Рецепт приготовления «Шашлыка из свинины в духовке с дымком»
—
195 ккал
Белки: 13%
Жиры: 6%
Углеводы: 2%
Источник: https://www.youtube.com/embed/Raj3eNqBPF8?si=BkTz1SZyC3YTW0u4
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Свинина 1.5 кг.
- Соль 1 ст. л.
- Лук 250 гр.
- Томатный сок 500 мл.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Форма для запекания
- Фольга
- Шпажки
- Щепа
При слове шашлык, сразу представляется мангал и ароматный дымок над ним. Но если нет возможности выбраться на природу, это не значит, что шашлык с дымком останется лишь мечтой. Шашлык из свинины в духовке с дымком приготовить совсем несложно, дополнительно вам понадобится всего лишь горстка древесной щепы и фольга. Готовьте и наслаждайтесь в любое время года!
Пошаговый рецепт
- Нарежьте свинину на небольшие кусочки примерно одинакового размера и выложите в миску.
- Нарежьте полукольцами лук, хорошо помните руками и добавьте в миску.
- Налейте в чистую миску пол-литра томатного сока, добавьте соль, перемешайте и вылейте в мясо. Перемешайте.
- Добавьте растительное масло, черный молотый перец и другие специи по желанию. Перемешайте и отправьте в холодильник на 8-12 часов.
- Замочите деревянные шпажки горячей водой и оставьте на 15 минут.
- Насадите мясо на палочки.
- На дно формы для запекания налейте немного воды и уложите шашлыки сверху.
- На противне, в форме из фольги разведите костерок из щепы.
- В разогретую духовку поставьте мясо и горящую щепу, закройте дверцу и готовьте при температуре 200 градусов 30 минут.
- Переверните шашлык и готовьте еще 5 минут.
Советы по приготовлению
Лучше использовать домашний томатный сок без соли, сахара и консервантов.
Будьте осторожны, поджигая щепу.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
