Горячие блюда
Хрустящие куриные ножки в духовке
Приготовьте в духовке нежные и хрустящие куриные ножки в панировочных сухарях – отличный вариант для ужина.
Ингредиенты
- Куриные ножки 6 шт.
- Греческий йогурт 1 стак.
- Укроп пучок
- Масло сливочное 30 г
- Панировочные сухари по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Паприка сладкая по вкусу
Шашлык из свиной шеи
Попробуйте этот классический шашлык из свиной шеи, очень простой в приготовлении, который может приготовить даже новичок.
Ингредиенты
- Свиная шейка 1 кг
- Соль и перец по вкусу
- Лук 1 шт.
- Белое сухое вино 2 стак.
Шашлык из баранины на мангале
Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.
Ингредиенты
- Баранья нога 500 г
- Бараний жир 150 г
- Лук 1 шт.
- Молоко 1/2 стакана.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Перец 1/2 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
Куриное Адобо по-филиппински
Попробуйте традиционное филиппинское блюдо из курицы в аппетитной глазировке из соевого соуса.
Ингредиенты
- Куриные бедра (филе) 750 г
- Соевый соус 85 мл
- Уксус 125 мл
- Лук 1 шт.
- Чеснок 6 зубч.
- Перец горошком 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Зеленый лук 2 шт.
- Вода 375 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
Куриное карри с кокосом и брокколи
Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.
Ингредиенты
- Кокосовое масло 3 ст. л.
- Анис 3 шт.
- Корица 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Куриные бедра (филе) 500 г
- Чеснок 1 ч. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Куркума 3 ч. л.
- Куриный бульон 500 мл
- Кокосовые сливки 400 г
- Брокколи 1 шт.
- Кинза 20 г
- Соль 1 ч. л.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
- Хрустящий лук по вкусу
Куриная печень с яйцом на сковороде
Попробуйте эту очень вкусную запеканку из ароматной и полезной куриной печени с овощами и яйцом.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Яйца 6 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Красный перец по вкусу
- Зеленый лук 25 г
- Рисовая мука 1 ст. л.
- Твердый сыр 20 г
Цыпленок в сливках с рисом
Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.
Ингредиенты
Гарнир
- Сливочное масло 40 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Рис 200 г
- Черный перец 5 г
- Соль 10 г
Тушеные баклажаны Агебиташи
Приготовьте эти нежные баклажаны по старинному японскому рецепту, пропитанные ароматным соусом.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Рисовый уксус 2 ст. л.
- Вода 250 мл
- Сахар 1 ст. л.
Тушеные куриные желудки с овощами
Даже тот, кто не очень любит субпродукты, оценит эти тушеные куриные желудочки с помидорами и ароматными приправами.
Ингредиенты
Салат
- Капуста 400 г
- Соль 10 г
- Огурец 2 шт.
- Петрушка 10 г
- Оливковое масло 20 мл
Фондю шинуа
Встретьте Рождество или Новый Год так, как встречают зимние праздники в Швейцарии – за вкусным мясным фондю шинуа.
Ингредиенты
- Куриное филе 200 г
- Морковь 100 г
- Цветная капуста 100 г
- Лук 1 шт.
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Куриный бульон
- Соус
Морковная запеканка по-фински
Приготовьте к Рождеству традиционное финское блюдо – нежную морковную запеканку на молоке с рисом.
Ингредиенты
- Морковь 1 кг
- Рис 150 г
- Молоко 600 мл
- Яйцо 2 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Белый перец 1 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
- Хлебные крошки 4 ст. л.
Свиная рулька Айсбайн
Приготовьте к Рождеству или Новому Году запеченную свиную рульку Айсбайн в красивой и вкусной медово-горчичной глазури.
Ингредиенты
- Свиная рулька 2 шт.
- Соль 200 г
- Вода 2 л
- Майоран 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Душистый перец 1 ч. л.
- Перец черный горошком 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Можжевельник семена 1 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сахар 2 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Мед 4 ст. л.
- Горчица 3 ст. л.
Рождественская индейка
Почувствуйте вкус английского и американского Рождества, подав на праздничный стол традиционную запеченную индейку.
Ингредиенты
- Индейка 1 шт.
- Бекон 150 г
- Масло сливочное 100 г
- Свежий тимьян пучок
- Чеснок 2 гол.
- Морская соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания
Котекино с чечевицей
Приготовьте на Рождество или Новый год традиционное итальянское блюдо – свиные колбаски котекино с вареной чечевицей.
