Рецепт с сухими дрожжами
Домашняя пицца с грибами
Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.
Ингредиенты
- Соль 5 г
- Вода 150 мл
- Мука 250 г
- Куриное филе 1 половина
- Сахар 1 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Грибы 7 шт.
- Оливки 100 г
- Голландский сыр 200 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Домашняя чиабатта
Домашняя чиабатта – рецепт простого и вкусного хлеба с хрустящей корочкой и мягкий внутри, который легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
Опара
- Мука хлебопекарная 100 г
- Дрожжи сухие 1 г
- Вода 100 мл
Тесто
- Вода 280 мл
- Дрожжи сухие 3 г
- Оливковое масло 40 г
- Мука хлебопекарная 400 г
- Соль 10 г
Простой белый хлеб в духовке
Свежайший хлеб в обычной духовке, как в русской печи – это вполне реально! Попробуйте и больше не будете покупать его в магазине!
Ингредиенты
- Тёплая вода 370 мл
- Дрожжи сухие 10 г
- Мука 500 г
- Соль 1 ч. л.
Шаньги с картошкой
Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.
Ингредиенты
Тесто
- Молоко 300 мл
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Мука 600 г
- Растительное масло 4 ст. л.
Начинка
- Картофель 1 кг
- Молоко 50 мл
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт для смазывания
- Сливочное масло 100 г
Осетинский пирог с мясом
Зачем заказывать доставку осетинских пирогов, если можно испечь сытный и умопомрачительно вкусный классический пирог с мясом?
Ингредиенты
- Вода 100 мл
- Сахар 0.5 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Мука 500 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Мясной фарш 500 г
- Зира 0.5 ч. л.
- Зеленый лук 2 ст. л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Холодная вода 250 мл
Закрытая пицца Кальцоне
Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!
Ингредиенты
- Ветчина 130 г
- Грудинка копченая 130 г
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Сыр моцарелла 200 г
- Сыр пармезан 120 г
- Перец чили 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Прованские травы сухие 2 ч. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Базилик свежий 20 г
- Соус из протертых помидоров 200 г
- Мука пшеничная 250 г
- Томатная паста 50 г
- Томаты в соб. соку 200 г
- Соль и перец по вкусу
- Дрожжи сухие 3 г
- Тёплая вода 160 мл
Домашний луковый хлеб
Если вы любите хлеб с пикантными добавками, вы можете легко испечь его сами без хлопот. Сложное оборудование не понадобится!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Лук репчатый 200 г
- Зеленый лук 70 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
- Тёплая вода 250 мл
- Соль 1.5 ч. л.
Французский луковый пирог
Подайте друзьям или домашним этот необычный и очень красивый пирог вместо привычной покупной пиццы.
Ингредиенты
- Лук 1 кг
- Оливковое масло 100 мл
- Свежий тимьян 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 310 мл
- Дрожжи сухие 15 г
- Коричневый сахар 1 ст. л.
- Пшеничная мука 520 г
- Кукурузная мука по вкусу
- Анчоусы 18 шт.
- Маслины без косточки 12 шт.
- Чеснок 2 зубч.
ПП шарлотка на овсянке
Легкая низкокалорийная шарлотка на овсянке – отличное угощение для тех, кто заботится о своей фигуре, но любит вкусности к чаю. Правильное питание – это не такая сложная наука, как кажется, и это вовсе не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Достаточно уменьшить количество простых углеводов и глютена, заменив пшеничную муку другой – например, овсяной. ПП шарлотка на овсянке получается такой же вкусной, как и на обычной муке.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (мука) 120 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 120 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яблоки 350 г
Дрожжевые блины на манке и молоке
Пышные блины на молоке и манке — мягкие, воздушные и с нежной текстурой. Идеальный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты
- Манная крупа 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Кипяток 1 стак.
- Мука 1 стак.
- Яйца 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л. (по желанию)
- Вода 2 ст. л. (по желанию)
- Масло сливочное для смазывания
Пицца карбонара
Пицца карбонара — идеальное блюдо для тех, кто ценит насыщенный вкус и быстрое приготовление. Этот рецепт в домашних условиях прост и доступен, а результат превзойдёт все ожидания. Сочетание бекона, яиц и сливочного соуса создаёт неповторимый аромат, а топлёный сыр придаёт блюду аппетитный вид. Приготовьте пиццу карбонара за 30 минут и наслаждайтесь её восхитительным вкусом! Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 350 г
- Тёплая вода 230 мл
- Сухие дрожжи 5 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
Для соуса:
- Сливки 33-35% 200 мл
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Свежемолотый черный перец 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сухие пряные травы 1 ч. л.
