Главная страница Категории Салаты Мимоза с красной рыбой

Мимоза с красной рыбой

35 мин.

175.0 ккал

Белки: 10.0 г

Жиры: 12.0 г

Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Салат «Мимоза» известен в домашней кухне благодаря тёртым овощам, яйцам и воздушному желтковому слою. Вариант с форелью и икрой подходит для праздничного меню.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Форель
Морковь
Картофель
Куриные яйца
Зеленый лук
Майонез
Икра красная

Кухонные принадлежности

Нож
Ложка
Кастрюля
Терка
Пищевая пленка
Разделочная доска
Кулинарное кольцо

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 1

Натрите отварные картофель и морковь на мелкой тёрке, разложите по отдельным тарелкам.

Шаг 2:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 2

Отварные яйца разделите на белки и желтки. Натрите их отдельно на мелкой тёрке.

Шаг 3:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 3

Нарежьте слабосолёную форель небольшими кубиками. Если используете зелёный лук, мелко его нарежьте.

Шаг 4:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 4

Установите кулинарное кольцо на тарелку. Выложите половину картофеля первым слоем и аккуратно разровняйте. Сверху распределите часть моркови и смажьте майонезом. Добавьте половину яичных белков, затем выложите форель.

Шаг 5:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 5

Посыпьте слои частью тёртых желтков и смажьте майонезом. Повторите слои из оставшихся картофеля, моркови, белков, форели и желтков, добавляя майонез по вкусу.

Шаг 6:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 6

Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы слои пропитались.

Шаг 7:

Салат «Мимоза» с красной рыбой-Шаг 7

Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Украсьте салат красной икрой и зелёным луком по желанию, затем подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Полностью остудите отварные овощи перед натиранием, чтобы слои не получились влажными.

Нарезайте форель небольшими одинаковыми кубиками — так рыба равномерно распределится по салату.

Добавляйте майонез тонким слоем, чтобы он не перебивал вкус слабосолёной форели.

Украшайте салат икрой непосредственно перед подачей, чтобы она сохранила привлекательный вид.

НА ЗАМЕТКУ: Салат «Мимоза» с красной рыбой удобно приготовить заранее и оставить в холодильнике на несколько часов. Икру и зелёный лук добавляйте перед подачей на стол.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Салат Цезарь с пекинской капустой и курицей

1 ч.

185.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 13.0 г

У: 6.0 г

Салат Цезарь с пекинской капустой и курицей — более доступная домашняя версия знаменитого блюда. Нежная пекинская капуста прекрасно заменяет салат романо, а сочная курица, хрустящие сухарики, сыр и горчичный соус на основе майонеза делают салат сытным, ароматным и очень вкусным. Такой рецепт отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для салата

Куриное филе 300 г
Пекинская капуста 200 г
Помидоры черри 200 г
Сыр 100 г
Вареные яйца 3 шт.
Сухарики по вкусу

Для заправки

Майонез 4 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Чеснок 2 зубч.
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее

Селедка под лисьей шубой с грибами

30 мин.

205.0 ккал

Б: 7.9 г

Ж: 15.2 г

У: 8.9 г

Этот насыщенный и праздничный салат — яркий представитель русской кухни. Его название «под лисьей шубой» связано с многослойной структурой, напоминающей меховую накидку. Добавление грибов — это современная, но очень удачная интерпретация традиционного блюда, которая придает ему глубину вкуса и делает его еще более сытным. Идеально подходит для семейных ужинов и новогоднего стола.

Ингредиенты

Филе сельди 250 г
Картофель 3 шт.
Яйца 3 шт.
Морковь 2 шт.
Шампиньоны 250 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 150 г
Зеленый лук по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Крабовый салат с ветчиной

45 мин.

115.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная ветчина, сладкие крабовые палочки, сочная картошка и зеленый горошек. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.

Ингредиенты

Ветчина 150 г
Крабовые палочки 200 г
Картофель 4 шт.
Зеленый горошек 1 бан.
Соленые огурцы 4 шт.
Лук красный 1 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Салат Цезарь с форелью

30 мин.

235.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 18.0 г

У: 4.0 г

Классический «Цезарь» с форелью — это легкий салат с насыщенным вкусом красной рыбы, хрустящими сухариками и нежным домашним соусом. Он отлично подходит как для повседневого ужина, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты

Листья салата 200 г
Форель 200 г
Помидоры черри 150 г
Яйца перепелиные 8 шт.
Пармезан 50 г
Белый хлеб 50 г
Желтки 2 шт.
Оливковое масло 150 г
Чеснок 3 зубч.
Соевый соус 2 ст. л.
Вустерский соус 1.5 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Каперсы 9 шт.
Соль 1 щеп.
Черный молотый перец 1 щеп.
Лимон 0.5 шт.

Подробнее

Крабовый салат под шубой

1 ч 20 мин

150.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 13.0 г

У: 9.0 г

Обновлённая версия любимого салата "селедка под шубой", где традиционный рецепт дополнен неожиданным ингредиентом — крабовыми палочками. Этот кулинарный эксперимент придаёт знакомому вкусу новые оттенки: делает его более нежным, добавляет деликатную морскую нотку и лёгкую сладость.

Ингредиенты

Сельдь 2 шт.
Вареный картофель 3 шт.
Морковь вареная 2 шт.
Вареная свекла 2 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Крабовые палочки 200 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Салат с крабовыми палочками и помидорами

45 мин.

128.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 6.0 г

У: 4.0 г

Сегодня мы делимся рецептом очень вкусного изысканного салата с крабовыми палочками, который готовится очень просто из доступных продуктов.

Ингредиенты

Вареные яйца 3 шт.
Крабовые палочки 220 г
Помидоры 2 шт.
Красный перец 2 шт.
Укроп 2 веточ.
Желтки 3 шт.
Чеснок 2 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Сыр 40 г
Сметана 1 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Фруктовый салат желе

30 мин.

49.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 0.0 г

У: 10.0 г

Приготовьте простой и очень вкусный летний десерт из полезных и доступных фруктов, который освежит в жаркую погоду.

Ингредиенты

Киви 3 шт.
Нектарины 3 шт.
Сливы 2 шт.
Бананы 1 шт.
Вода 500 мл
Сахар 2.5 ст. л.
Лимонная кислота 0.5 ч. л.
Желатин 20 г

Подробнее

ПП мимоза

35 мин.

95.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 3.0 г

У: 7.0 г

ПП-салат «Мимоза» с тунцом — лёгкая версия знакомого слоёного блюда с картофелем, морковью, яйцами и зелёным луком. Вместо майонеза используется натуральный йогурт или нежирная сметана, благодаря чему салат получается сочным и менее калорийным.

Ингредиенты

Тунец в собственном соку 160 г
Вареный картофель 200 г
Морковь вареная 150 г
Куриные яйца 3 шт.
Сметана 100 г
Зеленый лук 15 г
Соль 10 г

Подробнее