Рецепт пиццы в духовке без дрожжей с сыром
Войти Добавить рецепт
Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
Пицца в духовке на бездрожжевом тесте
Главная страница Категории Рецепты выпечки Пицца в духовке на бездрожжевом тесте

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте

Изображение блюда: Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
30 мин
334.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 21.0 г
Углеводы: 24.0 г

Происхождение рецепта

Пицца в духовке без дрожжей стала популярной среди тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Этот рецепт позволяет создать домашняя пицца без длительного ожидания подъема теста. Интересный факт: итальянцы традиционно готовят пиццу на дрожжевом тесте, но современные кулинары разработали множество вариантов бездрожжевого теста для пиццы, которые отлично подходят для быстрого перекуса. Сегодня мы можем приготовить пиццу в домашних условиях за короткое время, сохранив все вкусовые качества классического блюда.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=A0zEZgcjc94

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

  • Мука
  • Яйцо
  • Молоко
  • Маргарин
  • Соль
  • Сахар

Для начинки:

  • Томатный соус
  • Лук
  • Красный перец
  • Сыр твердый
  • Колбаса
  • Бекон
  • Сосиски

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Противень
  • Терка
  • Глубокая миска
  • Мерная кружка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 1 В миску добавьте растопленный маргарин, молоко, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 2:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 2 Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до однородной массы.

Шаг 3:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 3 Переместите тесто в пакет и оставьте на 20-30 минут для отдыха.

Шаг 4:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 4 Натрите сыр на тёрке.

Шаг 5:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 5 Нарежьте лук мелкими кубиками.

Шаг 6:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 6 Нарежьте красный перец соломкой.

Шаг 7:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 7 Нарежьте колбасу, бекон и сосиски на кусочки.

Шаг 8:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 8 Раскатайте тесто в прямоугольную форму на противне, слегка смазанном маслом.

Шаг 9:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 9 Смажьте тесто томатным соусом, равномерно распределив по всей поверхности.

Шаг 10:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 10 Выложите лук и мясные ингредиенты, распределив равномерно по всей пицце.

Шаг 11:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 11 Сверху выложите болгарский перец и заверните края пиццы.

Шаг 12:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 12 Посыпьте сыром всю поверхность пиццы.

Шаг 13:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 13 Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 190 °C, в течение 15–20 минут до золотистой корочки.

Шаг 14:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 14 Достаньте готовую пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.

Советы по приготовлению

Для более воздушного теста добавляйте муку постепенно, регулируя консистенцию.

Для сочности добавьте немного воды к томатному соусу перед нанесением на тесто.

Проверяйте готовность пиццы по краям: они должны быть золотистыми и хрустящими.

Чтобы сыр равномерно расплавился, натрите его на мелкой терке.

Используйте свежие ингредиенты для максимального вкуса и аромата.

Не перегружайте пиццу начинкой, чтобы она не получилась сыроватой в центре.

После выпечки дайте пицце остыть 2-3 минуты, чтобы она не развалилась при подаче.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца 4 сыра
Пицца 4 сыра
1 ч. 30 мин.
329.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 14.0 г
У: 34.0 г

Вкуснейшая пицца 4 сыра без помидоров: нежная основа, четыре вида сыра, ароматный базилик. Пошаговый рецепт для в домашних условиях — идеально подходит для праздника или ужина. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

Ингредиенты
Для теста (на одну пиццу):
  • Мука 250 г
  • Сухие дрожжи 0.5 ч. л.
  • Тёплая вода 130 мл
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Для начинки:
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Сыр чеддер 50 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Сыр дорблю 50 г
  • Базилик по вкусу
  • Орегано по желанию
  • Соль и перец по желанию
Для соуса:
  • Молоко 150 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 1 щеп.
  • Мускатный орех молотый 1 щеп.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Прованские травы 0.5 ч. л.
  • Сыр пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца на живых дрожжах
Пицца на живых дрожжах
1 ч.
219.0 ккал
Б: 7.3 г
Ж: 6.2 г
У: 32.3 г

