Вторые блюда — Страница 2
Узнайте, как приготовить идеальный томатный соус дома. Этот рецепт раскроет секреты создания пиццы с насыщенным, аутентичным вкусом.
- Томаты 1 кг
- Базилик 3 веточ.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Оливковое или растительное масло 2 ст. л.
Узнайте, как приготовить хрустящую основу и сочную начинку. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина и не требует длительного замеса.
- Мука пшеничная 300 г
- Маргарин/сливочное масло 100 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Куриные яйца 1 шт.
- Сметана 100 мл
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Кетчуп 3 ч. л.
- Копченое мясо, сосиски, колбаса 150 г
- Сыр твердый 150 г
Сочная цветная капуста с ароматной и хрустящей корочкой получается нежной внутри и готовится без лишних хлопот. Попробуйте прямо сейчас!
- Цветная капуста 750 г
- Оливковое или растительное масло 4 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
Аппетитная пицца с тягучим сыром, сочной курицей и ароматным луком. Готовится в духовке всего за 20 минут.
- Дрожжевое тесто для пиццы 170 г
- Соус барбекю 3 ст. л.
- Копченая паприка 1 щеп.
- Куриная грудка отварная 150 г
- Моцарелла 125 г
- Сыр
- Лук красный 0.5 шт.
- Сыр Гауда 35 г
- Кориандр несколько веточек
Ароматная пицца с белыми грибами, рецепт которой мы предлагаем, идеально подойдёт для семейного ужина. Готовится просто и быстро в домашних условиях.
- Дрожжевое тесто для пиццы 250 г
- Мука для раскатки
- Сушеные белые грибы 20 г
- Вода для замачивания и варки
- Томатный соус 2 ст. л.
- Сыр твердый 20 г
- Моцарелла 50 г
- Шпинат 1 пуч.
- Оливковое масло для смазывания
Быстрый рецепт пиццы на сковороде без теста. Готовится из батона, яиц и любимых добавок всего за 20 минут. Идеальный вариант для лёгкого семейного ужина.
- Багет чтобы полностью покрыть дно сковороды
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 120 г
- Соль 1 щеп.
- Сыр 150 г
- Колбаса салями 100 г
- Помидоры черри 8 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливки 10 шт.
- Базилик свежий для украшения
Насыщенное и ароматное лобио из красной фасоли с грецкими орехами – идеальный ужин для всей семьи. Изучите быстрый пошаговый рецепт с фото и ощутите тепло кавказского домашнего очага!
- Красная консервированная фасоль 400 г
- Кинза 100 г
- Грецкие орехи 100 г
- Чеснок 3 зубч.
- Лук 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Сочный шашлык на электрогриле из говядины. Простой рецепт с маринадом из соевого соуса и ароматной глазурью наршараб.
- Говядина 700 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец молотый 0.3 ч. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соус наршараб 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления домашнего кальцоне. Сочная начинка с курицей, ветчиной и овощами в хрустящем тесте. Идеальный вариант для сытного перекуса или ужина.
- Мука 300 г
- Тёплая вода 180 мл
- Дрожжи сырые 12 г
- Масло растительное 1 ст. л.
- Мед 0.5 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Томатный соус 3 ст. л.
- Куриное филе 170 г
- Бекон 50 г
- Сыр (моцарелла или любой другой) 150 г
- Консервированная кукуруза 2 ст. л.
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Болгарский перец 0.5 шт.
- Соль и специи по вкусу
Готовим быструю и вкусную пиццу с сосисками и сыром по пошаговому рецепту. Идеальный ужин для всей семьи за минимальное время.
- Тёплая вода 130 мл
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Мука 250 г
- Сосиски 2 шт.
- Лук 0.5 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Моцарелла 100 г
- Кетчуп 4 ст. л.
- Базилик по вкусу
Готовим сочную пиццу с насыщенной начинкой. Этот рецепт позволяет создать пышное тесто и яркий соус для идеального ужина.
