Жареная картошка на сковороде

Главная страница Все рецепты Жареная картошка на сковороде

Жареная картошка на сковороде

—

113 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 17 г

Источник: https://youtu.be/gbIO_RDrMU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Картофель
Растительное масло
Сливочное масло
Сушеный чеснок
Перец черный молотый
Соль
Паприка сладкая

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Крышка
Тарелка
Сковорода
Лопатка

Рецепт жареной картошки — это простой и вкусный способ приготовить сытное блюдо. Для начала очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, нанесите картошку и обжаривайте на среднем огне до золотой корочки. По вкусу добавьте соль, перец и другие специи, такие как чеснок или розмарин. Когда картошка станет хрустящей снаружи и мягкой внутри, подайте ее горячей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите картофель от кожуры.

Шаг 2:

Нарежьте картофель на кружки (или половинки, не толстые), выложите на тарелку и накройте крышкой для микроволновки.

Шаг 3:

Поставьте картофель в микроволновку на 4 минуты при 800 вт. Достаньте из микроволновки.

Шаг 4:

Нарежьте картофель на крупные кубики.

Шаг 5:

Налейте на сковороду растительное масло и растопите в нем сливочное масло.

Шаг 6:

Выложите картофель на сковороду и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Картофель перемешайте, добавьте соль, сушеный чеснок, черный перец и перемешайте.

Шаг 8:

Обжаривайте картофель 5 минут на среднем огне.

Шаг 9:

Посыпьте картофель паприкой и перемешайте.

Шаг 10:

Оставьте картошку жариться 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

При обжарке картофеля перемешивать следует по крайней мере каждые 3 минуты. Без перемешивания картошка начинает чернеть и становится не такой вкусной. Если же картошку постоянно перемешивать, то картошка частично развалится, так как не будет корочки, сохраняющей форму. Картофель не обязательно нарезать крупно. Каждый имеет свои предпочтения, так что если вам нравится мелко нарезанный картофель - нарезайте мельче и готовьте именно так.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Маринад для шампиньонов на мангале

1 ч. 30 мин.

58 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 1 г

Если вы не едите мяса или хотите приготовить роскошный гарнир, маринад для шампиньонов на мангале – лучший выбор!

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Специи по вкусу
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Подробнее

Простая солянка

1 ч. 45 мин.

68 ккал

Б: 6 г

Ж: 4 г

У: 3 г

Солянка – традиционное русское блюдо, известное своим насыщенным, слегка кисловатым вкусом. Рассказываем, как приготовить солянку простую домашнюю. Наш способ приготовления не займет много времени и позволит быстро освоить это вкусное блюдо даже новичку. Идеальный вариант для тех, у кого мало времени на готовку. Несмотря на то, что рецепт простой, суп получается таким же вкусным, как в ресторане.