Рецепт «Жареные креветки с чесноком в соевом соусе»
—
181 ккал
Белки: 14%
Жиры: 8%
Углеводы: 19%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=D_QZA8vZgIs
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые 400 гр.
- Чеснок 3 зубчика.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 50 мл.
- Рисовый уксус 1,5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Имбирь сушеный 1,5 ч. л.
- Перец чили хлопья по вкусу.
- Кунжут 1 ч. л.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Сковорода
- Лопатка
- Пресс для чеснока
Морепродукты – прославленная «фишка» южноазиатской кухни. В отличие от разной экзотики вроде осьминогов, водорослей и редких моллюсков, креветки давно и прочно вошли в европейскую кухню. Придать им восточный вкусовой колорит можно путем добавления простых традиционных приправ – например, соевого соуса и имбиря. Китайская кухня, кроме того, отличается сочетанием соленого, острого и сладкого вкусов.
Пошаговый рецепт
- Разморозьте и очистите креветки.
- Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте.
- Выложите креветки и обжаривайте 2 минуты на сильном огне.
- Добавьте раздавленный чеснок и обдаривайте еще минуту на сильном огне до золотистого цвета.
- Добавьте сахар, молотый имбирь, хлопья чили, рисовый уксус и соевый соус.
- Перемешайте и тушите в соусе, помешивая, 2-3 минуты на сильном огне.
- Выключите плиту, посыпьте креветки кунжутом.
- Подавайте, украсив мелко нарезанной зеленью.
Советы по приготовлению
Для этого вида подойдут крупные отваренные и замороженные креветки. Перед приготовлением следует их разморозить, удалить панцирь и пищевод.
Постоянно помешивайте креветки после добавления соуса, пока соус не загустеет.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