Для начинки:
- Бекон 200 г
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 100 г
- Яичные белки 3 шт.
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и сыром
Приготовьте вкусную домашнюю пиццу на дрожжевом тесте в духовке! Этот рецепт даст вам идеальное тесто для пиццы, которое легко раскатать и покрыть любимыми ингредиентами. Пицца в духовке с томатным соусом, колбасой, грибами и сыром — идеальное решение для семейного ужина. Попробуйте печь пиццу дома в духовке с этим проверенным рецептом!
Ингредиенты
Для дрожжевого теста:
- Тёплая вода 500 мл
- Сухие дрожжи 4 ч. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Мука пшеничная 800 г
- Соль 2 ч. л.
- Оливковое масло 6 ст. л.
Для томатного соуса:
- Томатная паста 4 ст. л.
- Вода 80 мл
- Оливковое масло 60 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Орегано сушеный 1 ч. л.
Для начинки:
- Колбаса пепперони 150 г
- Шампиньоны 100 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Помидоры черри 100 г
- Сыр тертый 100 г
- Руккола для подачи
Пицца с грибами
Вкуснейшая пицца с грибами на дрожжевом тесте: хрустящая корочка, сочная начинка из шампиньонов, помидоров и сыра. Пошаговый рецепт для приготовления в домашних условиях — идеально подходит для новичков и опытных поваров. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Для теста:
- Тёплая вода 325 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Мука 500 г
- Соль 1 ч. л.
Для начинки:
- Томатная паста 1.5 ст. л.
- Шампиньоны 100 г
- Помидор 1 шт.
- Тертый сыр (например, чеддер или смесь) 60 г
- Сыр моцарелла 60 г
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Блины на сухих дрожжах и молоке
Пышные, воздушные блины на сухих дрожжах и молоке — нежные внутри, с лёгкой хрустящей корочкой. Идеальный завтрак с ароматом домашней выпечки.
Ингредиенты
- Молоко 600 мл
- Яйца 3 шт.
- Мука 240 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Пицца с курицей
Приготовьте пиццу с курицей за 40 минут! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить пиццу с курицей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом. Идеально подходит для ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 500 г
- Вода 300 мл
- Дрожжи 7 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Масло растительное 30 мл
Для начинки:
- Куриное филе 500 г
- Грибы 300 г
- Сливки 100 г
- Чеснок 3 зубч.
- Томатный соус 100 г
- Сыр моцарелла 250 г
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Базилик свежий по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
Дрожжевое тесто для пиццы
Простой и надёжный рецепт теста для пиццы на дрожжах: получается мягким, эластичным и без комочков. Всего 20 минут на приготовление, от 1 часа на настаивание — и у вас будет идеальное тесто для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии.
Ингредиенты
- Мука, высший сорт 600 г
- Тёплая вода 230 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
Пицца с грушей и горгонзолой
Приготовьте пиццу с грушей и горгонзолой в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с нежным тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с грушей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука пшеничная 320 г
- Тёплая вода 200 мл
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Сухие дрожжи 4 г
- Соль 0.5 ч. л.
Для начинки:
- Груши 2 шт.
- Горгонзола 200 г
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 50 г
- Кедровые орехи 40 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Мед жидкий 2 ст. л.
- Руккола 40 г
Пицца с фаршем в духовке
Приготовьте пиццу с фаршем в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с фаршем в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты
Для теста (на 2 пиццы)
- Мука пшеничная 330 г
- Соль 5 г
- Сухие дрожжи быстродействующие 2 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Тёплая вода 200 мл
Для соуса:
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
Для начинки:
- Говяжий фарш 350 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кетчуп "Лечо" 150 г
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Базилик сушеный 0.3 ч. л.
- Смесь перцев 0.3 ч. л.
- Хмели-сунели 0.3 ч. л.
- Сыр моцарелла 250 г
- Сыр пармезан 40 г
- Базилик свежий по вкусу
Тесто для пиццы в хлебопечке
Приготовьте тесто для пиццы в хлебопечке за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальное тесто без лишних усилий. Идеально подходит для быстрого ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты
- Вода 300 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука 640 г
- Сухие дрожжи 1.5 ч. л.
Сухие дрожжи – удобный и надежный ингредиент для выпечки. Они долго хранятся и просты в использовании. В этой категории вы найдете проверенные рецепты ароматного хлеба, пышных булочек, пиццы и других вкусностей. Сухие дрожжи не требуют предварительной активации, что ускоряет процесс приготовления. Попробуйте наши рецепты – и ваша выпечка всегда будет идеальной!