Закуска с печенью трески — рецепт на праздничный стол с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Закуска с печенью трески

Закуска с печенью трески

Изображение блюда: Закуска с печенью трески — Eda.Video
30 мин.
230.0 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 16.6 г
Углеводы: 14.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hlPvdtaxVUo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Слоеное тесто
  • Яйца
  • Соль
  • Печень трески
  • Лук репчатый
  • Огурцы маринованные
  • Зелень
  • Яйца перепелиные
  • Желток
  • Молоко

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Противень
  • Терка
  • Пергамент/бумага для запекания
  • Вилка
  • Силиконовая кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Закуска с печенью трески-Шаг 1 Вырежьте круги: Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него круги с помощью стакана.

Шаг 2:

Закуска с печенью трески-Шаг 2 Сформируйте тарталетки: Сложите каждый круг пополам и сделайте надрезы по краю, чтобы получилась «ракушка».

Шаг 3:

Закуска с печенью трески-Шаг 3 Смажьте яйцом: Смажьте тарталетки взбитым желтком с молоком и посыпьте солью.

Шаг 4:

Закуска с печенью трески-Шаг 4 Запеките: Выложите тарталетки на противень и запеките в духовке до золотистой корочки на 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 5:

Закуска с печенью трески-Шаг 5 Приготовьте начинку: Разомните вилкой печень трески.

Шаг 6:

Закуска с печенью трески-Шаг 6 На мелкой терке натрите сваренные вкрутую яйца.

Шаг 7:

Закуска с печенью трески-Шаг 7 Нарежьте огурцы и лук мелкими кубиками.

Шаг 8:

Закуска с печенью трески-Шаг 8 Мелко нарежьте свежую петрушку.

Шаг 9:

Закуска с печенью трески-Шаг 9 Смешайте начинку: В миске смешайте печень трески, лук, огурцы, зелень и майонез.

Шаг 10:

Закуска с печенью трески-Шаг 10 Наполните ракушку: Наполните каждую ракушку начинкой.

Шаг 11:

Закуска с печенью трески-Шаг 11 Украсьте: Украсьте каждую тарталетку половинкой перепелиного яйца.

Советы по приготовлению

Для более нежных тарталеток используйте качественное слоеное тесто.

Не переборщите с майонезом в начинке, иначе она будет слишком жидкой.

Используйте острые ножи для нарезки лука и огурцов, чтобы получить аккуратные кусочки. Если начинка слишком жидкая, добавьте немного сыра.

Эти тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными — они одинаково вкусны в обоих вариантах.

Экспериментируйте с начинками: добавьте овощи, рыбу или другие виды мяса для разнообразия вкуса.

Для лучшего вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или специй.

Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы тарталетки хорошо поднялись.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Корн-дог с сыром
Корн-дог с сыром
35 мин.
295.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 28.0 г

Домашний корн-дог с сыром — популярная закуска с сосиской, расплавленным сыром и воздушным тестом из кукурузной муки в хрустящей панировке. Такое блюдо легко приготовить дома и подать с любимыми соусами.

Ингредиенты
  • Сосиски 6 шт.
  • Сыр плавленый 6 шт.
  • Кукурузная мука 240 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 230 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 45 г
  • Панировочные сухари 200 г
  • Растительное масло 10 мл
Подробнее
Рецепт: Битые огурцы с тофу
Битые огурцы с тофу
1 ч. 15 мин.
138.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.

Ингредиенты
  • Огурец 400 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Хлопья чили 2 ч. л.
  • Перец сычуаньский 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Анис 2 шт.
  • Тофу 200 г
Подробнее
Рецепт: Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
4 ч 20 мин
86.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Капуста по‑корейски — острая хрустящая закуска из белокочанной капусты и моркови с пряным маринадом. Готовится смешением овощей с уксусно‑сахарной заправкой и ароматным маслом с чесноком и специями (кориандр, чёрный перец, чили, куркума), после чего настаивается в холодильнике — получается пикантное блюдо с насыщенным вкусом.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Кориандр молотый 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Молотый чили 0.5 ч. л.
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Яйца на Пасху с поталью
Яйца на Пасху с поталью
1 ч. 30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Мастер-класс покажет, как украсить яйца поталью. Поталь создаёт эффект золота, натуральный цвет и блеск.

Ингредиенты
  • Яйца 6-8 шт.
  • Чай каркаде 100 г
  • Уксус 2 ст. л.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Поталь декоративная листовая несколько листов
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Золотой декор пасхальных яиц
Золотой декор пасхальных яиц
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Пошаговый урок по созданию роскошного декора пасхальных яиц. Узнайте, как использовать золотую поталь и яичный белок для создания элегантного дизайна своими руками.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 8-10 шт.
  • Поталь декоративная листовая 1 упак.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Вода 30-50 мл.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Яйца на Пасху в куркуме
Яйца на Пасху в куркуме
30 мин
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как покрасить яйца куркумой на пасху в домашних условиях. Пошаговый рецепт создания ярких желтых яиц с узорами из трав и семян. Натуральный метод окрашивания без химии.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
  • Куркума молотая 3-4 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Вода 0,5-1 л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для узоров
  • семена (кунжут, чернушка) для узоров
  • Масло растительное для финишной обработки
Подробнее
Рецепт: Клёцки для супа
Клёцки для супа
30 мин.
269.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 43.0 г

Суп с клецками - это истинное наслаждение, к тому же он получается более сытным. Узнайте, как готовить идеальные клецки для супа!

Ингредиенты
  • Яйца 1 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст. л.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Горячая вода 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рыбный фастфуд омук
Рыбный фастфуд омук
30 мин.
110.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Рыбная закуска Омук очень популярна в Корее. Это рыбные блинчики или рыбные палочки, которые готовят чаще всего во фритюре, насадив на шпажки, и едят на ходу. Предлагаем вам приготовить Омук в духовке – так они получаются более подходящими для здорового питания.

Ингредиенты
  • Рыбное филе 300 г
  • Репчатый лук 0.2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Молотый черный перец 0.2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Подробнее