Куриные рулетики с черносливом
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Чернослив
- Сметана
- Сыр фета
- Чеснок
- Масло сливочное
- Куриная грудка
- Мука
- Панировочные сухари
- Соль и молотый перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Противень
- Венчик
- Сковорода
- Вилка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Подготовьте курицу: Нарежьте куриные филе на тонкие куски.
Шаг 2:
Каждый кусок курицы отбейте до тонкого слоя.
Шаг 3:
Приправьте курицу: Посолите и поперчите каждый кусок курицы.
Шаг 4:
Приготовьте начинку: Нарежьте чернослив мелкими кубиками.
Шаг 5:
Добавьте чеснок: Добавьте в начинку измельченный чеснок.
Шаг 6:
Добавьте сыр: Сыр фета разомните вилкой, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы.
Шаг 7:
Смешайте начинку: Смешайте чернослив, чеснок и сыр.
Шаг 8:
Выложите начинку: Выложите начинку на каждый кусок курицы.
Шаг 9:
Сверните рулетики: Аккуратно сверните каждый кусок курицы в рулет.
Шаг 10:
Обваляйте в муке: Обваляйте каждый рулетик в муке.
Шаг 11:
Смажьте сметаной: В сметану добавьте специи и растительное масло. Смажьте каждый рулет получившейся смесью.
Шаг 12:
Обваляйте в сухарях: Обваляйте каждый рулет в панировочных сухарях.
Шаг 13:
Запеките: Переложите рулеты в форму и запеките в духовке, разогретой до 150 градусов, 30 минут.
Советы по приготовлению
Для более нежных рулетиков используйте качественную курицу.
Не переборщите с черносливом, иначе рулеты будут слишком сладкими.
Используйте острые ножи для нарезки курицы и чернослива, чтобы получить аккуратные кусочки.
Эти рулеты можно подавать как горячими, так и холодными — они одинаково вкусны в обоих вариантах.
Для лучшего вкуса можно добавить в начинку немного специй.
Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы рулетики хорошо пропеклись.
