Картошка по-деревенски в духовке рецепт, запеченная с корочкой, чесноком, дольками
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Закуски Картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски в духовке

Изображение блюда: Картошка по-деревенски в духовке — Eda.Video
40 мин.
89.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 17.0 г

Происхождение рецепта

Картошка по-деревенски — это простое и сытное блюдо, которое стало популярным в русской и восточноевропейской кухне. Запекание картофеля в духовке или на открытом огне — это традиционный способ приготовления, который использовался на протяжении веков. В деревнях часто использовали печи для запекания, что придавало блюду особый вкус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GYsC71G2hJ8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Паприка
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Картошка по-деревенски в духовке-Шаг 1 Нарежьте картофель на дольки и переложите их в миску.

Шаг 2:

Картошка по-деревенски в духовке-Шаг 2 Добавьте паприку, розмарин и раздавите чеснок в миску с картофелем.

Шаг 3:

Картошка по-деревенски в духовке-Шаг 3 Перемешайте картофель со специями.

Шаг 4:

Картошка по-деревенски в духовке-Шаг 4 Полейте картофель оливковым маслом и перемешайте до равномерного покрытия картофеля специями и маслом.

Шаг 5:

Картошка по-деревенски в духовке-Шаг 5 Выложите картофель на противень, кожурой вниз. Посолите.

Шаг 6:

Картошка по-деревенски в духовке-Шаг 6 Готовьте в духовке 40-50 минут при 200 градусах.

Советы по приготовлению

Выбирая картофель, обратите внимание на цвет кожуры и размер картофелин. Картофелины должны быть большими со светло-коричневой кожурой.

Для лучшего результата, после нарезания картофеля, оставьте его на 5 минут под проточной холодной водой. Это смоет лишний крахмал и позволит картофелю быть хрустящим и красивым.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Картофель в молочном соусе
Картофель в молочном соусе
1 ч.
121.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 8.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте этот вкусный и нежный картофель в молочном соусе, который может стать как гарниром, так и отдельным блюдом. Нет ничего проще вареного картофеля, однако, можно просто сварить или поджарить картошку в качестве гарнира, а можно превратить его без особых хлопот в изысканное блюдо. Нежный и пряный молочный соус сделает обыкновенную картошку источников истинного удовольствия.

Ингредиенты
  • Картофель 750 г
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 60 г
  • Бульон овощной 600 мл
  • Сладкая горчица 3 ст. л.
  • Хрен 1 ч. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Молоко 200 мл
  • Укроп пучок
  • Яйцо 5 шт.
Подробнее
Рецепт: Жареная картошка с сосисками на сковороде
Жареная картошка с сосисками на сковороде
1 ч.
166.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 11.0 г
У: 12.0 г

Если вы по-настоящему голодны, то приготовьте это сытное и вкусное блюдо, которое можно очень быстро и просто приготовить.

Ингредиенты
  • Картофель 800 г
  • Сосиски 6 шт.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сладкий картофель в кокосовом молоке
Сладкий картофель в кокосовом молоке
1 ч. 15 мин.
142.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 10.0 г

Попробуйте полезный и вкусный сладкий картофель с имбирем, карри и арахисовым маслом, тушеный в кокосовом молоке.

Ингредиенты
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Имбирь 5 см.
  • Батат (Сладкий картофель) 500 г
  • Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
  • Паста карри 3 ст. л.
  • Кокосовое молоко 400 г
  • Вода 200 мл
  • Шпинат 100 г
  • Сок лайма 1 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Запеченный картофель в сливочном соусе
Запеченный картофель в сливочном соусе
1 ч. 15 мин.
147.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 13.0 г

Нежнейший запеченный картофель в сливочном соусе с сыром годится и для семейного, и для праздничного обеда.

Ингредиенты
  • Картофель 350 г
  • Луковица 0.3 шт.
  • Измельченный чеснок 1 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 0.5 ст. л.
  • Соль 4 щеп.
  • Молоко 100 мл
  • Сыр пармезан 3 ст. л.
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хрустящий запечённый картофель в духовке
Хрустящий запечённый картофель в духовке
1 ч. 30 мин.
96.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 16.0 г

Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Вода для варки
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Розовая соль по вкусу
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофель по-испански "Пататас Бравас"
Картофель по-испански "Пататас Бравас"
55 мин.
180.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 11.0 г
У: 18.0 г

Пататас бравас — популярная испанская закуска из обжаренного картофеля с пряным томатным соусом и алиоли. Блюдо особенно часто подают в формате тапас.

Ингредиенты
Для картофеля
  • Картофель 1 кг
  • Масло растительное 150 мл
  • Соль 1 щеп.
Для томатного соуса
  • Лук 70 г
  • Чеснок 10 г
  • Острый перец 1 щеп.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Консервированные помидоры 400 г
  • Паприка 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый перец 1 щеп.
Для соуса алиоли
  • Яйца перепелиные 5 шт.
  • Чеснок 15 г
  • Оливковое масло 200 мл
Подробнее
Рецепт: Картофельная фриттата на сковороде
Картофельная фриттата на сковороде
1 ч. 30 мин.
115.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 19.0 г

Попробуйте этот румяный итальянский «пирог» из самой обычной картошки – пряный и ароматный, с хрустящей корочкой!

Ингредиенты
  • Белый картофель 1200 г
  • Мука 40 г
  • Орегано щепотка
  • Соль щепотка
  • Хлопья чили щепотка
  • Чеснок 1 зубч.
  • Оливковое масло 80 г
Подробнее
Рецепт: Картофель пай
Картофель пай
1 ч.
193.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 14.0 г
У: 15.0 г

Это хрустящее изобретение американской кухни не такое привычное как картошка-фри, но тем интереснее приготовить его своими руками!

Ингредиенты
  • Картофель 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 500 мл
Подробнее