Уксус
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Терка

Поклонникам здорового питания обязательно придется по вкусу этот необычный салат из фруктов и яиц. Вместо майонеза в нем используется домашний сметанный соус, яблоки и апельсины – отличный источник витаминов, а яйца – белка. Кроме того, это очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 1 Нарежьте лук на полукольца.

Шаг 2:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 2 Переложите лук в маленькую миску.

Шаг 3:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 3 Добавьте в лук воду и уксус.

Шаг 4:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 4 Добавьте в миску сахар и соль, оставьте на 20 минут.

Шаг 5:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 5 Отварите в кастрюле яйца.

Шаг 6:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 6 Дайте яйцам остыть и натрите на крупной терке.

Шаг 7:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 7 Мелко нарежьте яблоко.

Шаг 8:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 8 Очистите апельсин от кожуры.

Шаг 9:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 9 Разделите апельсин на дольки и снимите с них белую пленку. Нарежьте очищенные дольки на куски.

Шаг 10:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 10 В отдельной миске смешайте сметану, горчицу и сок половины лимона.

Шаг 11:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 11 В большой миске смешайте лук, яйца, яблоко, апельсин и соус.

Шаг 12:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 12 Выложите салат в красивую емкость для подачи.

Шаг 13:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 13 На мелкой терке натрите пармезан поверх салата.

Шаг 14:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 14 Украсьте салат дольками апельсина и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Покупая яблоки, берите свежие и крепкие. Не берите сладкие сорта, они не подходят для этого салата.

Яйцам лучше всего дать остыть в холодной или ледяной воде. Чтобы яйца было легче чистить от скорлупы, немного надколите ее перед помещением в воду.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Салат Цезарь без сухарей
35 мин.
176.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 11.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте необычный вариант популярного блюда — салат Цезарь без сухариков с креветками и хрустящей сырной корочкой. Такой рецепт сохраняет любимый вкус классического салата, но делает его более легким и оригинальным.

Ингредиенты
  • Пармезан 100 г
  • Креветки 250 г
  • Листья салата 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Панко 40 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Приправы с перцем и травами 1 щеп.
Рецепт: Крабовый салат с чипсами
45 мин
160.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 13.0 г

Этот салат с крабовыми палочками — современная интерпретация классики, где традиционные ингредиенты сочетаются с неожиданным элементом — картофельными чипсами. Хрустящие чипсы добавляют блюду неповторимую текстуру и делают его идеальным для неформальных вечеринок или как быстрый перекус.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированная кукуруза 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Чипсы 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Рецепт: Селедка под шубой без яиц
1 ч 15 мин
150.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав не входят яйца, что делает блюдо идеальным для тех, кто их не ест. Это не просто селедка под шубой без яиц, это настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем гостям.

Ингредиенты
  • Сельдь с/с 250 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Свекла 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для украшения
Рецепт: Салат Кремлевская Хряпа
1 ч. 30 мин.
90.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!

Ингредиенты
  • Капуста 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 70 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Вода 300 мл
Рецепт: Салат Цезарь с креветками от Ивлева
12 мин.
150.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с креветками от Ивлева — это изысканное и сытное блюдо, которое объединяет нежные креветки, хрустящие крутоны и фирменный соус в одном рецепте. Секрет этого салата кроется в правильной подготовке каждого ингредиента и фирменном подходе знаменитого шеф-повара.

Ингредиенты
  • Креветки тигровые 400 г
  • Салат Романо 1 кочан
  • Чиабатта 400 г
  • Майонез 320 г
  • Сыр пармезан 150 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 6 зубч.
  • Анчоусы 15 г
  • Соевый соус 10 мл
  • Свежий тимьян 2 веточ.
  • Молоко или вода для регулировки консистенции
  • Соль и перец по желанию
Рецепт: Салат Цезарь классический с курицей
1 ч.
225.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 15.0 г
У: 8.0 г

Салат Цезарь классический с курицей — популярное блюдо, сочетающее сочное куриное филе, хрустящие сухарики, свежие листья салата, пармезан и фирменный соус с анчоусами. Такой салат получается одновременно легким, сытным и отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 300 г
  • Белый хлеб
  • Салат Романо 300 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Пармезан 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Прованские травы 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Для соуса
  • Желтки 2 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Вустерский соус 2 ст. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Пармезан 30 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Оливковое масло 80 мл
  • Вода 2 ст. л.
Рецепт: Торт-салат селёдка под шубой
1 ч 30 мин
160.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 11.0 г
У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.

Ингредиенты
Для слоев
  • Сельдь слабосоленая 350 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Лук зеленый по вкусу
  • Соль по вкусу
Для свекольного мусса
  • Вареная свекла 500 г
  • Майонез 100 г
  • Сметана 200 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Желатин 25 г
  • Вода 125 г
Для украшения
  • Укроп
  • Клюква
Рецепт: Шведский салат из капусты с апельсинами
40 мин.
69.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Морковь 100 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.