Новогодние суши-кексы в образе Деда Мороза
Происхождение рецепта
Этот забавный и вкусный рецепт — идеальное решение для новогоднего стола, где важна не только еда, но и атмосфера. Хотя название «суши» может вводить в заблуждение, это скорее творческая закуска, вдохновленная японской кухней, но выполненная в виде праздничных персонажей. Такие кексы станут настоящим хитом на любом празднике, особенно если готовить их вместе с детьми.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Для основы
- Помидор среднего размера
- Твердый сыр
- Чеснок
- Майонез
Для украшения
- Помидор
- Перец черный горошком
- Зелень (петрушка, укроп)
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Ложка
- Терка
- Кондитерский мешок
- Вилка
- Пресс для чеснока
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Вырежьте верхушку каждого помидора и аккуратно выньте мякоть ложкой, оставив стенки толщиной около 0,5-1 см.
Шаг 2:
На помидорах вырежьте ножом небольшой треугольник.
Шаг 3:
Натрите сыр на мелкой тёрке и переложите его в миску. Добавьте в миску измельчённый чеснок и майонез. Хорошо перемешайте вилкой до однородной массы.
Шаг 4:
Наполните каждую помидорную «чашечку» сырной начинкой, немного прижимая её вниз.
Шаг 5:
Возьмите силиконовый мешок или шприц с майонезом и выдавите из него белую бороду и усы на лице Деда Мороза.
Шаг 6:
Прикрепите чёрный перец горошком к майонезу, чтобы сделать глаза и нос.
Шаг 7:
Крышечки от помидоров прикрепите сверху как шапки. Украсьте шапки маленькими каплями майонеза, чтобы создать помпоны. Подавайте сразу же.
Советы по приготовлению
Для лучшей формы используйте помидоры одинакового размера и круглой формы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку щепотку паприки или сушеных трав.
Чтобы помидоры не потеряли форму, не делайте стенки слишком тонкими.
Украшать можно заранее, но подавать нужно сразу, чтобы майонез не растекся.
Вместо черного перца можно использовать семена кунжута или мелко нарезанный оливковый маслин.
Для разнообразия сделайте несколько вариантов: с зелеными волосами из укропа или с красными шапками из сладкого перца.
