Горячие блюда — Страница 6
Фаршированный перец — классическое блюдо с мясом и рисом в томатном соусе. Ароматное, сытное и идеальное для семейного обеда. Готовится около 90 минут.
- Перец сладкий 12 шт.
- Мясной фарш (говядина + свинина) 500 г
- Рис 100 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Томатный соус 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
Курица с рисом в сливочном соусе — сытно, быстро, вкусно! Нежное куриное филе, рассыпчатый рис и сливочный вкус за 30 минут. Готовится в одной сковороде.
- Куриное филе 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сливки 20% 200 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Тертый пармезан 30 г
- Паста орзо 150 г
Попробуйте ароматную свинину в имбирном соусе по традиционному японскому рецепту.
- Свиная грудинка 255 г
- Лук 0.5 шт.
- Капуста 200 г
- Имбирь 29 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Саке 5 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
Свиная корейка на кости с чесноком и горчицей. Запекается в духовке 1.5 часа до мягкости. Сочное мясо с ароматными специями для особого случая.
- Корейка свиная на кости 1.5 кг
- Чеснок 7 зубч.
- Горчица зернистая 2 ст. л.
- Аджика по-грузински 4 ч. л.
- Приправа для мяса классическая 2 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Приготовьте мордовские блины на манке — они получаются толстыми, пышными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!
- Манная крупа 800 г
- Дрожжи 10 г
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Горячая вода 600 мл
- Молоко 600 мл
- Масло растительное 3 ст. л.
Невероятно вкусный мясной рулет! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Фарш индюшиный 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
- Порошок карри 1 ч. л.
- Чеснок молотый 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный 100 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Петрушка 20 г
- Сыр твердый 150 г
- Сливочный сыр 150 г
- Бекон 35 ломт.
- Соус чили 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Мед 1.5 ст. л.
- Кунжут по вкусу
- Зерна граната по вкусу
Тёплый и ароматный домашний куриный суп — просто, быстро и очень вкусно. Отличный выбор для семейного обеда!
- Яйца 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
- Варёное куриное мясо 200 г
- Манка 100 г
Этот мясной рулет — кулинарная классика в современной подаче. В русской и восточноевропейской кухне изделия из фарша, завернутые в рулет, готовили веками — они практичны, сытны и отлично подходят как для будней, так и для праздника. Сочный рулет из фарша с грибами и сыром сочетает в себе доступность ингредиентов и насыщенность вкуса, делая его идеальным выбором для любого горячего на праздничный стол или уютного семейного ужина.
- Томатный соус 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
Нежные блины из рисовой муки — тонкие, безглютеновые и легко готовятся. Идеальны для диетического завтрака или ужина.
- Яйца 3 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Молоко 300 г
- Рисовая мука 140 г
- Растительное масло 3 ст. л.
Приготовьте мини пиццу школьную за 30 минут! Этот рецепт даст вам идеальные маленькие пиццы с хрустящим тестом и сытной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу в домашних условиях без лишних хлопот.
- Тёплая вода 250 мл
- Сахар 1.5 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Живые дрожжи 19 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 500 г
- Масло сливочное 29 г
- Томатная паста 50 г
- Вода 50 мл
- Колбаса 250 г
- Сыр 150 г
- Огурцы маринованные 2 шт.
Лазанья – одно из знаменитых блюд итальянской кухни, не очень сложное и при этом изысканное. Первый письменно задокументированный рецепт лазаньи был обнаружен в анонимной рукописи 14-го века, найденной в окрестностях Неаполя. Похожие на лазанью слоеные запеканки с мясом и сыром в старину встречались и у других народов – например, у англичан и скандинавов. Современная лазанья обычно готовится из шести слоев теста.
- Мука 3 ст. л.
- Молоко 3 стак.
- Сыр моцарелла 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 2 ч. л.
- Черный молотый перец щепотка
- Говяжий фарш 300 г
- Морковь 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Черный молотый перец щепотка
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Вода 0.5 стак.
Приготовьте идеальные тонкие блинчики на молоке по простому рецепту. Сочетание яиц, молока и муки создаёт нежное тесто. Жарьте на сковороде и подавайте с сливочным маслом или любимой начинкой!
- Яйца 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Мука 220 г
- Молоко 500 мл
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовьте пиццу с грушей и горгонзолой в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с нежным тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с грушей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Мука пшеничная 320 г
- Тёплая вода 200 мл
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Сухие дрожжи 4 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Груши 2 шт.
- Горгонзола 200 г
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 50 г
- Кедровые орехи 40 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Мед жидкий 2 ст. л.
