Жареная картошка на сковороде

Главная страница Все рецепты Жареная картошка на сковороде

Жареная картошка на сковороде

—

113.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 17.0 г

Источник: https://youtu.be/gbIO_RDrMU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Картофель
Растительное масло
Сливочное масло
Сушеный чеснок
Перец черный молотый
Соль
Паприка сладкая

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Крышка
Тарелка
Сковорода
Лопатка

Рецепт жареной картошки — это простой и вкусный способ приготовить сытное блюдо. Для начала очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, нанесите картошку и обжаривайте на среднем огне до золотой корочки. По вкусу добавьте соль, перец и другие специи, такие как чеснок или розмарин. Когда картошка станет хрустящей снаружи и мягкой внутри, подайте ее горячей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите картофель от кожуры.

Шаг 2:

Нарежьте картофель на кружки (или половинки, не толстые), выложите на тарелку и накройте крышкой для микроволновки.

Шаг 3:

Поставьте картофель в микроволновку на 4 минуты при 800 вт. Достаньте из микроволновки.

Шаг 4:

Нарежьте картофель на крупные кубики.

Шаг 5:

Налейте на сковороду растительное масло и растопите в нем сливочное масло.

Шаг 6:

Выложите картофель на сковороду и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Картофель перемешайте, добавьте соль, сушеный чеснок, черный перец и перемешайте.

Шаг 8:

Обжаривайте картофель 5 минут на среднем огне.

Шаг 9:

Посыпьте картофель паприкой и перемешайте.

Шаг 10:

Оставьте картошку жариться 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

При обжарке картофеля перемешивать следует по крайней мере каждые 3 минуты. Без перемешивания картошка начинает чернеть и становится не такой вкусной. Если же картошку постоянно перемешивать, то картошка частично развалится, так как не будет корочки, сохраняющей форму. Картофель не обязательно нарезать крупно. Каждый имеет свои предпочтения, так что если вам нравится мелко нарезанный картофель - нарезайте мельче и готовьте именно так.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Картофель по-французски

1 ч. 15 мин.

116.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 7.0 г

У: 12.0 г

Попробуйте картофель по-французски — нежный и ароматный, с сливками и сыром, запеченный до золотистой корочки. Настоящее кулинарное наслаждение!

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Сливки 10% 400 мл
Сливочное масло 60 г
Сыр 40 г
Чеснок 2 зубч.
Прованские травы сухие 1/4 ч. л.
Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Традиционные картофельные рулетики с мясной начинкой

1 ч 30 мин

130.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 5.0 г

У: 11.0 г

Идеальный вариант для ужина! Традиционные картофельные рулетики с сочной начинкой из курицы, лука и перца. Готовятся в духовке, подаются с сырным соусом. Просто, сытно, вкусно!

Ингредиенты

Соус:

Майонез 1 ст. л.
Греческий йогурт 2 ст. л.
Сок лимона 2 ст. л.
Укроп 1 пуч.
Чеснок 1 зубч.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Запеченный картофель в сливочном соусе

1 ч. 15 мин.

147.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 13.0 г

Нежнейший запеченный картофель в сливочном соусе с сыром годится и для семейного, и для праздничного обеда.

Ингредиенты

Картофель 350 г
Луковица 0.3 шт.
Измельченный чеснок 1 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Мука пшеничная 0.5 ст. л.
Соль 4 щеп.
Молоко 100 мл
Сыр пармезан 3 ст. л.
Сыр моцарелла 100 г
Петрушка по вкусу

Подробнее

Жареная картошка с лисичками на сковороде

1 ч. 30 мин.

89.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 5.0 г

У: 10.0 г

Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.