Мясной суп с овощами
1 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 3.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=D4XQ52-x8Tk
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Количество порций:
- Говядина на кости
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Вода
- Зеленый лук
- Чеснок
- Петрушка
- Лавровый лист
- Перец черный молотый
- Соль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Крышка
- Лопатка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Выложите в кастрюлю говядину на кости.
Шаг 2:
Влейте воду, доведите до кипения и снимите накипь.
Шаг 3:
Накройте кастрюлю крышкой и варите 2,5 часа на слабом огне.
Шаг 4:
Выньте из супа мясо и отелите его от костей, а бульон процедите.
Шаг 5:
Нарежьте полуломтиками морковь, а лук и картофель крупными кусками.
Шаг 6:
Добавьте соль, перец, лавовый лист и перемешайте.
Шаг 7:
Добавьте мясо, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.
Шаг 8:
Удалите лавровый лист, добавьте измельченные чеснок, петрушку и зеленый лук.
Советы по приготовлению
Возьмите для супа небольшие куски говяжьей голени, так суп получится наваристым и вкусным.
Не забудьте снять накипь, иначе суп станет мутным и невкусным.
Лук можно сварить целиком, не нарезая, а потом удалить его.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