- Мука 1000 г
- Вода 1000 мл
- Масло растительное 50 мл
- Сухие дрожжи 12 г
- Соль 2 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Базилик сушеный 1 ч. л.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Перец красный молотый по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Тёплая вода 50 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Колбаса салями 200 г
- Ветчина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Желтый болгарский перец 1 шт.
- Оливки без косточек 100 г
- Халапеньо по вкусу
- Помидоры 2 шт.
- Сыр (моцарелла или любой другой) 250 г
Готовим сочную пиццу с тягучей моцареллой, сосисками и черри. Простой рецепт с чесночным маслом и хрустящим тестом для быстрого ужина.
- Мука пшеничная 175 г
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Тёплая вода 125 мл
- Масло растительное 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Моцарелла 150 г
- Сосиски 2 шт.
- Помидоры черри 100 г
- Твердый сыр 150 г
Откройте секреты приготовления настоящей итальянской пиццы дома. Этот рецепт поможет замесить эластичное тесто, приготовить ароматный томатный соус и правильно выпечь блюдо в духовке.
- Мука, высший сорт 400 г
- Молоко 120 мл
- Вода 110 мл
- Дрожжи сухие 5 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Томаты в соб. соку 200 г
- Чеснок 2 зубч.
- Орегано сушеный 1 ч. л.
- Базилик сушеный 1 ч. л.
- Черный перец молотый по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Оливки без косточки 10 шт.
- Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
- Зеленый лук 1 пуч.
Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Пищевая сода 1 щеп.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Мука пшеничная 500 г
- Сметана 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Детские сосиски 5 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Сытное постное блюдо из двух видов капусты, картофеля и пассерованного лука, томлёных до мягкости и насыщенного вкуса. Подаётся с картофельным ржаным хлебом на отрубях — простым, плотным и ароматным.
- Квашеная капуста 500 г
- Капуста 500 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 50 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Вода
- Картофель 1 кг
- Ржаные отруби 150 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное для смазывания формы
Макароны по-флотски — это простое, сытное и очень домашнее блюдо из макарон и мясного фарша или тушёнки, обжаренных с луком. Оно готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и отлично подходит для плотного обеда или ужина.
- Макароны 200 г
- Говядина тушеная 1 банка
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Оливковое или растительное масло для жарки
Кулеш с пшенной кашей — это густое, сытное и ароматное блюдо с пшеном, мясом и овощами. Благодаря насыщенному вкусу и простой подаче кулеш отлично подходит для домашнего обеда и особенно хорош в холодное время года.
- Пшено 200 г
- Сало 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Свинина 500 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1.5 л
- Перец 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка 15 г
- Яйца 2 шт.
- Холодная вода 100 мл
Готовим сочного терпуга на природе. Этот простой рецепт поможет сделать вкусную закуску для отдыха.
- Рыба терпуг 2 шт.
- Морская соль 4 ст. л.
- Перец горошком 1 ч. л.
- Щепа (ольховая или фруктовая) 2 горсти.
Попробуйте приготовить настоящий махан шелтяган — сытное блюдо из баранины и картофеля. Наш пошаговый рецепт поможет вам создать идеальный обед в домашних условиях.
- Баранина на кости 1-1,5 кг.
- Вода 2,5-3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Картофель 5-7 шт.
- Свежий укроп для подачи
Сочный карбонат. Простой рецепт с варкой и копчением. Идеально для горохового супа на копчёностях!
- Свиная корейка (карбонад) 2.2 кг
- Соль 22 г
- Соль нитритная 22 г
- Вода 220 мл
Узнайте, как правильно закоптить утку своими руками. Пошаговый рецепт маринада, подготовка утки и процесс копчения в коптильне. Вкусная копченая утка украсит любой стол.
- Вода 1 л
- Соль 80 г
- Сахар 25 г
- Лавровый лист 5-10 шт.
- Перец черный горошком 1 ч. л.
- Перец душистый 1 ч. л.
- Семена кориандра 1 ч. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Гвоздика 5 шт.
