Пицца без муки — вкусный домашний рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Домашняя пицца без муки

Домашняя пицца без муки

Изображение блюда: Домашняя пицца без муки — Eda.Video
1 ч.
247.0 ккал
Белки: 16.0 г
Жиры: 21.0 г
Углеводы: 6.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=swb46-JgVsw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соус

  • Томатная паста
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соль
  • Подсластитель
  • Черный перец
  • Специи

Тесто

  • Моцарелла
  • Сметана
  • Миндальная мука
  • Псиллиум
  • Разрыхлитель
  • Яйцо

Начинка

  • Ветчина
  • Грибы
  • Острый перец
  • Перец сладкий
  • Маслины без косточки
  • Моцарелла

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Ложка
  • Ковшик
  • Терка
  • Пергамент

Пицца считается «вредным» фастфудом, но вам совсем не обязательно от нее отказываться, если вы решили избегать мучного. Пицца без муки на сырном тесте особенно подойдет тем, кто худеет на кето-диете и страдающим от непереносимости глютена. Экспериментируйте с любимыми начинками и наслаждайтесь нежной и сытной горячей пиццей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашняя пицца без муки-Шаг 1 Выложите в ковшик томатную пасту, добавьте воду, растительное масло, соль, подсластитель, черный перец. Перемешайте.

Шаг 2:

Домашняя пицца без муки-Шаг 2 Готовьте 3 минуты на медленном огне.

Шаг 3:

Домашняя пицца без муки-Шаг 3 Натрите в миску моцареллу, добавьте сметану и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты, периодически вынимая и перемешивая.

Шаг 4:

Домашняя пицца без муки-Шаг 4 В чистой миске смешайте миндальную муку, псиллиум и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 5:

Домашняя пицца без муки-Шаг 5 Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.

Шаг 6:

Домашняя пицца без муки-Шаг 6 Выньте сыр из микроволновки и добавьте в него миндальную смесь. Перемешайте в горячем виде ложкой, затем вымесите руками.

Шаг 7:

Домашняя пицца без муки-Шаг 7 Разделите тесто на две части.

Шаг 8:

Домашняя пицца без муки-Шаг 8 Выложите половину теста на пергамент для выпечки, раскатайте и уложите на противень.

Шаг 9:

Домашняя пицца без муки-Шаг 9 Смажьте основу для пиццы соусом и разложите начинку – ветчину, нарезанные пластинками грибы, нарезанный соломкой сладкий и колечками – острый перец и маслины. Посыпьте тертой моцареллой.

Шаг 10:

Домашняя пицца без муки-Шаг 10 Выпекайте 12-15 минут при 200 градусах.

Шаг 11:

Домашняя пицца без муки-Шаг 11 Повторите с оставшимися ингредиентами.

Советы по приготовлению

Не бойтесь тонко раскатывать тесто – оно не порвется.

Основу для пиццы можно аккуратно обрезать с помощью кольца.

Начинку можно собрать любую – по вашему вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Пицца с грибами
Пицца с грибами
2 ч. 30 мин.
192.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 3.0 г
У: 33.0 г

Вкуснейшая пицца с грибами на дрожжевом тесте: хрустящая корочка, сочная начинка из шампиньонов, помидоров и сыра. Пошаговый рецепт для приготовления в домашних условиях — идеально подходит для новичков и опытных поваров. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты
Для теста:
  • Тёплая вода 325 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Мука 500 г
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки:
  • Томатная паста 1.5 ст. л.
  • Шампиньоны 100 г
  • Помидор 1 шт.
  • Тертый сыр (например, чеддер или смесь) 60 г
  • Сыр моцарелла 60 г
  • Итальянские травы 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца из кабачков
Пицца из кабачков
45 мин.
110.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Лёгкая и сочная пицца из кабачков станет отличным ужином для всей семьи. Простой рецепт позволяет быстро приготовить вкусное блюдо без долгого замеса теста.

