Жареная картошка на сковороде — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Золотистая жареная картошка на сковороде

Золотистая жареная картошка на сковороде

Изображение блюда: Золотистая жареная картошка на сковороде — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
113.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 17.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gbIO_RDrMU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Сушеный чеснок
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Паприка сладкая

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Крышка для микроволновки

Кажется, что нет ничего проще жареной картошки, но и тут есть свои хитрости. На самом деле приготовить картошку с поджаристой корочкой, при этом не пережарить, не пересушить или наоборот, не оставить ее полусырой. Этот рецепт поможет вам приготовить по-настоящему вкусную картошечку.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 1 Очистите картофель от кожуры. Нарежьте картофель на кружки (или половинки, не толстые), выложите на тарелку и накройте крышкой для микроволновки.

Шаг 2:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 2 Поставьте картофель в микроволновку на 4 минуты при 800 вт.

Шаг 3:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 3 Нарежьте картофель на крупные кубики.

Шаг 4:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 4 Налейте на сковороду растительное масло и растопите в нем сливочное масло.

Шаг 5:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 5 Выложите картофель на сковороду и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 6:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 6 Картофель перемешайте, добавьте соль, сушеный чеснок, черный перец и перемешайте.

Шаг 7:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 7 Обжаривайте картофель 5 минут на среднем огне. Посыпьте картофель паприкой и перемешайте.

Шаг 8:

Золотистая жареная картошка на сковороде-Шаг 8 Оставьте картошку жариться 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

При обжарке картофеля перемешивать следует по крайней мере каждые 3 минуты. Без перемешивания картошка начинает чернеть и становится не такой вкусной. Если же картошку постоянно перемешивать, то картошка частично развалится, так как не будет корочки, сохраняющей форму.

Картофель не обязательно нарезать крупно. Каждый имеет свои предпочтения, так что если вам нравится мелко нарезанный картофель - нарезайте мельче и готовьте именно так.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Жареная картошка на сковороде
Жареная картошка на сковороде
—
113.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 17.0 г

Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.

Ингредиенты
  • Картофель 900 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченный картофель Хассельбак
Запеченный картофель Хассельбак
1 ч. 30 мин.
120.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 17.0 г

Приготовьте эту необычную картошку, до самой сердцевины пропитанную ароматными специями. Вы справитесь, даже если вы новичок!

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Масло сливочное 3 ч. л.
  • Растительное масло 2 ч. л.
  • Измельченный чеснок 1.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жареная картошка с лисичками на сковороде
Жареная картошка с лисичками на сковороде
1 ч. 30 мин.
89.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.

Ингредиенты
  • Картофель 700 г
  • Грибы лисички 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Майоран 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сладкий картофель в кокосовом молоке
Сладкий картофель в кокосовом молоке
1 ч. 15 мин.
142.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 10.0 г

Попробуйте полезный и вкусный сладкий картофель с имбирем, карри и арахисовым маслом, тушеный в кокосовом молоке.

Ингредиенты
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Имбирь 5 см.
  • Батат (Сладкий картофель) 500 г
  • Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
  • Паста карри 3 ст. л.
  • Кокосовое молоко 400 г
  • Вода 200 мл
  • Шпинат 100 г
  • Сок лайма 1 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картошка по-деревенски в духовке
Картошка по-деревенски в духовке
40 мин.
89.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 1.0 г
У: 17.0 г

Попробуйте картошку по-деревенски, запеченную в духовке! Хрустящая корочка и нежная сердцевина — идеальное сочетание для вашего стола!

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Паприка 1 ч. л.
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофель по-французски
Картофель по-французски
1 ч. 15 мин.
116.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте картофель по-французски — нежный и ароматный, с сливками и сыром, запеченный до золотистой корочки. Настоящее кулинарное наслаждение!

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Сливки 10% 400 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Сыр 40 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Прованские травы сухие 1/4 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофель в молочном соусе
Картофель в молочном соусе
1 ч.
121.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 8.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте этот вкусный и нежный картофель в молочном соусе, который может стать как гарниром, так и отдельным блюдом. Нет ничего проще вареного картофеля, однако, можно просто сварить или поджарить картошку в качестве гарнира, а можно превратить его без особых хлопот в изысканное блюдо. Нежный и пряный молочный соус сделает обыкновенную картошку источников истинного удовольствия.

Ингредиенты
  • Картофель 750 г
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 60 г
  • Бульон овощной 600 мл
  • Сладкая горчица 3 ст. л.
  • Хрен 1 ч. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Молоко 200 мл
  • Укроп пучок
  • Яйцо 5 шт.
Подробнее
Рецепт: Картофель пай
Картофель пай
1 ч.
193.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 14.0 г
У: 15.0 г

Это хрустящее изобретение американской кухни не такое привычное как картошка-фри, но тем интереснее приготовить его своими руками!

Ингредиенты
  • Картофель 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 500 мл
Подробнее