Ароматные сосиски с пряным томатным соусом — идеальный вариант для быстрого ужина. Этот простой рецепт поможет вам создать настоящий немецкий фастфуд на своей кухне.
- Сосиски 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Тмин 1 щеп.
- Паприка 1 ч. л.
- Карри 1 ч. л.
- Кетчуп 150 мл
- Соль по вкусу
- Капуста коул-слоу для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления идеального варёно-копчёного карбонада дома. Сочное розовое мясо, аромат дымка и натуральные ингредиенты. Узнайте, как правильно приготовить рассол и коптить мясо для лучшего результата.
- Свиная корейка (карбонад) 1135 г (вес может варьироваться, расчет соли идет от веса)
- Вода 120 мл.
- Соль поваренная 10 г.
- Соль нитритная 10 г.
- Щепа (ольховая или фруктовая) горсть
Простой рецепт сытного рагу в одной кастрюле. Нежная говядина, морковь, лук и квашеная капуста тушатся с ароматными специями и соусом «сладкий чили». Минимум усилий — максимум вкуса.
- Сладкий соус чили 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Паприка молотая 1 ч. л.
- Зира 1 ч. л.
- Черный перец молотый 0.5 ч. л.
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Зелень (петрушка/кинза) 1 пуч.
Аппетитный и наваристый суп с нежными мясными рулетиками в тесте со свежим укропом, сваренный с картофелем, морковью и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного семейного обеда.
- Мука 300 г
- Вода 150 мл
- Укроп 1 пуч.
- Соль 0.5 ч. л.
- Говяжий фарш 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) для подачи
- Соль по вкусу
- Вода 2.5 л
Сытная яичница с овощным рагу из кабачков, перца и томатов. Простой рецепт полезного завтрака, который готовится в одной сковороде и подается с гречкой или хлебом.
- Лук репчатый 1 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Яйца 5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль и молотый перец по вкусу
- Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) по вкусу
- Вареная гречка для подачи (по желанию)
- Хлеб для подачи (по желанию)
Аутентичный рецепт приготовления кровяной колбасы и колбасы из желудка по-бурятски. Узнайте, как правильно очистить оболочки, приготовить начинку из свежей крови и субпродуктов и сварить их до идеальной мягкости. Настоящий вкус традиционной кухни.
- Желудок (бараний или говяжий) 1 шт.
- Кишки (оболочки для колбасы) несколько метров
- Вода для замачивания и варки
- Молоко 200 мл
- Соль 2-5 ст.л.
- Свежая кровь (баранья или говяжья) 1-2 л.
- Нарезанный жир или жирное мясо 200-400 г.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Кинза 1 пуч.
- Чеснок 3-4 зубч.
- Соль по вкусу
- Субпродукты (печень, лёгкие, сердце, мясо) 1-2 кг.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Вкусная домашняя лапша с говядиной. Простой рецепт для семейного ужина. Готовится из доступных продуктов.
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Морковь 100 г
- Мука 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Вода для замеса и варки лапши
- Сливочное масло 40 г
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Ароматные куриные голени, приготовленные методом горячего копчения в портативной коптильне. Простой маринад из специй и правильная щепа сделают мясо сочным и невероятно вкусным. Идеальная закуска к пиву.
- Куриные голени 2-3 кг.
- Соль 2 ст.л.
- Черный перец молотый 1 ст.л.
- Сушеный чеснок 1-2 ст.л.
- Красный острый перец 1-2 ст.л.
- Щепа (ольховая или фруктовая) 2-3 горсти
- Вода для замачивания щепы
Аутентичный рецепт приготовления Кюр — мяса с овощами, запечённого в натуральной оболочке. Пошаговая инструкция, как правильно начинить желудок, завернуть в фольгу и запечь до идеальной мягкости.
- Мясо (баранина или говядина, лучше с жирком, например, грудинка) 1-1,5 кг.
- Желудок овечий или говяжий (рубец) или большая кишка 1 шт.
- Морковь 1-2 шт. (по желанию)
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу (примерно 1 ст. л. с горкой)
- Перец черный горошком 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2-4 шт.
