Салат Цезарь с кукурузой и курицей — пошаговый рецепт с хрустящими сухариками
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Салаты Салат Цезарь с кукурузой и курицей

Салат Цезарь с кукурузой и курицей

Изображение блюда: Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Eda.Video
40 мин.
215.0 ккал
Белки: 15.2 г
Жиры: 13.4 г
Углеводы: 8.7 г

Происхождение рецепта

Кукуруза появилась в европейской кухне после открытия Америки и сегодня входит в состав тысяч блюд по всему миру. Именно она делает привычный Цезарь более сочным и придает ему легкую сладость. Классический салат «Цезарь» был создан в 1924 году Цезарем Кардини, однако со временем рецепт получил множество вариаций. Одной из самых популярных домашних версий стал салат с кукурузой, который сочетает традиционные ингредиенты с более мягким вкусом. Куриная грудка делает блюдо сытным, а фета добавляет приятную сливочную нотку. Хрустящие сухарики и свежие овощи завершают композицию, сохраняя узнаваемый характер знаменитого салата.

Источник: https://youtu.be/TTRZJ90vQ74?is=ip9nuKw65FEz0Gdx

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Пекинская капуста
  • Куриное филе
  • Помидоры
  • Сыр фета
  • Белый хлеб
  • Консервированная кукуруза
  • Чеснок
  • Майонез
  • Приправа для курицы
  • Соль
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Ложка
  • Противень
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Разделочная доска
  • Блюдо
  • Салатник
  • Чеснокодавилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 1 Пекинскую капусту промойте, обсушите и тонко нашинкуйте соломкой. Переложите в большой салатник.

Шаг 2:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 2 Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, посолите мясо, добавьте приправу для курицы и обжарьте до золотистой корочки и полной готовности.

Шаг 3:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 3 Готовую курицу слегка остудите и нарежьте небольшими кубиками, если это необходимо.

Шаг 4:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 4 Помидоры промойте и нарежьте небольшими кубиками или крупными дольками.

Шаг 5:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 5 Сыр фета нарежьте аккуратными кубиками одинакового размера.

Шаг 6:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 6 Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке до образования румяных хрустящих сухариков.

Шаг 7:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 7 Добавьте к подготовленным ингредиентам консервированную кукурузу, майонез и выдавите через пресс зубчик чеснока.

Шаг 8:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 8 Аккуратно перемешайте салат, чтобы майонез равномерно распределился, а кусочки сыра сохранили форму.

Шаг 9:

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — Шаг 9 Переложите салат в сервировочное блюдо, сверху посыпьте домашними сухариками и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Куриное филе не пережаривайте, чтобы оно осталось сочным.

Сухарики лучше готовить самостоятельно из белого хлеба — они получаются ароматнее и дольше сохраняют хруст.

Фету перемешивайте с салатом очень аккуратно, чтобы кубики не раскрошились.

Кукурузу перед добавлением обязательно откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей, иначе они быстро размокнут.

НА ЗАМЕТКУ: Кукуруза придает классическому салату «Цезарь» легкую сладость и делает вкус более мягким. Именно поэтому такой вариант особенно популярен в домашних рецептах и нравится даже детям.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Праздничный салат с тунцом в огурце
Праздничный салат с тунцом в огурце
1 ч.
63.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Разнообразьте свой новогодний стол – например, приготовьте этот несложный и очень вкусный салат.

Ингредиенты
  • Тунец в собственном соку 1 бан.
  • Капуста брокколи 100 г
  • Стебли сельдерея 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Красный лук или шалот 0.5 шт.
  • Огурцы длинные 2 шт.
  • Листья свежей петрушки 1 ст. л.
  • Листья свежей кинзы 1 ст. л.
  • Греческий йогурт 3 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с наггетсами
Салат Цезарь с наггетсами
45 мин.
214.0 ккал
Б: 15.4 г
Ж: 14.1 г
У: 6.9 г

Если хочется приготовить необычный салат с хрустящими наггетсами, этот рецепт станет отличным выбором. Сочные кусочки курицы в панировке, свежие овощи, нежный соус и тертый сыр делают блюдо одновременно сытным и легким. Такой салат отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Куриное филе 300 г
  • Пекинская капуста 200 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Твердый сыр 70 г
  • Панировочные сухари 80 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Сладкая горчица 1 ч. л.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
для соуса
  • Яйцо 1 шт.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Французская горчица 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат с крабовыми палочками и помидорами
Салат с крабовыми палочками и помидорами
45 мин.
128.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 6.0 г
У: 4.0 г

Сегодня мы делимся рецептом очень вкусного изысканного салата с крабовыми палочками, который готовится очень просто из доступных продуктов.

Ингредиенты
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Крабовые палочки 220 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Красный перец 2 шт.
  • Укроп 2 веточ.
  • Желтки 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Сыр 40 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Цезарь с крабовыми палочками
Цезарь с крабовыми палочками
15 мин
140.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 11.0 г

Салат Цезарь с крабовыми палочками прост в приготовлении и непременно украсит праздничный стол своим изысканным видом и необычным вкусом.

Ингредиенты
  • Сельдь слабосоленая 50 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Вода 50 мл
  • Салат айсберг 200 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Крабовые палочки 8 шт.
  • Сухарики 50 г
  • Сыр пармезан 15 г
  • Листья петрушки 5 г
Подробнее
Рецепт: Низкокалорийный Боливийский салат
Низкокалорийный Боливийский салат
10 мин.
145.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Боливийский салат — легкое сочетание свежих листьев салата, сочных помидоров черри и мини-моцареллы. Оливковое масло и черный кунжут дополняют вкус и делают салат ароматным.

Ингредиенты
  • Листья салата 1 пуч.
  • Помидоры черри 200 г
  • Моцарелла 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Черный кунжут 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с майонезом и чесноком
Салат Цезарь с майонезом и чесноком
30 мин.
178.0 ккал
Б: 13.1 г
Ж: 10.6 г
У: 7.2 г

Приготовьте аппетитный салат с сочной курицей, свежими овощами, домашним чесночным соусом и хрустящими сухариками. Такой вариант «Цезаря» получается сытным, ароматным и отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты
для салата
  • Куриная грудка 300 г
  • Белый хлеб 120 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Пекинская капуста 150 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
для соуса
  • Чеснок 2 зубч.
  • Майонез 50 г
  • Горчица 0.5 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец молотый 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь как в ресторане
Салат Цезарь как в ресторане
40 мин.
180.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь одинаково хорошо подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола. С курицей и креветками он становится особенно сытным, а ресторанный соус делает его настоящим гастрономическим открытием.

Ингредиенты
Для сухариков
  • Багет или белый хлеб 200 г
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
Для соуса
  • Майонез 150 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Чеснок 10 г
  • Анчоусы 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло 30 г
  • Пармезан 4 г
  • Перец черный 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Салат чука
Салат чука
1 ч. 30 мин.
83.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте самый известный и при этом очень простой и полезный японский салат из морских водорослей вакамэ.

Ингредиенты
  • Сушеные водоросли вакамэ 25 г
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Мирин 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Рисовый белый уксус 1 ч. л.
  • Сок юдзу 1 ч. л.
  • Морская соль по вкусу
  • Белый жареный кунжут 1 ст. л.
  • Красный перец чили 1 шт.
Подробнее