Жареные креветки с чесноком в соевом соусе

• Капуста 150 г
• Куриная грудка 110 г
• Нут 100 г
• Чеснок 15 г
• Лук 35 г
• Сладкий перец 35 г
• Порошок чили 6 г
• Карри 10 г
• Томатный соус 80 г
• Соевый соус 16 г
• Вода 2 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Кунжут 1/2 ст. л.
• Халапеньо 10 г
• Чили 1/2 шт.

Тесто

• Мука 300 г
• Вода 100 мл
• Яйцо 1 шт.
• Соль по вкусу

Фарш

• Фарш говядина-свинина 500 г
• Лук 1 шт.
• Вода 100 мл
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу

• Обезжиренный творог 600 г
• Сметана 150 г
• Сахар 100 г
• Какао 1 ст. л.
• Горячая вода 100 мл
• Печенье "Топленое молоко" 350 г
• Шоколад 90 г
• Молоко 30 мл

• Готовое тесто 300 г
• Сыр рикотта 450 г
• Тертая моцарелла 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Пепперони 110 г
• Коппа 110 г
• Острая коппа 110 г

Бисквит

• Яйцо 3 шт.
• Соль 1 щеп.
• Сахар 80 г
• Растительное масло 30 г
• Молоко 50 г
• Мука 80 г
• Какао-порошок 20 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.

• Баклажан 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Желток 1 шт.
• Панировочные сухари 80 г
• Соль 10 г
• Растительное масло 400 мл
• Зелень 10 г
• Чеснок 3 зубч.
• Черный перец 2 г
• Лимон 1/2 шт.
• Мука 200 г
• Вода 100 мл

• Яйцо 6 шт.
• Сахар 200 г
• Соль 1 щеп.
• Молоко 120 г
• Растительное масло 80 г
• Мука 200 г
• Какао 40 г
• Разрыхлитель 10 г
• Сливки 33-35% 630 г
• Сахарная пудра 160 г
• Сметана 300 г
• Вишня/Черешня 200 г
• Ананас консервированный 200 г
• Грецкие орехи 70 г
• Шоколад 30 г

• Соль 1 щеп.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 100 мл
• Острый перец мелкий 2 ст. л.
• Острый перец крупный 2 ст. л.
• Уксус 0.25 ч. л.