- Петрушка по желанию
Узнайте, как приготовить копченую грудинку в кастрюле. Вкусный рецепт для дома!
- Грудинка свиная 1.5 кг
- Вода 1 л
- Соль 50 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Щепа (ольховая или фруктовая) 12 г
Узнайте, как правильно засолить и закоптить скумбрию в домашних условиях. Ароматная рыба с золотистой корочкой и нежным мясом готова к подаче.
- Скумбрия 4-5 шт.
- Соль крупная 3 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Щепа (ольховая или фруктовая) 2 горсти.
- Вода для замачивания щепы
Попробуйте приготовить легкие и полезные сыроедные роллы. Этот пошаговый рецепт поможет вам создать вкусные веганские суши из доступных овощей и семечек.
- Семечки подсолнечника 1 стак.
- Цветная капуста 200 г
- Морская соль по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Нори 2 лист.
- Соевый соус или сыроедческий соус
Яркие сыроедческие котлеты с зерновой начинкой и авокадо. Простой рецепт полезной закуски. Подавайте с салатом для лёгкого обеда.
- Вода для замачивания
- Семечки подсолнечника 200 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 2-4 ст.л.
- Зеленый лук 4 лист.
- Огурец 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Желтый болгарский перец 1 шт.
- Красный болгарский перец
- Базилик несколько листьев
Полезные сыроедческие котлеты из чечевицы. Простой рецепт без термообработки. Чечевичные котлеты с овощами и специями — идеальное блюдо для здорового питания.
- Красная чечевица 1 стак.
- Кунжут 2 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Шампиньоны 4 шт.
- Льняная мука 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вода 50 мл. (при необходимости)
- Соль по вкусу
- Специи (чёрный перец, куркума, карри, хмели-сунели или любые другие) по вкусу
Этот сыроедческий борщ — отличная альтернатива традиционному горячему супу. Блюдо готовится исключительно из сырых продуктов, сохраняя все витамины и энзимы. Такой рецепт идеально подходит для летнего меню или разгрузочных дней, так как подаётся холодным и отлично освежает.
- Капуста краснокочанная 300 г
- Морковь 300 г
- Свекла 400 г
- Апельсины 1 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Авокадо 2 шт.
- Укроп 0.5 пуч.
- Асафетида 0.3 ч. л.
- Вода 2 л
- Соль по вкусу
- Веганская сметана для подачи
Нежная яичница со шпинатом, запеченная в сливках. Простой рецепт идеального завтрака за 20 минут. Попробуйте это полезное блюдо всей семьёй.
- Шпинат 150-250 г.
- Яйца куриные 2 шт.
- Масло растительное 0,5 ст.л.
- Масло сливочное 1,5-2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Сливки 60-100 мл.
- Красный острый перец 1/4 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Веганская пицца с овощами на дрожжевом тесте, с соусом из томатов и майонеза, баклажанами, грибами, перцем и оливками. Готовится за 1 час!
- Мука 240 г
- Тёплая вода 150 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 0.5 ст. л.
- Дрожжи сухие 3 г
- Оливковое масло 20 г
- Кетчуп 80 г
- Майонез постный 30 г
- Шампиньоны 150 г
- Помидоры 70 г
- Болгарский перец 30 г
- Баклажан 90 г
- Репчатый лук 50 г
- Лук красный 20 г
- Маслины без косточки 6 шт.
Попробуйте аппетитную веганскую лазанью из ломтиков баклажанов, шпината и растительного сыра.
- Баклажаны 4 шт.
- Базилик сушеный 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Шпинат 200 г
- Томатный соус 200 мл
- Листы "Лазанья" 4 лист.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Веганский мягкий сыр 200 г
- Веганский сыр 150 г
Приготовьте простую, но необычную закуску из картошки и грибов в «лодочках» из болгарского перца.
- Картофель 1 шт.
- Зеленый лук 5 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Чесночные хлопья 0.5 ч. л.
