Пасха без яиц со сгущенкой и клюквой
Происхождение рецепта
С ростом интереса к вегетарианству и веганству многие повара начали адаптировать традиционные рецепты к современным требованиям. Это привело к созданию множества новых рецептов вегетарианской пасхи, которые могут включать различные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты, мед, растительные масла и специи.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Творог 9 %
- Масло сливочное
- Соль
- Ванильный сахар
- Цельное сгущенное молоко
Кухонные принадлежности
- Миски
- Лопатка
- Блендер
- Форма для пасхи
- Груз
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Залейте засахаренную клюкву кипятком на 20 минут.
Шаг 2:
Выложите в миску творог, добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте погружным блендером.
Шаг 3:
Добавьте соль, ванильный сахар, сгущенку. Перемешайте блендером.
Шаг 4:
Добавьте клюкву и перемешайте лопаткой.
Шаг 5:
Выстелите марлей форму для пасхи, выложите творожную массу, разравняйте, заверните концы марли, поставьте сверху груз и уберите в холодильник на 12 часов.
Шаг 6:
Переверните форму на тарелку, аккуратно снимите марлю, украсьте пасху по вкусу.
Советы по приготовлению
Можно обойтись без блендера и перемешивать ингредиенты вилкой, лучше с крупными зубцами, но на это уйдет больше времени..
Готовую пасху можно украсить отложенными ягодами клюквы и листиками мяты.
Если у вас нет специальной формы, можно использовать в качестве нее пирамидальную терку.
