Жареный тофу с овощами — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

Изображение блюда: Жареный тофу с овощами — Eda.Video
1 ч.
147.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 14.0 г

Происхождение рецепта

Тофу – это соевый сыр или соевый творог, который был изобретен в Китае не меньше двух тысячелетий назад и с тех пор не менее распространен в местной кухне, чем знаменитая лапша и «завоевал» не только восточноазиатский регион, но и весь мир. Тофу практически не имеет собственного вкуса, а потому сочетается с любыми ингредиентами и приправами. Попробуйте эту вкусную, красивую и очень простую закуску из тофу, овощей и грибов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eKUkE2zdi5w

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Лук
  • Кунжут
  • Оливковое масло
  • Соевый соус
  • Болгарский перец
  • Шиитаке
  • Тофу
  • Кукурузный сироп
  • Кунжутное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Жареный тофу с овощами-Шаг 1 Очистите от семян и нарежьте крупной соломкой по половинке зеленого, желтого и красного болгарского перца.

Шаг 2:

Жареный тофу с овощами-Шаг 2 Нарежьте полукольцами половинку луковицы.

Шаг 3:

Жареный тофу с овощами-Шаг 3 Нарежьте полосками шляпки двух грибов шиитаке.

Шаг 4:

Жареный тофу с овощами-Шаг 4 Нарежьте тофу на узкие пластинки толщиной 7 мм.

Шаг 5:

Жареный тофу с овощами-Шаг 5 Налейте в сковороду немного оливкового масла и обжарьте тофу на средне или малом огне с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6:

Жареный тофу с овощами-Шаг 6 Остудите тофу и нарежьте на полоски.

Шаг 7:

Жареный тофу с овощами-Шаг 7 Налейте в миску 4 столовых ложки соевого соуса и 4 столовых ложки кукурузного сиропа, хорошо перемешайте.

Шаг 8:

Жареный тофу с овощами-Шаг 8 Налейте в сковороду немного масла, выложите все овощи, посолите и, помешивая, обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 9:

Жареный тофу с овощами-Шаг 9 Добавьте тофу, залейте соусом и жарьте на сильном огне, осторожно помешивая, пока соус не испарится.

Шаг 10:

Жареный тофу с овощами-Шаг 10 Выключите плиту, добавьте столовую ложку кунжутного масла и столовую ложку семян кунжута. Осторожно перемешайте.

Шаг 11:

Жареный тофу с овощами-Шаг 11 Выложите полоски овощей, грибов и тофу на продолговатую тарелку ровными рядами, украсьте сверху кунжутом и подавайте.

Советы по приготовлению

Вместо кукурузного сиропа можно взять любой другой сироп по вкусу. Помешивая овощи вместе с тофу, соблюдайте осторожность, чтобы полоски тофу не раскрошились.

Эту закуску очень удобно есть палочками.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Кабачковая икра
Кабачковая икра
1 ч. 30 мин.
85.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 4.0 г
У: 8.0 г

Нежная кабачковая икра с насыщенным вкусом и ароматом специй — идеальное дополнение к вашему столу. Попробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты
  • Кабачки 3500 г
  • Морковь 1500 г
  • Репчатый лук 1500 г
  • Растительное масло 300 г
  • Соль 85 г
  • Сахар 150 г
  • Томатная паста 220 г
  • Уксус 9% 75 мл
  • Чеснок по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Кабачки обжаренные в сухарях
Кабачки обжаренные в сухарях
1 ч. 15 мин.
156.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 13.0 г

Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.

Ингредиенты
  • Кабачки 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Панировочные сухари 100 г
  • Мука 60 г
  • Сыр чеддер 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Майоран 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Тыквенная масала
Тыквенная масала
1 ч. 15 мин.
97.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 17.0 г

Это экзотическое индийское блюдо из самой обычной тыквы придется по вкусу всем сторонникам вегетарианства и не только.

Ингредиенты
  • Соль по вкусу
  • Тыква 300 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Зернистая горчица 0.5 ч. л.
  • Урад Дал 0.5 ч. л.
  • Асафетида по вкусу
  • Сушеный чили 1 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Измельченный чеснок 3 зубч.
  • Халапеньо 1 шт.
  • Листья карри по вкусу
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Порошок кардамона 0.5 ч. л.
  • Порошок зиры 0.25 ч. л.
  • Куркума по вкусу
  • Гарам Масала 1 щеп.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Кинза по вкусу
Подробнее
Рецепт: Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны с сыром и помидорами
1 ч.
122.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте это простое и очень вкусное вегетарианское блюдо из баклажанов с томатами и расплавленным сыром.

Ингредиенты
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Баклажаны 1 шт.
  • Томатное пюре 500 г
  • Моцарелла 150 г
  • Соль, перец, сахар по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Кабачки в духовке
Кабачки в духовке
1 ч. 30 мин.
46.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 1.0 г
У: 5.0 г

Это блюдо легко готовится, подходит для вегетарианцев и отлично сочетается с различными гарнирами или используется как самостоятельное блюдо. Простое в приготовлении и насыщенное вкусом, оно станет отличным дополнением вашего меню.

Ингредиенты
  • Кабачок 3 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Прованские травы сухие 1 ч. л.
  • Панировочные сухари 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Морковь, запеченная в духовке
Морковь, запеченная в духовке
1 ч.
128.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Эта аппетитная и полезная морковь сама просится в рот и невероятно проста в приготовлении.

Ингредиенты
  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Морковь 5 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Перец по вкусу
  • Тимьян 0.5 ч. л.
  • Орегано 0.5 ч. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
  • Панировочные сухари 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запечённая тыква
Запечённая тыква
1 ч. 15 мин.
85.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 6.0 г
У: 7.0 г

Эту вкусную и очень полезную запеченную тыкву может приготовить без малейшего труда даже новичок.

Ингредиенты
  • Тыква по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Чесночный порошок по вкусу
  • Тимьян по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Фаршированные перцы с мясом и рисом
Фаршированные перцы с мясом и рисом
1 ч. 15 мин.
110.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 6.0 г
У: 8.0 г

Фаршированные болгарские перцы с сочной начинкой из мясного фарша и риса, приготовленные в нежном томатно-сметанном соусе. Яркое, ароматное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Болгарский перец 7 шт.
  • Мясной фарш
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный молотый перец 0.5 ч. л.
  • Сметана 20% 200 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Вода 500 мл
Подробнее