Селедка под шубой с икрой мойвы — рецепт салата
Главная страница Категории Салаты Селедка под шубой с икрой мойвы

Селедка под шубой с икрой мойвы

Изображение блюда: Селедка под шубой с икрой мойвы — Eda.Video
30 мин.
219.0 ккал
Белки: 11.2 г
Жиры: 15.9 г
Углеводы: 7.5 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=cwIPXZrnGms

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Филе сельди
  • Яйца
  • Морковь
  • Свекла
  • Зеленый лук
  • Майонез
  • Икра мойвы
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Терка
  • Вилка
  • Ложка или лопатка
  • Разделочная доска
  • Форма с высокими краями

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 1 Приготовьте картофельный слой. Отварите картофель, очистите и натрите на терке в форму. Посолите и смажьте майонезом.

Шаг 2:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 2 Добавьте рыбный слой. Нарежьте филе сельди мелкими кусочками и выложите поверх картофеля. Разровняйте.

Шаг 3:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 3 Выложите зеленый лук. Мелко нарежьте зеленый лук и равномерно распределите его по слою рыбы.

Шаг 4:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 4 Добавьте яичный слой. Натрите яйца на терке и аккуратно выложите поверх лука. Смажьте майонезом.

Шаг 5:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 5 Добавьте икру мойвы. Выложите икру мойвы на яичный слой и аккуратно разровняйте лопаткой.

Шаг 6:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 6 Выложите морковный слой. Отварите морковь, очистите и натрите на терке. Выложите поверх икры мойвы и смажьте майонезом.

Шаг 7:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 7 Завершите салат. Отварите свеклу, очистите и натрите на терке. Выложите последний слой. Смажьте его майонезом.

Шаг 8:

Селедка под шубой с икрой мойвы-Шаг 8 Охладите. Поставьте готовый салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.

Советы по приготовлению

Чтобы селедка была менее соленой, перед использованием замочите ее в молоке на 20 минут.

Для идеальной формы используйте круглую разборную форму. Аккуратно снимайте кольцо перед подачей.

Если нет икры мойвы, можно заменить ее на красную икру или просто увеличить количество майонеза.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике — так он станет еще вкуснее и ароматнее.

Не переборщите с майонезом, особенно между слоями, иначе салат может потерять форму и стать слишком жирным.

Остудите все ингредиенты перед сборкой. Тёплые овощи или яйца могут растопить майонез, и слои потеряют чёткость, особенно в месте контакта с икрой.

Украсьте блюдо к празднику. Посыпьте верх зелёным луком или добавьте пару аккуратных ложек икры поверх свеклы — это подчеркнёт «секретный ингредиент» и сделает подачу эффектной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Салат обозрение
1 ч. 30 мин.
134.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Салат "Обжорка" — салат с курицей и овощами. Нежный вкус и яркие цвета делают его идеальным для любого стола!

Ингредиенты
  • Куриные бедра (филе) 400 г
  • Вода 1500 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 300 г
  • Огурцы соленые 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Петрушка 10 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  • Соль 1,5 ч. л.
Рецепт: Новогодний салат с курицей и фруктами
1 ч. 30 мин.
143.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 6.0 г

Свежие фрукты – хорошее дополнение к сытному зимнему салату. Приготовьте к празднику это вкусное и красивое многослойное угощение.

Ингредиенты
  • Соленые огурцы 300 г
  • Куриная грудка 450 г
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Свежий укроп 30 г
Рецепт: Селедка под шубой без селедки
1 ч 30 мин
108.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 13.0 г

Этот салат — отличная альтернатива традиционной "селедке под шубой". Вместо рыбы используется морская капуста, что делает блюдо вегетарианским и не менее вкусным. Это идеальный выбор для тех, кто придерживается постного питания или просто хочет попробовать новую интерпретацию любимого блюда. Такой вариант прекрасно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 1 шт.
  • Адыгейский сыр 100 г
  • Морская капуста 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Зеленый лук для украшения
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь от Лазерсона
45 мин.
236.0 ккал
Б: 15.8 г
Ж: 16.9 г
У: 5.7 г

Приготовьте салат цезарь от Лазерсона - рецепт с фирменным домашним соусом, хрустящими гренками и сочным куриным филе. Простые шаги помогут получить классический салат ресторанного уровня в домашних условиях.

Ингредиенты
Для салата
  • Батон 200 г
  • Куриное филе 300 г
  • Листья салата 180 г
  • Пармезан 100 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
Для соуса
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Пармезан 30 г
  • Каперсы 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
Рецепт: Крабовый салат с чипсами
45 мин
160.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 13.0 г

Этот салат с крабовыми палочками — современная интерпретация классики, где традиционные ингредиенты сочетаются с неожиданным элементом — картофельными чипсами. Хрустящие чипсы добавляют блюду неповторимую текстуру и делают его идеальным для неформальных вечеринок или как быстрый перекус.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированная кукуруза 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Чипсы 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Рецепт: Оливье с креветками и красной рыбой
1 ч
160.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Этот роскошный вариант классического Оливье — настоящий гастрономический шедевр, достойный любого торжества. В отличие от традиционного салата, в этом царском салате вместо колбасы и картофеля — нежная красная рыба и сладкие креветки, что придает блюду изысканный вкус и аристократичный вид. Такое блюдо идеально подойдет для Нового года или другого важного события, где вы хотите удивить гостей.

Ингредиенты
  • Нерка слабосоленая 50 г
  • Креветки 50 г
  • Морковь вареная 30 г
  • Зеленый горошек консервированный 20 г
  • Вареные яйца 2 шт.
  • Вареный картофель 50 г
  • Огурцы свежие 25 г
  • Огурцы маринованные 35 г
  • Майонез 30 г
  • Яйца перепелиные 1 шт.
  • Икра красная по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Микрозелень по вкусу
  • Зеленое масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Мимоза с рисом
30 мин.
210.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 14.0 г
У: 11.0 г

Слоёный салат с рыбными консервами — нежное сочетание риса, рыбы, лука, сыра и варёных яиц. Майонезная заправка объединяет слои, а свежая зелень делает блюдо аппетитным и праздничным.

Ингредиенты
  • Рис 100 г
  • Рыбные консервы 1 бан.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Майонез 50 мл
  • Петрушка 1 веточ.
Рецепт: Как варить перепелиные яйца для салата Цезарь
5 мин.
158.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 0.6 г

Если вы не знаете, сколько варить перепелиные яйца для салата цезарь, достаточно запомнить несколько простых правил. Правильное время приготовления позволит сохранить нежную текстуру белка и красивый желток, благодаря чему готовое блюдо получится не только вкусным, но и аккуратным при подаче.

Ингредиенты
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Соль 1 щеп.