- Руккола 40 г
Гармоничное сочетание белков и углеводов в этом сытном и аппетитном восточном блюде надолго наполнит вас энергией.
- Чечевица 200 г
- Рис басмати 200 г
- Лук 400 г
- Имбирь 1 ст. л.
- Чеснок 1 ст. л.
- Томатное пюре 200 г
- Порошок зиры 1 ч. л.
- Порошок кориандра 1 ч. л.
- Кайенский перец 0.25 ч. л.
- Соль по вкусу
- Вода 475 мл
- Петрушка 70 г
- Перец по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Приготовьте блины на сыворотке — они получаются тонкими и ажурными. Этот простой рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!
- Сыворотка 1 л
- Яйца 3 шт.
- Мука 1 кг
- Сахар 125 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Масло растительное 50 мл
Оссобуко — это традиционное блюдо ломбардской кухни, его название в переводе означает «дырявая кость», так как в стейках из говяжьей голяшки для его приготовления находится мозговая косточка. Оссобуко - настоящий деликатес, который при правильном приготовлении будет буквально таять во рту. Особый шик в сервировке этого блюда — сохранение формы кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи.
- Стейки оссобуко 2 кг
- Морковь 300 г
- Сельдерей 3 стеб.
- Помидоры резаные 500 мл
- Лук репчатый 400 г
- Бульон говяжий 800 мл
- Вино белое сухое 200 мл
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 5 зубч.
- Розмарин 2 веточ.
- Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
- Душистый перец горошком 5 шт.
- Перец черный горошком 10 шт.
- Перец черный молотый 1.5 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
Приготовьте блины на молоке с дырочками — они получаются ажурными, тонкими и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт с использованием соды гарантирует успех даже начинающему повару!
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт.
- Мука 160 г
- Сахар 50 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Масло подсолнечное 70 мл
Толстые блины на кефире — пышные, мягкие и идеальные для сытного завтрака. Готовятся легко, подаются со сметаной или вареньем.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 3/4 ч. л.
- Кефир 500 мл
- Мука 350 г
- Растительное масло 3 ст. л.
- Сода 3/4 ч. л.
Пицца на тостовом хлебе в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 20 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на тостовом хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в духовке, используя тосты, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!
- Тостовый хлеб 8 ломт.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Сосиски 150 г
- Шампиньоны 100 г
- Петрушка 1 пуч.
- Моцарелла 150 г
- Помидоры мелкие 10 шт.
- Соль по вкусу
Простой и надёжный рецепт теста для пиццы на дрожжах: получается мягким, эластичным и без комочков. Всего 20 минут на приготовление, от 1 часа на настаивание — и у вас будет идеальное тесто для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии.
- Мука, высший сорт 600 г
- Тёплая вода 230 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
Приготовьте этот наваристый мясной суп с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.
- Говядина на кости 1.2 кг
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 200 г
- Вода 2.5 ч. л.
- Зеленый лук по вкусу
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Приготовьте домашнюю пиццу на слоёном тесте в духовке за считанные минуты! Этот пошаговый рецепт даст вам идеальную пиццу из слоёного теста в духовке с сочной начинкой. Идеально подходит для быстрого ужина или перекуса.
- Слоеное тесто 1 лист.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Сыр моцарелла 200 г
- Шампиньоны 150 г
- Помидоры 2 шт.
- Базилик сушеный 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Черный перец 1 щеп.
- Зелень для подачи
Приготовьте на обед жареные с картофелем лисички – отличное летнее блюдо, сытное и полезное.
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.35 ч. л.
- Майоран 0.35 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Мясо на ребрах считается одним из самых ароматных и нежных. Свиные ребрышки отличаются тем, что готовятся гораздо быстрее говяжьих и даже бараньих. Запекание в фольге сохранит жидкость внутри мяса и даст ему хорошо пропитаться соусом с приправами. Это блюдо подойдет и к праздничному столу и просто к посиделкам в дружеской компании.
- Свиные ребрышки 1.5 кг
- Лук репчатый 500 г
- Чеснок 6 зубч.
- Вода 400 мл
- Соевый соус 60 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Уксус яблочный 2 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Орегано сушеный 1 ч. л.
- Красный перец чили и хлопья по вкусу
Сегодня мы готовим солянку на сковороде. Солянка на сковороде – это по сути капуста тушеная с сосисками и охотничьими колбасками с добавлением томатной пасты и соленых огурцов. Этот рецепт – отличная альтернатива классическому супу. Блюдо идеально подходит для быстрого, но сытного ужина. Солянка на сковороде является самостоятельным блюдом, но она отлично сочетается с отварным картофелем или картофельным пюре. Для лучшего вкуса перед подачей не забудьте предложить к ней ломтик свежего лимона и сметану.