Рецепт теста для пиццы на живых дрожжах с 24-часовым холодным брожением. Тесто получается эластичным, ароматным и легко раскатывается. Идеально для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука, высший сорт 680 г
  • Вода 480 мл
  • Дрожжи сухие 9 г
  • Сахар 25 г
  • Соль 12 г
  • Оливковое масло 25 г
Для начинки (по желанию)
  • Соус Песто 4 ст. л.
  • Колбаса 80 г
  • Моцарелла 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Базилик свежий по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сладкая пицца с бананом и шоколадом
Сладкая пицца с бананом и шоколадом
1 ч.
300.0 ккал
Б: 5.1 г
Ж: 6.9 г
У: 55.0 г

Сладкая пицца рецепт в домашних условиях — с бананом, шоколадом и зефиром. Мягкое дрожжевое тесто, хрустящая корочка, тянущийся зефир. Этот рецепт сладкой пиццы в домашних условиях — идеальный выбор для семейного чаепития, детского праздника или неожиданного гостя. Он простой, весёлый и гарантированно понравится всем — даже тем, кто «не любит пиццу». Попробуйте — и ваша сладкая пицца станет хитом каждой вечеринки!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 300 г
  • Тёплая вода 120 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Сахар 30 г
  • Соль 3 г
  • Растительное масло 15 мл
Для начинки
  • Шоколадная паста 150 г
  • Бананы 2 шт.
  • Зефир 100 г
Подробнее
Рецепт: Мини-пицца на сковороде из батона
Мини-пицца на сковороде из батона
45 мин.
255.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.7 г
У: 19.5 г

Быстрый вариант перекуса без духовки. Хрустящий батон, сочная яично-сырная смесь и любимые добавки готовятся всего за 15 минут на обычной сковороде.

Ингредиенты
Для начинки
  • Ветчина или колбаса 100 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Маслины без косточки 6 шт.
Подробнее
Рецепт: Пицца на тостовом хлебе в духовке
Пицца на тостовом хлебе в духовке
20 мин
192.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 12.0 г

Пицца на тостовом хлебе в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 20 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на тостовом хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в духовке, используя тосты, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты
Для основы:
  • Тостовый хлеб 8 ломт.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
Для начинки:
  • Сосиски 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Петрушка 1 пуч.
  • Моцарелла 150 г
  • Помидоры мелкие 10 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы
1 ч. 20 мин.
356.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 66.0 г

Простой и надёжный рецепт теста для пиццы на дрожжах: получается мягким, эластичным и без комочков. Всего 20 минут на приготовление, от 1 часа на настаивание — и у вас будет идеальное тесто для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии.

Ингредиенты
  • Мука, высший сорт 600 г
  • Тёплая вода 230 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца с морепродуктами
Пицца с морепродуктами
2 ч 30 мин
233.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 10.0 г
У: 26.0 г

Приготовьте пиццу с морепродуктами дома! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочными креветками и хрустящим тестом. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с морепродуктами и порадуйте своих близких изысканным вкусом.

Ингредиенты
Для теста:
  • Холодная вода 230 мл
  • Свежие дрожжи 15 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Мука 350 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 20 мл
Для начинки:
  • Креветки тигровые 8-16 шт
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сыр творожный сливочный 200 г
  • Сыр моцарелла 70 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Руккола по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мини-пицца школьная
Мини-пицца школьная
30 мин
285.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 34.0 г

Приготовьте мини пиццу школьную за 30 минут! Этот рецепт даст вам идеальные маленькие пиццы с хрустящим тестом и сытной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу в домашних условиях без лишних хлопот.

Ингредиенты
Для теста:
  • Тёплая вода 250 мл
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Живые дрожжи 19 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 500 г
  • Масло сливочное 29 г
Для начинки:
  • Томатная паста 50 г
  • Вода 50 мл
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 150 г
  • Огурцы маринованные 2 шт.
Подробнее