Все рецепты — Страница 4
Салат классический «Министерский»
Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Вареная говядина 200 гр.
- Майонез 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт «Классический холодец из мяса»
Холодец — это традиционное русское блюдо, которое готовится из мясного бульона с добавлением кусочков мяса. Он получается нежным, ароматным и насыщенным, идеально подходит для праздничного стола. Этот рецепт классического холодца поможет вам приготовить его с минимальными усилиями, но с отличным результатом.
Ингредиенты
- Говяжья нога 1 кг.
- Свиные ножки 700 гр.
- Говядина, мякоть 1 кг.
- Вода 2 л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный горошком 20 шт.
- Соль 1,5 ст. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Чеснок 5-6 зубчиков.
Рецепт «Брауни со взбитыми сливками и шоколадом»
Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 гр.
- Темный шоколад 200 гр.
- Мука 120 гр.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 50 гр.
- Молоко 185 гр.
- Жирные сливки 150 мл.
- Сахарная пудра 25 гр.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Рецепт «Йогуртово-шоколадный торт»
Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!
Ингредиенты
- Мука 65 гр.
- Какао 65 гр.
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Соль щепотка.
- Ванильный сахар 24 гр.
- Сахар 70 гр.
- Молоко 50 мл.
- Желатин 30 гр.
- Вода 150 мл.
- Жирные сливки 400 мл.
- Йогурт 1 кг.
- Сгущённое молоко 400 гр.
- Кипяток 100 мл.
Рецепт «Бисквитный торт со сливочно-кокосовым кремом»
Этот белоснежный, тающий во рту нарядный торт отлично подойдет для свадебного стола или любого другого торжества.
Ингредиенты
Бисквит
- Яйца 5 шт.
- Соль щепотка.
- Сахар 150 гр.
- Мука 120 гр.
- Кукурузный крахмал 50 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
Крем
- Кокосовое молоко 280 гр.
- Молоко 100 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Ванильный сахар 10 гр.
- Кукурузный крахмал 45 гр.
- Сыр сливочный 150 гр.
- Кокосовая стружка 80-100 гр.
Пропитка
- Молоко 1 стакан.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Рецепт «Витое печенье с джемом»
Это быстрое и очень красивое печенье порадует не только вас, но и ваших гостей за дружеским чаепитием.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Соль щепотка.
- Сахар 70 гр.
- Сливочное масло 60 гр.
- Молоко 2 ст. л.
- Мука 250 гр.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Ванилин 5 гр.
- Джем яблочный 2 ст. л.
Рецепт «Яблочный пирог по-итальянски»
Приготовьте к чаю вкусный и несложный пирог по итальянскому рецепту с начинкой из яблок и сливового варенья.
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 80 гр.
- Растительное масло 60 мл.
- Соль щепотка.
- Ваниль по вкусу.
- Мука 300 гр.
- Варенье 3 ст. л.
- Яблоки 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Грецкие орехи по желанию
Рецепт «Миндальные маффины»
Попробуйте простые и быстрые маффины из миндальной муки, которые не лягут камнем в ваш желудок и отложениями на бока!
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Стевия 1 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Греческий йогурт 100 гр.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Миндальная мука 140 гр.
- Миндаль по вкусу
- Шоколад по вкусу
Рецепт «Молочный десерт с мандаринами»
Попробуйте этот необычный, вкусный и очень красивый десерт, который украсит как новогодний стол, так и любой детский праздник.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл.
- Агар-агар 8 гр.
- Эритрит 5 гр.
- Сметана 310 гр.
- Мандарины 5 шт.
Рецепт «Шоколадно-творожный десерт»
Вегетарианцы и сторонники здорового питания оценят этот десерт с начинкой из творожного сыра под слоем темного шоколада с орехами.
Ингредиенты
- Творожный сыр 300 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Мед 40 гр.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Какао 20 гр.
- Арахис 40 гр.
