Все рецепты — Страница 7

• Растворимый кофе 3 ч. л.
• Горячая вода 4 ст. л.
• Молоко 480 мл.
• Сахар 100 гр.
• Кукурузный крахмал 40 гр.
• Бисквитное печенье 4 шт.

• Заваренный кофе 240 мл.
• Коричневый сахар 1 ч. л.
• Банан 1 шт.
• Молоко 240 мл.
• Взбитые сливки по вкусу
• Корица по вкусу

Кофейное желе

• Вода 1,2 л.
• Сахар 3 ст. л.
• Эспрессо 100 мл.
• Желатин 1 пакетик

Сливочная смесь

• Концентрированное молоко 380 мл.
• Сгущённое молоко 305 мл.
• Сливки 200 мл.
• Эспрессо 100 мл.

Смесь специй

• Молотая корица 1 ч. л.
• Молотый имбирь 1/4 ч. л.
• Молотая гвоздика 1/8 ч. л.

Смесь специй

• Молотая корица 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
• Молотый имбирь 1/4 ч. л.
• Молотая гвоздика 1/8 ч. л.
• Молоко 300 мл.
• Сахар 2 ст. л.
• Ванильный экстракт по вкусу

• Растворимый кофе 1,5 ч. л.
• Сахар 1/2 ч. л.
• Какао-порошок 1,5 ч. л.
• Горячая вода 30 мл.
• Молоко 240 мл.
• Кофейный лед по вкусу

• Сливочное масло 114 гр.
• Пшеничная мука 114 гр.
• Мясной бульон 1 л.

Ру (загуститель)

• Сливочное масло 114 гр.
• Мука 114 гр.

Овощная смесь

• Лук 228 гр.
• Морковь 114 гр.
• Сельдерей 114 гр.

Травы

• Лавровый лист 1 шт.
• Тимьян свежий 12 веточек
• Стебли петрушки 12 шт.

• Лук репчатый 1 кг.
• Бульон овощной 1 л.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Хлеб 2 кусочка
• Сыр полутвердый 75 гр.
• Вино белое сухое 200 мл.
• Коньяк 50 мл.
• Мука 1 ст. л.
• Розмарин 2 веточки
• Тимьян 2 веточки
• Лавровый лист 2 шт.
• Соль по вкусу

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Ломтики бекона 120 гр.
• Куриные ножки целые 4 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Свежемолотый черный перец 1/2-1 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 250 гр.
• Чеснок 4 зубчика
• Бренди 60 мл.
• Красное вино 350 мл.
• Куриный бульон 300 мл.
• Тимьян 5 стеблей
• Сливочное масло 3 ст. л.
• Мука 1/2 ст. л.
• Жемчужный лук 250 гр.
• Королевские шампиньоны 250 гр.
• Петрушка 2 ст. л.

• Морепродукты 350 гр.
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 2 ч. л.
• Куриный бульонный кубик 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Вода 625 мл.
• Сливки 80 мл.

• Вишня/Черешня 600 гр.
• Мука 250 гр.
• Сахар 200 гр.
• Молоко 120 мл.
• Сливки 120 мл.
• Яйцо 4 шт.
• Соль шепотка
• Сливочное масло 25 гр.

Тесто

• Мука 300 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Вода 50-60 мл.
• Соль щепотка

Начинка

• Сливки 400 мл.
• Яйцо 3 шт.
• Бекон/грудинка 150 гр.
• Соль, перец по вкусу
• Сливочное масло 25 гр.

Тесто

• Мука 200 гр.
• Сахар 50 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Желток 2 шт.
• Молоко 500 мл.
• Сливочное масло 50 гр.
• Масло для жарки 2 ст. л.

Апельсиновый сироп

• Апельсиновый ликер 50 мл.
• Соль по вкусу
• Апельсины (сок) 3 шт.
• Лимон (сок) 1 шт.
• Сахар 50 гр.

