Как варить креветки

Хотите приготовить идеально сваренные креветки? Этот простой рецепт поможет вам сварить замороженные неочищенные креветки так, чтобы они получились сочными, вкусными и ароматными. Мы расскажем, сколько времени варить креветки после закипания воды, как правильно их подготовить и какие специи использовать для насыщенного вкуса. Этот рецепт подойдет как для основного блюда, так и для добавления в салаты или пасту. Следуйте пошаговой инструкции, и вы получите идеальные вареные креветки, которые порадуют вас и ваших гостей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Налейте в кастрюлю холодную воду, выложите половину укропа и поставьте на огонь.

Шаг 2:

Добавьте три столовые ложки соли с горкой, лавровый лист и душистый перец горошком. Помешайте и доведите до кипения.

Шаг 3:

Уменьшите огонь и дайте рассолу покипеть 5 минут.

Шаг 4:

Выложите в кипяток креветки и еще одну веточку укропа. Доведите до кипения.

Шаг 5:

Выключите огонь и оставьте креветки в воде еще на 5 минут.

Шаг 6:

Слейте воду, выложите креветки в миску, полейте соком лимона и перемешайте.

Шаг 7:

Чистите креветки, удаляя сначала голову и хвостик.

Советы по приготовлению

Выбирайте достаточно крупные креветки с икрой – они вкуснее.

Варите креветки в холодной воде, чтобы они хорошо пропитались рассолом.