- Темный шоколад 160 гр.
- Масло растительное 40 гр.
Рецепт «Сметанно-ореховый десерт»
Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.
Ингредиенты
- Сметана 300 гр.
- Мед 100 гр.
- Желатин 15 гр.
- Молоко 150 гр.
- Грецкие орехи 100 гр.
Рецепт «Молочно-яблочный десерт»
Приготовьте для всей семьи а новогодние праздники этот ароматный молочный десерт с яблоками и корицей.
Ингредиенты
Для украшения
- Яблоко 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Корица 1 ч. л.
Рецепт «Десерт Моти»
Удивите гостей, приготовив к чаю традиционный японский рисовый десерт моти (дайфуку) из рисовой муки со сладкими начинками.
Ингредиенты
Начинка
- Жирные сливки 250 гр.
- Сахар 15 гр.
- Клубника по желанию
- Крошки Орео по желанию
Рецепт «Бананово-шоколадный десерт с овсянкой»
Приготовьте очень вкусный полезный веганский десерт из шоколада, бананов и полезных для пищеварения овсяных хлопьев.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 180 гр.
- Банан 2 шт.
- Какао 2 ст. л.
- Растительное масло 100 мл.
- Темный шоколад 100 гр.
Рецепт «Десерт Модак»
Приготовьте сладкие и нежные индийские паровые пирожки модаки с кокосовой начинкой – результат стоит трудов!
Ингредиенты
Кокосовая начинка
- Гхи 1 ч. л.
- Кокосовая стружка 2 чашки
- Пальмовый сахар 1 чашка.
- Порошок кардамона 1/2 ч. л.
Для теста
- Вода 2 чашки.
- Соль 1/2 ч. л.
- Гхи 1 ч. л.
- Рисовая мука 2 чашки.
Рецепт «Веганские фаршированные помидоры»
Приготовьте эту несложную, но вкусную и полезную закуску из помидоров и обжаренных с каперсами и базиликом баклажанов.
Ингредиенты
- Помидоры 4-6 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик.
- Зеленый лук 1 шт.
- Каперсы 1 ст. л.
- Базилик 1 стебель.
- Винный белый уксус 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Рецепт «Перловая каша с овощами»
Приготовьте на завтрак или обед полезное и сытное вегетарианское блюдо – перловую кашу с морковью, луком и чесноком.
Ингредиенты
- Крупа перловая 400 гр.
- Лук репчатый 150 гр.
- Морковь 200 гр.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 50 гр.
- Чеснок 3 зубчика.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Зеленый лук 2 стебля.
- Вода 1,2 л.
Рецепт «Манный пудинг»
Приготовьте вместо обычной манной каши аппетитный сладкий десерт – манный пудинг, который понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты
- Молоко 1 л.
- Манка 200 гр.
- Сахар 80 гр.
- Ванильный сахар 15 гр.
- Яйца 2 крупных.
Рецепт «Яблочный пирог на сковороде»
Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!
Ингредиенты
- Яблоко 1-2 шт.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Молоко 150 мл.
- Сахар 3 ст. л.
- Растительное масло 60 мл.
- Ванилин 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 10 гр.
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Соль 1/3 ч. л.
Рецепт «Клафути с вишней»
Клафути с вишней — это традиционный французский десерт, который сочетает в себе легкость заварного теста и сочную кислинку вишни. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного ужина или угощения гостей. Попробуйте приготовить клафути, чтобы насладиться гармонией простоты и изысканности!
Ингредиенты
- Яйца куриные 4 шт.
- Вишня 600 гр.
- Масло сливочное 30 гр.
- Молоко 240 гр.
- Мука 125 гр.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 100 гр.
- Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
- Миндальный экстракт 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
Классический чизкейк без выпечки с печеньем и творожным сыром
Сейчас чизкейк - популярнейший десерт, нежный и в меру сладкий. Предлагаем приготовить его без выпечки - это просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Масло сливочное 180 гр.