• Баклажан 500 гр.
• Помидоры 500 гр.
• Помидоры для соуса 400 гр.
• Морковь 100 гр.
• Лук репчатый 150 гр.
• Цуккини 500 гр
• Перец сладкий 300 гр.
• Чеснок 3 зубчика.
• Сахар 2 ч. л.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Тимьян 5 гр.
• Розмарин 5 гр.
• Базилик зеленый 5 гр.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый 1,5 ч. л.

• Белая фасоль 500 гр.
• Утиный жир 180 гр.
• Чеснок 16 зубчиков.
• Репчатый лук 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Свиная рулька 2 шт.
• Свиная лопатка 500 гр.
• Бекон 250 гр.
• Свежий тимьян 4 стебля.
• Лавровый лист 3 шт.
• Помидоры пелати 200 гр.
• Белое вино 200 гр.
• Куриный бульон 400 мл.
• Утиные ножки 4 шт.
• Охотничьи колбаски 500 гр.
• Панировочные сухари 400 гр.

Соус

• Вода 150 мл.
• Кукурузный крахмал 2 ч. л.
• Устричный соус 1 ст. л.
• Светлый соевый соус 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Грибные гранулы 1/2 ч. л.
• Кунжутное масло немного

• Длинная лапша 400 гр.
• Говядина рибай 200 гр.
• Рыбные котлеты 2 шт.
• Чой-сум 200 гр.
• Чеснок 5 зубчиков.
• Лук шалот 3 шт.
• Устричный соус 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Темный соевый соус 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1/2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Вода 250 мл .
• Растительное масло 3 ст. л.

• Целая курица 1,13 кг.
• Пять приправ 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Перец 1 ч. л.
• Лук 1 чашка.
• Зеленый лук 2 стебля.
• Мед 0.25 чашки.
• Белый уксус 0.5 чашки.
• Растительное масло 3 чашки.
• Измельченный чеснок 3 чашки.
• Сушеный чили 0.3 чашки.
• Белый кунжут 2 ст. л.
• Хлебные крошки 1 чашка.
• Черный перец 1 ч. л.

Соус

• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Сливовый соус 2, 5 ст. л.
• Горячая вода 1 ст. л.
• Дробленый арахис 1 ст. л.
• Кунжут 1 ст. л.
• Маринованный имбирь 2 ст. л.
• Сырая красная рыба 4 унции
• Приправа «5 специй» 1 ч. л.

• Коричневый сахар 450 гр.
• Вода 500 мл.
• Мука из клейкого риса 450 гр.
• Тапиоковый крахмал 25 гр.
• Растительное масло 3 ст. л.

• Мед 150 гр.
• Сахар 100 гр.
• Корица 1 ч. л.
• Имбирь 1 ч. л.
• Гвоздика 1/2 ч. л. (по желанию)
• Пищевая сода 2 ч. л.
• Сливочное масло 130 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 400-450 гр.

• Сушеные яблоки 100 гр.
• Сушеная груша 100 гр.
• Чернослив 100 гр.
• Изюм 50 гр.
• Мед 2 ст. л.
• Вода 3 л.

• Рис круглозерный 150 гр.
• Мед 1 ст. л.
• Курага 5 шт.
• Изюм 30 гр.

• Сметана 3 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Соль 1 щепотка
• Мука ржаная 6 ст. л
• Мука пшеничная 7 ст. л
• Творог 5% 500 гр.

Маринад

• Итальянские травы 1,5 ч. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Черный перец 1,5 ч. л.
• Соль 2 ст. л.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.
• Сушеный чеснок 0,5 ст. л.

Тесто

• Яйцо 1 шт.
• Ледяная вода 200 мл.
• Мука 600 гр.
• Маргарин/сливочное масло 400 гр.
• Уксус 9% 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Крем

• Молоко 1,5 л.
• Желтки 8 шт.
• Сахар 400 гр.
• Сливочное масло 200 гр.
• Мука 100 гр.
• Ванилин 2 гр.

• Курица 1300 гр.
• Куриные лапки 600 гр.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика.
• Зеленый горошек консервированный 3 ст. л.
• Свежая кудрявая петрушка по вкусу
• Перец горошком 15 шт.
• Соль 1 ст. л.
• Вода 2 л.

