Куриные рулетики с черносливом

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Подготовьте курицу: Нарежьте куриные филе на тонкие куски.

Шаг 2:

Каждый кусок курицы отбейте до тонкого слоя.

Шаг 3:

Приправьте курицу: Посолите и поперчите каждый кусок курицы.

Шаг 4:

Приготовьте начинку: Нарежьте чернослив мелкими кубиками.

Шаг 5:

Добавьте чеснок: Добавьте в начинку измельченный чеснок.

Шаг 6:

Добавьте сыр: Сыр фета разомните вилкой, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы.

Шаг 7:

Смешайте начинку: Смешайте чернослив, чеснок и сыр.

Шаг 8:

Выложите начинку: Выложите начинку на каждый кусок курицы.

Шаг 9:

Сверните рулетики: Аккуратно сверните каждый кусок курицы в рулет.

Шаг 10:

Обваляйте в муке: Обваляйте каждый рулетик в муке.

Шаг 11:

Смажьте сметаной: В сметану добавьте специи и растительное масло. Смажьте каждый рулет получившейся смесью.

Шаг 12:

Обваляйте в сухарях: Обваляйте каждый рулет в панировочных сухарях.

Шаг 13:

Запеките: Переложите рулеты в форму и запеките в духовке, разогретой до 150 градусов, 30 минут.

Советы по приготовлению

Для более нежных рулетиков используйте качественную курицу.

Не переборщите с черносливом, иначе рулеты будут слишком сладкими.

Используйте острые ножи для нарезки курицы и чернослива, чтобы получить аккуратные кусочки.

Эти рулеты можно подавать как горячими, так и холодными — они одинаково вкусны в обоих вариантах.

Для лучшего вкуса можно добавить в начинку немного специй.

Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы рулетики хорошо пропеклись.