- Болгарский перец 1 шт.
- Веганский сыр 80 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
Приготовьте сытную и очень вкусную веганскую запеканку из самой обычной капусты и нутовой муки.
- Лук 1 шт.
- Капуста 500 г
- Итальянские травы 0.5 ч. л.
- Паприка молотая 0.5 ч. л.
- Чесночный порошок 0.5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Нутовая мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Растительное молоко 200 мл
- Оливковое масло 50 мл
Пицца на лепешке тортилья на сковороде - рецепт с грибами, яйцом, сыром, помидорами и шпинатом. Этот рецепт пиццы на сковороде — идеальное решение, когда нужно быстро накормить семью без хлопот. Попробуйте — и пицца из тортильи станет вашим любимым блюдом!
- Тортилья 1 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Яйца 2 шт.
- Сыр тертый 50 г
- Помидоры 2 шт.
- Шпинат 30 г
- Соус 1 ст. л.
- Оливковое масло 1 ч. л.
- Соль и молотый перец по вкусу
Пицца с беконом рецепт в домашних условиях — с томатным соусом, сыром моцарелла и гауда, свежими помидорами. Тесто тонкое, корочка хрустящая, сыр тянется. Этот рецепт пиццы с беконом в домашних условиях — идеальный выбор для ужина за 40 минут. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит насыщенный вкус и текстуру, как в лучшей пиццерии. Попробуйте — и ваша пицца станет семейным фаворитом!
- Мука, высший сорт 300 г
- Тёплая вода 150 мл
- Дрожжи сухие 7 г
- Сахар 5 г
- Соль 3 г
- Оливковое масло 15 мл
- Томатный соус 80 г
- Сырный соус 50 г
- Тертый сыр 150 г
- Бекон 100 г
- Помидоры 3 шт.
- Моцарелла 50 г
Сладкая пицца рецепт в домашних условиях — с бананом, шоколадом и зефиром. Мягкое дрожжевое тесто, хрустящая корочка, тянущийся зефир. Этот рецепт сладкой пиццы в домашних условиях — идеальный выбор для семейного чаепития, детского праздника или неожиданного гостя. Он простой, весёлый и гарантированно понравится всем — даже тем, кто «не любит пиццу». Попробуйте — и ваша сладкая пицца станет хитом каждой вечеринки!
- Мука пшеничная 300 г
- Тёплая вода 120 мл
- Дрожжи сухие 7 г
- Сахар 30 г
- Соль 3 г
- Растительное масло 15 мл
- Шоколадная паста 150 г
- Бананы 2 шт.
- Зефир 100 г
Пицца песто рецепт в домашних условиях — с курицей, шпинатом, черри и двумя видами моцареллы. Тесто на дрожжах, выпечка за 12–15 минут. Идеально для ужина без хлопот. Этот рецепт пиццы песто в домашних условиях — идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть, баланс и скорость. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит настоящий итальянский вкус. Попробуйте — и ваша пицца с соусом песто станет любимым блюдом всей семьи!
- Мука, высший сорт 2 стак.
- Дрожжи сухие 7 г
- Тёплая вода 80 мл
- Яйцо 1 шт.
- Оливковое масло 2.5 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 0.3 ч. л.
- Соус Песто 2 ст. л.
- Куриная грудка отварная 150 г
- Помидоры черри 7 шт.
- Шпинат 50 г
- Сыр моцарелла 100 г
- Тертая моцарелла 200 г
- Чеснок 1 зубч.
Приготовьте брокколи необычным способом. Эта запеканка из брокколи с овощами и нутовым тестом вам обязательно придется по вкусу.
- Нутовая мука 250 г
- Растительное молоко 240 мл
- Куркума молотая 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Растительный пармезан 2 ст. л.
Эти ароматные тонкие лепешки могут стать как дополнением к обеду, так и основой для отдельного блюда.