• Красный лук 1 шт.
• Сыр твердый 150 гр.
• Морковь 3 шт.
• Картофель 4 шт.
• Куриные яйца 5 шт.
• Рыба в собственном соку 500 гр.
• Майонез 200 гр.
• Соль и молотый перец по вкусу
• Зелень для украшения

• Филе куриной грудки 230 гр.
• Картофель 350 гр.
• Морковь 125 гр.
• Лук репчатый 70 гр.
• Яйца 4 шт.
• Огурцы свежие 85 гр.
• Огурцы маринованные 160 гр.
• Зеленый горошек консервированный 240 гр.
• Майонез 2 ст. л.
• Черный перец молотый по вкусу
• Соль по вкусу

• Куриное филе 300 гр.
• Шампиньоны 350 гр.
• Лук 1 шт.
• Сыр 100 гр.
• Сметана 3 ст. л.
• Готовые тарталетки 1 упаковка
• Соль, перец по вкусу

• Куриное филе 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Сельдерей 1 шт.
• Перец 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Петрушка 30 гр.
• Соль, черный перец, куркума по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.

• Маринованные грибы 540 гр.
• Куриное филе 300 гр.
• Яйца 4 шт.
• Картофель 240 гр.
• Сыр 150 гр.
• Соленые огурцы 250 гр.
• Морковь 380 гр.
• Лук зеленый или укроп по вкусу
• Майонез 380 гр.

• Говядина 700 гр.
• Огурцы свежие 450 гр.
• Болгарский перец 450 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Красный лук 1/2 шт.
• Лимон 1/2 шт.
• Соевый соус 8 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кориандр 1/2 ч. л.
• Сахар 3 ч. л.
• Чеснок 5 зубчиков
• Кунжут 2 ч. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

• Мука 500 гр.
• Соль 10 гр.
• Сахар 15 гр.
• Пивные дрожжи 7 гр.
• Тёплая вода 300 мл.
• Растительное масло для фритюра

Начинка

• Фисташки обжаренные 75 гр.
• Миндаль обжаренный 70 гр.
• Арахис обжаренный 65 гр.
• Фундук обжаренный 65 гр.

• Тунец в собственном соку 1 банка
• Капуста брокколи 100 гр.
• Стебли сельдерея 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Красный лук или шалот 1/2 шт.
• Огурцы длинные 2 шт.
• Листья свежей петрушки 1 ст. л.
• Листья свежей кинзы 1 ст. л.
• Греческий йогурт 3 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

• Яблоки 1 кг.
• Вода 250 мл.
• Сахар 500 гр.

• Яблоки 900 г.
• Сметана 20% 400 г.
• Мука пшеничная 250 г.
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 20 г.
• Ванилин 1/3 ч. л.
• Сахар 200 г.
• Соль 1/4 ч. л.
• Сливочное масло 100 г.
• Сок лимонный 3 ст. л.
• Яйца 3 шт.

• Яблоки 4 шт.
• Сахар 50 г.
• Корица молотая 1 ч. л.
• Сливочное масло 20 г.
• Изюм 40 г.
• Орехи пекан 25 г.
• Вода 180 мл.

• Яблоки 2-3 шт.
• Корица по желанию

• Яйца куриные 4 шт.
• Сахар 200 г.
• Мука 160 г.
• Яблоки 3 шт.
• Сахарная пудра по вкусу

Заливка

• Яйцо 4 шт.
• Сметана 5 ст. л
• Соль и перец по вкусу
• Сыр 200 гр.

• Капуста белокочанная 1,2 кг.
• Морковь 120 гр.
• Лук репчатый 200 гр.
• Мясной фарш 800 гр.
• Рис 220 гр.
• Протертые помидоры 200 гр.
• Петрушка свежая 10 гр.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сахар 1/2 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Чесночный порошок 2 ч. л.
• Перец красный молотый 1/3 ч. л.
• Кориандр молотый 1/2 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 1/2 ч. л.
• Вода 250 мл.

Мясной соус

• Говяжий фарш 300 гр.
• Лук 180 гр.
• Чеснок 18 гр.
• Оливковое масло 20 гр.
• Порошок чили 6 гр.
• Томатный соус 120 гр.
• Помидоры 200 гр.
• Перец по вкусу
• Вода 300 мл.