Ингредиенты
- Котекино 600 г
- Чечевица 400 г
- Помидоры мелкие 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Вода 1/2 л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Домашняя колбаса котекино
Если вы любите кулинарные эксперименты, приготовьте к Рождеству домашнюю свиную колбасу по старинному итальянскому рецепту.
Ингредиенты
- Свиная кожа 200 г
- Свиное филе 300 г
- Сало 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
Жареный карп
Приготовьте на Рождество или Новый год традиционного жареного карпа по-чешски, начиненного луком и шампиньонами.
Ингредиенты
- Свежий карп 1 кг
- Шампиньоны 150 г
- Лук 100 г
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Рис а-ла хардинеро
Приготовьте одно из традиционных блюд, которое подают на стол в Колумбии в рождественские праздники - рис с овощами и курицей.
Ингредиенты
- Белый рис 600 г
- Куриный бульон 720 мл
- Куриные ножки 6 шт.
- Луковица 1 шт.
- Давленый чеснок 2 ст. л.
- Чеснок 5 зубч.
- Кукуруза 1 початок
- Морковь 1 шт.
- Зеленый горошек 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Куркума 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Тмин по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Измельченный чернослив 80 г
Запеченный молочный поросенок
Приготовьте на Рождество нежного молочного поросенка, запеченного целиком, как это принято в некоторых южноамериканских странах.
Ингредиенты
- Морская соль пригоршня
- Молочный поросенок до 9 кг.
- Розмарин свежий 3 веточки
- Лавровый лист 5 шт.
- Сухой шалфей 3 щеп.
- Ореховое/растительное масло 240 мл
Веганское карри
Приготовьте для себя и домашних нежное и пряное блюдо с восточным колоритом, которое и насытит, и поднимет настроение.
Ингредиенты
- Рис басмати 250 г
- Лайм 1/2 шт.
- Вода 1 л
- Соль 1 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Имбирь 2 см.
- Перец чили 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Цветная капуста 150 г
- Кабачок 1 шт.
- Красный перец 1 шт.
- Зеленая паста карри 1 ст. л.
- Пассата 300 г
- Веганская сметана 100 г
- Зеленый лук по вкусу
Мафрум
Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.
Ингредиенты
Начинка
- Говяжий фарш 450 г
- Петрушка 30 г
- Яйцо 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Хлебные крошки 50 г
- Корица 1/4 ч. л.
- Кумин 1/4 ч. л.
- Паприка 2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
Соус
- Растительное масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 2 ст. л.
- Томатная паста 100 г
- Вода 500 мл
- Помидоры 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
Хамин (чолнт)
Если вы не слишком нетерпеливы, приготовьте это «медленное», но очень вкусное и сытное мясное блюдо еврейской кухни.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Батат (Сладкий картофель) 1 шт.
- Мясо 1 кг
- Яйцо 1 шт.
- Нут 1 бан.
- Паприка, чеснок, зира 3 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Пропаренный рис 200 г
- Вода 240 мл
Котлеты с пюре из цветной капусты
Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.
Ингредиенты
Пюре
- Цветная капуста 500 г
- Сливочное масло 35 г
- Соль 1/2 ч. л.
Храйме – рыба в томатном соусе
Вместо привычной «рыбы под маринадом» приготовьте эту аппетитную рыбку в еврейском стиле с острым томатным соусом.
Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок 5 зубч.
- Лук 200 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Помидоры 450 г
- Паприка копченая 2 ст. л.
- Острая паприка 1 ст. л.
- Зира порошок 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Вода 240 мл
- Кинза 20 г
Шакшука по-израильски
Приготовьте это популярное в Израиле блюдо из помидоров и яиц – очень вкусное, сытное и одновременно низкокалорийное.
Ингредиенты
- Помидоры 800 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Вода 120 мл
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 6 зубч.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Кумин по вкусу
- Петрушка по вкусу
Картофельный кугель
Попробуйте эту вкусную и сытную картофельную запеканку с яйцом по традиционному рецепту кухни евреев-ашкенази.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук 150 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Растительное масло 6 ст. л.
Галушки Кунгарполи с говяжьим фаршем
Попробуйте это необычное, вкусное и сытное блюдо, любимое кавказскими евреями – галушки с обжаренным мясным фаршем.
Ингредиенты
Зажарка
- Говяжий фарш 900 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 8 зубч.
