Чесночные лепешки - рецепт с зеленым луком
Главная страница Категории Завтраки Чесночные лепешки с зеленым луком

Чесночные лепешки с зеленым луком

Изображение блюда: Чесночные лепешки с зеленым луком — Eda.Video
30 мин
147.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 27.0 г

Происхождение рецепта

Лепешки в восточной кухне – это не просто хлеб, а практически универсальный инструмент. В лепешки заворачивают самые разные начинки, а также используют вместо тарелок или ложек. Предлагаем вам приготовить ароматные пикантные лепешки, которые подойдут и для сворачивания подобия бурито, и для того, чтобы зачерпывать ими вкусное карри.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Vk68HMjQiqc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Соль
  • Сахар
  • Зеленый лук
  • Измельченный чеснок
  • Сливочное масло
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Венчик
  • Сковорода
  • Поварская ложка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 1 Мелко нарежьте зелёный лук.

Шаг 2:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 2 Просейте в миску 200 грамм муки.

Шаг 3:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 3 Добавьте по чайной ложке соли, сахара, столовую ложку измельчённого чеснока, нарезанный зелёный лук, 10 гр. растопленного сливочного масла.

Шаг 4:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 4 Порциями влейте 380 мл воды, перемешивая венчиком.

Шаг 5:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 5 Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Шаг 6:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 6 Смажьте сковороду растительным маслом и нагрейте её на среднем огне.

Шаг 7:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 7 Вылейте на сковороду две небольших поварских ложки теста и распределите тонким слоем.

Шаг 8:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 8 Обжаривайте каждую лепёшку на небольшом огне, переворачивая и похлопывая лопаткой.

Шаг 9:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 9 Немного увеличьте огонь, когда начнут образовываться воздушные карманы, похлопывайте их лопаткой, чтобы они стали пышнее.

Шаг 10:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 10 Когда лепёшка слегка подрумянится, снимите её со сковороды и готовьте следующую.

Советы по приготовлению

Для этих лепешек подойдет самая обычная мука общего назначения.

Не зажаривайте лепешки слишком сильно, они должны оставаться влажными и мягкими.

Лепешки можно использовать для заворачивания любой начинки. Также ими можно есть полужидкие блюда, используя свернутую лепешку вместо ложки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Бурятские чебуреки Хушуур
1 ч. 30 мин.
253.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 16.0 г
У: 25.0 г

Приготовьте своими руками не совсем обычные чебуреки по-бурятски – такие в ближайшем ларьке вы не купите!

Ингредиенты
Тесто
  • Мука 500 г
  • Вода на глаз
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль по вкусу
Начинка
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Мясо 600 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Черный перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное на глаз
Рецепт: Торт-рулет Рождественское полено
6 ч. 10 мин.
345.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 22.0 г
У: 31.0 г

Испеките на Рождество или Новый год традиционный французский десерт — торт «Рождественское полено». Этот эффектный бисквитный рулет с шоколадным кремом станет настоящим украшением праздничного стола и символом семейного тепла, домашнего уюта и счастливого начала нового года.

Ингредиенты
Для крема:
  • Темный шоколад 200 г
  • Сливки 33-35% 400 г
Для украшения:
  • Ягоды по вкусу
  • Измельченные орехи по вкусу
Рецепт: Пасхальный пирог Пиццагайна
1 ч. 30 мин.
282.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 16.0 г
У: 10.0 г

Если вы соскучились в пост по мясу, приготовьте традиционный итальянский пасхальный пирог с мягким сыром и мясной нарезкой.

Ингредиенты
  • Готовое тесто 300 г
  • Сыр рикотта 450 г
  • Тертая моцарелла 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пепперони 110 г
  • Коппа 110 г
  • Острая коппа 110 г
Рецепт: Традиционная маца
1 ч. 30 мин.
182.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 41.0 г

Об этих хрустящих пресных хлебцах слышали многие. Попробуйте испечь из своими руками – это совсем несложно.

Ингредиенты
  • Мука 500 г
  • Вода 500 мл
  • Соль щепотка
Рецепт: Улитка с сыром и шпинатом
1 ч.
336.0 ккал
Б: 6.7 г
Ж: 25.4 г
У: 23.6 г

Несладкий спиралеобразный пирожок с сыром и шпинатом – одно из самых известных блюд греческой кухни, часто его так и называют – греческая улитка. В Греции этот пирожок называется спинакопита - пирог со шпинатом. Это очень вкусная, полезная и красивая выпечка, которую совсем несложно приготовить, особенно если использовать готовое слоеное тесто.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Шпинат 450 г
  • Сыр рикотта 250 г
  • Сыр фета 250 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех 0.2 ч. л.
  • Слоеное тесто 1 кг
  • Яйцо 1 шт.
  • Кунжут по вкусу
  • Тмин по вкусу
Рецепт: Кето-лепешки
25 мин.
230.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Кето-лепешки получаются мягкими, сырными и ароматными благодаря моцарелле, миндальной муке и чесночным специям. После выпечки их можно смазать сливочным маслом с зеленью.

Ингредиенты
  • Миндальная мука 75 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Моцарелла 170 г
  • Сливочный сыр 30 г
  • Соль 1 щеп.
  • Чесночный порошок 0.25 ч. л.
Рецепт: Дрожжевая йогуртовая пита
1 ч. 15 мин.
250.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 46.0 г

Приготовьте к завтраку эти лепешки, в которые можно положить любые начинки, а если разрезать их пополам, то вариантов еще больше!

Ингредиенты
  • Вода 100 мл
  • Йогурт 90 г
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Сахар 6 г
  • Мука 250 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Рецепт: Домашний багет
15 ч.
216.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 1.0 г
У: 48.0 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты
  • Тёплая вода 340 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Мука хлебопекарная 500 г
  • Морская соль 0.5 ч. л.