Сливочный соус

• Сливочное масло 30 гр.
• Молоко 300 мл.
• Пшеничная мука 15 гр.
• Соль 1,5 гр.

• Печенье 200 гр.
• Сливочное масло 70 гр.
• Творог 400 гр.
• Сгущённое молоко 250 гр.
• Сливки 33-35% 250 гр.
• Клубника 250 гр.
• Вода 300 мл
• Сахар 100 гр.
• Агар-агар 1 ч. л.

• Творог 250 гр.
• Сахар 150 гр.
• Кокосовая стружка 300 гр.
• Мука 120 гр.
• Какао 50 гр.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахарная пудра 65 гр.
• Растительное масло 50 гр.
• Молоко 80 мл.

• Яблоки 3 шт.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 гр.
• Сливочное масло 100 гр.
• Мука 200 гр.
• Пищевая сода 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Миндаль по вкусу

Начинка

• Темный шоколад 50 гр.
• Молоко 150 мл.

Крем

• Сливки 33% 250 мл.
• Сахар 2 ст. л.
• Какао-порошок 3 ст. л.

• Яйцо 2 шт.
• Сахар 100 гр.
• Растительное масло 70 мл.
• Мука 300 гр.
• Разрыхлитель 1,5 ч. л.
• Соль щепотка
• Яблоки 2 шт.
• Абрикосовый джем 200 гр.

• Баклажаны 3 шт.
• Растительное масло 5 ст. л.
• Лук 2 шт.
• Грибы 450 гр.
• Помидоры черри 150 гр.
• Перец, соль, паприка по вкусу.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Сливочное масло 1-2 ст. л.
• Помидоры протертые 2 стакана.
• Соль по вкусу.
• Сахар 1 ч. л.
• Сливки 1/2 стакана.
• Петрушка пучок.
• Моцарелла 100 гр.

• Куриное филе 500 гр.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 30 гр.
• Лук 2 шт.
• Вода 50 мл.
• Чесночный порошок 1/2 ч. л.
• Шампиньоны 150 гр.
• Кулинарные сливки 250 мл.
• Сушеная петрушка по вкусу
• Шафран по желанию

• Куриные окорочка 3 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль, перец, паприка по вкусу
• Сливочное масло 30 гр.
• Лук 1 шт.
• Картофель мелкий 6 шт.
• Тимьян по вкусу
• Вода 200 мл.
• Жирные сливки 250 мл.
• Горчица по вкусу
• Петрушка пучок

Кляр

• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана/йогурт 6 ст. л
• Соль 1 ч. л
• Яйца 2 шт.
• Мука 5 ст. л.

Гарнир

• Помидоры черри 7 шт.
• Листья базилика по желанию
• Соль, перец по вкусу

Соус

• Несладкое арахисовое масло 20 гр.
• Соевый соус 16 гр.
• Кулинарное вино 8 гр.
• Мед 56 гр.
• Чесночный порошок 1/2 ч. л.
• Молотый перец по вкусу
• Сливочное масло 20 гр.

Начинка

• Измельченный арахис по желанию

Соус

• Мед 36 гр.
• Медовая горчица 14 гр.
• Сладкий соус чили 70 гр.
• Соевый соус 24 гр.
• Лимонный сок 8 гр.

Посыпка

• Лапша быстрого приготовления
• Растительное масло для фритюра

Соус

• Сливочное масло 20 гр.
• Измельченный чеснок 18 гр.
• Соевый соус 17 гр.
• Укус 14 гр.
• Мед 56 гр.

Топпинг

• Хлопья чили по вкусу.
• Кунжут по вкусу.

Соус

• Порошок чили 7 гр.
• Соевый соус 7 гр.
• Кулинарное вино 7 гр.
• Мед 22 гр.
• Сахар 5 гр.
• Кетчуп 12 гр.
• Порошок имбиря 0,2 ч. л.
• Перец 1 гр.
• Чесночная вода 20 гр.

Добавки

• Моцарелла 210 гр.
• Сладкая кукуруза 80 гр.