Куриные медальоны в кляре

• Куриное филе 3 шт.
• Соль 5 г
• Орегано 10 г
• Сладкая паприка 7 г
• Кориандр 7 г
• Черный перец 3 г
• Соевый соус 30 мл
• Оливковое масло 30 мл
• Помидоры 2 шт.
• Сыр 150 г
• Перец черный молотый 3 г

• Курица 1 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Лимонный сок 20 мл
• Петрушка 27 г
• Соль 17 г
• Лук 250 г
• Черный перец 5 г
• Кориандр 5 г
• Грибы 200 г
• Чеснок 4 зубч.
• Укроп 7 г
• Зеленый лук 7 г
• Горчица 30 г
• Кетчуп 40 г
• Майонез 40 г

• Куриное филе 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Сливки 20% 200 мл
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Тертый пармезан 30 г
• Паста орзо 150 г

• Чернослив 100 г
• Сметана 200 г
• Сыр фета 100 г
• Чеснок 4 зубч.
• Масло сливочное 50 г
• Куриная грудка 800 г
• Мука 50 г
• Панировочные сухари 80 г
• Соль и молотый перец по вкусу

Соус

• Несладкое арахисовое масло 20 г
• Соевый соус 16 г
• Кулинарное вино 8 г
• Мед 56 г
• Чесночный порошок 0.5 ч. л.
• Молотый перец по вкусу
• Сливочное масло 20 г

Начинка

• Измельченный арахис по желанию

• Куриное филе 8 шт.
• Кефир 250 мл
• Карри по вкусу
• Дижонская горчица 4 ст. л.
• Соль по вкусу
• Зира по вкусу

Гарнир

• Помидоры черри 7 шт.
• Листья базилика по желанию
• Соль, перец по вкусу

Соус

• Порошок чили 7 г
• Соевый соус 7 г
• Кулинарное вино 7 г
• Мед 22 г
• Сахар 5 г
• Кетчуп 12 г
• Порошок имбиря 0.2 ч. л.
• Перец 1 г
• Чесночная вода 20 г

Добавки

• Моцарелла 210 г
• Сладкая кукуруза 80 г