Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой
Войти
Добавить рецепт
Жареная картошка на сковороде — Eda.Video
Жареная картошка на сковороде
Главная страница Все рецепты Жареная картошка на сковороде

Жареная картошка на сковороде

Изображение блюда: Жареная картошка на сковороде — Eda.Video
—
113 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 17 г
Источник: https://youtu.be/gbIO_RDrMU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Сушеный чеснок
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Паприка сладкая

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Лопатка

Рецепт жареной картошки — это простой и вкусный способ приготовить сытное блюдо. Для начала очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, нанесите картошку и обжаривайте на среднем огне до золотой корочки. По вкусу добавьте соль, перец и другие специи, такие как чеснок или розмарин. Когда картошка станет хрустящей снаружи и мягкой внутри, подайте ее горячей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите картофель от кожуры.

Шаг 2:

Нарежьте картофель на кружки (или половинки, не толстые), выложите на тарелку и накройте крышкой для микроволновки.

Шаг 3:

Поставьте картофель в микроволновку на 4 минуты при 800 вт. Достаньте из микроволновки.

Шаг 4:

Нарежьте картофель на крупные кубики.

Шаг 5:

Налейте на сковороду растительное масло и растопите в нем сливочное масло.

Шаг 6:

Выложите картофель на сковороду и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Картофель перемешайте, добавьте соль, сушеный чеснок, черный перец и перемешайте.

Шаг 8:

Обжаривайте картофель 5 минут на среднем огне.

Шаг 9:

Посыпьте картофель паприкой и перемешайте.

Шаг 10:

Оставьте картошку жариться 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

При обжарке картофеля перемешивать следует по крайней мере каждые 3 минуты. Без перемешивания картошка начинает чернеть и становится не такой вкусной. Если же картошку постоянно перемешивать, то картошка частично развалится, так как не будет корочки, сохраняющей форму. Картофель не обязательно нарезать крупно. Каждый имеет свои предпочтения, так что если вам нравится мелко нарезанный картофель - нарезайте мельче и готовьте именно так.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой

1 ч.
103 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 8 г

Окрошка с селедкой придется по вкусу и любителям окрошки и ценителям самой популярной у нас рыбной закуски.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сельдь 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Газированная вода 300 мл
  • Сметана 3 ст. л.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Средиземноморские оладьи

Средиземноморские оладьи

1 ч. 15 мин.
125 ккал
Б: 10 г
Ж: 9 г
У: 3 г

Попробуйте на завтрак эти ароматные оладушки с помидорами и двумя видами сыра с солнечного средиземноморского побережья!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 80 мл
  • Мука 150 г
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Тертый пармезан 2 ч. л.
  • Помидоры черри 12 шт.
  • Рикотта или творог 100 г
  • Пармезан или моцарелла 50 г
  • Орегано по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сладкий хлеб с шоколадом

Сладкий хлеб с шоколадом

2 ч. 30 мин.
300 ккал
Б: 8 г
Ж: 16 г
У: 21 г

Эти хлебцы-кексы к чаю несложно приготовить и очень приятно есть! Шоколад обеспечит хорошее настроение на весь день!

Ингредиенты

  • Мука хлебопекарная 300 г
  • Вода 150 г
  • Молоко 80 г
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
  • Сливочное масло 70 г
  • Соль 2 щеп.
  • Сгущённое молоко 1 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Шоколадная крошка 130 г
Подробнее
Рецепт: Храйме – рыба в томатном соусе

Храйме – рыба в томатном соусе

1 ч. 30 мин.
72 ккал
Б: 8 г
Ж: 5 г
У: 4 г

Вместо привычной «рыбы под маринадом» приготовьте эту аппетитную рыбку в еврейском стиле с острым томатным соусом.

Ингредиенты

  • Рыба 500 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лук 200 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Помидоры 450 г
  • Паприка копченая 2 ст. л.
  • Острая паприка 1 ст. л.
  • Зира порошок 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Вода 240 мл
  • Кинза 20 г
Подробнее
Рецепт: Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофельная запеканка с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
125 ккал
Б: 2 г
Ж: 6 г
У: 12 г

Приготовьте аппетитную запеканку, это быстро, вкусно и сытно!

Ингредиенты

  • Картофель 2 кг
  • Мясной фарш 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 80 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Кориандр молотый 1/2 ч. л.
  • Красный перец чили 1/3 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/3 ч. л.
  • Петрушка свежая 5 г
  • Кинза 5 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Маринад для шампиньонов на мангале

Маринад для шампиньонов на мангале

1 ч. 30 мин.
58 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 1 г

Если вы не едите мяса или хотите приготовить роскошный гарнир, маринад для шампиньонов на мангале – лучший выбор!

Ингредиенты

  • Шампиньоны 500 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Специи по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Итальянские травы по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат из капусты с морковью

Салат из капусты с морковью

2 ч. 30 мин.
82 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Приготовьте простой, но такой освежающий и хрустящий салат из капусты с морковкой как в столовой, но на своей кухне!

Ингредиенты

  • Капуста 550 г
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Паста по-мексикански с сыром и фаршем

Паста по-мексикански с сыром и фаршем

1 ч. 30 мин.
170 ккал
Б: 8 г
Ж: 7 г
У: 17 г

Паста по-мексикански с сыром и фаршем на сковородке — это идеальное сочетание острого вкуса и нежного сыра. Пошаговый рецепт позволит вам легко приготовить это насыщенное блюдо, которое точно понравится всей семье. Быстрое и простое в приготовлении, оно станет вашим фаворитом для ужина на любой день.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Паста Ригатони 200 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Вода 2 л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 4 л
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сушеный чили по вкусу
  • Орегано по вкусу
Подробнее