Главная страница Категории Выпечка Улитка с сыром и шпинатом

Улитка с сыром и шпинатом

1 ч.

336.0 ккал

Белки: 6.7 г

Жиры: 25.4 г

Углеводы: 23.6 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4TqyacwX7Mc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Оливковое масло
Лук
Шпинат
Сыр рикотта
Сыр фета
Соль и молотый перец
Молотый мускатный орех
Слоеное тесто
Яйцо
Кунжут
Тмин

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Скалка
Сковорода
Лопатка
Сито
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 1 Налейте в сковороду 2 столовые ложки оливкового масла.

Шаг 2:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 2 Нарежьте кубиками лук, выложите в сковороду и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 3:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 3 Выложите в сковороду шпинат и тушите 5-7 минут, пока листья не уменьшатся в объеме.

Шаг 4:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 4 Переложите шпинат с луком в сито и отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 5:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 5 Измельчите тушеную зелень ножом и выложите в миску.

Шаг 6:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 6 Добавьте рикотту и сыр фета.

Шаг 7:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 7 Посолите, поперчите, добавьте тертый мускатный орех и перемешайте.

Шаг 8:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 8 Разверните упаковку слоеного теста и слегка раскатайте скалкой.

Шаг 9:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 9 Разрежьте тесто на полоски шириной в 10 см.

Шаг 10:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 10 Выложите посередине каждой полоски начинку.

Шаг 11:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 11 Заверните полоски, прижмите края и сформируйте округлые «колбаски».

Шаг 12:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 12 Сверните улитки и выложите на застеленный бумагой противень.

Шаг 13:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 13 Смажьте улитки яйцом и посыпьте белым и черным кунжутом.

Шаг 14:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 14 Выпекайте 35-40 минут при 180 градусах.

Шаг 15:

Улитка с сыром и шпинатом-Шаг 15 Подавайте по желанию с салатом, оливками или вареными яйцами.

Советы по приготовлению

Обжаривая лук, не переставайте помешивать и не делайте слишком большой огонь, чтобы он не подгорел.

Творожный сыр рикотта можно сварить своими руками из молока с добавлением лимонного сока.

Не кладите на полоски теста слишком много начинки, иначе «колбаски» могут развернуться.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Эмпанадас с мясом в духовке

1 ч. 30 мин.

241.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 15.0 г

У: 18.0 г

Попробуйте небольшие пирожки с пряной начинкой в испанском стиле – сытные и вкусные.

Ингредиенты

Мука 375 г
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 175 г
Яичный желток 1 шт.
Молоко 120 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Луковица 1/2 шт.
Чеснок 1 зубч.
Колбаса чоризо 120 г
Говяжий фарш 300 г
Томатная паста 2 ч. л.
Тимьян 1 ч. л.
Орегано 1/2 ч. л.
Зира 1/2 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Кайенский перец 1/4 ч. л.
Куриный бульон 180 мл
Томаты протертые 120 г
Картофель 150 г
Зеленый лук 30 г
Яйцо 4 шт.
Оливки 40 г

Подробнее

Киш с сыром и шпинатом

1 ч. 30 мин.

261.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 20.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте этот нежный и сытный киш с сыром и шпинатом, который может быть и полноценным обедом и закуской.

Ингредиенты

Начинка

Шпинат 400 г
Луковица 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Яйца 3 шт.
Жирные сливки 240 мл
Сыр грюйер 200 г
Горгонзола 90 г
Соль 1/2 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.

Подробнее

Торт-рулет Рождественское полено

6 ч. 10 мин.

345.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 22.0 г

У: 31.0 г

Испеките на Рождество или Новый год традиционный французский десерт — торт «Рождественское полено». Этот эффектный бисквитный рулет с шоколадным кремом станет настоящим украшением праздничного стола и символом семейного тепла, домашнего уюта и счастливого начала нового года.

Ингредиенты

Для крема: