Чесночные лепешки - рецепт с зеленым луком
Главная страница Категории Завтраки Чесночные лепешки с зеленым луком

Чесночные лепешки с зеленым луком

Изображение блюда: Чесночные лепешки с зеленым луком — Eda.Video
30 мин
147.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 27.0 г

Происхождение рецепта

Лепешки в восточной кухне – это не просто хлеб, а практически универсальный инструмент. В лепешки заворачивают самые разные начинки, а также используют вместо тарелок или ложек. Предлагаем вам приготовить ароматные пикантные лепешки, которые подойдут и для сворачивания подобия бурито, и для того, чтобы зачерпывать ими вкусное карри.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Vk68HMjQiqc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Соль
  • Сахар
  • Зеленый лук
  • Измельченный чеснок
  • Сливочное масло
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Венчик
  • Сковорода
  • Поварская ложка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 1 Мелко нарежьте зелёный лук.

Шаг 2:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 2 Просейте в миску 200 грамм муки.

Шаг 3:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 3 Добавьте по чайной ложке соли, сахара, столовую ложку измельчённого чеснока, нарезанный зелёный лук, 10 гр. растопленного сливочного масла.

Шаг 4:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 4 Порциями влейте 380 мл воды, перемешивая венчиком.

Шаг 5:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 5 Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Шаг 6:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 6 Смажьте сковороду растительным маслом и нагрейте её на среднем огне.

Шаг 7:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 7 Вылейте на сковороду две небольших поварских ложки теста и распределите тонким слоем.

Шаг 8:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 8 Обжаривайте каждую лепёшку на небольшом огне, переворачивая и похлопывая лопаткой.

Шаг 9:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 9 Немного увеличьте огонь, когда начнут образовываться воздушные карманы, похлопывайте их лопаткой, чтобы они стали пышнее.

Шаг 10:

Чесночные лепешки с зеленым луком-Шаг 10 Когда лепёшка слегка подрумянится, снимите её со сковороды и готовьте следующую.

Советы по приготовлению

Для этих лепешек подойдет самая обычная мука общего назначения.

Не зажаривайте лепешки слишком сильно, они должны оставаться влажными и мягкими.

Лепешки можно использовать для заворачивания любой начинки. Также ими можно есть полужидкие блюда, используя свернутую лепешку вместо ложки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Киш с сыром и шпинатом
1 ч. 30 мин.
261.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 20.0 г
У: 14.0 г

Попробуйте этот нежный и сытный киш с сыром и шпинатом, который может быть и полноценным обедом и закуской.

Ингредиенты
Начинка
  • Шпинат 400 г
  • Луковица 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Яйца 3 шт.
  • Жирные сливки 240 мл
  • Сыр грюйер 200 г
  • Горгонзола 90 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
Рецепт: Паровые лепёшки Идли
15 ч.
289.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 1.0 г
У: 57.0 г

Эти простые, нежные и вкусные, богатые белком паровые лепешки по южноиндийскому рецепту отлично подойдут для детского питания.

Ингредиенты
  • Рис круглозерный 200 г
  • Пропаренный рис 200 г
  • Черный маш 200 г
  • Семена пажитника 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 1-2 стак.
Рецепт: Пышные завитушки с сытной начинкой
1 ч. 15 мин.
255.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 17.0 г
У: 18.0 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты
  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Колбаса копченая 100 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
Рецепт: Улитка с сыром и шпинатом
1 ч.
336.0 ккал
Б: 6.7 г
Ж: 25.4 г
У: 23.6 г

Несладкий спиралеобразный пирожок с сыром и шпинатом – одно из самых известных блюд греческой кухни, часто его так и называют – греческая улитка. В Греции этот пирожок называется спинакопита - пирог со шпинатом. Это очень вкусная, полезная и красивая выпечка, которую совсем несложно приготовить, особенно если использовать готовое слоеное тесто.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Шпинат 450 г
  • Сыр рикотта 250 г
  • Сыр фета 250 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех 0.2 ч. л.
  • Слоеное тесто 1 кг
  • Яйцо 1 шт.
  • Кунжут по вкусу
  • Тмин по вкусу
Рецепт: Турецкие Гёзлеме
1 ч. 15 мин.
188.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 22.0 г

Попробуйте одно из популярных турецких уличных блюд – лепешки с сытной и вкусной начинкой из сыра фета и шпината.

Ингредиенты
Начинка
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Шпинат 400 г
  • Сыр фета 300 г
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Торт-рулет Рождественское полено
6 ч. 10 мин.
345.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 22.0 г
У: 31.0 г

Испеките на Рождество или Новый год традиционный французский десерт — торт «Рождественское полено». Этот эффектный бисквитный рулет с шоколадным кремом станет настоящим украшением праздничного стола и символом семейного тепла, домашнего уюта и счастливого начала нового года.

Ингредиенты
Для крема:
  • Темный шоколад 200 г
  • Сливки 33-35% 400 г
Для украшения:
  • Ягоды по вкусу
  • Измельченные орехи по вкусу
Рецепт: Манник на кефире
1 ч. 30 мин.
261.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 39.0 г

Манник на кефире – отличный вариант для чаепития, если нет времени готовить затейливый торт – эта выпечка его вполне заменит!

Ингредиенты
  • Кефир 400 г
  • Манка 320 г
  • Сахар 180 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль щепотка
Рецепт: Балкарские хычины
45 мин.
185.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 26.0 г

Хычины — старинное блюдо Кабардино-Балкарии, где трудно представить застолье без этих дрожжевых пирожков с сочной начинкой. Их готовят дома, подают в кафе, продают на улицах. Балкарские хычины отличаются от карачаевских тем, что они тоньше и готовятся не в масле, а на сухой сковороде. Обычно хычины подают, сложив стопкой и обильно смазав сливочным маслом. Едят их руками, отрывая по небольшому кусочку на один укус.

Ингредиенты
  • Кефир или айран 300 мл
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Мука 400 г
  • Картофель 500 г
  • Адыгейский сыр 500 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Сливочное масло по вкусу