Шашлык рецепты
Маринованный лук к шашлыку
Рецепт вкусного шашлыка у каждого любителя свой, но маринованный лук сделает более ароматным любой шашлык!
Ингредиенты
- Лук репчатый 300 г
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Вода 250 мл
Шашлык из свинины в духовке на шпажках
Приготовьте вкусный шашлык из свинины в духовке с дымком, совсем как в лесу или на даче!
Ингредиенты
- Свинина 1.5 кг
- Соль 1 ст. л.
- Лук 250 г
- Томатный сок 500 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
Маринад для шашлыка из свинины
Приготовьте вкусный маринад для шашлыка из свинины из обычного репчатого лука без уксуса и вредных добавок.
Ингредиенты
- Свинина 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Приправа для шашлыка по вкусу
Шашлык из скумбрии на мангале
Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.
Ингредиенты
- Скумбрия 8 шт.
- Халапеньо 8 шт.
- Петрушка 5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лимонная цедра по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
- Творожный сыр 150 г
- Бекон 16 полосок
Куриный шашлык на кефире
Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.
Ингредиенты
- Куриное филе 8 шт.
- Кефир 250 мл
- Карри по вкусу
- Дижонская горчица 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зира по вкусу
Томатный маринад для шашлыка
Томаты – не только отличный гарнир к шашлыку. Томатный маринад для шашлыка сделает мясо мягким и с приятной кислинкой.
Ингредиенты
- Рассол помидорный 150 мл
- Консервированные помидоры 4 шт.
- Томатный сок 150 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец
- Красный лук 1 шт.
- Свинина 3 кг
Шашлык из свиной шеи
Попробуйте этот классический шашлык из свиной шеи, очень простой в приготовлении, который может приготовить даже новичок.
Ингредиенты
- Свиная шейка 1 кг
- Соль и перец по вкусу
- Лук 1 шт.
- Белое сухое вино 2 стак.
Шашлык из баранины на мангале
Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.
Ингредиенты
- Баранья нога 500 г
- Бараний жир 150 г
- Лук 1 шт.
- Молоко 1/2 стакана.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Перец 1/2 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
Шашлык в банке в духовке
Используйте остроумный и беспроигрышный способ приготовить угощение для компании дома – пожарьте шашлык в банке в духовке!
Ингредиенты
- Мясо 1500 г
- Уксус 9% 150 г
- Репчатый лук 5 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль, перец по вкусу
Шашлык на минералке из свинины с луком
Если голодные гости уже на пороге вашей дачи, а вы еще не замариновали мясо, то шашлык на минералке из свинины вас выручит!
Ингредиенты
- Лук 1 кг
- Соль 1 ст. л.
- Свинина 3 кг
- Приправа для шашлыка 1 ст. л.
- Черный перец 2 ч. л.
- Минеральная вода 500 мл
Маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом
Приготовьте настоящий советский шашлык с уксусом и луком из свинины по проверенному временем надежному рецепту!
Ингредиенты
- Свиная шейка 3 кг
- Лук репчатый 1500 г
- Чеснок 2 зубч.
- Газированная вода 1 л
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль 3 ч. л.
- Перец крупного помола 2 ч. л.
Маринад для шашлыка с киви
Маринад для шашлыка с киви - ароматным тропическим фруктом – не только сделает мясо нежным, но и придаст ему приятный аромат.
Ингредиенты
- Свинина 1500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Киви 5 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Специи по вкусу
Шашлык из куриных сердечек на мангале
Приятно удивите гостей на пикнике – приготовьте шашлык из куриных сердечек на мангале, очень вкусный, ароматный и тающий во рту!
Ингредиенты
Соус
- Сметана 200 г
- Укроп 20 г
- Петрушка 20 г
- Чеснок 4 зубч.
- Грецкие орехи 50 г
- Соус чили 2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
Куриный шашлык в беконе
Куриный шашлык в беконе – необычное, и очень вкусное блюдо, бекон отдаст куриной грудке сок и аромат, и шашлык будет таять во рту!
Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Бекон 100 г
- Масло растительное 50 мл
- Кетчуп 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Шашлык по-грузински
Приготовьте настоящий шашлык по грузински – мцвади, это отличный вариант, если некогда возиться с маринадом.
Ингредиенты
- Свиная шейка 3 кг
- Соль 3 ч. л.
- Черный перец по вкусу
- Лук красный 2 шт.
Маринад для шашлыка из индейки с майонезом
Не бойтесь, что шашлык из индейки выйдет жестким, маринад для шашлыка из индейки с майонезом гарантирует наслаждение!
Ингредиенты
- Филе индейки 1500 г
- Майонез 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/3 ч. л.
- Куркума 1 ст. л.
- Орегано 1/2 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
Маринад для шашлыка с лимоном и луком
Маринад для шашлыка с лимоном и луком простой и бюджетный и гарантирует очень нежный ароматный шашлык для хорошей компании.
Ингредиенты
- Свинина 1500 г
- Лук 2 шт.
- Лимон 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Шашлык из свинины с картошкой в духовке
Приготовьте отличное блюдо для отличной компании, не выходя из дома – шашлык из свинины с картошкой в духовке!
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Картофель 1 кг
- Лук 1 шт.
- Уксус яблочный 50 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль и специи по вкусу
Шашлык в гранатовом соке
Замаринуйте для хорошей компании шашлык в свежем гранатовом соке – он получится очень нежным, вкусным и аппетитным.
Ингредиенты
- Свинина 4 кг
- Лук 3 кг
- Гранатовый сок 300 мл
- Соль 1 ст. л.
- Черный перец 1 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
Шашлык из говядины мягкий и сочный
Не думайте, что шашлык из говядины получится жестким и невкусным. Этого не случится, если правильно выбрать и замариновать мясо.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 2 кг
- Лук репчатый 5 шт.
- Розмарин 4 веточки
- Базилик 20 г
- Сок лимона 1/2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Шашлык из курицы в аэрогриле
Атмосферу пикника легко создать дома, этому поможет нежный, поджаристый и очень вкусный шашлык из курицы в аэрогриле.
Ингредиенты
Маринад
- Соевый соус 4 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Горчица в зернах 2 ч. л.
- Сухой чеснок 2 ч. л.
- Паприка копченая 2 ч. л.
- Специи куриные 2 ч. л.
- Зелень укропа 20 г
- Соль по вкусу
Шашлык в аэрогриле из свинины
Если у вас нет возможности выехать на природу, но есть аэрогриль, отличные шашлыки для вас и ваших гостей обеспечены!
Ингредиенты
- Шея свиная 1500 г
- Красное сухое вино 50 мл
- Соевый соус 30 мл
- Оливковое масло 20 мл
- Приправа для шашлыка 1/2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Шашлык – король пикников и главное блюдо на природе! У нас вы найдёте проверенные рецепты шашлыка из свинины, говядины, курицы и даже баранины. Сочное мясо, ароматные специи и правильный маринад – вот секрет вкусного шашлыка.
Попробуйте классический вариант с луком и уксусом, нежный шашлык в кефире или пикантный в медово-горчичном маринаде. Для любителей экспериментов – рецепты с вином, соевым соусом и фруктами.
Мы расскажем, как выбрать мясо, подготовить угли и добиться идеальной прожарки. Готовьте с душой – и ваш шашлык станет настоящим кулинарным шедевром!