Котлеты из риса и картошки
Приготовьте эти сытные румяные котлеты из картофеля, риса и моркови. В них нет ни мяса, ни яиц, но это отличный обед!
Ингредиенты
- Картофель 350 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 100 г
- Соль по вкусу
- Паприка 1/2 ч. л.
- Перец по вкусу
- Чесночный порошок 1/2 ч. л.
- Куркума 1/3 ч. л.
- Зелень по вкусу
- Масло растительное 4 ст. л.
Жаркое из нута с овощами
Приготовьте это питательное и очень вкусное блюдо из богатого белком нута и овощей с чесноком и острым перцем.
Ингредиенты
Гарнир
- Кускус 200 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Зеленая фасоль с картофелем
Веганское – не значит пресное и невкусное, как раз наоборот! Попробуйте зеленую фасоль с картофелем, помидорами и ароматными приправами.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Зеленая фасоль 400 г
- Красный перец 1 шт.
- Сушеные помидоры 6 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Базилик 1 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Фенхель 1/4 ч. л.
- Тимьян 1 ч. л.
- Луковый порошок 1 ч. л.
- Красный винный уксус 2 ч. л.
- Помидоры 400 г
- Томатный соус 250 мл
- Картофель
- Розмарин
- Овощной бульон
- Веганский пармезан по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Черный перец по вкусу
Рагу из овощей и бобовых
Приготовьте это вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо, богатое растительным белком, так необходимым вегетарианцам.
Ингредиенты
- Красная чечевица 50 г
- Зеленый лук 2 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Желтый перец 1 шт.
- Фасоль консервированная 200 г
- Лимонная цедра по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Кленовый сироп 1 ст. л.
- Бальзамический уксус 1 ч. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Рыба в кисло-сладком соусе
Китайский кисло-сладкий соус годится не только для жареной свинины, обжаренная рыбка с ним тоже прекрасно сочетается!
Ингредиенты
Для соуса
- Растительное масло для жарки
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Уксус 80% 1 ч. л.
- Крахмальная вода 100 мл
- Вода 200 мл
Удон со свининой и овощами
Попробуйте приготовить лапшу с тонкими ломтиками ароматной свиной грудинки в традиционном японском стиле
Ингредиенты
- Свиная грудинка 115 г
- Морковь 30 г
- Лук 1/4 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Лапша удон
- Сахар 1 ст. л.
- Саке 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
Донбури с обжаренным тофу
Приглашаем вас попробовать приготовить Донбури! Это отличный способ познакомиться с японской кухней и порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.
Ингредиенты
Суп мисо
- Лук 1/4 шт.
- Сушеные водоросли по вкусу
- Паста Мисо 1 ст. л.
- Вода 200 мл
Свиная грудинка Какуни
Приготовьте очень нежную, сочную и ароматную свиную грудинку в японском стиле для всей вашей семьи.
Ингредиенты
- Свиная грудинка 1200 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 10 г
- Имбирь в шкурке 10 г
- Яйцо 6 шт.
- Вода 800 мл
- Комбу 3 г
- Сахар 1 ст. л.
- Саке 30 мл
- Мирин 30 мл
Куриные котлеты Катсу
Эти нежные котлеты в хрустящей панировке с ароматным соусом понравятся не только любителям восточной кухни.
Ингредиенты
Соль комбу
- Соль 50 г
- Комбу 4 г
Кляр
- Вода 150 г
- Яйцо 2 шт.
- Мука 90 шт.
Соус Катсу
- Соевый соус 30 мл
- Вустерский соус 40 г
- Соус барбекю 76 г
Лапша Маишаншу
Попробуйте одно из знаменитых китайских блюд – крахмальную лапшу с обжаренным свиным фаршем и острым соусом.
Ингредиенты
- Свиной фарш 600 г
- Фунчоза 150 г
- Зеленый лук 2 стеб.
- Лук репчатый 140 г
- Чеснок 20 г
- Имбирь 25 г
- Соевый соус 6 ст. л.
- Коричневый сахар 3 ч. л.
- Бобовая паста острая 3 ст. л.
- Острый соус чили 1 ст. л.
- Вода 200 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кунжутное масло 2 ст. л.
Куриные крылышки в грушах
Курица и груши, обжаренные вместе? Почему бы и нет! Приготовьте куриные крылышки так, как их готовят в экзотическом Китае.