- Творожный сыр 800 гр.
- Печенье сахарное 300 гр.
- Сгущённое молоко 380 гр.
- Лимонный сок 4 ст. л.
- Ванилин 1/3 ч. л.
- Загуститель для сливок 2 ст. л.
Рецепт «Творожный торт без выпечки»
Снежно-белая творожная начинка, вкус топленого молока, рассыпчатое печенье и толстый слой шоколада сверху - вот он, беспроигрышный десерт на все времена года!
Ингредиенты
- Обезжиренный творог 600 гр.
- Сметана 150 гр.
- Сахар 100 гр.
- Какао 1 ст. л.
- Горячая вода 100 мл.
- Печенье "Топленое молоко" 350 гр.
- Шоколад 1 плитка (90-100 гр.)
- Молоко 30 мл.
Рецепт «Блинчики-улитки с начинкой»
Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!
Ингредиенты
- Вода 100 мл.
- Соль 1/4 ч. л.
- Мука 150 гр.
- Оливковое масло 100 мл.
- Зеленый лук 40 гр.
- Сыр тертый 50 гр.
Рецепт «Блины на минералке»
Продолжайте наслаждаться вкусными и красивыми кружевными блинами даже когда закончится веселая Масленица!
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Газировка 800 мл.
- Растительное масло 3 ст. л.
Рецепт «Торт Орео»
Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!
Ингредиенты
- Печенье Орео 9 шт.
- Масло сливочное 30 гр.
- Сыр сливочный 200 гр.
- Сливки 120 гр.
- Сахар 40 гр.
- Мед 10 гр.
- Молоко 50 гр.
- Темный шоколад 35 гр.
- Желатин 8 гр.
Рецепт «Овсяноблин»
Приготовьте себе и детям на завтрак богатый клетчаткой блин из овсяных хлопьев. Овсянблин – просто идеальный завтрак!
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Овсянка 4 ст. л.
- Молоко 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Мед 1 ч. л.
- Банан 1/2 шт.
Рецепт «Шоколадный торт с мягким шоколадом»
Попробуйте этот несложный, но очень вкусный шоколадный торт, покрытый нежнейшим шоколадным кремом-ганашем.
Ингредиенты
Крем
- Молоко 125 мл.
- Жирные сливки 250 мл.
- Сахарная пудра 75 гр.
Ганаш
- Темный шоколад
- Жирные сливки
Рецепт торта из слоеного теста с йогуртовым кремом
Этот очень нежный торт со сливочно-йогуртовым кремом и ягодами по праву займет центр стола на вашем праздничном чаепитии.
Ингредиенты
- Слоеное тесто 500 гр.
- Вода 20 гр.
- Сахар 80 гр.
- Ягоды 250 гр.
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
- Лимонный сок 1/2 шт.
- Взбитые сливки 350 гр.
- Греческий йогурт 250 гр.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
Рецепт торта Сникерс
Испеките этот прекрасный многослойный торт Сникерс, который напомнит вам вкус вашего детства – шоколадные батончики с арахисом!
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Соль щепотка.
- Растительное масло 80 мл.
- Молоко 50 мл.
- Мука 80 гр.
- Какао-порошок 20 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 300 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Сливки 33-35% 310 гр.
- Арахис обжаренный 200 гр.
- Сливочный сыр 400 гр.
- Сахарная пудра 30 гр.
- Экстракт ванили 1 ч. л.
- Молочный шоколад 150 гр.
Рецепт приготовления «Мини-тортики с Нутеллой»
Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.
Ингредиенты
Бисквит
- Яйцо 3 шт.
- Соль щепотка.
- Сахар 80 гр.
- Растительное масло 30 гр.
- Молоко 50 гр.
- Мука 80 гр.
- Какао-порошок 20 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Рецепт приготовления «Торт Ангельский»
Этот белоснежный бисквитный торт с заварным кремом, украшенный кокосовой стружкой и белым шоколадом, украсит ваш стол.
