Салат под шубой с крабовыми палочками - классический рецепт с сельдью и овощами
Крабовый салат под шубой — Eda.Video
Крабовый салат под шубой

Крабовый салат под шубой

Изображение блюда: Крабовый салат под шубой — Eda.Video
1 ч 20 мин
150.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Как всегда, по традиции, на новогоднем столе чаще всего присутствуют салаты оливье и селедка под шубой. Но мы приготовим новый салат – снова под шубой, но нетрадиционный, с еще одним дополнительным ингредиентом. Крабовые палочки добавляют салату небольшую сладость и интересную нотку. Ну а в остальном получается все тот же любимый салат. Интересно? Тогда начинаем готовить.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=S-eq96yRq3o

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сельдь
  • Вареный картофель
  • Морковь вареная
  • Вареная свекла
  • Вареные яйца
  • Крабовые палочки
  • Майонез

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Терка
  • Кулинарное кольцо

Нам нужны стандартные продукты, как для селедки под шубой. Их нужно предварительно отварить, остудить и очистить. Также дополним салат еще одним ингредиентом – крабовыми палочками.

Пошаговый рецепт

Собирать салат будем в кулинарное кольцо (диаметр 18 см), поэтому сразу выкладываем на блюдо. В отличие от селедки под шубой, первым слоем будет не сельдь, а отварной картофель. Морковь и свеклу лучше выбирать средних размеров. Подготовьте все ингредиенты и начнем собирать салат.

Шаг 1

Крабовый салат под шубой-Шаг 1 Натираем отварной картофель на крупной терке и равномерно распределяем по блюду.

НА ЗАМЕТКУ: Картофель сильно не приминаем, чтобы салат не потерял воздушность.

Шаг 2

Крабовый салат под шубой-Шаг 2 Дальше нужно очистить сельдь, удалить из нее косточки. Затем нарежьте маленьким кубиком, после чего выкладываем селедку сверху на картофель.

Шаг 3

Крабовый салат под шубой-Шаг 3 Следующий слой – отварная морковь, выкладываем ее и смазываем этот слой майонезом.

Шаг 4

Крабовый салат под шубой-Шаг 4 Следующим слоем идут крабовые палочки – новый ингредиент традиционного блюда. Нарежьте крабовые палочки мелким кубиком.

Шаг 5

Крабовый салат под шубой-Шаг 5 Выкладываем крабовые палочки в кольцо, сверху натираем на мелкой терке яичные белки, смазываем слой майонезом.

НА ЗАМЕТКУ: Натертые на терке белки придают крабовым палочкам воздушности и сочности.

Шаг 6

Крабовый салат под шубой-Шаг 6 На крупной терке натираем отварную свеклу, распределяем равномерным слоем и снова смазываем майонезом.

Шаг 7

Крабовый салат под шубой-Шаг 7 По традиции украшаем верхний слой салата желтком, натертым на мелкой терке.

НА ЗАМЕТКУ: Можно также украсить салат сверху натертым на мелкой терке твердым сыром.

Шаг 8

!Крабовый салат под шубой-Шаг 8](/storage/editor/recipe-1289/MunV0wt4xzlh9jCp0v6GVavWD6323Uo9f8EL4RQB.png "Отправляем салат в холодильник для пропитывания, а через 2 часа снимаем кольцо.") Отправляем салат в холодильник для пропитывания, а через 2 часа снимаем кольцо.

Советы по приготовлению

У нас получился яркий, красивый, сочный и вкусный салат. А чтобы он был еще вкуснее, воспользуйтесь несколькими советами.

Натирайте отварные овощи (картофель, морковь, свеклу) непосредственно над кулинарным кольцом, а не в отдельной миске. Это предотвратит их преждевременное слипание, а также обеспечит салату объем и воздушность.