Ингредиенты
- Куриные крылышки 400 г
- Груши консервированные 200 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Имбирь 1 см.
- Сахар 2 ст. л.
- Темный соевый соус 2 ст. л.
- Светлый соевый соус 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Томатная паста 1 ч. л.
- Крахмал 3 ст. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Масло растительное 100 г
- Вино сухое 1 ст. л.
Сабджи - индийское овощное рагу
Если овощное рагу кажется вам чем-то скучным, попробуйте индийское Сабджи, которое просто тает во рту и радует богатством цвета и вкуса!
Ингредиенты
- Тофу 400 г
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томаты 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Овсяные сливки 250 мл
- Цветная капуста 100 г
- Брокколи 100 г
- Укроп 50 г
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Смесь перцев по вкусу
Пасхальный пирог Пиццагаина
Если вы соскучились в пост по мясу, приготовьте традиционный итальянский пасхальный пирог с мягким сыром и мясной нарезкой.
Ингредиенты
- Готовое тесто 300 г
- Сыр рикотта 450 г
- Тертая моцарелла 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Пепперони 110 г
- Коппа 110 г
- Острая коппа 110 г
Кальмары в чесночном соусе
Пикантные кольца кальмаров, обжаренные в чесночном соусе – отличная закуска для застолья или аппетитное дополнение к салату.
Ингредиенты
- Кальмары кольца 700 г
- Лайм 2 шт.
- Оливковое масло 60 мл
- Масло сливочное 50 г
- Укроп измельченный 2 ст. л.
- Чеснок 10 зубч.
- Кайенский перец 1/4 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
Кефаль по-крымски
Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!
Ингредиенты
Маринованный лук
- Лук репчатый 1 шт.
- Мята по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Уксус яблочный 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Рыбная запеканка с картофелем в духовке
Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.
Ингредиенты
- Рыбное филе 400 г
- Картофель 400 г
- Сметана 250 г
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Гуляш из говядины с подливкой
Приготовьте на обед или ужин ароматный классический гуляш из говядины с пикантной подливкой.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец по вкусу
- Приправа для гуляша 1/3 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Вода 1 л
- Растительное масло 4 ст. л.
Голубцы с рисом и фаршем
Приготовьте классические голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях, как делали ваша бабушка и мама!
Ингредиенты
- Мясной фарш 700 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Лук репчатый 350 г
- Морковь 180 г
- Рис 3 ст. л.
- Томаты резаные 300 мл
- Помидоры 300 г
- Чеснок 5 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Тимьян 1/2 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Вода 500 мл
- Молотый кориандр 1 ч. л.
Лазанья с фаршем
Приготовьте классическую лазанью с фаршем в духовке по пошаговому рецепту с фото — идеальное блюдо для вкусного и сытного ужина в домашних условиях!
Ингредиенты
Соус "Болоньезе"
- Фарш говядина-свинина 800 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 1 шт.
- Чеснок 5 зубч.
- Помидоры 3 шт.
- Красное сухое вино 150 мл
- Орегано 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Соус "Бешамель"
- Масло сливочное 40 г
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 500 мл
- Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Роган Джош
Совершите кулинарное путешествие в индийский Кашмир - приготовьте ароматное карри из баранины со множеством приправ.
Ингредиенты
- Баранина на кости 2 кг
- Лук 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Картофель 7 шт.
- Йогурт/простокваша 100 г
- Чили 3 шт.
- Чеснок 7 зубч.
- Имбирь 2 см.
- Гхи 3 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
- Фенхель 1 ч. л.
- Зеленый кардамон 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Черный кардамон 2 шт.
- Корица 1 шт.
- Кориандр молотый 1 ст. л.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Куркума 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Кинза 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Горячая вода для консистенции
Панир Баттер Масала
Приготовьте на обед это сытное и пряное вегетарианское блюдо из экзотической Индии с нежным домашним сыром.
Ингредиенты
Паста масала
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Гвоздика 5 шт.
- Кардамон 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь 2 ч. л.
- Помидоры 3 шт.
- Кэшью 15 шт.
Карри
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Куркума 1 ч. л.
- Молотый чили 1 ч. л.
- Кориандр молотый 4 ч. л.
- Порошок кумина 1/4 ч. л.
- Гарам Масала 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Вода 240 мл
- Сливки 2 ст. л.
- Панир 16 кус.
- Листья пажитника 1 ч. л.
- Кинза 2 ст. л.