Ингредиенты
Крем
- Яичный желток 6 шт.
- Сахар 150 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Молоко 200 мл.
- Мука 1 ст. л.
- Масло сливочное 100 гр.
Украшения
- Кокосовая стружка 80 гр.
- Белый шоколад 100 гр.
Рецепт приготовления «Горячая фунчоза с мясом и овощами»
Приготовьте несложное, но вкусное и сытное блюдо, в котором крахмальная лапша фунчоза отлично сочетается с мясом и овощами.
Ингредиенты
- Фунчоза 200 гр.
- Мясо 250 гр.
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 80 мл.
- Огурец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/4 ч. л.
- Паприка 1/2 ч. л.
- Соевый соус 50 мл.
Рецепт «Кисло-сладкий соус»
Любимый азиатскими кулинарами кисло-сладкий соус придаст слегка экзотический колорит любому вашему блюду.
Ингредиенты
- Сахар 1,5 ст. л.
- Уксус яблочный 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Апельсиновый сок 3 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вода 4 ст. л.
Рецепт «Блины на кефире с дырочками»
Порадуйте своих домашних на завтрак идеальными ажурными блинами на кефире, которые хороши и с начинкой и без!
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Кефир 1/2 л.
- Кипяток 1 ст.
- Сода 1/2 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Мука 300 гр.
Рецепт приготовления «Тесто для пиццы»
Замесите тесто для пиццы в домашних условиях – такое же пышное и вкусное, как в лучшей итальянской пиццерии!
Ингредиенты
- Мука 350 гр.
- Дрожжи 8 гр.
- Вода 200 мл.
- Оливковое масло 40 мл.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Рецепт «Классический соус тартар»
Если вы и ваши гости любите рыбу, подайте к ней классический соус тартар – это будет идеальным сочетанием.
Ингредиенты
- Яичный желток 1 шт.
- Горчица 1 ст. л.
- Оливковое масло 150 мл.
- Винный уксус 20 мл.
- Соль 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Каперсы 10 гр.
- Соленые огурцы 10 гр.
- Зеленый лук 2 пера.
- Лук репчатый 10 гр.
Рецепт приготовления «Чесночный соус»
Если вы любите чеснок, то этот простой и универсальный соус для вас! Приготовить его может даже ребенок, а результат всегда отличный!
Ингредиенты
- Чеснок 50 гр.
- Масло растительное 375 мл.
- Лимонный сок 3 ст. л.
- Ледяная вода 125 мл.
- Соль 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления «Кисло-сладкий соус чили»
Если вы любите погорячее, то этот кисло-сладкий соус с острым перцем чили – то, что вам нужно! Он подойдет к самым разным блюдам.
Ингредиенты
- Перец чили 200 гр.
- Перец чили мелкий 4 шт.
- Чеснок 60 гр.
- Сахар 200 гр.
- Уксус 9% 30 мл.
- Рыбный соус 30 мл.
- Кукурузный крахмал 10 гр.
- Вода 400 мл.
- Соль 8 гр.
Рецепт классического глинтвейна
В холодное время года согрейте себя и гостей ароматным алкогольным напитком - классическим глинтвейном.
Ингредиенты
- Красное вино 750 мл.
- Имбирь 4 - 5 кружочков.
- Апельсины 2 кружка.
- Анис 2 шт.
- Корица 2 палочки.
- Острый перец 1/2 ч. л.
- Гвоздика 5 - 6 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Вода 150 мл.
Рецепт приготовления «Глинтвейн безалкогольный»
Сварите ароматный и согревающий безалкогольный глинтвейн для детского праздника – этот напиток не только вкусен, но и полезен!
Ингредиенты
- Виноградный сок 1 л.
- Апельсиновый сок 100 мл.
- Апельсины 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Корица 2 шт.