Крабовые палочки можно не нарезать, а натереть на крупной терке. В сочетании с натертыми белками слой палочек станет невероятно нежным. Поскольку салат содержит много слоев, использование чистого майонеза может сделать его слишком тяжелым. Если любите более легкие блюда, смешайте майонез с 1-2 ложками нежирной сметаны или натурального йогурта. Это облегчит текстуру салата.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Крабовый салат с тунцом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 7.0 г

Салат из тунца и крабовых палочек – простой, сытный и понятный по вкусу. Продукты знакомые, но в сочетании друг с другом дают мягкий и сбалансированный вкус: солоноватый тунец, нежные крабовые палочки, вареные яйца и немного сыра. За счет слоев салатик хорошо держит форму, не растекается, его удобно подавать порционно. Приготовление занимает не больше получаса, а результат выглядит аккуратно и аппетитно.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированный тунец в своем соку 180 г
  • Сыр 150 г
  • Майонез 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Ленивая селедка под шубой
50 мин
120.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 9.0 г

Этот салат — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить классическую сельдь под шубой, но не имеет времени на долгое приготовление. Название «ленивая» говорит само за себя: вместо сложной укладки слоев овощей, все ингредиенты просто смешиваются. Это блюдо особенно популярно в России и странах СНГ как простая, сытная и вкусная закуска для праздника или повседневного стола.

Ингредиенты
  • Свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Сельдь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Крабовый салат с авокадо
124.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Сегодня будем готовить вкуснейший и необычный салат с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт – это идеальное сочетание нежных крабовых палочек, свежие овощи и пикантная заправка, поэтому салат точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Свежий укроп 30 г
  • Лимон 1 шт.
  • Пекинская капуста 300 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Горчица 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Крабовый салат с рыбой и маслинами
30 мин.
153.0 ккал
Б: 8.1 г
Ж: 10.3 г
У: 6.6 г

Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная рыба, крабовые палочки и сочный картофель. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.

Ингредиенты
  • Картофель 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Рыбные консервы (лосось) 1 шт.
  • Маслины без косточки 150 г
  • Крабовые палочки 6 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Классический салат с курицей
1 ч.
170.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 12.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте классический салат с курицей – отличный вариант для сытного ужина или приема гостей, когда нет времени для долгой возни.

Ингредиенты
  • Яйца 4 шт.
  • Куриная грудка 220 г
  • Огурец 220 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Сыр 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: ПП крабовый салат
45 мин.
85.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Крабовый салат входит в тройку самых популярных и любимых салатов нашей страны. Сегодня мы будем готовить ПП крабовый салат – блюдо в более легком варианте, которое отличается от привычных нам рецептов. Диетический салат с крабовыми палочками более легкий, потому что мы не используем в его составе вареный рис, а также вместо майонеза мы используем сметану. Но если хотите делать сделать традиционный салат, вы можете положить туда вареный рис и заправить его майонезом.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Крабовый салат с солеными огурцами
20 мин.
145.0 ккал
Б: 2.9 г
Ж: 10.6 г
У: 7.6 г

Сегодня приготовим блюдо, которое быстро готовится и имеет необычный вкус – это салат с крабовыми палочками и соленым огурцом. Есть много рецептов салатов с крабовыми палочками. В этом рецепте добавление соленого огурца – это новшество, придающее привычному салату пикантную остроту и сочность. Если любите вкусные блюда, которые готовятся за считанные минуты – обязательно приготовьте крабовый салат с соленым огурцом.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 150 г
  • Огурцы соленые 150 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Пекинская капуста 180 г
  • Майонез 100 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Салат с крабовыми палочками и ананасом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 44.0 г
У: 6.0 г

Салат с крабовыми палочками и ананасом – блюдо с простым удачным сочетанием вкусов которое одинаково уместно как на повседневном столе, так и на праздничном. Сладость консервированного экзотического плода подчеркивает нежность крабовых палочек, а сыр добавляет мягкую сливочную нотку. При минимуме ингредиентов блюдо получается сбалансированным по вкусу, красиво выглядит при подаче. Приготовление этого вкусного салата с ананасами не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Сыр 150 г
  • Консервированные ананасы 150 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Консервированная кукуруза 1 банка