Яблочный пирог без муки и сахара
Происхождение рецепта
Яблочный пирог без муки и сахара — это современный вариант классического десерта, который стал популярным среди людей, стремящихся к более здоровому питанию или следящим за своим весом. Яблочный пирог без муки и сахара является результатом сочетания современных тенденций в области здорового питания и традиционных рецептов, адаптированных для удовлетворения потребностей людей, стремящихся к более здоровому образу жизни.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яблоко
- Лимон
- Вода
- Изюм
- Грецкие орехи
- Соль
- Яйцо
- Растительное масло
- Овсяные хлопья
- Разрыхлитель
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Лопатка
- Блендер
- Разборная форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте крупной соломкой 3 больших яблока, поместите в миску и сбрызните лимонным соком и перемешайте, чтобы не потемнели.
Шаг 2:
Добавьте 80 грамм изюма.
Шаг 3:
Влейте 100 грамм воды.
Шаг 4:
Слегка порубите в блендере 80 грамм грецких орехов и добавьте в миску.
Шаг 5:
В отельную миску разбейте 3 куриных яйца, слегка взбейте венчиком и влейте к остальным ингредиентам.
Шаг 6:
Добавьте 100 мл растительного масла, тщательно перемешайте и добавьте щепотку соли.
Шаг 7:
Измельчите в блендере 220 грамм овсяных хлопьев, высыпьте к остальным ингредиентам, добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.
Шаг 8:
Смажьте сливочным маслом круглую разборную форму и постепенно выложите в нее тесто, плотно прижимая ложкой.
Шаг 9:
Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.
Шаг 10:
Дайте пирогу остыть, выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой или порошкообразным подсластителем и подавайте.
Советы по приготовлению
Яблоки лучше брать мягких сортов, твердые могут недостаточно пропечься и хрустеть.
Добавляйте измельченные овсяные хлопья постепенно, перемешивая, чтобы тесто получилась равномерным.
Тесто в форму следует укладывать постепенно, в три приема, прижимая каждый слой ложкой.
Перед тем, как снимать форму, следует отделить от нее края пирога ножом или шпателем.