- Мука 200 г
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Зеленый лук 25 г
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Сливочное масло 10 г
- Вода 380 г
Пышная пицца в духовке на дрожжах — рецепт с сочной начинкой из колбасы, грибов, перца и оливок. Тесто поднимается, корочка золотистая, сыр тянется. Готовится за 1,5 часа.
- Мука, высший сорт 400 г
- Вода 250 мл
- Дрожжи 1 пак.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Томатный соус 150 г
- Колбаса 250 г
- Сыр 250 г
- Шампиньоны 150 г
- Желтый перец 0.5 шт.
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Маслины без косточки 50 г
Приготовьте тесто для пиццы итальянский рецепт дома! Этот рецепт даст вам идеальную основу для пиццы с тонким хрустящим краем и воздушным центром. Идеально подходит для создания итальянской начинки с томатным соусом и моцареллой. Узнайте, как приготовить тесто правильно и наслаждайтесь вкусной пиццей как в итальянской пиццерии.
- Мука, высший сорт 500 г
- Сухие дрожжи 7 г
- Соль 1 ч. л.
- Тёплая вода 325 мл
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Томатный соус 150 мл
- Моцарелла 200 г
- Пармезан по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Прошутто, салями, оливки и др. по вкусу
Приготовьте пиццу с колбасой в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с колбасой в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Мука 250 г
- Тёплая вода 150 мл
- Сухие дрожжи 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Колбаса копченая 200 г
- Помидоры черри 250 г
- Томатный соус 90 г
- Сыр твердый 100 г
- Оливковое масло для смазывания
Приготовьте тесто для пиццы на кефире за 20 минут! Этот рецепт даст вам идеальное тесто без дрожжей, которое легко раскатывается и отлично подходит для любой начинки. Идеально подходит для тех, кто ценит скорость и качество. Узнайте, как приготовить тесто для пиццы на кефире без лишних усилий.
- Мука 700 г
- Кефир 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Сода 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Растительное масло 50 мл
Рецепт теста для пиццы на живых дрожжах с 24-часовым холодным брожением. Тесто получается эластичным, ароматным и легко раскатывается. Идеально для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии!
- Мука, высший сорт 680 г
- Вода 480 мл
- Дрожжи сухие 9 г
- Сахар 25 г
- Соль 12 г
- Оливковое масло 25 г
- Соус Песто 4 ст. л.
- Колбаса 80 г
- Моцарелла 150 г
- Помидоры 2 шт.
- Базилик свежий по вкусу
Приготовьте быструю пиццу в духовке без дрожжей за 30 минут! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тесто и сочной начинкой. Идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Узнайте, как приготовить пиццу без дрожжей и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Мука 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Маргарин 125 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Томатный соус 150 г
- Лук 1 шт.
- Красный перец 1 шт.
- Сыр твердый 300 г
- Колбаса 150 г
- Бекон 100 г
- Сосиски 100 г
Простой рецепт домашней пиццы в духовке, который легко повторить. Всего несколько шагов и вы получите вкусную пиццу с идеальным тестом и сочной начинки. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями!
- Вода 250 мл
- Дрожжи сухие 3 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 500 г
- Колбаса 250 г
- Сыр 250 г
- Майонез 4 ст. л.
- Кетчуп 4 ст. л.
Приготовьте пиццу Цезарь в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и вкусным соусом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу Цезарь в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Куриное филе 300 г
- Лук 0.5 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Горчица 2 ч. л.
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука 3 стак.
- Вода 1 стак.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи 2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Горчица 2 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Черный перец по вкусу
- Помидоры черри 200 г
- Листья салата 100 г
- Сыр пармезан 100 г
- Сыр моцарелла 100 г
Приготовьте тесто для пиццы в хлебопечке за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальное тесто без лишних усилий. Идеально подходит для быстрого ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Вода 300 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука 640 г
- Сухие дрожжи 1.5 ч. л.
Приготовьте пиццу на сковороде без сметаны за 10 минут! Этот рецепт включает все необходимые ингредиенты: колбасу, лук, сыр и томатный соус. Простой в приготовлении, он идеально подходит для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу без майонеза и сметаны, и наслаждайтесь домашними вечерами с пиццей. Этот рецепт легко готовить и он превратит вашу пиццу в настоящий праздник вкуса!
