Корейский салат из сушёной редьки — вкусный рецепт с фото
Главная страница Категории Салаты Острый корейский салат из сушёной редьки

Острый корейский салат из сушёной редьки

Изображение блюда: Острый корейский салат из сушёной редьки — Eda.Video
20 мин.
120.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 6.0 г
Углеводы: 24.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=TZta9DrK0C8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сушеная редька дайкон
  • Вода
  • Соевый соус
  • Масло растительное
  • Рисовый сироп или сахар
  • Кунжутное масло
  • Хлопья чили
  • Белый жареный кунжут
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Зеленый чили

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода

Острый корейский салат из сушеной редьки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 1 Выложите сушеный дайкон в миску и залейте водой.

Шаг 2:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 2 Добавьте в миску 2 ст. л. соевого соуса и перемешайте.

Шаг 3:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 3 Замачивайте дайкон 30–40 минут.

Шаг 4:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 4 В отдельной миске смешайте кунжутное масло, рисовый сироп, 2 ч. л. соевого соуса и 2 ч. л. воды.

Шаг 5:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 5 Измельчите чеснок.

Шаг 6:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 6 Добавьте в миску с соусом измельченный чеснок, кунжут и хлопья чили. Перемешайте.

Шаг 7:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 7 Отожмите замоченную редьку и выложите в миску.

Шаг 8:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 8 Разогрейте на сковороде растительное масло, добавьте на сковороду редьку и перемешайте.

Шаг 9:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 9 Готовьте редьку 1 минуту, часто помешивая.

Шаг 10:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 10 Дайте редьке остыть и переложите в отдельную миску.

Шаг 11:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 11 Добавьте к редьке заправку и перемешайте.

Шаг 12:

Острый корейский салат из сушеной редьки-Шаг 12 Нарежьте зеленый перец чили и зеленый лук и добавьте к редьке.

Советы по приготовлению

Редьку можно засушить заранее, на весь год и потом лакомиться блюдами с нею весь год, даже не в сезон. Для этого салата нужна именно сушеная редька если заменить ее свежей, вкус получится другой.

Так как время обжарки редьки очень небольшое, сковороду следует заранее сильно нагреть, иначе за 1 минуту редька только начнет жариться.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шведский салат из капусты с апельсинами
40 мин.
69.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Морковь 100 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
Рецепт: Оливье с копченой колбасой
45 мин.
128.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 9.0 г

Этот салат — современная интерпретация классического оливье, где привычную колбасу заменяет насыщенная копченая курица. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь копченое мясо придает блюду неповторимый аромат и глубокий вкус, делая его более изысканным и аппетитным. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Копченая колбаса 400 г
  • Зеленый горошек замороженный 200 г
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Огурцы соленые 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Укроп
  • Майонез 80 г
  • Соль 3 г
Рецепт: Как варить перепелиные яйца для салата Цезарь
5 мин.
158.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 0.6 г

Если вы не знаете, сколько варить перепелиные яйца для салата цезарь, достаточно запомнить несколько простых правил. Правильное время приготовления позволит сохранить нежную текстуру белка и красивый желток, благодаря чему готовое блюдо получится не только вкусным, но и аккуратным при подаче.

Ингредиенты
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Оливье в духовке
1 ч 30 мин
170.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 13.0 г
У: 6.0 г

Необычная интерпретация классического новогоднего салата: знакомый вкус оливье обретает новое звучание благодаря запеканию. Сочетание отварного мяса, варено‑копчёной колбасы, овощей и сыра под румяной корочкой создаёт изысканный контраст текстур — нежная основа и аппетитная хрустящая верхушка. Копчёный привкус сервелата добавляет пикантности, а расплавленный сыр формирует золотистую шапку. Это блюдо эффектно выглядит на столе и удивит гостей оригинальным исполнением любимой закуски.

Ингредиенты
  • Говядина 200 г
  • Колбаса варено-копченая 70 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 120 г
  • Зеленый горошек консервированный 110 г
  • Яйца 2 шт.
  • Огурцы соленые 120 г
  • Майонез 100 г
  • Зелень 40 г
  • Сыр 100 г
Рецепт: Классический салат Цезарь с анчоусами
35 мин.
170.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 6.0 г

Классический салат Цезарь с анчоусами и домашней заправкой — настоящий ресторанный вкус, хрустящие гренки и идеальный соус с анчоусами и каперсами.

Ингредиенты
Для гренок
  • Батон 200 г
  • Тертый сыр 50 г
  • Оливковое масло
  • Специи
  • Чеснок 2 зубч.
Для соуса
  • Яйцо 2 шт.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Чеснок
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Каперсы 7 шт.
  • Сахар 1 щеп.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 100 мл
Рецепт: Фруктовый салат желе
30 мин.
49.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте простой и очень вкусный летний десерт из полезных и доступных фруктов, который освежит в жаркую погоду.

Ингредиенты
  • Киви 3 шт.
  • Нектарины 3 шт.
  • Сливы 2 шт.
  • Бананы 1 шт.
  • Вода 500 мл
  • Сахар 2.5 ст. л.
  • Лимонная кислота 0.5 ч. л.
  • Желатин 20 г
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и черри
40 мин.
140.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с курицей и черри — это идеальное блюдо для тех, кто любит классику, но не против добавить немного свежести. Сочное филе куриных бёдер, хрустящие сухарики и яркие помидоры черри создают тот самый вкус, за который мы любим этот салат.

Ингредиенты
  • Куриное филе
  • Соль по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Батон 200 г
  • Итальянские травы по вкусу
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Майонез 150 г
  • Горчица зернистая 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Огуречный рассол по необходимости
  • Тертый пармезан по вкусу
  • Салат айсберг 250 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
Рецепт: Селёдка под шубой
1 ч 30 мин
170.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 12.0 г
У: 7.0 г

Этот салат — настоящая классика советской кухни, без которой не обходился ни один праздничный стол. Его название «под шубой» появилось из-за многослойной структуры, напоминающей меховую накидку. Этот рецепт, передаваемый из поколения в поколение, стал символом гостеприимства и семейного уюта в советских домах. Он прост в приготовлении, но невероятно сытен и вкусен.

Ингредиенты
  • Филе сельди 400 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 200 г
  • Свекла 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез 150 г