Пирог со скумбрией в духовке - рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Выпечка Пирог со скумбрией

Пирог со скумбрией

Изображение блюда: Пирог со скумбрией — Eda.Video
1 ч.
240.0 ккал
Белки: 11.6 г
Жиры: 13.6 г
Углеводы: 16.9 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=46RameHwUYQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста

  • Молоко
  • Сахар
  • Дрожжи сухие
  • Мука
  • Масло сливочное
  • Соль

Для начинки

  • Скумбрия
  • Лук
  • Соль
  • Сахар
  • Молотый черный перец

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Скалка
  • Венчик
  • Сито
  • Форма для выпечки

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Пирог со скумбрией-Шаг 1 Приготовьте опару: В миске смешайте молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут в теплом месте.

Шаг 2:

Пирог со скумбрией-Шаг 2 Просейте муку: Просейте муку через сито в миску.

Шаг 3:

Пирог со скумбрией-Шаг 3 Добавьте масло: Добавьте сливочное масло и замесите тесто. Должна получится крошка.

Шаг 4:

Пирог со скумбрией-Шаг 4 Вымешивайте тесто: Добавьте к муке опару и вымешивайте тесто до получения однородной массы.

Шаг 5:

Пирог со скумбрией-Шаг 5 Уберите тесто в холодильник на 1 час.

Шаг 6:

Пирог со скумбрией-Шаг 6 Приготовьте начинку: Очистите и нарежьте скумбрию мелкими кубиками.

Шаг 7:

Пирог со скумбрией-Шаг 7 Лук также нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 8:

Пирог со скумбрией-Шаг 8 В миске смешайте скумбрию, лук, соль, перец и хорошо перемешайте. Дайте настояться 30 минут.

Шаг 9:

Пирог со скумбрией-Шаг 9 Поделите тесто: Разделите тесто на две части. Одна часть должна быть побольше.

Шаг 10:

Пирог со скумбрией-Шаг 10 Раскатайте тесто: Раскатайте часть теста, которая больше и выложите в форму, смазанную маслом.

Шаг 11:

Пирог со скумбрией-Шаг 11 Выложите начинку: Выложите начинку на тесто.

Шаг 12:

Пирог со скумбрией-Шаг 12 Накройте тестом: Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Аккуратно защипните два пласта теста.

Шаг 13:

Пирог со скумбрией-Шаг 13 Смажьте яйцом: Смажьте пирог взбитым яйцом.

Шаг 14:

Пирог со скумбрией-Шаг 14 Вилкой сделайте проколы по всему пирогу.

Шаг 15:

Пирог со скумбрией-Шаг 15 Запеките: Запеките в духовке при 190°C в течение 35–45 минут.

Советы по приготовлению:

Для более нежного теста используйте качественную муку.

Не переборщите с сахаром в начинке, иначе пирог будет слишком сладким.

Используйте острые ножи для нарезки скумбрии и лука, чтобы получить аккуратные кусочки.

Экспериментируйте с начинками: добавьте овощи, мясо или другие виды рыбы для разнообразия вкуса.

Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы пирог хорошо пропекся.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Яблочный пирог без муки и сахара
Яблочный пирог без муки и сахара
1 ч. 30 мин.
227.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 15.0 г
У: 21.0 г

Побалуйте себя вкусным и здоровым яблочным пирогом с орехами и овсяными хлопьями, который ничуть не хуже привычной шарлотки.

Ингредиенты
  • Яблоко 3 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода 100 мл
  • Изюм 80 г
  • Грецкие орехи 80 г
  • Соль щепотка
  • Яйцо 3 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Овсяные хлопья 220 г
  • Разрыхлитель 10 г
Подробнее
Рецепт: Яблочный пирог по-итальянски
Яблочный пирог по-итальянски
1 ч. 30 мин.
300.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 48.0 г

Приготовьте к чаю вкусный и несложный пирог по итальянскому рецепту с начинкой из яблок и сливового варенья.

Ингредиенты
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 80 г
  • Растительное масло 60 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Ваниль по вкусу
  • Мука 300 г
  • Варенье 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи по желанию
Подробнее
Рецепт: Санги с картошкой
Санги с картошкой
1 ч. 30 мин.
227.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 9.0 г
У: 32.0 г

Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.

Ингредиенты
Тесто
  • Молоко 300 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Мука 600 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
Начинка
  • Картофель 1 кг
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт для смазывания
  • Сливочное масло 100 г
Подробнее
Рецепт: Диетический вишневый пирог
Диетический вишневый пирог
1 ч. 30 мин.
132.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 18.0 г

Вкусный, нежный и ароматный пирог для тех, кто избегает мучного – его сможет приготовить даже полный новичок на кухне!

Ингредиенты
  • Яйцо 3 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Овсяные хлопья 150 г
  • Вишня 250 г
  • Пищевая сода 1/2 ч. л.
  • Подсластитель по вкусу
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Морковный пирог
Морковный пирог
1 ч. 30 мин.
220.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 21.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте нежный морковный пирог с творожным кремом. Ни муки, ни сахара, только здоровые ингредиенты!

Ингредиенты
Крем
  • Сыр Филадельфия 140 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Стевия 1 ст. л.
  • Измельченные орехи по желанию
Подробнее
Рецепт: Яблочный пирог с корицей без муки
Яблочный пирог с корицей без муки
1 ч. 15 мин.
150.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 7.0 г
У: 15.0 г

Яблочный пирог с корицей без муки и сахара — это полезный и ароматный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за питанием. Натуральная сладость яблок и пряный аромат корицы создают гармоничный вкус, не требующий добавления сахара. Этот легкий рецепт позволяет насладиться любимым пирогом без угрызений совести.

Ингредиенты
  • Яйцо 3 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Сухое молоко 80 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Творог 125 г
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Ачма из лаваша с творогом и сыром
Ачма из лаваша с творогом и сыром
1 ч. 15 мин.
150.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.

Ингредиенты
  • Лаваш 2 лист.
  • Сыр твердый 200 г
  • Творог 350 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло для смазывания
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мясной пирог
Мясной пирог
1 ч.
267.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 18.0 г
У: 17.0 г

Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.

Ингредиенты
  • Свиной фарш 500 г
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук 150 г
  • Картофель 350 г
  • Мука 300 г
  • Масло сливочное 160 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 6 ст. л.
  • Кориандр молотый 0.5 ч. л.
  • Молотая корица 0.5 ч. л.
  • Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
Подробнее