- Кардамон по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Бадьян по вкусу
Рецепт приготовления «Щи из квашеной капусты»
Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
- Говядина на кости 1 кг.
- Квашеная капуста 1 кг.
- Морковь 250 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Картофель 350 гр.
- Чеснок 4 зубчика.
- Петрушка 5 гр.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 6 л.
Классическая селедка под шубой
Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.
Ингредиенты
- Филе сельди 350 гр.
- Вареный картофель 2 большие
- Красный лук 1/2 шт.
- Майонез по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Винный уксус 1 ст. л.
- Вареные яйца 3 шт.
- Икра мойвы 180 гр.
- Морковь вареная 2 шт.
- Вареная свекла 2 шт.
Классический рецепт приготовления «Чак чак»
Классический чак-чак с медом по-татарски— это традиционный десерт, состоящий из обжаренного теста, покрытого ароматным медовым сиропом. Готовится он просто в домашних условиях и становится украшением любого стола благодаря своей хрустящей текстуре и сладкому вкусу. Этот рецепт — идеальный способ окунуться в богатую кулинарную традицию татарской кухни и порадовать себя и близких настоящим лакомством.
Ингредиенты
- Яйца 4 шт.
- Соль по вкусу
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Мука 3-4 ст. л.
- Масло растительное много.
- Сахар 100 гр.
- Вода 50 гр.
- Мед 100 гр.
Как правильно варить макароны
Варить макароны – не такая уж и сложная наука, но и это нужно делать правильно, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо!
Ингредиенты
- Макароны 200 гр.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 2 л.
Рецепт приготовления «Алкогольный коктейль Май Тай»
Дайте своим друзьям почувствовать атмосферу беззаботного праздника на тропическом побережье, приготовив коктейль Май Тай.
Ингредиенты
- Белый ром 35 мл.
- Цитрусовый ликер 15 мл.
- Миндальный сироп 15 мл.
- Сок лайма 1/2 шт.
- Темный ром 35 мл.
- Мята по вкусу
- Дольки лайма по вкусу
Рецепт приготовления «Соус к мясу Беарнез»
Приготовьте этот не очень сложный, но очень вкусный яично-масляный соус к вашим любимым мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Яичный желток 2 шт.
- Масло сливочное 125 гр.
- Уксус 1 ч. л.
- Белое вино 200 мл.
- Лук шалот 2 шт.
- Эстрагон 1 пучок.
- Петрушка 1 пучок.
- Соль по вкусу
- Перец черный горошком по вкусу
Рецепт приготовления «Острый китайский соус»
Добавьте к вашим любимым мясным или овощным блюдам этот пикантный и ароматный китайский соус.
Ингредиенты
- Соевый соус 100 мл.
- Имбирь свежий 1 ст. л.
- Чеснок 1 ст. л.
- Перец Чили свежий 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Рецепт приготовления «Соус Арабьята»
Соус Арабьята — это острый и ароматный итальянский соус на основе помидоров, чеснока и перца чили. Этот насыщенный соус придаст любому блюду пикантность и яркий вкус, идеально подходящий для пасты, мяса или овощей.
Ингредиенты
- Помидоры 4 шт.
- Томатная паста 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика.
- Оливки 5-10 шт.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец чили 1/2 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Прованские травы сухие 1 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Листья базилика 1 ч. л.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Рецепт «Классический соус майонез»
Домашний майонез — это натуральная альтернатива магазинным соусам, приготовленная из свежих ингредиентов. Он получается лёгким, воздушным и идеально подходит для салатов, бутербродов и закусок.
Ингредиенты
- Яичный желток 3 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Уксус 1 ч. л.
- Дижонская горчица 3 ч. л.
- Растительное масло 400 мл.
Рецепт приготовления «Классический соус бешамель»
Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.
Ингредиенты
- Масло сливочное 75 гр.
- Молоко 900 мл.
- Мука пшеничная 75 гр.
- Соль 1/2 ч. л.
