Главная страница Категории Вторые блюда Запечённый лосось с овощами

Запечённый лосось с овощами

30 мин.

156.0 ккал

Белки: 13.8 г

Жиры: 8.2 г

Углеводы: 5.8 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Vu9jwyqO55w

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соевый соус
Масло сливочное
Лимонный сок
Лимонная цедра
Горчица в зернах
Мед
Паприка сладкая
Молотый черный перец
Зелень
Лосось, филе на коже

Для гарнира

Брокколи
Цветная капуста
Помидоры черри
Лимон

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Противень
Венчик
Пергамент/бумага для запекания
Вилка

##Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Подготовьте лосось: Нарежьте филе лосося на порционные куски.

Шаг 2:

Приготовьте маринад: В миске смешайте соевый соус, масло, лимонный сок, лимонную цедру, горчицу, мед, сладкую паприку, черный перец и зелень.

Шаг 3:

Выложите на противень: Выложите куски лосося на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 4:

Залейте маринадом: Залейте лосось приготовленным маринадом.

Шаг 5:

Запеките: Поставьте противень в духовку и запекайте при 180°C в течение 18-20 минут.

Шаг 6:

Подготовьте гарнир: Нарежьте брокколи и цветную капусту на соцветия. Нарежьте помидоры черри пополам. Обжарьте овощи на сковороде до готовности.

Шаг 7:

Подавайте: Подавайте лосось с обжаренными овощами и долькой лимона.

Советы по приготовлению

Для более нежного лосося используйте качественное филе без костей.

Не переборщите с соевым соусом в маринаде, иначе лосось будет слишком соленым.

Используйте острые ножи для нарезки лосося и овощей, чтобы получить аккуратные кусочки.

Экспериментируйте с овощами: добавьте картофель, морковь или другие виды овощей для разнообразия вкуса.

Для лучшего вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока.

Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы лосось хорошо пропекся.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Селедка в томатном соусе

1 ч.

140.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 9.0 г

У: 7.0 г

Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!

Ингредиенты

Сельдь свежемороженая 600 г
Кетчуп 300 г
Лук 150 г
Вода 150 мл
Уксус яблочный 1 ст. л.
Зернистая горчица 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Душистый перец 5 шт.
Смесь перцев горошком 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Cуфле из минтая

1 ч. 15 мин.

92.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 4.0 г

У: 2.0 г

Нежнейшее, запеченное в духовке рыбное суфле отлично подойдет для детей, взрослых и людей с чувствительным пищеварением.

Ингредиенты

Белая рыба, минтай 300 г
Лук 1/2 шт.
Сливки 10% 5 ст. л.
Яйца 2 шт.
Сок лимона 1/2 ч. л.
Укроп по вкусу
Специи для рыбы по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Маринованная скумбрия с луком

1 ч. 30 мин.

153.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 10.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте маринованную скумбрию с луком — ароматное и нежное блюдо, идеально для лёгкого и вкусного обеда или закуски!

Ингредиенты

Скумбрия 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Вода 1 л
Соль 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец горошком 10 шт.
Уксус 9% 100 мл

Подробнее

Гефильте фиш

1 ч.

112.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 5.0 г

У: 8.0 г

Попробуйте знаменитую гефилте фиш – упрощенный вариант этого нежного и ароматного блюда еврейской кухни.

Ингредиенты

Филе карпа 1.5 кг
Лук 4 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Яйцо 4 шт.
Соль и перец по вкусу
Морковь 4 шт.
Сахар 1 ст. л.
Свекла 3 шт.
Сухари 200 г

Подробнее

Хек с овощами в сметане

1 ч. 30 мин.

86.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 3.0 г

У: 3.0 г

Нежный хек с овощами в сливочной сметане — вкусное и полезное блюдо. Готовьте легко и радуйте семью!

Ингредиенты

Рыба (хек) 1 кг
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Сметана 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Паприка 1/2 ч. л.
Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
Французская горчица 1 ч. л.
Растительное масло по вкусу

Подробнее

Гефилте фиш по-еврейски

2 ч.

125.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 5.0 г

У: 3.0 г

Гефилте фиш по-еврейски — традиционное блюдо из фаршированного карпа с луком, морковью и свеклой. Рыбу варят в насыщенном бульоне, который после охлаждения превращается в нежное желе. Блюдо подают холодным, украсив морковью. Такой рецепт особенно хорошо подходит для праздничного стола и приготовления заранее.

Ингредиенты