- Квашеная капуста 700 г
- Колбаски копченые 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Оливки 5 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Перец по вкусу
- Сок лимона 1 ч. л.
С наступлением грибного сезона многие спешат в лес за свежими грибочками. Но а если возможности устроить вылазку на природу нет, для приготовления всевозможных блюд можно использовать шампиньоны. Так, домашняя солянка с шампиньонами и капустой станет настоящим украшением зимнего стола. Этот рецепт позволяет приготовить универсальное блюдо: оно подходит и как самостоятельное кушанье, и как гарнир, и даже как начинка для пирогов или пирожков. Готовится солянка довольно просто – понадобятся доступные ингредиенты и немного времени. А благодаря консервированию вы сможете наслаждаться этим блюдом зимой.
- Шампиньоны 1 кг
- Морковь 0.5 кг
- Лук репчатый 4 гол.
- Капуста 1 кг
- Томаты 500 г
- Уксус 9% по вкусу
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 25 г
- Черный перец молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Лавровый лист по вкусу
Блины из кабачков на сковороде — лёгкие, сочные и полезные. Идеальный выбор для быстрого завтрака или ужина!
- Кабачки 450 г
- Зелень укропа 4 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 150 г
- Сода 1 щеп.
- Молоко 250 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
Невероятно вкусные свиные рёбрышки! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Свиные ребрышки 1.7 кг
- Чеснок 4 зубч.
- Соевый соус 60 мл
- Мед 1 ст. л.
- Сладкая горчица 1 ст. л.
- Масло растительное 150 мл
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.2 ч. л.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 400 г
- Картофель 1 кг
- Горчица 1 ч. л.
- Кетчуп 1 ч. л.
Приготовьте блины без яиц — они получаются нежными, эластичными и идеально подходят для любого завтрака. Этот простой рецепт на молоке с добавлением воды гарантирует успех даже начинающему повару. Подавайте со сметаной или вареньем!
- Молоко 200 мл
- Мука 230 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 200 мл
Настоящий английский завтрак за 20 минут! Хрустящий бекон, сочные яйца, ароматные бобы и поджаренный хлеб. Идеален для бодрого утра. Приготовить легко!
- Бекон 6 шт.
- Яйца 5 шт.
- Красная консервированная фасоль 1 бан.
- Хлеб 2 ломт.
- Масло сливочное 10 г
- Помидоры 2 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовьте эти очень аппетитные кабачки, запеченные с орехами, сервированные с рисом в томатном соусе. Кабачки – очень вкусный и полезный диетический продукт, а цуккини – самая нежная и благодарная в приготовлении разновидность кабачков. Приготовьте эти запеченные цуккини с орехами и отварным рисом, смешанным с томатным пюре – отличный вегетарианский обед.
- Цукини
- Оливковое масло
- Петрушка
- Укроп
- Красный лук
- Соль, перец
- Рис
- Томатное пюре
- Соль
- Ореховая смесь
Приготовьте пиццу на сковороде без сметаны за 10 минут! Этот рецепт включает все необходимые ингредиенты: колбасу, лук, сыр и томатный соус. Простой в приготовлении, он идеально подходит для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу без майонеза и сметаны, и наслаждайтесь домашними вечерами с пиццей. Этот рецепт легко готовить и он превратит вашу пиццу в настоящий праздник вкуса!
- Мука 60 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Сахар 0.25 ч. л.
- Разрыхлитель 0.25 ч. л.
- Вода 40 мл
- Колбаса 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы маринованные 1 шт.
- Томатный соус 3 ст. л.
- Тертый сыр 50 г
- Зелень для украшения
Кулеш с пшенной кашей — это густое, сытное и ароматное блюдо с пшеном, мясом и овощами. Благодаря насыщенному вкусу и простой подаче кулеш отлично подходит для домашнего обеда и особенно хорош в холодное время года.
- Пшено 200 г
- Сало 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Свинина 500 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1.5 л
- Перец 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка 15 г
- Яйца 2 шт.
- Холодная вода 100 мл
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
- Красная чечевица 285 г
- Лук-шалот, большой 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Приготовьте блины с ветчиной и сыром — они получаются нежными, ароматными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару. Идеально подойдут для завтрака или ужина.
- Яйца 3 шт.
- Молоко 400 мл
- Вода (кипяток) 100 мл
- Мука 200 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Ветчина 400 г
- Сыр 400 г
Приготовьте ПП блины — они получаются лёгкими, вкусными и невероятно полезными. Идеально подойдут для завтрака или перекуса.
