Селедка под шубой без моркови — классический рецепт с сельдью
Главная страница Категории Салаты Селедка под шубой без моркови

Селедка под шубой без моркови

Изображение блюда: Селедка под шубой без моркови — Eda.Video
20 мин.
212.0 ккал
Белки: 5.2 г
Жиры: 19.0 г
Углеводы: 9.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7o--hL-EINc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Филе сельди
  • Картофель
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Растительное масло
  • Майонез

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Ложка
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Прямоугольная форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 1 Подготовьте ингредиенты: Нарежьте сельдь филе мелкими кубиками. Выложите первый слой в форму, распределяя его равномерно.

Шаг 2:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 2 Добавьте лук: Мелко порежьте лук и выложите его поверх сельди, аккуратно разровняв.

Шаг 3:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 3 Смажьте маслом: Полейте луковый слой растительным маслом, чтобы он стал мягче и менее острым.

Шаг 4:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 4 Добавьте картофель: Натрите вареный картофель на крупной терке и выложите четвертый слой, разровняв его по всей поверхности.

Шаг 5:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 5 Смажьте майонезом: Покройте картофельный слой майонезом, используя ложку для равномерного распределения.

Шаг 6:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 6 Добавьте свеклу: Натрите вареную свеклу на крупной терке и выложите ее последним слоем, полностью закрывая предыдущий.

Шаг 7:

Селедка под шубой без моркови-Шаг 7 Завершите майонезом: Смажьте верхний свекольный слой майонезом. Украсьте салат по вашему желанию и поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки.

Советы по приготовлению

Компенсируйте отсутствие моркови яркими слоями. Добавьте тонкий слой маринованных огурцов или слегка обжаренных шампиньонов — это внесёт текстурное разнообразие и насытит вкус.

Используйте малосольную сельдь. Если рыба слишком солёная, замочите филе в молоке или холодной воде на 15–20 минут — это смягчит вкус и уравновесит слои без моркови.
Для лучшего вкуса используйте качественный майонез и не экономьте на нем - каждый слой должен быть хорошо смазан.

Тщательно остудите овощи перед сборкой. Тёплый картофель или свекла могут «размазать» майонез и разрушить чёткость слоёв.

Если вы хотите, чтобы салат был еще более нежным, можно добавить немного уксуса в майонез при смазывании свекольного слоя.

Не забудьте перед началом приготовления очистить все продукты и подготовить ингредиенты — это значительно ускорит процесс сборки слоев.

Этот слоеный салат отлично подойдет для любого праздника или просто для семейного ужина.

Подавайте аккуратно и красиво. Собирайте салат в прозрачной посуде или используйте разъёмную форму — так отсутствие моркови не будет заметно, а слои будут выглядеть празднично и аппетитно.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Селедка под шубой в форме рыбы
45 мин.
202.0 ккал
Б: 5.5 г
Ж: 16.9 г
У: 7.2 г

Этот салат — настоящий шедевр кулинарной фантазии, который превращает классическую сельдь под шубой в произведение искусства. Приготовленный в специальной форме, он становится центром внимания на любом праздничном столе, особенно на новогоднем. Идея создать салат в виде рыбы не только оригинальна, но и очень вкусна, сочетая все любимые слои и ингредиенты.

Ингредиенты
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сельдь 1 шт.
  • Майонез 200 г
  • Желатин в порошке 1 ст. л.
  • Горячая вода 50 г
Рецепт: Крабовый салат с чипсами
45 мин
160.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 13.0 г

Этот салат с крабовыми палочками — современная интерпретация классики, где традиционные ингредиенты сочетаются с неожиданным элементом — картофельными чипсами. Хрустящие чипсы добавляют блюду неповторимую текстуру и делают его идеальным для неформальных вечеринок или как быстрый перекус.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированная кукуруза 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Чипсы 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Рецепт: Салат с курицей без майонеза
1 ч. 15 мин.
121.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 2.0 г

Этот не очень калорийный, но очень вкусный и сытный салат, без сомнения, понравится вашим гостям за новогодним столом.

Ингредиенты
  • Соленые огурцы 300 г
  • Куриная грудка 450 г
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Свежий укроп 30 г
Рецепт: Крабовый салат с болгарским перцем
45 мин.
185.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 14.0 г
У: 5.0 г

Этот простой и яркий салат — отличный пример современной кухни, где на первый план выходит удобство и скорость. Хотя крабовые палочки появились в Японии, их популярность в салатах особенно высока в странах СНГ, где они стали символом праздничного стола. Благодаря сочетанию сладкого перца и нежных крабовых палочек, блюдо получается очень сочным и универсальным для любого повода.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Оливье с солеными огурцами
1 ч. 15 м.
146.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 10.0 г
У: 7.0 г

Этот классический салат — не просто блюдо, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР.

Ингредиенты
  • Вареная колбаса 400 грамм
  • Вареный картофель 3-5 штук
  • Морковь вареная 2 штуки
  • Куриные яйца 5 штук
  • Огурцы соленые 3 штуки
  • Зеленый горошек консервированный 1 банка
  • Майонез 3 столовые ложки
Рецепт: Селедка под шубой с икрой мойвы
30 мин.
219.0 ккал
Б: 11.2 г
Ж: 15.9 г
У: 7.5 г

Этот салат — классика русской кухни, которая неизменно радует на праздничных столах. Название «под шубой» появилось благодаря многослойной структуре блюда, напоминающей меховую накидку. Добавление икры мойвы — это современный и очень удачный ход, который придает блюду нежность и изысканный вкус, делая его еще более насыщенным и аппетитным.

Ингредиенты
  • Картофель 2 шт.
  • Филе сельди 300 г
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Икра мойвы 150 г
  • Соль по вкусу
Рецепт: Оливье с кальмарами
20 мин.
82.0 ккал
Б: 7.1 г
Ж: 2.4 г
У: 9.4 г

Этот рецепт — это современная интерпретация классического русского салата «Оливье». Вместо традиционного мяса или колбасы, здесь используется нежный кальмар, что придает блюду уникальный морской вкус и делает его идеальным для праздничного стола. Это отличный способ удивить гостей и добавить новизну в привычное блюдо.

Ингредиенты
  • Кальмары 240 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Зеленый горошек 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Майонез постный 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Классический салат с говядиной
—
94.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте легкий, сытный и полезный классический салат с говядиной – отличный быстрый ужин или закуску!

Ингредиенты
  • Мясо отварное 400 г
  • Кинза 50 г
  • Огурцы свежие 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лук репчатый 200 г
  • Уксус яблочный 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Сметана 15% 150 г