Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Главная страница Все рецепты Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

9 ч.

195 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Шашлык из свинины — это одно из самых популярных блюд на постсоветском пространстве и в странах Кавказа. Его история и рецептура имеют глубокие корни, уходящие в традиции кочевых народов и сельского населения, где мясо всегда играло важную роль в рационе.

Источник: https://www.youtube.com/embed/Raj3eNqBPF8?si=BkTz1SZyC3YTW0u4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Свинина
Соль
Лук
Томатный сок
Масло растительное
Перец черный молотый

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Форма для запекания
Фольга
Шпажки
Щепа

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 1 Нарежьте свинину на небольшие кусочки примерно одинакового размера и выложите в миску.

Шаг 2:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 2 Нарежьте полукольцами лук, хорошо помните руками и добавьте в миску.

Шаг 3:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 3 Налейте в чистую миску пол-литра томатного сока, добавьте соль, перемешайте и вылейте в мясо. Перемешайте.

Шаг 4:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 4 Добавьте растительное масло, черный молотый перец и другие специи по желанию. Перемешайте и отправьте в холодильник на 8-12 часов.

Шаг 5:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 5 Замочите деревянные шпажки горячей водой и оставьте на 15 минут.

Шаг 6:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 6 Насадите мясо на палочки.

Шаг 7:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 7 На дно формы для запекания налейте немного воды и уложите шашлыки сверху.

Шаг 8:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 8 На противне, в форме из фольги разведите костерок из щепы.

Шаг 9:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 9 В разогретую духовку поставьте мясо и горящую щепу, закройте дверцу и готовьте при температуре 200 градусов 30 минут.

Шаг 10:

Шашлык из свинины в духовке с дымком-Шаг 10 Переверните шашлык и готовьте еще 5 минут.

Советы по приготовлению

Лучше использовать домашний томатный сок без соли, сахара и консервантов.

Будьте осторожны, поджигая щепу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам

1 ч.

184 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 16 г

Попробуйте наш сэндвич "Крок-мадам" с нежной сырной корочкой! Идеальное сочетание хрустящего хлеба, ветчины и яиц — вкус, который нельзя пропустить!

Ингредиенты

Хлеб 4 ломт.
Ветчина 8 ломт.
Сливочное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Твердый сыр 100 г
Яйца 2 шт.
Дижонская горчица по вкусу
Укроп по вкусу
Масло сливочное 70 г
Мука пшеничная 70 г
Цельное молоко 300 мл
Мускатный орех молотый по вкусу
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Денверский омлет

40 мин.

202 ккал

Б: 13 г

Ж: 16 г

У: 2 г

Почувствуйте себя на Диком Западе – приготовьте сытный и очень вкусный омлет, который способен надолго зарядить энергией.

Ингредиенты

Яйца 8 шт.
Сливки 100 мл
Ветчина 100 г
Сыр пармезан 100 г
Перец сладкий 50 г
Лук репчатый 50 г
Масло сливочное 5 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Подробнее

Огурцы по-корейски

1 ч.

48 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Чеснок 5 зубч.
Растительное масло 50 мл
Морковь 1 шт.
Огурец 700 г
Паприка 1 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Перец острый чили по вкусу
Зеленый лук 1 пуч.

Подробнее

Сырники из творога

40 мин.

210 ккал

Б: 16 г

Ж: 8 г

У: 18 г

Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.