Калмыцкие Бёрики
Удивите гостей, налепив вместо обычных пельменей их калмыцкий вариант. Кстати, их тоже весело лепить вместе с семьей и друзьями!
Ингредиенты
- Фарш баранина-свинина 600 г
- Мука 500 г
- Лук 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 200 мл
Бурятские Буузы
Приготовьте на обед или ужин сытные, ароматные и нежные бурятские манты-буузы. Это вкуснее и полезнее пельменей!
Ингредиенты
Тесто
- Мука 300 г
- Вода 100 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
Фарш
- Фарш говядина-свинина 500 г
- Лук 1 шт.
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу
Чахохбили в казане
Попробуйте ароматное грузинское чахохбили из курицы, приготовленное в казане на костре — идеальное блюдо для любителей насыщенных вкусов и домашней кухни!
Ингредиенты
- Курица 2.5 кг
- Чеснок 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 кг
- Растительное масло 100 мл
- Уцхо-сунели 1 ст. л.
- Хмели-сунели 2 ст. л.
- Красный перец чили хлопья 1 ст. л.
- Свежая петрушка 30 г
- Свежая кинза 50 г
- Базилик свежий 30 г
- Красный стручковый перец чили 2 шт.
- Кориандр молотый 1 ст. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Соль 1 ст. л.
Пибимпап
Приготовьте острый рис с мясом, овощами, омлетом и специями, прекрасный и в процессе приготовления и на вкус.
Ингредиенты
- Рис 250 г
- Вода 350 мл
- Говядина 200 г
- Измельченный чеснок 1 ч. л.
- Сахар 1.5 ч. л.
- Соевый соус 1.5 ч. л.
- Кунжутное масло 1.5 ч. л.
- Перец по вкусу.
- Проростки маша 100 г
- Шпинат 100 г
- Морковь 100 г
- Кабачки 100 г
- Соль и перец по вкусу.
- Грибы 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут по вкусу.
- Паста чили 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
Острая свинина Джейук Боккеум
Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Лук 60 г
- Морковь 40 г
- Зеленый лук 40 г
- Перец чили 20 г
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Черный перец по вкусу.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
Гюдон – говядина по-японски
Попробуйте настоящий японский Гюдон — нежную говядину с рисом и ароматным соусом, приготовленную по простому и доступному рецепту!
Ингредиенты
- Говядина 250 г
- Говяжий жир 20 г
- Имбирь сушеный 15 г
- Лук 1 шт.
- Вода 750 мл
- Водоросли Комбу 7 г
- Сахар 20 г
- Саке 90 мл
- Соевый соус 30 мл
Запеченная свиная рулька в «рукаве»
Ингредиенты
- Свиная рулька 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Желатин 1 ч. л.
- Чеснок по вкусу.
Домашняя шаверма с курицей
Домашняя шаверма с курицей — простой и вкусный рецепт, который подарит вам неповторимый вкус уличной еды прямо у себя дома.
Ингредиенты
Соус
- Сметана 3 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Зелень 2 ст. л.
- Карри 0.25 ч. л.
- Паприка 0.25 ч. л.
- Хмели-сунели 0.25 ч. л.
- Соль по вкусу
Запечённая говядина “Веллингтон”
Говядина «Веллингтон» — изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, грибную дюксель и хрустящее слоёное тесто. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить его идеально с первого раза!
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 1 кг
- Шампиньоны 400 г
- Слоеное тесто 1 шт.
Говядина с острым перцем
Если вы любите ароматное жареное мясо и острый перец, то это традиционное китайское блюдо точно для вас!
Ингредиенты
- Филе говядины 400 г
- Соевый соус 4 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Крахмал 2 ст. л.
- Острый перец 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь свежий 10 г
- Холодная вода 3 ст. л.
- Тростниковый сахар 1 ч. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут для украшения
Утка по-пекински
Приготовьте своими руками гордость китайских ресторанов – знаменитую утку по-пекински. Этот рецепт чуть попроще, но не менее вкусный!
Ингредиенты
- Утка 2 кг
- Белое сухое вино 200 мл
- Мед 150 мл
- Соевый соус 100 мл
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Имбирь 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Огурцы свежие 4 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Соль 1 ст. л.
- Соус Хойсин по вкусу
- Тортилья для подачи
Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Фарш 500 г
- Хлеб отжатый 200 г
- Лук 90 г
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Вода 100 мл
- Растительное масло для жарки