Ингредиенты
Для основы:
  • Кабачки 450 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 1 ст. л.
Для начинки:
  • Колбаса (или ветчина, фарш, мясо) 80 г
  • Помидор 1 шт.
  • Лук 0.3 шт.
  • Сыр 80 г
  • Базилик 1 веточ.
  • Чеснок 1 зубч.
Подробнее
Рецепт: Пицца на лепешке тортилья на сковороде
Пицца на лепешке тортилья на сковороде
30 мин.
124.0 ккал
Б: 6.8 г
Ж: 7.2 г
У: 8.7 г

Пицца на лепешке тортилья на сковороде - рецепт с грибами, яйцом, сыром, помидорами и шпинатом. Этот рецепт пиццы на сковороде — идеальное решение, когда нужно быстро накормить семью без хлопот. Попробуйте — и пицца из тортильи станет вашим любимым блюдом!

Ингредиенты
  • Тортилья 1 шт.
  • Шампиньоны 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр тертый 50 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Шпинат 30 г
  • Соус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Гавайская пицца
Гавайская пицца
1 ч. 30 мин.
245.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 11.0 г
У: 21.0 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты
  • Мука 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Дрожжи 0.5 пак.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 0.33 ч. л.
  • Яйца 1 шт.
  • Томатный соус 120 г
  • Ветчина 300 г
  • Сыр 300 г
  • Ананас 250 г
Подробнее
Рецепт: Пицца Дьябло
Пицца Дьябло
2 ч.
230.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 28.0 г

Готовим сочную пиццу с насыщенной начинкой. Этот рецепт позволяет создать пышное тесто и яркий соус для идеального ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 1000 г
  • Вода 1000 мл
  • Масло растительное 50 мл
  • Сухие дрожжи 12 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
Для соуса
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Тёплая вода 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Колбаса салями 200 г
  • Ветчина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Желтый болгарский перец 1 шт.
  • Оливки без косточек 100 г
  • Халапеньо по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 250 г
Подробнее
Рецепт: Пицца с говядиной
Пицца с говядиной
2 ч.
225.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Готовим сытную пиццу с говядиной на кефирном тесте. Покройте основу густым мясным соусом, а тягучий сыр сделает это блюдо хитом ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 380 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Соль 5 г
  • Масло растительное 20 г
  • Мука 400 г
Для начинки
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Базилик свежий 1 пуч.
  • Сыр твердый 200 г
Подробнее
Рецепт: Пицца с беконом
Пицца с беконом
1 ч.
227.0 ккал
Б: 9.9 г
Ж: 10.2 г
У: 22.8 г

Пицца с беконом рецепт в домашних условиях — с томатным соусом, сыром моцарелла и гауда, свежими помидорами. Тесто тонкое, корочка хрустящая, сыр тянется. Этот рецепт пиццы с беконом в домашних условиях — идеальный выбор для ужина за 40 минут. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит насыщенный вкус и текстуру, как в лучшей пиццерии. Попробуйте — и ваша пицца станет семейным фаворитом!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука, высший сорт 300 г
  • Тёплая вода 150 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Сахар 5 г
  • Соль 3 г
  • Оливковое масло 15 мл
Для начинки
  • Томатный соус 80 г
  • Сырный соус 50 г
  • Тертый сыр 150 г
  • Бекон 100 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Моцарелла 50 г
Подробнее
Рецепт: Пицца на песочном тесте в духовке
Пицца на песочном тесте в духовке
1 ч.
286.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 17.0 г
У: 26.0 г

Узнайте, как приготовить хрустящую основу и сочную начинку. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина и не требует длительного замеса.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука пшеничная 300 г
  • Маргарин/сливочное масло 100 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Сметана 100 мл
  • Пищевая сода 1 ч. л.
Для соуса:
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Кетчуп 3 ч. л.
Для начинки:
  • Копченое мясо, сосиски, колбаса 150 г
  • Сыр твердый 150 г
Подробнее