- Мука 60 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Сахар 0.25 ч. л.
- Разрыхлитель 0.25 ч. л.
- Вода 40 мл
- Колбаса 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы маринованные 1 шт.
- Томатный соус 3 ст. л.
- Тертый сыр 50 г
- Зелень для украшения
Приготовьте пиццу с фаршем в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с фаршем в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Мука пшеничная 330 г
- Соль 5 г
- Сухие дрожжи быстродействующие 2 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Тёплая вода 200 мл
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Говяжий фарш 350 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кетчуп "Лечо" 150 г
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Базилик сушеный 0.3 ч. л.
- Смесь перцев 0.3 ч. л.
- Хмели-сунели 0.3 ч. л.
- Сыр моцарелла 250 г
- Сыр пармезан 40 г
- Базилик свежий по вкусу
Приготовьте пиццу с грушей и горгонзолой в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с нежным тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с грушей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.
- Мука пшеничная 320 г
- Тёплая вода 200 мл
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Сухие дрожжи 4 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Груши 2 шт.
- Горгонзола 200 г
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 50 г
- Кедровые орехи 40 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Мед жидкий 2 ст. л.
- Руккола 40 г
Приготовьте мини пиццу на батоне в духовке за 20 минут! Этот рецепт даст вам идеальную закуску с хрустящим батоном и сочной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу на батоне в домашних условиях без лишних хлопот.
- Батон 1 шт.
- Томатный соус 3 ст. л.
- Сыр твердый 150 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Зелень для украшения
Как выбрать основное блюдо для обеда
Вопрос «что приготовить на обед?» возникает почти каждый день. И здесь нужен хороший рецепт, который поможет быстро организовать обед, и правильно выбранное блюдо, которое сделает его вкусным и сбалансированным. В каждой кухне мира есть свои варианты основного блюда: у русских — гречка с мясом, у итальянцев — паста, у узбеков — плов. Приготовление горячих блюд требует времени и внимания, из-за чего некоторые выбирают перекус на бегу, но домашний обед с горячим всегда вкуснее и стоит того.Что же можно приготовить на обед
Выбор рецепта зависит от сезона, продуктов в холодильнике и времени на приготовление. И здесь следует определиться, что вы прежде всего хотите взять за основу. Взяв мясо, можно приготовить гуляш, бефстроганов, эскалоп, бифштекс, шашлык, рагу. Из курицы — котлеты, отбивные, голени в соусе, рулеты с сыром. С рыбой можно придумать стейки, запечённое филе, уху или котлеты. Из фарша можно сделать тефтели, фрикадельки, зразы, фаршированные перцы или голубцы.
Очень популярны блюда в духовке, так как они не требуют постоянного контроля. Достаточно загрузить противень, выставить время и продолжить заниматься своими делами. Можно запечь мясо с картофелем, рыбу с овощами, либо курицу целиком.
На гарнир чаще всего готовят картофель (варёный, жареный, запечённый, пюре), рис, гречку, макароны или тушёные овощи. Гарнир должен дополнять мясо или рыбу и при этом делать обед более сытным и сбалансированным. Иногда мясо готовят сразу с гарниром — например, мясо с картофелем в горшочках.
Есть блюда, которые считаются основными, но при этом они очень простые, как, например, макароны с сыром или яичница. Готовятся быстро и получается вкусно. Чтобы мясо не было сухим, его подают с соусом — грибным, томатным, сметанным или сливочным. Соус делает блюдо сочным и дополняет его вкус.
Любой рецепт можно подобрать для буднего дня или выходного. Одно блюдо готовится за полчаса, другое требует около часа, но результат оправдывает ожидания. Для полноценного обеда стоит просто дополнить горячее свежими овощами или лёгким салатом. В случае ограниченных продуктов, многие рецепты вторых блюд легко адаптировать под состав продуктов, который уже есть дома.