- Мука зеленой гречки 30 г
- Протеин 10 г
- Кукурузный крахмал 10 г
- Яйцо 1 шт.
- Теплое молоко 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Подсластитель 1 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Экстракт ванили 1 ч. л.
- Вода (кипяток) 60 г
Невероятно вкусная утиная грудка! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Утиная грудка 2 шт.
- Тыква 700 г
- Апельсины 1 шт.
- Мед 1 ч. л.
- Прованские травы 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1.5 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Это запеченное куриное филе с грибами под сырной корочкой — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные грудки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такое блюдо — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Яйца 2 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сливки 150 мл
Приготовьте сырники с медом за 30 минут! Этот простой русский рецепт даст вам нежные и ароматные сырники. Идеально подходит для завтрака или десерта. Узнайте, как приготовить сырники с мёдом и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Творог 500 г
- Мука 100 г
- Яйца 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Масло сливочное для жарки
- Мед по вкусу
Солянка с фасолью на зиму – универсальная заготовка, которая выручает в любое время года. Зимой его можно подать как готовое блюдо к гарниру, использовать в качестве основы для рагу или просто есть с хлебом, когда нет времени готовить полноценный ужин.
- Фасоль 0.5 кг
- Лук 750 г
- Морковь 750 г
- Болгарский перец 800 г
- Томатный сок 1.5 л
- Растительное масло 0.5 стак.
- Соль 45 г
- Сахар 0.5 стак.
- Уксус 30 мл
Пышные блины с манкой — нежные, мягкие и очень сытные. Идеальный вариант для завтрака с вареньем или сметаной.
- Молоко 650 мл
- Яйца 2 шт.
- Манка 170 г
- Картофельный крахмал 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.
- Кабачок 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр 100 г
- Петрушка 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Яйцо 3 шт.
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 50 г
- Растительное масло 200 г
Приготовьте постные блины на воде — они получаются нежными, эластичными и идеально подходят для любого завтрака. Этот простой рецепт без яиц и молока гарантирует успех даже начинающему повару. Подавайте со сметаной или вареньем.
- Вода 200 мл
- Кипяток 200 мл
- Мука 200 г
- Соль 1 щеп.
- Сахар 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовьте блины на молоке и воде — они получаются тонкими, ажурными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт идеально подойдёт для завтрака или ужина.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Мука 250 г
- Вода 250 мл
- Масло растительное 20 мл
Приготовьте этот очень вкусный и сытный куриный рулет, обернутый в нежную ветчину прошутто с летним салатом из свежих овощей. Прошутто – это знаменитая итальянская ветчина из свиного окорока, в которой много мяса и мало жира. Куриный рулет с грибами и морковью, запеченный в обертке из этой ветчины вдвойне вкусен и не слишком калориен, а в сочетании с салатом из свежих овощей он может стать отличным здоровым высокобелковым вариантом обеда.
- Растительное масло 20 мл
- Лук 120 г
- Морковь 120 г
- Грибы 150 г
- Куриная грудка 800 г
- Прошутто 160 г
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы свежие 200 г
- Оливки 100 г
- Сыр фета 100 г
- Петрушка 20 г
- Соль 5 г
- Орегано 3 г
- Растительное масло 15 мл
Сочный шашлык на электрогриле из говядины. Простой рецепт с маринадом из соевого соуса и ароматной глазурью наршараб.
- Говядина 700 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец молотый 0.3 ч. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соус наршараб 4 ст. л.
Сытные гречневые блины — вкус древней Руси! Идеальны с мёдом, грибами или сметаной. Проверенный рецепт из зелёной гречневой муки.
- Мука зеленой гречки 400 г
- Молоко 1 л
- Яйца 3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сливочное масло для пропитывания
Эти необычные «кексики» из кабачков и картошки – прекрасная закуска или перекус для любителей овощей.
- Соленые огурцы 50 г
- Оливки 10 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
Приготовьте вкуснейшие тонкие блины на кефире по проверенному рецепту. Ключевой ингредиент — кипяток, который делает тесто нежным и без комочков. Идеальны для подачи со сливочным маслом, творогом или вареньем.
- Кефир 500 мл
- Яйца 2 шт.
- Мука 320 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода (кипяток) 250 мл
Невероятно вкусная курица в нежном соусе с пармезаном! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Куриное филе 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Паприка молотая 1 ч. л.
- Мука 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 25 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сливки 200 мл
- Куриный бульон 50 мл
- Пармезан 50 г
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Петрушка 1 пуч.