- Молотый черный перец 1/3 ч. л.
- Молотый мускатный орех 1/3 ч. л.
Рецепт приготовления «Брусничный джем»
Приготовьте легко и быстро брусничный джем-конфитюр в домашних условиях – отличный вариант для завтрака или чаепития!
Ингредиенты
- Брусника 200 гр.
- Сахар 50 гр.
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
- Вода 15 - 20 мл.
Рецепт «Классический соус терияки»
Терияки соус — это классическая японская приправа с богатым вкусом, сочетающая соевый соус, сахар и ароматные специи. Идеально подходит для маринадов, обжарки и глазирования мяса, рыбы и овощей.
Ингредиенты
- Соевый соус 300 мл.
- Вино белое сухое 300 мл.
- Коричневый сахар 300 гр.
- Чеснок 30 гр.
- Имбирь 30 гр.
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 гр.
- Макароны 400 гр.
- Лук репчатый 130 гр.
- Морковь 130 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Вода 750 гр.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Соль 1,5 ч. л.
Рецепт приготовления «Завтрак туриста с рисом на зиму»
Начните сезон заготовок со вкусного и сытного блюда из тушеных овощей и риса. Эта недорогая заготовка будет радовать вас всю зиму!
Ингредиенты
- Помидоры 2 кг.
- Лук репчатый 500 гр.
- Перец сладкий 500 гр.
- Морковь 500 гр.
- Рис шлифованный 1 ст.
- Подсолнечное масло 1 ст.
- Сахар 4 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
Рецепт приготовления «Брусничное варенье»
Заготовьте на зиму пятиминутное брусничное варенье, которое максимально сохранит вкус и витамины этой северной ягоды.
Ингредиенты
- Брусника 1,5 кг.
- Сахар 1 кг.
- Вода 120 мл.
Рецепт приготовления «Тертый пирог с брусникой»
Приготовьте в эти осенние дни пирог с брусникой – свежей и ароматной, полной витаминов и воспоминаний о прошедшем лете!
Ингредиенты
Тесто
- Сливочное масло 200 гр.
- Мука 2 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка
- Брусника 2 ст. л.
- Сахар 1/2 ст.
- Крахмал 1 ст. л.
Паста болоньезе классическая
Приготовьте на ужин классическую пасту болоньезе в домашних условиях, не хуже, чем в итальянском ресторане!
Ингредиенты
- Мясной фарш 400 гр.
- Бекон 150 гр.
- Оливковое масло 45 мл.
- Масло сливочное 25 гр.
- Лук 150 гр.
- Морковь 150 гр.
- Сельдерей 2 шт.
- Красное вино 200 мл.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Томаты очищенные резаные 400 гр.
- Вода 200 мл.
- Розмарин 2 ч. л.
- Соль 3 ст. л.
- Спагетти 250 гр.
- Молотый перец 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления «Жульен с грибами»
Жульен с лесными грибами — это изысканное блюдо, которое покоряет своим нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание для любого стола.
Ингредиенты
- Грибы 400 гр.
- Лук 250 гр.
- Чеснок 3 зубчика.
- Сметана 150 гр.
- Сыр 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления «Ватрушки с творогом»
Если вам наскучили обычные круглые ватрушки с творогом, удивите домашних или гостей этой очень вкусной выпечкой необычной формы.
Ингредиенты
Начинка
- Творог 600 гр.
- Сахар 6 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
Для смазывания
- Желтки 2 шт.
- Молоко 2 ч. л.
Рецепт приготовления «Классический соус Песто»
Классический соус Песто — это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, которая придает блюдам насыщенный аромат и вкус. Он отлично подходит для пасты, салатов и закусок, добавляя им итальянский акцент.
Ингредиенты
- Базилик зеленый 180 гр.
- Оливковое масло 300 мл.
- Кедровые орехи 70 гр.
- Пармезан 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Соль крупная 1 ст. л.