Рецепты котлет
Котлеты из фарша на сковороде
Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Фарш 500 гр.
- Хлеб отжатый 200 гр.
- Лук 90 гр.
- Чеснок 2 зубчика.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Вода 100 мл.
- Растительное масло для жарки.
Котлеты из свинины
Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.
Ингредиенты
- Фарш свиной 1 кг.
- Лук 2 шт.
- Батон 1/3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Вода 200 мл.
- Мука 1 стакан.
- Лавровый лист 3 шт.
- Растительное масло для жарки.
Капустные котлеты
Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 700 гр.
- Яйца 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Манная крупа 4-5 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло сливочное 82% 30 гр.
Рубленные котлеты из куриной грудки на сковороде
Если у вас нет мясорубки или лень с ней возиться, приготовьте нежные, аппетитные и полезные рубленные котлеты из куриной грудки.
Ингредиенты
- Куриное филе 600 гр.
- Сыр 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Крахмал 3 ст. л.
- Кефир 140 мл.
- Соль 1/2 ч. л.
- Приправа для курицы 1/3 ч. л.
- Перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
Котлеты из куриной грудки на сковороде
Приготовьте для всей семьи классические котлеты из куриной грудки – очень нежные, вкусные и полезные.
Ингредиенты
- Куриная грудка 1200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 70 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Хлеб белый горбушка.
- Молоко по факту
- Мука по факту
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
Котлеты из крабовых палочек
Попробуйте приготовить необычные, но очень вкусные котлеты из крабовых палочек, которые могут стать отличной закуской.
Ингредиенты
Для панировки
- Мука по факту
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари по факту
- Соль по вкусу.
Котлеты по-киевски
Приготовьте знаменитые котлеты по-киевски, очень нежные, сочные и ароматные, каждая – маленький кулинарный шедевр!
Ингредиенты
Панировка
- Мука по факту
- Панировочные сухари по факту
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 1 ст. л.
- Растительное масло для фритюра.
Рыбные котлеты на сковороде
Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.
Ингредиенты
- Рыбное филе 700 гр.
- Лук репчатый 180 гр.
- Чеснок 1 зубчик.
- Хлеб белый 2-3 кусочка.
- Молоко 100 мл.
- Сливки 33% 50 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 10 гр.
- Соль и перец по вкусу.
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
Котлеты из курицы с капустой на сковороде
Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.
Ингредиенты
Для котлет
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Фарш куриный 500 гр.
- Сметана 100 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 10 гр.
- Черный перец молотый 5 гр.
- Мука 200 гр.
Для соуса
- Желток 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Горчица 30 гр.
- Лимонный сок 10 мл.
- Соль 10 гр.
- Уксус 20 мл.
- Растительное масло 100 мл.
- Базилик 30 гр.
- Чеснок 10 гр.
Котлеты из чечевицы
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
Ингредиенты
- Красная чечевица 285 гр.
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 гр.
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1/2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
На нашем сайте вы найдете разнообразные рецепты котлет: от классических до оригинальных с начинками. Мы определяем, как приготовить сочные котлеты из разных видов мяса, а также поделимся секретами, как сделать их мягкими и вкусными. Следуя простым рецептам, вы сможете порадовать своим семейным вкусным и сытным блюдом каждый день.