Чесночные лепешки - рецепт с зеленым луком
Войти Добавить рецепт
Чесночные лепешки с зеленым луком — Eda.Video
Чесночные лепешки с зеленым луком
Главная страница Категории Завтраки Чесночные лепешки с зеленым луком

Чесночные лепешки с зеленым луком

Изображение блюда: Чесночные лепешки с зеленым луком — Eda.Video
30 мин
147.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 27.0 г

Происхождение рецепта

Лепешки в восточной кухне – это не просто хлеб, а практически универсальный инструмент. В лепешки заворачивают самые разные начинки, а также используют вместо тарелок или ложек. Предлагаем вам приготовить ароматные пикантные лепешки, которые подойдут и для сворачивания подобия бурито, и для того, чтобы зачерпывать ими вкусное карри.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Vk68HMjQiqc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Соль
  • Сахар
  • Зеленый лук
  • Измельченный чеснок
  • Сливочное масло
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Венчик
  • Сковорода
  • Поварская ложка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 1 Мелко нарежьте зелёный лук.

Шаг 2:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 2 Просейте в миску 200 грамм муки.

Шаг 3:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 3 Добавьте по чайной ложке соли, сахара, столовую ложку измельчённого чеснока, нарезанный зелёный лук, 10 гр. растопленного сливочного масла.

Шаг 4:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 4 Порциями влейте 380 мл воды, перемешивая венчиком.

Шаг 5:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 5 Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Шаг 6:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 6 Смажьте сковороду растительным маслом и нагрейте её на среднем огне.

Шаг 7:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 7 Вылейте на сковороду две небольших поварских ложки теста и распределите тонким слоем.

Шаг 8:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 8 Обжаривайте каждую лепёшку на небольшом огне, переворачивая и похлопывая лопаткой.

Шаг 9:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 9 Немного увеличьте огонь, когда начнут образовываться воздушные карманы, похлопывайте их лопаткой, чтобы они стали пышнее.

Шаг 10:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 10 Когда лепёшка слегка подрумянится, снимите её со сковороды и готовьте следующую.

Советы по приготовлению

Для этих лепешек подойдет самая обычная мука общего назначения.

Не зажаривайте лепешки слишком сильно, они должны оставаться влажными и мягкими.

Лепешки можно использовать для заворачивания любой начинки. Также ими можно есть полужидкие блюда, используя свернутую лепешку вместо ложки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Домашний багет
Домашний багет
15 ч.
216.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 1.0 г
У: 48.0 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты
  • Тёплая вода 340 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Мука хлебопекарная 500 г
  • Морская соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Плетеные колечки с творогом
Плетеные колечки с творогом
2 ч.
227.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 18.0 г

Вместо заурядных ватрушек или пирожков с творогом приготовьте эти по-настоящему праздничные колечки-плетенки.

Ингредиенты
Тесто
  • Молоко 300 мл
  • Свежие дрожжи 20 г
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 60 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 100 г
Начинка
  • Творог 400 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яичные белки 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Штрудель из слоёного теста
Штрудель из слоёного теста
1 ч. 30 мин.
254.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 14.0 г
У: 29.0 г

Приготовьте к праздничному или семейному чаепитию настоящий венский штрудель из слоеного теста с ароматной яблочной начинкой.

Ингредиенты
Для подачи
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Соленая карамель по вкусу
Подробнее
Рецепт: Панкейки на кефире пышные
Панкейки на кефире пышные
1 ч.
255.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 41.0 г

Приготовьте настоящий американский завтрак – панкейки на кефире пышные нежные, их особенно любят дети.

Ингредиенты
  • Кефир 250 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Мука 230 г
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Турецкие Гёзлеме
Турецкие Гёзлеме
1 ч. 15 мин.
188.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 22.0 г

Попробуйте одно из популярных турецких уличных блюд – лепешки с сытной и вкусной начинкой из сыра фета и шпината.

Ингредиенты
Начинка
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Шпинат 400 г
  • Сыр фета 300 г
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Самоса с луком
Самоса с луком
1 ч.
321.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 21.0 г
У: 31.0 г

Самоса – это популярные в Индии и за ее пределами маленькие жареные в масле пирожки треугольной формы, хотя встречаются и печеные самосы. Начинка в них обычно вегетарианская, овощная, но бывают и самосы со свежими фруктами. Приготовить их совсем несложно – нужно лишь правильно свернуть конвертики из теста.

Ингредиенты
Тесто
  • Мука 375 г
  • Масло гхи 3 ст. л.
  • Вода 180 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
Начинка
  • Лук 3 шт.
  • Зеленый чили 0.5 шт.
  • Соль 0.2 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.2 ч. л.
  • Куркума 0.2 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Зира 0.2 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кинза 3 ст. л.
  • Семолина 3 ст. л.
  • Растительное масло 1 л
Клейкое тесто
  • Мука 3 ст. л.
  • Вода 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца из черствого хлеба
Пицца из черствого хлеба
1 ч. 15 мин.
169.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 9.0 г

Спасите зачерствевший белый хлеб, приготовив вкусную и сытную домашнюю пиццу с яйцами, помидорами и сосисками.

Ингредиенты
  • Тостовый хлеб 200 г
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо 6 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сосиски 2 шт.
  • Сыр 200 г
  • Сметана 200 г
  • Петрушка 20 г
  • Соль 10 г
  • Перец черный молотый 3 г
  • Орегано 5 г
Подробнее
Рецепт: Лепёшки с картошкой кыстыбый
Лепёшки с картошкой кыстыбый
1 ч. 30 мин.
186.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 8.0 г
У: 24.0 г

Эти очень вкусные лепешки с картофельной начинкой сможет приготовить на завтрак или обед даже новичок на кухне.

Ингредиенты
Тесто
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 3 г
  • Сахар 3 г
  • Мука 200 г
Начинка
  • Картофель 600 г
  • Молоко 150 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Растопленное сливочное масло 40 г
Подробнее