Селедка под шубой с красной рыбой — рецепт салата пошаговый
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Салаты Селедка под шубой с красной рыбой

Селедка под шубой с красной рыбой

Изображение блюда: Селедка под шубой с красной рыбой — Eda.Video
1 ч 15 мин
140.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Этот салат — современная, более изысканная версия классической «Селедки под шубой». Замена традиционной сельди на нежную красную рыбу, например семгу, превращает блюдо в настоящий деликатес. Такой вариант идеально подходит для новогоднего или рождественского стола, когда хочется порадовать гостей чем-то особенным и вкусным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mMO11Juaakw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Морковь
  • Свекла
  • Яйца
  • Лук репчатый
  • Красная рыба
  • Майонез
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка и вилка
  • Терка
  • Глубокая форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 1 Подготовьте овощи. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Остудите.

Шаг 2:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 2 Натрите на терке отдельно друг от друга.

Шаг 3:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 3 Приготовьте лук. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать лишнюю горечь и остроту. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 4:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 4 Подготовьте рыбу. Нарежьте красную рыбу мелкими кубиками.

Шаг 5:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 5 Соберите первый слой. Выложите в форму натертый картофель. Сверху добавьте немного лука. Посолите и смажьте майонезом.

Шаг 6:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 6 Добавьте рыбный слой. Выложите кубики красной рыбы поверх картофеля и лука. Смажьте майонезом.

Шаг 7:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 7 Аккуратно выложите натертую морковь поверх рыбы. Смажьте майонезом.

Шаг 8:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 8 Выложите натертые яйца на морковный слой. Смажьте майонезом.

Шаг 9:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 9 Выложите слой из натертой свеклы, формируя небольшую шапочку. Смажьте майонезом.

Шаг 10:

Селедка под шубой с красной рыбой-Шаг 10 Охладите. Поставьте готовый салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Перед подачей украшаем зеленью.

Советы по приготовлению

Выбирайте качественную красную рыбу. Идеально подойдёт слабосолёная семга или форель — она должна быть свежей, упругой и без постороннего запаха.

Нарежьте рыбу аккуратными кубиками. Так она равномерно распределится в слое и не развалится при сборке — сохранится праздничный вид.

Не переборщите с майонезом, особенно между слоями, иначе салат может потерять форму и стать слишком жирным.

Для украшения используйте свежую зелень, например петрушку или укроп.

Дайте салату настояться, но недолго. 1–2 часа в холодильнике достаточно, чтобы слои пропитались, но рыба не потеряла свежесть и сочность.

Украсьте сдержанно и элегантно. Несколько веточек укропа, ломтик лимона или капля икры поверх салата подчеркнут его праздничную роскошь без вычурности.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Салат с жареными баклажанами по-грузински
Салат с жареными баклажанами по-грузински
45 мин.
261.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 25.0 г
У: 9.0 г

Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.

Ингредиенты
  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Творожный сыр 60 г
  • Сладкий соус чили 2 ст. л.
  • Мята 8 г
  • Зелень кинзы 8 г
  • Базилик 8 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Семечки подсолнечника 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Растительное масло 250 мл
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат без кукурузы
Крабовый салат без кукурузы
45 мин.
125.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 9.0 г

Хотим поделиться одним из очень вкусных и простых рецептов салатов, который подходит для быстрого ужина и украсит ваш праздничный стол. Конечно же, многие любят крабовые палочки. Этот салат с крабовыми палочками доказывает, что даже без яиц, риса и кукурузы можно приготовить настоящее кулинарное чудо. Если вы ищете, как приготовить крабовый салат без кукурузы – этот вариант на свежих огурцах и нежной заправке понравится вам своим легким и свежим вкусом. Начинаем готовить наш салат.

Ингредиенты
  • Огурец 1 шт.
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Укроп для подачи
  • Соль по вкусу
  • Сухарики по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат со шпротами и зеленым луком
Салат со шпротами и зеленым луком
1 ч.
181.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 4.0 г

Этот рыбный салат не менее вкусный и сытный, чем традиционный праздничный оливье . Приготовьте его для семейного торжества.

Ингредиенты
  • Шпроты 1 бан.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Майонез 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая селедка под шубой
Классическая селедка под шубой
2 ч.
210.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.

Ингредиенты
  • Филе сельди 350 г
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Икра мойвы 180 г
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасами
1 ч. 15 мин.
203.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте салат с курицей и ананасами – классический, быстрый без особых изысков, но способный не только насытить, но и поднять настроение!

Ингредиенты
  • Курица 300 г
  • Ананас 500 г
  • Грецкие орехи 0.5 стак.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр полутвердый 150 г
  • Майонез 70 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический салат с консервированным тунцом и яйцом
Классический салат с консервированным тунцом и яйцом
30 мин.
92.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 2.0 г

Салат, приготовленный по этому рецепту, подойдет для соблюдающих низкоуглеводную диету, так как не содержит углеводов.

Ингредиенты
  • Огурец 1 шт.
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Консервированный тунец в своем соку 360 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с болгарским перцем
Крабовый салат с болгарским перцем
45 мин.
185.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 14.0 г
У: 5.0 г

Этот простой и яркий салат — отличный пример современной кухни, где на первый план выходит удобство и скорость. Хотя крабовые палочки появились в Японии, их популярность в салатах особенно высока в странах СНГ, где они стали символом праздничного стола. Благодаря сочетанию сладкого перца и нежных крабовых палочек, блюдо получается очень сочным и универсальным для любого повода.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат с рыбными консервами и картошкой
Салат с рыбными консервами и картошкой
1 ч.
179.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 14.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте для семейного ужина или на праздничный стол этот несложный, но сытный и очень вкусный салат с консервами из скумбрии.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Зеленый горошек 0.67 бан.
  • Скумбрия консервы 1 бан.
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез 3 ст. л.
Подробнее