Ароматный куриный суп с домашней лапшой — вкус детства и тепло семейного обеда. Этот рецепт с нежным бульоном, сочным мясом и свежей лапшой понравится и взрослым, и детям.
- Курица 1.5 кг
- Вода 3 л
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Мука 230 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 щеп.
Приготовьте мини пиццу на батоне в духовке за 20 минут! Этот рецепт даст вам идеальную закуску с хрустящим батоном и сочной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу на батоне в домашних условиях без лишних хлопот.
- Батон 1 шт.
- Томатный соус 3 ст. л.
- Сыр твердый 150 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Зелень для украшения
Запекание в фольге – отличный способ сохранить все соки и пропитать ими все составляющие сложного блюда. Куриное филе с овощами, запеченное в фольге, может стать как праздничной закуской, так и отличным вариантом для ужина.
- Куриная грудка 500 г
- Соль 9 г
- Черный перец молотый 5 г
- Картофель 500 г
- Лук 100 г
- Морковь 100 г
- Масло растительное 30 мл
- Сметана 100 г
- Сыр 120 г
- Йогурт 70 г
- Майонез 50 г
- Чеснок 4 зубч.
- Укроп 20 г
- Тостовый хлеб 5 ломт.
Нежные печёночные блины из говяжьей печени — сытно, вкусно и просто. Идеальное блюдо для завтрака или ужина!
- Говяжья печень 400 г
- Яйца 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Мука 3 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Попробуйте сытное и ароматное вегетарианское блюдо из чечевицы и шпината, богатое клетчаткой, минералами и витаминами. Чечевица – бобовая культура, особенно популярная в Азии, богатая фосфором, кальцием, железом, магнием, витаминами группы В. Она особенно полезна для диабетиков, людей с заболеваниями сердца и лишним весом. Не менее полезен и шпинат. Не очень яркий вкус этих продуктов оживает в сочетании с набором классических восточных специй.
- Чечевица 160 г
- Овощной бульон 350 мл
- Шпинат 150 г
- Кинза 5 г
- Кокосовое молоко 350 мл
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Лук 200 г
- Чеснок 5 зубч.
- Имбирь 1 ст. л.
- Порошок зиры 1 ч. л.
- Порошок кориандра 1.5 ч. л.
- Асафетида 0.12 ч. л.
- Кайенский перец 0.25 ч. л.
- Гарам Масала 0.25 ч. л.
- Помидоры 200 г
- Соль 1 ч. л.
- Вода 120 мл
- Лимонный сок 0.5 ст. л.
Нежные блины на воде без яиц — простой, бюджетный рецепт для поста или диетического питания. Готовятся легко и не рвутся!
- Тёплая вода 200 мл
- Горячая вода 200 мл
- Соль 1 щеп.
- Сахар 40 г
- Сода 5 г
- Ванильный сахар 8 г
- Мука 200 г
- Растительное масло 25 г
Эти «горячие» куриные ножки придутся по вкусу любителям остренького. Такая курица точно не приестся!
- Куриные голени 1 кг
- Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
- Зеленые чили 1 ч. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Кинза по вкусу
- Паприка
- Йогурт 120 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Куркума 0.5 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Порошок зиры 1 ч. л.
- Порошок чили 1 ч. л.
- Хлопья чили 1 ч. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, похожие на чебуреки пирожки из крутого теста, в форме полумесяца. Это такой же символ азербайджанской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев. В отличие от чебуреков, кутабы не обжаривают в кипящем масле, а в тесто не добавляют ни кефир, ни водку. Их часто готовят весной, когда появляется молодая зелень, но бывают кутабы и с мясом, и с сыром и даже с картошкой и тыквой.
- Мука 400 г
- Соль 1 ч. л.
- Вода 250 мл
- Масло растительное 4 ст. л.
- Шпинат 450 г
- Мята 30 г
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1 ч. л.
- Лук репчатый 2 шт.
Приготовьте пиццу на жидком тесте в духовке за считанные минуты! Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина. Всего несколько ингредиентов: кефир, мука, сыр, колбаса и грибы. Быстро, вкусно и просто!
- Кефир 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Колбаса 150 г
- Шампиньоны 2 шт.
- Оливки 10 шт.
- Лук 0.3 шт.
- Кетчуп 4 ст. л.
- Сыр 100 г
Хрустящие снаружи, мягкие внутри — картофельные оладьи без муки! Готовятся из натёртого картофеля, сметаны и яйца. Жарятся на сковороде за 15 минут. Идеальны с густым йогуртом. Без лишних ингредиентов — только натуральный вкус.
- Картофель 700 г
- Сметана 15% 100 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Масло растительное 4 ст. л.